ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
కొన్ని వైన్లను ఇంత ఖరీదైనదిగా చేస్తుంది?
-స్టాసియా పి., ఫ్రాన్స్
ప్రియమైన స్టాసియా,
ఒక బాటిల్ వైన్ ధర కొన్ని విషయాలను ప్రతిబింబిస్తుంది. మొదట ఉత్పత్తి ఖర్చులు, లేదా బాటిల్ తయారు చేయడానికి ఎంత ఖర్చవుతాయి. ద్రాక్ష, బారెల్స్ మరియు సీసాలు, ప్లస్ యుటిలిటీస్ మరియు శ్రమ యొక్క ముడి పదార్థాలు ఉన్నాయి. మీరు పరిపాలనా, అమ్మకాలు మరియు మార్కెటింగ్ ఖర్చులకు కూడా కారణమవుతారు. వైన్ నేరుగా వినియోగదారునికి విక్రయించకపోతే, పంపిణీదారులు, టోకు వ్యాపారులు మరియు చిల్లర వ్యాపారులు అందరూ విక్రయించే ప్రతి బాటిల్‌పై లాభం పొందాలని చూస్తారు, కాబట్టి మార్గం వెంట మార్కప్‌లు ఉన్నాయి. రెస్టారెంట్‌లో వైన్ బాటిల్ కొనాలా? అవి తరచుగా అతిపెద్ద మార్కప్‌లు. ప్రకృతి మదర్ యొక్క వేరియబుల్ కూడా ఉంది-కొన్ని పాతకాలాలు వాటి దిగుబడిలో గణనీయంగా మారవచ్చు, ఇది మొత్తం సరఫరా / డిమాండ్ కారకాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు కొన్ని సవాలు చేసే పాతకాలాలు అధిక శ్రమ ఖర్చులను తెస్తాయి.
ఖరీదైన వైన్లు సాధారణంగా రెండు కారణాల వల్ల ఖరీదైనవి. మొదట, ఖరీదైన వైన్ తయారీకి సాధారణంగా ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది. ముడి పదార్థాలు ఖర్చులో కొంచెం మారవచ్చు-స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ట్యాంక్‌లో పులియబెట్టిన తెలియని ద్రాక్షతోట నుండి అధిక దిగుబడినిచ్చే ద్రాక్ష, తక్కువ దిగుబడినిచ్చే, మార్క్యూ వైన్యార్డ్ నుండి తయారు చేసిన వైన్ తయారీకి ఎక్కువ ఖర్చు చేయదు, బ్రాండ్‌లో పులియబెట్టింది -ఆన్ బారెల్స్ ఎక్కువగా కోరిన వైన్ తయారీ కన్సల్టెంట్ చేత.
రెండవది, ఖరీదైన వైన్లు ఖరీదైనవి ఎందుకంటే అవి కావచ్చు. ఇది 'గ్రహించిన విలువ' అని పిలువబడే ఒక దృగ్విషయం, దీనిలో వినియోగదారుడు ఎంత చెల్లించటానికి సిద్ధంగా ఉన్నాడో అది మంచి లేదా సేవ యొక్క ధరను ప్రభావితం చేస్తుంది. “లగ్జరీ” వర్గంలోకి వచ్చే విషయాల విషయానికి వస్తే ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. హై-ఎండ్ పెర్ఫ్యూమ్స్ లేదా ఫ్యాషన్ల ధర నిర్ణయించినప్పుడు ఉత్పత్తి ఖర్చులు మొత్తం కథ కాదు. అదేవిధంగా, కొన్ని వైన్లు $ 500 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ధరను కలిగి ఉండవచ్చు మరియు ప్రతి సంవత్సరం అమ్ముడవుతాయి, ద్వితీయ మార్కెట్లో ఆ మొత్తాన్ని రెండు లేదా మూడు రెట్లు పొందవచ్చు.
వాస్తవానికి, విలువ కూడా ఆత్మాశ్రయమైనది. మీరు ఖరీదైన వైన్ నుండి చాలా ఆనందాన్ని పొందవచ్చు లేదా bottle 20 కంటే ఎక్కువ ఏదైనా బాటిల్ మీకు $ 20 కంటే ఎక్కువ విలువైన ఆనందాన్ని ఇవ్వదని మీరు కనుగొనవచ్చు. నేను చాలా వేర్వేరు ధరల నుండి వైన్లను తాగుతాను, కాని నేను చెప్పాలి, మరొకరు కొనేటప్పుడు నేను చాలా ఖరీదైన వాటిని నిజంగా ఆనందిస్తాను.
RDr. విన్నీ