దాదాపు ఒక శతాబ్దం తరువాత, అరచేతి అనేకమంది వెనుక ఉన్న ఫలవంతమైన రెస్టారెంట్ సమూహమైన లాండ్రీలో చేరడానికి కుటుంబం-పనిచేసే చేతుల నుండి మారుతోంది వైన్ స్పెక్టేటర్ రెస్టారెంట్ అవార్డు గెలుచుకున్న బ్రాండ్లు మాస్ట్రోస్, డెల్ ఫ్రిస్కో మరియు మోర్టన్ స్టీక్ హౌసెస్. లాండ్రీ మార్చి 11 న పామ్ యొక్క అన్ని స్థానాలను సొంతం చేసుకున్నట్లు ప్రకటించింది, ఇందులో దేశంలోని ప్రధాన నగరాల్లో 18 రెస్టారెంట్ అవార్డు గ్రహీతలు ఉన్నారు.
'పామ్ అమెరికా యొక్క అంతస్తుల రెస్టారెంట్ బ్రాండ్లలో ఒకటి, తీరం నుండి తీరం వరకు ఐకానిక్ ప్రదేశాలు ఉన్నాయి. వారు మా కుటుంబంలో చేరడానికి మేము సంతోషిస్తున్నాము, ”అని లాండ్రీ కోసం పానీయాల కార్యకలాపాల ఉపాధ్యక్షుడు జేమ్స్ క్రామెర్ అన్నారు.
రెస్టారెంట్లు క్లాసిక్ అమెరికన్ వంటకాలు మరియు ఉన్నతమైన వైన్ ప్రోగ్రామ్‌లను అందిస్తూనే ఉంటాయి, ఇది మరింత వనరులతో మాత్రమే బలంగా పెరుగుతుందని క్రామెర్ చెప్పారు. 'వైన్ మరియు ఎల్లప్పుడూ పామ్ భోజన అనుభవంలో అంతర్భాగంగా ఉంటుంది,' రాబోయే మెరుగుదలలను ఉదహరిస్తూ, 'మరిన్ని ఎంపికలను జోడించడం, గాజుసామాను మరియు సంరక్షణ వ్యవస్థలను సమీక్షించడం మరియు వైన్ జాబితాను చదవడం సులభం చేయడం.' టేలర్ మెక్‌బ్రైడ్
న్యూయార్క్ యొక్క గోతం బార్ & గ్రిల్ శాశ్వతంగా మూసివేయబడుతుంది
అనేక రెస్టారెంట్లు వాతావరణం కోసం ఆశతో ఉన్నాయి వినాశకరమైన COVID-19 సంక్షోభం , మాన్హాటన్ యొక్క గోతం బార్ & గ్రిల్ తిరిగి తెరవబడదు. బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్ విజేత మార్చి 14 న 36 సంవత్సరాల వ్యాపారంలో మరియు కేవలం ఆరు నెలల తర్వాత చివరి సేవను కలిగి ఉంది చెఫ్ విక్టోరియా బ్లేమీ స్థానంలో దీర్ఘకాల నాయకుడు ఆల్ఫ్రెడ్ పోర్టేల్ ఉన్నారు .
వైన్ డైరెక్టర్ జోష్ లిట్ మాట్లాడుతూ, సంక్షోభం ఫలితంగా డైనర్‌లను గణనీయంగా తగ్గించడం రెస్టారెంట్‌ను తట్టుకోలేనంతగా ఉంది, ఇది ఇప్పటికే కష్టపడుతోంది. 'ఈ ప్రత్యేక వాతావరణంలో మేము కొనసాగలేకపోయాము,' అని అతను చెప్పాడు వైన్ స్పెక్టేటర్ . బుర్గుండి, కాలిఫోర్నియా, ఇటలీ, బోర్డియక్స్ మరియు రోన్లను హైలైట్ చేసే రెస్టారెంట్ యొక్క 11,000-బాటిల్ వైన్ సేకరణతో ఏమి జరుగుతుందో తెలుసుకోవడానికి లిట్ కృషి చేస్తోంది. అతను తన తదుపరి ప్రయత్నాన్ని కనుగొనే ముందు “ప్రతిబింబించడానికి కొంత సమయం కేటాయించాలని” యోచిస్తున్నాడు, కాని న్యూయార్క్ రెస్టారెంట్ పరిశ్రమ “మరింత బలంగా తిరిగి వస్తుందని” తాను విశ్వసిస్తున్నానని చెప్పాడు.
'మేము సాధించినందుకు నేను చాలా సంతోషంగా ఉన్నాను, మరియు మా అద్భుతమైన బృందం లేకుండా దీన్ని చేయలేను' అని లిట్ చెప్పారు. కోలిన్ డ్రీజెన్
మా అవార్డు గ్రహీతల నుండి తాజా రెస్టారెంట్ వార్తలను తెలుసుకోండి: మా ఉచితంగా సభ్యత్వాన్ని పొందండి భోజనానికి ప్రైవేట్ గైడ్ వార్తాలేఖ, మరియు ట్విట్టర్‌లో మమ్మల్ని అనుసరించండి WSRestoAwards మరియు Instagram లో wsrestaurantawards .