ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
బోర్డియక్స్లో, చాటేయు మౌటన్-రోత్స్‌చైల్డ్ మరియు చాటేయు లాఫైట్ రోత్స్‌చైల్డ్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
Ij రిజన్, నేపాల్
ప్రియమైన రిజన్,
రోత్స్‌చైల్డ్ కుటుంబం మరియు వారి వైన్ ప్రయత్నాలు అనేక సంవత్సరాలుగా అనేక వ్యాసాలకు సంబంధించినవి వైన్ స్పెక్టేటర్ డిసెంబర్ 15, 2000, ఇష్యూ కవర్ స్టోరీ . చాటేయస్ లాఫైట్ రోత్స్‌చైల్డ్ మరియు మౌటన్-రోత్స్‌చైల్డ్ రెండూ బోర్డియక్స్ లెఫ్ట్ బ్యాంక్ యొక్క పాయిలాక్ అప్పీలేషన్‌లో మొదటి-వృద్ధి చెందిన ఎస్టేట్లు, మరియు రెండూ అసాధారణమైన, దీర్ఘకాలిక (మరియు చాలా ఖరీదైన) వైన్లను తయారు చేస్తాయి. (మరింత తెలుసుకోవడానికి మా సహాయక వీడియోను చూడండి బోర్డియక్స్ యొక్క ABC లు .) రెండు ఎస్టేట్లు ఒకే కుటుంబ చెట్టు యొక్క వేర్వేరు శాఖలచే నడుస్తాయి.
చాటే మౌటన్-రోత్స్‌చైల్డ్ (గతంలో దీనిని బ్రాన్-మౌటన్ అని పిలుస్తారు) 1853 లో నాథనియల్ డి రోత్స్‌చైల్డ్ చేత కొనుగోలు చేయబడింది (మరియు దాని పేరు సవరించబడింది) మౌటన్-రోత్స్‌చైల్డ్ (ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇతర విజయవంతమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాల పోర్ట్‌ఫోలియోతో పాటు) నేడు నథానియల్ యొక్క గొప్ప-గొప్ప-గొప్ప -గ్రాండ్‌చిల్డ్రెన్ ఫిలిప్ సెరీస్ డి రోత్స్‌చైల్డ్, కెమిల్లె సెరీస్ డి రోత్స్‌చైల్డ్ మరియు జూలియన్ డి బ్యూమార్‌చైస్ డి రోత్స్‌చైల్డ్ (దివంగత పిల్లలు బారోనెస్ ఫిలిప్పీన్ డి రోత్స్‌చైల్డ్ ).
చాటేయు లాఫైట్ రోత్స్‌చైల్డ్ (పూర్వం కేవలం చాటేయు లాఫైట్) 1868 లో నాథనియల్ మామయ్య (మరియు నాన్నగారు) బారన్ జేమ్స్ మేయర్ డి రోత్స్‌చైల్డ్ చేత కొనుగోలు చేయబడింది (మరియు దాని పేరు సవరించబడింది). అతని మునుమనవడు బారన్ ఎరిక్ డి రోత్స్‌చైల్డ్ మరియు ఎరిక్ కుమార్తె సాస్కియా డి రోత్స్‌చైల్డ్ ఇప్పుడు లాఫైట్ రోత్స్‌చైల్డ్‌ను అమలు చేయండి (ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇతర విజయవంతమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాల పోర్ట్‌ఫోలియోతో పాటు).
ఇంకా నాతో ఉన్నారా?
నేను అడిగాను వైన్ స్పెక్టేటర్ ఎస్టేట్ల వైన్లు శైలీకృతంగా ఎలా విభిన్నంగా ఉన్నాయనే దానిపై కొన్ని గమనికలను అందించడానికి బోర్డియక్స్, సీనియర్ ఎడిటర్ జేమ్స్ మోల్స్వర్త్ యొక్క వైన్ల కోసం లీడ్ టేస్టర్. 'మౌటన్ యొక్క ప్రధాన ద్రాక్షతోట, చక్కటి కంకర నేలల్లో దక్షిణ ముఖంగా ఉన్న తీగలు, కింద మట్టి మరియు సున్నపురాయి కలయికతో ఉంటుంది' అని ఆయన నివేదించారు. 'ఇది గిరోన్డ్ ఈస్ట్యూరీకి దగ్గరగా ఉంది, ఇది వాతావరణ ప్రభావంతో మోడరేట్ ప్రభావంగా పనిచేస్తుంది. ద్రాక్షతోటను కేవలం 15 శాతం మెర్లోట్‌తో పాటు, క్యాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ చుక్కలతో పాటు, కేబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మిగిలిన వాటికి పండిస్తారు. ఈ కారకాల కలయిక వైన్కు స్వచ్ఛమైన కాసిస్ పండు యొక్క సంతకం పుంజం ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది. వైన్ తరచుగా దాని యవ్వనంలో చాలా వ్యక్తీకరిస్తుంది, అయినప్పటికీ దాని పూర్తి సామర్థ్యాన్ని చేరుకోవడానికి ఇది గణనీయమైన గదిని కలిగి ఉంటుంది. ”
'లాఫైట్ యొక్క ద్రాక్షతోటలు చాలావరకు ఇలాంటి నేలల్లో, చక్కటి కంకరతో ఉన్నాయి, కానీ ఎక్కువ ఇసుక మరియు సున్నపురాయితో ఉన్నాయి' అని మోల్స్వర్త్ కొనసాగుతున్నాడు. 'వారు స్థలాకృతిలో కొంచెం కొండ మరియు ఉత్తరాన వంగి ఉంటారు. కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ఇక్కడ కూడా ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది, అయితే ద్రాక్షతోటలలో (25 శాతం) ఆరోగ్యకరమైన మెర్లోట్ భాగం కూడా ఉంది, చిన్న మొత్తంలో కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ కూడా ఉన్నారు. ఈ కలయిక వేరే ప్రొఫైల్‌కు దారితీస్తుంది, మరింత స్పష్టంగా రుచికరమైన మరియు బే సుగంధ ద్రవ్యాలతో మరింత స్పష్టంగా గ్రిప్పి ఆకృతి మధ్య ఉంటుంది. లాఫైట్ చిన్నతనంలో చాలా వెనుకబడి ఉంటుంది, మరియు దాని పూర్తి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచులను సెల్లరింగ్‌తో మాత్రమే వెల్లడిస్తుంది. ”
RDr. విన్నీ