మీరు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ను ప్రయత్నించండి మరియు ప్రేమించండి. మీరు మీ గదిలో వైన్ యొక్క ఆర్సెనల్ను నిల్వ చేస్తారు. బాటిల్ తరువాత బాటిల్, మీరు చివరికి విసుగు చెందుతారు. అదృష్టవశాత్తూ మీ కోసం, వైన్ వివాహం కాదు, మీరు సాయంత్రం మరొక బాటిల్‌తో గడిపినట్లయితే మీ వైన్ విడాకులు అడగదు.
కొన్ని వింత వైన్ పొందడానికి సమయం.
మీరు ప్రేమిస్తే కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ అప్పుడు మౌర్వేద్రే మీ బ్యాగ్. మౌర్వేద్రే (అకా మొనాస్ట్రెల్) a పూర్తి శరీర మరియు స్పెయిన్లో ఉద్భవించిన మోటైన వైన్. సముద్రపు ఫీనిషియన్లు దీనిని 500 బి.సి. అస్పష్టంగా కనబడుతున్న, మౌర్వేద్రే చాలా తరచుగా చాటేయునెఫ్ డు పేపే వంటి ప్రసిద్ధ వైన్లలో మిక్సింగ్ ద్రాక్షగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది రోన్ యొక్క ప్రధాన ద్రాక్షలలో ఒకటి గ్రెనాచే మరియు సిరా.
మౌర్వేద్రే వైన్ గైడ్
మౌర్వేద్రే రెడ్ వైన్ ప్రొఫైల్
ప్రధాన ప్రాంతాలు: ప్రపంచవ్యాప్తంగా 190,000 ఎకరాల కన్నా తక్కువ.
- స్పెయిన్ (~ 150,000 + ఎకరాలు) అలికాంటే, జుమిల్లా, అల్మాన్సా
- ఫ్రాన్స్ (~ 25,000 ఎకరాలు) బాండోల్ (ప్రోవెన్స్), రోన్
- ఆస్ట్రేలియా (~ 2500 ఎకరాలు) దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా
- యునైటెడ్ స్టేట్స్ (~ 1000 + ఎకరాలు) కాలిఫోర్నియా, వాషింగ్టన్
మౌర్వెద్రే వైన్ లక్షణాలు
ఫ్రూట్: బ్లూబెర్రీ, బ్లాక్బెర్రీ, ప్లం,
ఇతర: నల్ల మిరియాలు, వైలెట్, గులాబీ, పొగ, కంకర, మాంసం
ఓక్: అవును. సాధారణంగా మీడియం నుండి లాంగ్ ఓక్ ఏజింగ్.
టానిన్: అధిక
ACIDITY: మధ్యస్థం (+)
ఎబివి: 12-15%
కామన్ సైనోనిమ్స్: మొనాస్ట్రెల్, అలికాంటే, మాతారే, డమాస్ నోయిర్, పినోట్ ఫ్లెరి, మాతారో, టొరంటెస్, మొనాస్ట్రే, మౌర్వ్స్,
ప్రాంతీయ పేర్లు: బందోల్ (ఫ్రాన్స్) మరియు అలికాంటే (స్పెయిన్) ప్రధానంగా మౌర్వేద్రే. రోన్, ప్రోవెన్స్ మరియు కార్బియర్స్ ప్రాంతాలు మౌర్వెద్రేను మిశ్రమ ద్రాక్షగా ఉపయోగిస్తాయి.
మౌర్వేద్రే రుచి అంటే ఏమిటి?
మౌర్వేద్రే ఒక మాంసం మరియు పూర్తి శరీర ఎరుపు వైన్. ముర్వెద్రే యొక్క వాసన ముదురు పండ్ల పేలుడు, వైలెట్ వంటి పువ్వులు మరియు నల్ల మిరియాలు, థైమ్ మరియు ఎర్ర మాంసం యొక్క గుల్మకాండ సుగంధం. బండోల్, ఫ్రాన్స్ మరియు స్పెయిన్లోని జుమిల్లా వంటి ప్రాంతాలలో, మౌర్వేద్రే వైన్ చాలా ఆట రుచిని కలిగి ఉంటుంది. చాలామంది మౌర్వేద్రే వైన్లలోని సువాసన పాక్షికంగా వైన్ లోపం అని పిలుస్తారు తగ్గింపు . ఈ కారణంగా, మౌర్వేద్రే డికాంటింగ్ నుండి ప్రయోజనం పొందుతుంది మరియు 67-71 ° F వద్ద ఉత్తమంగా ఆనందిస్తారు.
వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్
మీ వైన్ విద్య కోసం అవసరమైన అన్ని సమ్మర్ సాధనాలను పొందండి.
ఇప్పుడు కొనుమౌర్వేద్రే వైన్ యొక్క 2 విభిన్న ఉదాహరణలు
మొత్తం వైన్ & మరిన్ని టాంపా
స్పానిష్ మొనాస్ట్రెల్ వైన్ వైన్.కామ్లో తారిమా హిల్
బ్లాక్బెర్రీ / బ్లూబెర్రీ నోట్స్‌తో పూర్తి-శరీర మరియు ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్‌తో పాటు కొంచెం జ్యుసి రుచిగా ఉంటుంది. పండు వెనుక, పెర్ఫ్యూమ్, ఆరెంజ్ అభిరుచి మరియు కంకర వాసన యొక్క మసక సూచనలు ఉన్నాయి. మొత్తంమీద వైన్ పెద్ద ప్రొఫైల్ కలిగి ఉంది. మొత్తం 7000 కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తున్న, తారిమా హిల్ జార్జ్ ఆర్డోనెజ్ యొక్క వైన్లలో ఒకటైన బోడెగాస్ వోల్వర్ చేత వైన్.
ఫ్రెంచ్ మౌర్వెడ్రే వైన్ Klwines.com లో డొమైన్ టెంపియర్ బాండోల్
80% మౌర్వాడ్రే, 10% గ్రెనాచే మరియు 10% సిన్సాల్ట్‌లతో కూడిన డొమైన్ టెంపియర్‌లో గొప్ప, మాంసం సుగంధాలు ఉన్నాయి, తరువాత చాక్లెట్, మోచా ఓవర్‌టోన్లు, టార్రాగన్ యొక్క సూచనలు మరియు ఎండిన మూలికలు ఉన్నాయి. ఈ ప్రత్యేకమైన వైన్ యొక్క బ్యాలెన్స్ అద్భుతం. టానిన్, అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, మిగిలిన వైన్ భాగాలతో బాగా కలిసిపోయింది. ఇది మిమ్మల్ని మీ పాదాలకు తట్టింది. బాండోల్ గురించి ఒక గమనిక: సాధారణంగా ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ వైన్ తాగేవారికి కాదు.
చిన్న పక్కటెముకలు… mmmmmourvedre! ద్వారా ఫోటో మరొక పింట్ప్లేస్
మౌర్వెద్రే వైన్ ఫుడ్ పెయిరింగ్
మౌర్వేద్రే వంటి పూర్తి-శరీర ఎరుపు వైన్లు అధిక టానిన్ను గ్రహించడానికి గొప్ప ఆహారాల కోసం వేడుకుంటున్నాయి. గొడ్డు మాంసం చిన్న పక్కటెముకలు, పంది భుజం, బార్బెక్యూ, గొర్రె, కుందేలు, పంది మాంసం సాసేజ్ మరియు దూడ మాంసం వంటి ఉమామి మాంసాలతో చూడండి. మౌర్వేద్రేలోని పూల పాత్రను పూర్తి చేసే సుగంధ ద్రవ్యాలు ఫ్రాన్స్‌లోని ప్రోవెన్స్, లావెండర్, రోజ్‌మేరీ మరియు థైమ్ వంటి ప్రాంతీయ సుగంధ ద్రవ్యాలు.
రెడ్ వైన్తో శాఖాహారం ఆహార జత
శాకాహారులు కాయధాన్యాలు, అడవి బియ్యం మరియు షిటేక్ / పోర్టబెల్లో పుట్టగొడుగులను వారి రుచి బేస్ కోసం చూడాలి. పూర్తి శరీర ఎర్ర వైన్ . నల్ల మిరియాలు మరియు సోయా సాస్‌లను ఉపయోగించడం కూడా శాఖాహార వంటకాలకు ఉమామిని జోడించడానికి గొప్ప మార్గం.
మౌర్వేద్రే వైన్ గురించి 4 ఆసక్తికరమైన విషయాలు
- పాసో రోబుల్స్ ’కల్ట్ వైన్‌లో మిళితం
- సాక్సమ్ వైన్యార్డ్స్ వారి ప్రసిద్ధ ఎరుపు మిశ్రమాలకు 30% మౌర్వేద్రే వైన్ వరకు ఉపయోగిస్తాయి. సాక్సమ్ దాని 100 పాయింట్ల వైన్ కోసం 2007 జేమ్స్ బెర్రీ వైన్యార్డ్ అని పిలువబడింది, ఇది గ్రెనాచే, సిరా మరియు మౌర్వెడ్రే యొక్క రెడ్ వైన్.
- వేడి ప్రాంతాలకు సరైన ద్రాక్ష
- మౌర్వెద్రే చాలా నిర్మాణాత్మక మరియు మందపాటి చర్మం గల ద్రాక్ష, ఇది సీజన్లో చాలా ఆలస్యంగా పండిస్తుంది. ఇది మధ్యస్తంగా కరువును తట్టుకుంటుంది, ఇది వెచ్చని వాతావరణానికి అనువైన ద్రాక్షగా మారుతుంది.
- ఇది స్పెయిన్లో తక్కువగా అంచనా వేయబడింది
- ఆగ్నేయ స్పెయిన్ దెబ్బతింది ఫిలోక్సారా లౌస్ 1989 లో తీగలు ఇటీవల కోలుకున్నాయి మరియు ఇప్పుడు బేరం-బేస్మెంట్ ధరల కోసం యుఎస్ లో అందిస్తున్నాయి. మీరు యెక్లా, జుమిల్లా మరియు అలికాంటే నుండి Mon 10 మొనాస్ట్రెల్‌ను సులభంగా కనుగొనవచ్చు.
- కావా రోస్‌లోని సీక్రెట్ పదార్ధం
- కావా స్పెయిన్ యొక్క సమాధానం షాంపైన్ . ఖచ్చితమైన పింకీ రంగును జోడించడానికి మొనాస్ట్రెల్‌ను ఉపయోగించే అనేక కావా రోస్ మెరిసే వైన్లు ఇప్పుడు ఉన్నాయి.