మీరు మంచి నాణ్యత కోసం రోజువారీ తాగుబోతు అయితే, మీ తదుపరి గ్లాస్ మంచితనానికి ఈ సూచనలను అనుసరించండి.
కనుగొనడం కష్టతరమైన వైన్ లేబుళ్ల జాబితాకు బదులుగా, ఇక్కడ వైన్ ప్రాంతాలు, రకాలు మరియు ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు ఉన్నాయి, ఇవి యునికార్న్ వైన్ కోసం మీ శోధనను రుచికరమైన మరియు చౌకైనవి.
విభాగం గైడ్
2015 లో ప్రతి దేశం నుండి గొప్ప విలువ కోసం ఎక్కడ చూడాలో తెలుసుకోవడానికి క్రింది లింక్‌పై క్లిక్ చేయండి:
- .. పోర్చుగల్
- .. స్పెయిన్
- .. సంయుక్త రాష్ట్రాలు
- .. దక్షిణ ఆఫ్రికా
- .. ఫ్రాన్స్
- .. అర్జెంటీనా
- .. ఇటలీ
పోర్చుగల్
- ప్రాంతాలు: డౌరో, అలెంటెజో, లిస్బన్, డియో
- వైన్స్: డ్యూరిన్స్ రెడ్స్, అలెంటెజో రెడ్స్, లిస్బోవా రెడ్స్
- పాతకాలపు: 2012, 2013
పోర్చుగల్ యొక్క నమ్మశక్యం కాని టెర్రోయిర్ గొప్ప, పూర్తి-శరీర ఎర్ర వైన్ల ఉత్పత్తికి ఇస్తుంది. ఏదేమైనా, ద్రాక్షతోటలు ప్రత్యేకమైన మరియు తెలియని ద్రాక్ష రకాలను కలిగి ఉన్నాయి, ఇవి మార్కెట్ డిమాండ్‌ను తక్కువ మరియు రాడార్‌కు దూరంగా ఉంచడానికి ఉపయోగపడతాయి. పశ్చిమ ఐరోపాలోని చాలా దేశాల కంటే పోర్చుగల్‌లో జీవన వ్యయం చాలా చౌకగా ఉందని ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు, ఇది ఉత్పత్తి వ్యయాన్ని అలాగే తుది అమ్మకపు ధరను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. మొత్తం పోర్చుగీస్ వైన్లను తక్కువగా అంచనా వేసినప్పటికీ, చాలా మంది స్వతంత్ర ఉత్పత్తిదారులను ఇప్పుడు కొంతమంది యుఎస్ దిగుమతిదారులు తీసుకుంటున్నారు, అంటే మంచి పోర్చుగీస్ వైన్లను దేశవ్యాప్తంగా కనుగొనడం సులభం అవుతోంది.
ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.
మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి.
ఇప్పుడు కొనుపోర్చుగీస్ వైన్స్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
స్పెయిన్
ఏ రకమైన వైన్‌లో అత్యధికంగా ఆల్కహాల్ ఉంటుంది
- ప్రాంతాలు: అరగోన్, కలాటయూడ్, మంచుయేలా, జుమిల్లా, యెక్లా, అలికాంటే, ఎక్స్‌ట్రీమదురా, కాస్టిల్లా వై లియోన్,
- వైన్స్: గార్నాచా, మొనాస్ట్రెల్ మరియు బోబల్
- పాతకాలపు: 2012, 2013
పోర్చుగల్ మాదిరిగా, స్పెయిన్ కూడా ద్రాక్ష రకాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు స్పెయిన్ ఫ్రాన్స్ లేదా ఇటలీ కంటే ఎక్కువ వైన్ ఉత్పత్తి చేసినప్పటికీ, డిమాండ్ చాలా ఎక్కువ కాదు. స్పానిష్ వైన్లు ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ గా ప్రసిద్ది చెందాయి. ఉదాహరణకు, 10-డాలర్ల బోబల్ బ్లూబెర్రీ నోట్స్‌తో జ్యుసిగా ఉంటుంది మరియు 10-డాలర్ల గార్నాచా సూక్ష్మ రూబీ ఎరుపు సిట్రస్ పాప్‌తో కోరిందకాయ నోట్లను లోడ్ చేస్తుంది. స్పానిష్ ఎరుపు వైన్లు టెర్రోయిర్ యొక్క దుమ్ము, మట్టి లాంటి రుచిని ప్రదర్శిస్తాయి, ఇది అధునాతనతను జోడిస్తుంది. చాలా స్పానిష్ వైన్లు అసంపూర్తిగా మరియు వడకట్టబడనివి, ఆశ్చర్యకరంగా సరసమైన ధర వద్ద సూపర్-రిచ్ స్టైల్‌ను అందిస్తున్నాయి. గత దశాబ్దంలో స్పానిష్ నిర్మాతలు నాణ్యమైన వైన్ ఉత్పత్తిపై తమ దృష్టిని రెట్టింపు చేశారు, కాబట్టి మీరు ఇక్కడ గొప్ప విలువను పొందుతారు.
స్పెయిన్ నుండి వైన్ల గురించి మరింత తెలుసుకోండి
సంయుక్త రాష్ట్రాలు
- ప్రాంతాలు: కాలిఫోర్నియా మరియు వాషింగ్టన్
- వైన్స్: పెటిట్ సిరా, మెర్లోట్ మరియు జిన్‌ఫాండెల్
- పాతకాలపు: 2012, 2013
వాషింగ్టన్ యొక్క తేలికైన, జెస్టియర్, సుగంధ రెడ్ల నుండి, సూర్యరశ్మి స్థితి యొక్క మృదువైన, పూర్తి-శరీర ఎరుపు రంగు వరకు, యుఎస్ ఒక టన్ను రుచికరమైన విలువైన వైన్ చేస్తుంది. వాస్తవానికి, అనేక ప్రాంతాల నుండి ద్రాక్షను కలపడం ద్వారా మంచి విలువను అందించడానికి నిర్మాతలు తెలివిగా ఉండాలి, అందువల్ల చాలా మందికి పెద్ద అప్పీలేషన్ పేరుతో పేరు పెట్టబడుతుంది (కాలిఫోర్నియాలోని లోడి లేదా వాషింగ్టన్ లోని కొలంబియా వ్యాలీ వంటివి). ఇతరులు కాబెర్నెట్ మరియు పినోట్ నోయిర్ కోసం టాప్ డాలర్ చెల్లించినప్పటికీ, మీరు ప్రజల దృష్టిని కలిగి లేని ప్రత్యామ్నాయ ద్రాక్ష రకాలను కోరుకుంటారు. మూడు స్థిరమైన గొప్ప ఉదాహరణలు: పెటిట్ సిరా (పెద్ద మరియు బోల్డ్), మెర్లోట్ (కాంతి, తక్కువ టానిన్, ఎరుపు పండు), మరియు జిన్‌ఫాండెల్ (అండర్ $ 10 విభాగంలో జ్యుసి మరియు కారంగా).
దక్షిణ ఆఫ్రికా
- ప్రాంతాలు: వెస్ట్రన్ కేప్
- వైన్స్: కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సిరా-గ్రెనాచే బ్లెండ్స్, పినోటేజ్
- పాతకాలపు: 2011–2013
ఎర్ర వైన్ల ఉత్పత్తికి దక్షిణాఫ్రికాలో నమ్మశక్యం కాని టెర్రోయిర్ ఉంది, ముఖ్యంగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సిరా మరియు పినోటేజ్ . ఇది తెలిసిన అభిమానంగా అనిపించినప్పటికీ, పినోటేజ్ పినోట్ నోయిర్ లాగా ఏమీ రుచి చూడదు, ఇది ధనిక, పూర్తి శరీర షిరాజ్ లాగా ఉంటుంది. దక్షిణాఫ్రికాకు చెందిన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ఖచ్చితంగా ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ మరియు రిచ్, కానీ నల్ల మిరియాలు యొక్క రుచికరమైన రుచిని కూడా అందిస్తుంది, ఇది బార్బెక్యూలో స్టీక్స్ కోసం సరైన మ్యాచ్ అవుతుంది. ప్రస్తుతానికి, చాలా తక్కువ బ్రాండ్లు యుఎస్‌లోకి దిగుమతి అవుతున్నాయి, అయితే, తక్కువ ఎంపికల కోసం (మరియు కనుగొనడం కొంచెం కష్టం) కానీ ఇక్కడ చాలా వృద్ధి సామర్థ్యం ఉంది కాబట్టి మీ కళ్ళను ఒలిచి ఉంచండి.
వైట్ వైన్ కోసం వైన్ ఫ్రిజ్ ఉష్ణోగ్రత
దక్షిణాఫ్రికా వైన్ల గురించి మరింత తెలుసుకోండి
ఫ్రాన్స్
- ప్రాంతాలు: లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్, కోట్స్ డి గ్యాస్కోగ్నే, కోట్స్ కాటలాన్స్, రోన్ వ్యాలీ
- వైన్స్: సిరా, గ్రెనాచే మరియు కారిగ్నన్ మిశ్రమాలు
- పాతకాలపు: 2012–2014
పెన్నీ-పిన్చింగ్ వైన్ ప్రేమికులు తమ కిరాణా బడ్జెట్‌ను తాగుతారనే భయంతో ఫ్రెంచ్ వైన్‌ను తప్పించుకోవచ్చు, కానీ దక్షిణ ఫ్రాన్స్‌లో తయారైన వైన్‌లపై నిఘా ఉంచండి మరియు మీరు ఇప్పుడే పెద్ద మొత్తంలో అడుగుపెడతారు. ఫ్రాన్స్ మరియు EU లలో వైన్ ఉత్పత్తిపై కఠినమైన ఆంక్షలకు ధన్యవాదాలు, ఈ వైన్లలో చాలా ధర కోసం బాగా తయారు చేయబడ్డాయి. చివరగా, లాంగ్యూడోక్‌కు ప్రత్యేక అరవడం, ఇక్కడ ఉత్పత్తి నాణ్యత మెరుగుదలలు నిరంతరం జరుగుతున్నాయి. సరసమైన (చౌకైన) ఫ్రెంచ్ వైన్లు తక్కువ బరువు కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి ఫలప్రదత మరియు రుచికరమైన హెర్బ్ నోట్స్‌తో గుర్తించబడతాయి, ఇవి మీ పాక సృష్టికి అనువైన మ్యాచ్‌గా మారుతాయి.
ఫ్రెంచ్ వైన్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
అర్జెంటీనా
- ప్రాంతాలు: మెన్డోజా
- వైన్స్: మాల్బెక్, బాస్టర్డ్
- పాతకాలపు: 2010–2013
సాంకేతికంగా మాల్బెక్ ఒక ఫ్రెంచ్ ద్రాక్ష అయినప్పటికీ, అర్జెంటీనా ఈ రకాన్ని ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారుగా ఉంది మరియు వారు ఈ సులువుగా త్రాగే వైన్‌ను చక్కని పండ్ల రుచులతో మరియు సున్నితమైన పొగతో గోరు చేయడంలో నిపుణులు. అండర్ $ 10 విభాగంలో, మాల్బెక్స్ ఇప్పటికీ వైలెట్ కలర్, ప్రముఖ పండ్లలో (పండిన కోరిందకాయ రుచులకు అదనపు ప్రాధాన్యతనిస్తూ) ప్యాక్ చేస్తుంది, కాని ఆ స్మోకీ ఫినిషింగ్ రావడం కష్టం. లేదా, పేస్ యొక్క మంచి మార్పు కోసం, బాస్టర్డో (అకా ట్రౌస్సో) పై మీ చేతులు పొందడానికి ప్రయత్నించండి. మాల్బెక్ కంటే రంగులో తేలికైనది మరియు సాధారణంగా సగటు కంటే ఎక్కువ ఆల్కహాల్ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, ఈ రకరకాల పండు-ఫార్వర్డ్. బాస్టర్డో సాంప్రదాయకంగా తీపి బలవర్థకమైన వైన్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, కాని ఈ రోజుల్లో వైన్ తయారీదారులు దీనిని డ్రై వైన్ గా ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు మరియు ఫలితాలు చాలా రుచికరమైనవి అని కనుగొన్నారు.
అర్జెంటీనా వైన్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
ఇటలీ
- ప్రాంతాలు: అబ్రుజో, మోలిస్, పుగ్లియా, సిసిలీ, కాలాబ్రియా మరియు వెనెటో
- వైన్స్: వెనెటో నుండి మోంటెపుల్సియానో, నీగ్రోమారో, ప్రిమిటివో, నీరో డి అవోలా మరియు మెర్లోట్-మిశ్రమాలు
- పాతకాలపు: 2012, 2013
యంగ్, చవకైన ఇటాలియన్ రెడ్స్ పండిన ఎరుపు-పండ్ల రుచులను మరియు సగటు కంటే తక్కువ టానిన్లను పంపిణీ చేస్తుంది, ఇది సులభంగా తాగడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. కొన్ని ఇటాలియన్ రెడ్లు ఆకాశం ఎత్తైన మార్కెట్ ధరలను చేరుకోగలిగినప్పటికీ, మీరు ఖర్చు చేసే పది డాలర్లలో ప్రతి చివరి చుక్కను మీరు ఆస్వాదించేలా చూడటానికి మధ్య మరియు దక్షిణ ఇటలీ యొక్క తక్కువ విలువ లేని ప్రాంతాలను చూడండి. ఈ ప్రాంతాలు అద్భుతమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు ఇటలీ యొక్క ప్రియమైన సాంగియోవేస్ ద్రాక్ష నీడలో దాగి ఉన్న తక్కువ-తెలిసిన ద్రాక్ష రకాలను ఇష్టపడతాయి.
ఇటాలియన్ వైన్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
వైన్ ఒక కిరాణా
మీరు రెడ్ వైన్‌ను ప్రాథమిక ఆహార సమూహంగా భావిస్తే, కానీ మీ దాహాన్ని తీర్చడానికి బ్యాంకు ఖాతా లేదు, ప్రతి సీసాలో అద్భుతమైన విలువను కనుగొనడం అత్యవసరం. ఈ వైన్ కొనుగోలు రహస్యాలపై హ్యాండిల్ పొందడం ఒక నిర్దిష్ట లేబుల్ కోసం అంతులేని వేట నుండి మిమ్మల్ని విముక్తి చేస్తుంది మరియు మిమ్మల్ని చాలా రుచిగా, సురక్షితంగా మరియు సరసమైన అనుభవానికి తెరుస్తుంది. మంచి ఒప్పందంపై పరిశోధన చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు పెట్టుబడి పెట్టడం వల్ల మీరు చెక్అవుట్ లైన్ వద్ద శ్రద్ధ వహించే దానికంటే ఎక్కువ పెట్టుబడి పెట్టకుండా కాపాడుతుందని మీరు త్వరగా తెలుసుకుంటారు. హ్యాపీ షాపింగ్ మరియు మరింత ముఖ్యంగా, సంతోషకరమైన మద్యపానం!
బేసిక్ వైన్ గైడ్ పోస్టర్
సరైన గాజును ఎంచుకోవడం నుండి వైన్ మరియు ఆహారాన్ని జత చేయడం వరకు వైన్‌పై ఉన్న అన్ని ప్రాథమికాలకు సమాధానం ఇచ్చే సొగసైన, ఆధునిక పోస్టర్. సీటెల్, WA లో లైట్-ఫాస్ట్, సోయా-బేస్డ్ ఇంక్స్‌తో పెర్ల్సెంట్ ఆర్ట్ పేపర్‌పై ముద్రించబడింది.
ప్రాథమిక వైన్ గైడ్ పోస్టర్
క్షీణించిన వైన్ అంటే ఏమిటి