బరోలో 1950 లకు తిరిగి వచ్చాడు. 130 పెంపకందారుడు షాంపైన్స్. ప్రపంచవ్యాప్తంగా 600 పినోట్ నోయిర్స్. 3,000 వేర్వేరు దక్షిణాఫ్రికా వైన్లు-ఎక్కడైనా విస్తృతమైన ఎంపిక-ఆట సంరక్షణలో వడ్డిస్తారు. ఇలాంటి ఆకట్టుకునే సమర్పణలతో, 2018 సంవత్సరానికి, ఏడు రెస్టారెంట్లు సంపాదించాయి వైన్ స్పెక్టేటర్ రెస్టారెంట్ వైన్ కార్యక్రమానికి అత్యున్నత గౌరవం అయిన గ్రాండ్ అవార్డు మొదటిసారి.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న 91 గ్రాండ్ అవార్డు విజేతలను కలిగి ఉన్న ఒక ప్రత్యేక సమూహంలో చేరారు, 2018 విజేతలు న్యూయార్క్ నగరంలోని ఐ ఫియోరి, డెన్వర్‌లోని బరోలో గ్రిల్, బెలోయిల్‌లోని లే కొరియూర్ డెస్ బోయిస్, కాలిఫోర్నియాలోని మెన్లో పార్క్‌లోని క్యూబెక్ మదేరా. సీటెల్ రెస్టారెంట్‌లోని మెట్రోపాలిటన్ గ్రిల్ దక్షిణాఫ్రికాలోని ప్రిటోరియాలో మొజాయిక్ మరియు న్యూయార్క్ నగరంలోని సిస్టినా.
'ఐ ఫియోరిలో గ్రాండ్ అవార్డును గెలుచుకోవడం అద్భుతమైన, ప్రేరేపించే మరియు ప్రత్యేకమైన అనుభూతి' అని అల్టమేరియా గ్రూప్ యొక్క పానీయం డైరెక్టర్ హ్రిస్టో జిసోవ్స్కీ అన్నారు, ఇందులో న్యూయార్క్ యొక్క మారియా మరియు వాక్లూస్ వంటి చక్కటి భోజన గమ్యస్థానాలు కూడా ఉన్నాయి. 2010 లో ప్రారంభమైన ఐ ఫియోరి గతంలో జరిగింది వైన్ స్పెక్టేటర్ బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్. “మేము గుర్తించబడటం గర్వంగా ఉంది. ట్రిబెకా గ్రిల్, డేనియల్ మరియు పెర్ సే వంటి [ప్రస్తుత గ్రాండ్ అవార్డు విజేతల] సంస్థలో ఉండటం, వెరిటాస్ మరియు క్రూ వంటి రోజులలో ఇటువంటి పురాణ కార్యక్రమాల జ్ఞాపకాలతో పాటు, అద్భుతమైనది! ”
యొక్క చరిత్ర వైన్ స్పెక్టేటర్ గ్రాండ్ అవార్డు 1981 నాటిది, వైన్ ప్రోగ్రామ్‌లలో రాణించడాన్ని ప్రోత్సహించే ప్రయత్నంలో, పత్రిక 13 రెస్టారెంట్లకు అసాధారణమైన జాబితాలతో గౌరవాన్ని ఇచ్చింది. వైన్ అమెరికన్ భోజన సంస్కృతికి సమగ్రంగా మారడంతో మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్ జాబితాల నాణ్యత మెరుగుపడటంతో, రెస్టారెంట్ అవార్డుల కార్యక్రమం పెరిగింది. ఈ రోజు ఇది మూడు స్థాయిలలో 3,700 కంటే ఎక్కువ రెస్టారెంట్లను గుర్తించింది: అవార్డు ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్, బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్ మరియు పరాకాష్ట, గ్రాండ్ అవార్డ్ - రెస్టారెంట్లకు అందించిన రెస్టారెంట్లకు వారి వైన్ ప్రోగ్రామ్‌ల నాణ్యతపై రాజీలేని, ఉద్వేగభరితమైన భక్తిని ప్రదర్శిస్తూ, సాధారణంగా 1,000 లేదా ఎక్కువ ఎంపికలు మరియు అత్యున్నత స్థాయి సేవ. ( అవార్డుల ప్రమాణాల గురించి మరింత తెలుసుకోండి. )
'గ్రాండ్ అవార్డు గ్రహీతలు ప్రపంచంలోని ఉత్తమ వైన్ జాబితాలను సూచిస్తారు' అని అన్నారు వైన్ స్పెక్టేటర్ ఎడిటర్ మరియు ప్రచురణకర్త మార్విన్ ఆర్. షాంకెన్. 'నేను ప్రతి ఒక్కరినీ వారి సాధనకు అభినందిస్తున్నాను.'
ఏడు కొత్త గ్రాండ్ అవార్డు గ్రహీతల వివరణాత్మక ప్రొఫైల్స్ చూడవచ్చు 2018 గ్రాండ్ అవార్డ్స్ క్లాస్ , భాగంగా రెస్టారెంట్లు.వైన్ఫోలీ.కామ్ .
2018 రెస్టారెంట్ అవార్డు గ్రహీతల పూర్తి జాబితా జూలై 2 వెబ్‌సైట్‌లో అందుబాటులో ఉంటుంది, ఈ సంవత్సరపు గౌరవప్రదమైన వారితో ఉచిత, శోధించదగిన డేటాబేస్ నవీకరించబడుతుంది. అదనంగా, వెబ్‌సైట్ a వ్యాసాల విస్తారమైన సేకరణ ప్రముఖ సోమెలియర్స్, చెఫ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు, బాగా తాగడానికి రౌండప్‌లు మరియు రెస్టారెంట్ సంబంధిత వార్తలతో సహా Q & As.
అవార్డు గ్రహీతలందరూ ఇందులో కనిపిస్తారు ఆగస్టు 31 సంచిక యొక్క వైన్ స్పెక్టేటర్ (న్యూస్‌స్టాండ్స్‌లో జూలై 17 న లభిస్తుంది), ఇందులో వైన్-జాబితా పోకడల యొక్క వివరణాత్మక విశ్లేషణ మరియు కొత్త గ్రాండ్ అవార్డు గ్రహీతల పూర్తి ప్రొఫైల్‌లు కూడా ఉన్నాయి.