'కోషర్ వైన్' అనే పదాలు కాంకర్డ్ ద్రాక్షతో తయారు చేసి, పస్కా పండుగలో వడ్డించిన తీపి, సిరప్ పదార్థాల గురించి ఆలోచిస్తే, రాయల్ వైన్ కార్ప్ మీకు మరోసారి ఆలోచించడానికి కారణం ఇవ్వవచ్చు. కోషర్ వైన్ల యొక్క అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారు దాని కోసం కొత్త కాలిఫోర్నియా ప్రదర్శన స్థలాన్ని తెరిచారు హెర్జోగ్ వైన్ సెల్లార్స్ రుచి, పర్యటనలు మరియు భోజనాల ద్వారా చక్కని కోషర్ వైన్ల గురించి వినియోగదారులకు అవగాహన కల్పించడంలో సహాయపడటానికి.
జూలై 2005 లో ప్రజలకు తెరిచిన 77,000 చదరపు అడుగుల వైనరీ, లాస్ ఏంజిల్స్‌కు ఉత్తరాన ఒక గంట మరియు శాంటా బార్బరాకు 40 నిమిషాల దక్షిణాన కాలిఫోర్నియాలోని ఆక్స్నార్డ్‌లో ఉంది. వైనరీని సులభమైన రోజు యాత్రగా లేదా సెంట్రల్ కోస్ట్ అప్పీలేషన్స్ వైపు వెళ్ళే వైన్ పర్యాటకులకు అనుకూలమైన స్టాప్ గా ఉంచారు.
సందర్శకులు శనివారం తప్ప ప్రతిరోజూ ఆగిపోవచ్చు, సబ్బాత్ పాటించటానికి వైనరీ మూసివేయబడుతుంది. గైడెడ్ మరియు స్వీయ-గైడెడ్ పర్యటనల కోసం, రెండవ అంతస్తులో ఒక వీక్షణ హాల్ అతిథులను వైన్-ప్రొడక్షన్ ఏరియా, బారెల్ రూమ్ మరియు బాట్లింగ్ లైన్ వైపు చూడటానికి అనుమతిస్తుంది. హాలులో వైన్ తయారీ ప్రక్రియ యొక్క వివరణలు మరియు కోషర్ అంటే ఏమిటి, వైనరీ గురించి వాస్తవాలు మరియు హెర్జోగ్ కుటుంబ చరిత్ర, 1948 లో యునైటెడ్ స్టేట్స్ చేరుకున్న వారి వెనుక బట్టల కన్నా కొంచెం ఎక్కువ మరియు ముందుకు సాగారు కోషర్ వైన్ తయారీ మరియు దిగుమతి చేసుకునే విజయవంతమైన వ్యాపారాన్ని రూపొందించండి.
'>
ఈ కొత్త సదుపాయం హెర్జోగ్‌ను ఇస్తుంది, ఇది గతంలో కాలిఫోర్నియాలోని శాంటా మారియాలో అద్దె సదుపాయాలలో వైన్లను తయారు చేసింది. ఇది హర్లిమాన్‌కు మరింత స్వేచ్ఛను ఇస్తుంది. 'హర్లిమాన్ తన వైన్లను గతంలో కంటే ఎక్కువ నియంత్రణలో మరియు మరింత వశ్యతను పొందాడు' అని వెబ్ చెప్పారు. 'ఇప్పుడు మనకు కఠినమైన నియంత్రణ కోసం చిన్న ట్యాంకులు ఉన్నాయి మరియు చాలా చిన్న స్థలాలను తయారు చేయగల సామర్థ్యం ఉంది. అతను ప్రత్యేకమైన వైన్ కలిగి ఉంటాడు లేదా ప్రత్యేకమైనదాన్ని సృష్టించగలడు. '
ఈ వసంతకాలంలో రెండు కొత్త వైన్లను ప్రవేశపెడుతున్నారు. హెర్జోగ్ లేట్ హార్వెస్ట్ జిన్‌ఫాండెల్, దీని మొదటి పాతకాలపు 2005, లోడి నుండి వచ్చింది మరియు దీని ధర $ 20. 9.6 శాతం అవశేష చక్కెరతో, వైన్ ఒక అపెరిటిఫ్ లేదా డెజర్ట్ వైన్ గా త్రాగాలి. 2004 బారన్ హెర్జోగ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ సెంట్రల్ కోస్ట్ జీనెస్సీ, సుమారు $ 13 కు రిటైల్ చేయడం, ఒక ఫల ఎరుపు, దీని అర్థం విస్తృత శ్రేణి ఆహారంతో యువతను తాగాలి. త్వరలో పోర్ట్‌ఫోలియోలో చేరడం ఎడ్నా వ్యాలీకి చెందిన స్పెషల్ రిజర్వ్ పినోట్ నోయిర్ అవుతుంది.
హెర్జోగ్ వైన్ సెల్లార్స్ 3201 కామినో డెల్ సోల్, ఆక్స్నార్డ్, కాలిఫ్. టెలిఫోన్: (805) 983-1560 వెబ్‌సైట్: www.herzogwinecellars.com తెరవండి: మంగళవారం నుండి గురువారం మరియు ఆదివారం, ఉదయం 11 నుండి రాత్రి 9 వరకు. సోమవారం, ఉదయం 11 నుండి సాయంత్రం 6 వరకు. శుక్రవారం, ఉదయం 11 నుండి మధ్యాహ్నం 2 గంటల వరకు. ఖరీదు: రుచి $ 3 మరియు $ 6
సౌత్ ల్యాండ్ 3201 కామినో డెల్ సోల్, ఆక్స్నార్డ్, కాలిఫ్. టెలిఫోన్: (805) 983-1560 వెబ్‌సైట్: www.herzogwinecellars.com/html/restaurant.html తెరవండి: భోజనం, ఆదివారం నుండి శుక్రవారం విందు, ఆదివారం నుండి గురువారం వరకు ఖరీదు: డిన్నర్ ntrées, $ 25 నుండి $ 47 వైన్ రుచి మెను, $ 58
