లోడి వైన్ కంట్రీ కాలిఫోర్నియా యొక్క విస్తారమైన, ఫ్లాట్ సెంట్రల్ లోయ మధ్యలో స్మాక్ డాబ్‌లో ఉంది. మీరు 100,000 ఎకరాలకు పైగా ద్రాక్షతోటలతో చుట్టుముట్టారని తెలుసుకోకుండా మీరు ప్రయాణించగల ప్రదేశాలలో ఇది ఒకటి! (నాపా లోయ యొక్క రెండు రెట్లు పరిమాణం.)
ఈ గైడ్ గొప్ప లోడి వైన్లను కనుగొనడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
లోడి శాన్ఫ్రాన్సిస్కో బేకు తూర్పున కూర్చుని పసిఫిక్ మహాసముద్రం నుండి శీతలీకరణ గాలి మరియు పొగమంచును అందుకుంటుంది.
లోడి వైన్ గైడ్
ఉపరితలంపై, లోడి చాలా ప్రత్యేకమైనదిగా అనిపించదు. అనేక పెద్ద బ్రాండ్లు (వుడ్‌బ్రిడ్జ్, రెక్స్-గోలియత్, బ్రోంకో వైన్ కో., సుటర్ హోమ్, మొదలైనవి) లోడి పండ్లను వారి అనాలోచిత కాలిఫోర్నియా వైన్లలో ఉపయోగిస్తాయి, ప్రధానంగా చార్డోన్నే, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ మరియు పినోట్ గ్రిజియో.
లోడి అనేది పాత తీగలు మరియు మరచిపోయిన వైన్ రకాల నిధి.
ఏదేమైనా, ఉపరితలం క్రింద, లోడి అనేది పాత తీగలు మరియు మరచిపోయిన వైన్ రకాల నిధి. ఇది పొగబెట్టిన-ఇంకా సుగంధ ఎర్రటి వైన్ల భూమి, ఇది మిమ్మల్ని నేలమట్టం చేస్తుంది… నిస్సంకోచమైన, మొత్తం అమెరికన్ రైతులచే తయారు చేయబడింది. అవును, నిజమైన కథ. మీరు ఏమి చూడాలో తెలుసుకోవాలి. ప్రవేశిద్దాం!
మెరిసే వైట్ వైన్ షాంపైన్
ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.
మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి.
ఇప్పుడు కొను 
మోహర్-ఫ్రై రాంచ్ వైన్యార్డ్‌లోని “ఓల్డ్ మ్యాన్ వాకింగ్” లోడిలోని 100+ సంవత్సరాల పురాతన జిన్‌ఫాండెల్ తీగలలో ఒకటి. ద్వారా లోడివైన్.కామ్.
ఏ రకమైన రెడ్ వైన్ తీపిగా ఉంటుంది?
లోడి వైన్స్
లోడి వైన్‌ను నిర్వచించే ఒక ద్రాక్ష రకం ఉంటే, అది జిన్‌ఫాండెల్. ఈ ప్రాంతంలో ఎక్కువగా నాటిన ద్రాక్ష జిన్‌ఫాండెల్ మాత్రమే కాదు, లోడిని మ్యాప్‌లో ఉంచడానికి కూడా ఇది బాధ్యత వహిస్తుంది. 2000 సంవత్సరంలోనే బ్రాండ్లు ఇష్టపడతాయి క్లింకర్ బ్రిక్ మరియు 7 ఘోరమైన జిన్స్ మైఖేల్ డేవిడ్ వైనరీ లేడీపై లోడి AVA తో వైన్లను విడుదల చేసింది. వైన్లు రిచ్, ఫల, తీపి మరియు కొంతవరకు పొగతో ఉండేవి. ప్రజలు వారి బోల్డ్ ఫ్రూట్ కోసం వారిని ఇష్టపడ్డారు మరియు వైన్ తయారీదారులు తమను చాలా తీవ్రంగా పరిగణించలేదు.
జిన్‌ఫాండెల్‌తో పాటు, మీరు ఇతర వైన్ల సమృద్ధిని కనుగొంటారు. ద్రాక్షతోటలలో చార్డోన్నే మరియు పినోట్ గ్రిస్ వంటి ప్రసిద్ధ వైన్ల ఆధిపత్యం ఉండవచ్చు, కానీ ఈ మొక్కల పెంపకం లోడి ఉత్తమంగా చేస్తుంది. ఈ ప్రాంతం నిజంగా ద్రాక్ష రకాలను కరిగించే కుండ. ఆగ్లియానికో, పిక్పౌల్ బ్లాంక్, నెబ్బియోలో, టాన్నాట్ మరియు వెర్మెంటినో వంటి అరుదైన అన్వేషణలతో సహా 120 కి పైగా వివిధ ద్రాక్ష రకాలు చెల్లాచెదురుగా ఉన్నాయి.
లోడి యొక్క ఇసుక ఆధిపత్య నేలలు మరియు వెచ్చని వాతావరణంలో గొప్ప సామర్థ్యాన్ని చూపుతాయని మేము నమ్ముతున్న కొన్ని లోడి వైన్ రకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
రెడ్ వైన్ గ్లాస్ ఎలా పట్టుకోవాలి
లోడి యొక్క రెడ్ వైన్స్
ఆగ్లియానికో
అలికాంటే బౌస్చెట్
బాస్టర్డో (కీచైన్)
సిన్సాల్ట్
కారిగ్నన్
చార్బోనో (అకా బోనార్డా )
ట్రిక్
గార్నాచ
గ్రేటియన్
మెన్సియా
మౌర్వాడ్రే
మాంటెపుల్సియానో
నెబ్బియోలో
పెటిట్ సిరా
తన్నత్
టూరిగా నేషనల్
జిన్‌ఫాండెల్
లోడి యొక్క వైట్ వైన్స్
చెనిన్ బ్లాంక్
క్లైరెట్
కెర్నర్
గుటెల్
మార్సాన్నే
పిక్పౌల్
రౌసాన్
సిల్వనేర్
టొరొంటోస్
వెర్డెల్హో
వెర్మెంటినో
పైన జాబితా చేయబడిన కొన్ని రకాలను మీరు గుర్తించకపోతే, అది సరే! లోడి యొక్క చాలా సంతోషకరమైన అన్వేషణలు చాలా అరుదు, ఇది అన్వేషించడానికి అటువంటి మనోహరమైన ప్రాంతంగా చేస్తుంది.
జిన్‌ఫాండెల్ సేవ్ లోడి ఓల్డ్ వైన్స్
చాలా విధాలుగా, జిన్‌ఫాండెల్ లోడిని రక్షించాడు. లోడి జిన్ వ్యామోహానికి ముందు, ఈ ప్రాంతంలోని అనేక ద్రాక్షతోటలు (ఇవి ఒక శతాబ్దం క్రితం నాటినవి) యువ మరియు వాణిజ్యపరంగా ఆచరణీయమైన రకాలుగా అనుకూలంగా ఉన్నాయి. లోడి జిన్‌ఫాండెల్ నిర్మాతలు పాత, తల శిక్షణ పొందిన తీగలతో తయారు చేసిన వైన్లను సమర్థించినప్పుడు, వినియోగదారులు గమనించారు. ఈ మార్కెటింగ్ కోణం చాలా పాత ద్రాక్షతోటలను తిరిగి నాటడం నుండి కాపాడింది ప్రపంచంలోని పురాతన సిన్సాల్ట్.
లోడి వైన్ రుచి
మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు, ఈ వైన్లు రుచి ఎలా ఉంటాయి?
ఇక్కడే నేను మిమ్మల్ని హెచ్చరించాలి. మీరు దానిని ప్రేమిస్తారు లేదా ద్వేషించటానికి ఇష్టపడతారు. లోడి కేవలం బాంబు, బోల్డ్ ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ స్టైల్‌కు సహాయం చేయలేడు, కాబట్టి, దానితో పోరాడటానికి బదులుగా, అది స్వంతం. వంద శాతం. ఈ వైన్లు కొన్నిసార్లు లేత రంగులో కనిపిస్తాయి, కాని సుగంధాలు మీ ముక్కు వద్ద పూర్తి శక్తిని గుద్దుతాయి మరియు రుచులు సహాయపడవు కానీ మీ అంగిలిపై నృత్యం చేస్తాయి.
- మీరు పండు, పొగ, బాంబాస్ట్, బిగ్గరగా కచేరీలు, పేలుళ్లు మరియు విల్లు-వేటాడిన, ఇంట్లో తయారుచేసిన జెర్కీని ఇష్టపడే వ్యక్తి అయితే, ఇది మీ వైన్. మీరు ప్రేమిస్తే అమరోన్ , చాటేయునెఫ్ పోప్ , వల్లా వల్లా సిరా , ఆసి షిరాజ్ మరియు స్పానిష్ గార్నాచా, మీరు లోడి వైన్లను ఇష్టపడతారు.
ఈ ప్రాంతంలో పరిస్థితులు మారుతున్నాయి.
ఎక్కువ మంది నిర్మాతలు స్థానిక ఈస్ట్ కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు తక్కువ ఓక్ తో ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు. ఈ స్థానిక పులియబెట్టిన వైన్లు తక్కువ ఓక్ కలిగి ఉంటాయి మరియు దాదాపు రొట్టె మరియు వెన్న pick రగాయ లాంటి సుగంధాలను కలిగి ఉంటాయి. అవును, సెంట్రల్ కాలిఫోర్నియాకు ప్రసిద్ధి చెందిన బోల్డ్ ఫ్రూట్ ఇప్పటికీ వారి వద్ద ఉంది, కానీ వారికి ఏదో ఉంది లేకపోతే. ఫంక్!
మీరు ఆల్ట్-వైన్ i త్సాహికులైతే, మీరు కనుగొన్న దానిపై మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. కొన్ని ఉదాహరణలు ఉన్నాయి ఫీల్డ్స్ ఫ్యామిలీ , మార్కస్ వైన్ కో. , మెక్కే సెల్లార్స్ , ఇంకా లోడి స్థానిక ప్రాజెక్ట్ .
పొడి మరియు బ్రూట్ షాంపైన్ మధ్య వ్యత్యాసం
లోడి వైన్ ప్రాంతం
లోడి AVA (అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా) లో ఏడు ఉప AVA లు ఉన్నాయి, వీటిలో ముఖ్యమైనవి (చారిత్రాత్మకంగా) మోకెలుమ్నే నది. మోకెలుమ్నే లోడి నగరాన్ని చుట్టుముట్టే ప్రాంతం మరియు పురాతన ద్రాక్షతోటలకు నిలయం. ఇక్కడ నేలలు చాలా ఇసుకతో ఉంటాయి, ఇది వైన్లలో సుగంధ తీవ్రతను పెంచుతుంది, కానీ శరీరం మరియు రంగును కొద్దిగా తగ్గిస్తుంది. మోకెలుమ్నే నుండి వైన్లు ఇప్పటికీ చాలా బోల్డ్, కానీ తరచుగా వెంటాడే ఎక్కువ పూల.
1916 లో నాటిన సౌసీ వైన్యార్డ్ వద్ద శీతాకాలం సూపర్ ఇసుక లోవామ్ నేల లోడి యొక్క మోకెలుమ్నే నది AVA. ద్వారా లోడివైన్.కామ్.
వైన్ ద్రాక్షతోటలకు ఎక్కువ ప్రాంతం ఏ దేశం?
మోకెలుమ్నే నదికి మించి, స్లౌహౌస్, బోర్డెన్ రాంచ్ మరియు క్లెమెంట్ హిల్స్ ప్రాంతాలు మరింత కొండ ప్రాంతాలు. ఈ ప్రాంతం సియెర్రా నెవాడా పర్వతాల పర్వతాల “కాలి” వద్ద ఉంది. ఈ ప్రాంతాలు చాలా తక్కువగా నాటినప్పటికీ, అవి బోల్డ్ ఎరుపు వైన్ల కోసం గొప్ప సామర్థ్యాన్ని చూపుతాయి మరియు రాబోయే సంవత్సరాల్లో ఈ ఉప-AVA లు ఎలా అభివృద్ధి చెందుతాయో చూడడానికి మేము సంతోషిస్తున్నాము.
స్థిరత్వం
చాలా విలువైన వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతానికి, లోడి యొక్క సుస్థిరత చొరవ, లోడి రూల్స్, దేశంలో (కాకపోతే, ప్రపంచం) అత్యంత సమగ్రమైన వైన్ సుస్థిరత ధృవపత్రాలలో ఒకటి అని తెలుసుకోవడం ఆశ్చర్యంగా ఉంది. వాస్తవానికి ఇది చాలా మంచిది, లోడి వెలుపల చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తాము ప్రమాణాలను అవలంబించాయి. మీరు ఇబ్బందికరమైన వివరాలతో ప్రవేశించాలనుకుంటే, మీరు చేయవచ్చు లోడి నియమాలను ఇక్కడ చూడండి.
నీకు కావాలంటే స్థిరమైన వైన్లకు మద్దతు ఇవ్వండి (మేము ఖచ్చితంగా చేస్తాము!), సీసాలో ఆకుపచ్చ లోడి రూల్స్ ముద్ర కోసం చూడండి.
వనరులు
లోడి గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? రాండి కాపరోసో ఉంచుతుంది Lodiwine.com లో బ్లాగ్ మరియు ఇది చాలా బాగుంది.