ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
మేము క్రిస్మస్ కోసం షాంపైన్ తాగాలనుకుంటున్నాము. బ్రూట్ రకాలను మేము ఇష్టపడనందున మీరు మీడియం-స్వీట్ వైట్, రోస్ లేదా ఇలాంటి శైలిని సిఫారసు చేయగలరా?
-జాన్, యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్
ప్రియమైన జాన్,
మీతో దుకాణంలోకి నడవకుండా మరియు ఏ ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నాయో చూడకుండా, నేను మీకు కొన్ని సాధారణ సలహాలు ఇవ్వాలి. శుభవార్త ఏమిటంటే చాలా మెరిసే వైన్లలో అవి ఎంత తీపిగా ఉన్నాయో సూచించే లేబుల్స్ ఉన్నాయి.
' స్థూల 'బబుల్లీ యొక్క పొడిగా సూచిస్తుంది, ఇక్కడ పొడి అంటే తీపికి వ్యతిరేకం. కూడా ఉంది ' అదనపు స్థూల పొడి మెరిసే వైన్లను సూచించడానికి 'మరియు' బ్రూట్ నేచురల్ 'లేదా' నేచురల్ '. ఇవన్నీ మీరు మీ ప్రాధాన్యతలను ఇవ్వకుండా ఉండవలసిన నిబంధనలు.
గందరగోళంగా, “ అదనపు పొడి ”వాస్తవానికి బ్రూట్ వర్గం కంటే తియ్యగా ఉంటుంది, ఆపై, తీపి యొక్క ఆరోహణ క్రమంలో, ' సెక , '' సెమీ డ్రై 'మరియు' మృదువైనది . ' మీరు సాంప్రదాయ షాంపైన్ తరహా వైన్ల నుండి వైదొలగాలని కోరుకుంటే, మీరు ప్రోసెక్కో, డుల్సే కావాస్ లేదా మోస్కాటో డి అస్టిస్ వర్గాలను అన్వేషించాలనుకోవచ్చు. మీ స్థానిక వైన్ షాపులోని వ్యక్తులు మిమ్మల్ని సరైన దిశలో చూపించగలుగుతారు.
RDr. విన్నీ