సిల్వర్ ఓక్ వ్యవస్థాపకుడు జస్టిన్ మేయర్ మరణించారు

'ఇది నిజంగా షాక్‌గా వచ్చింది. నేను నిజంగా అతనిని కోల్పోతాను 'అని మూడు దశాబ్దాలుగా మేయర్ స్నేహితుడు సుటర్ హోమ్ వైనరీకి చెందిన బాబ్ ట్రిన్చెరో అన్నారు.

చాలా మంది వైన్ తాగేవారికి, మేయర్, ట్రిన్చెరో అతన్ని పిలిచినట్లు, 'మిస్టర్. కాబెర్నెట్. ' 1972 లో స్థాపించబడిన సిల్వర్ ఓక్, మేయర్ యొక్క విలక్షణమైన క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌తో భారీ ఫాలోయింగ్‌ను సృష్టించింది, మొదట సోనోమా కౌంటీలోని అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ నుండి బాట్లింగ్‌తో ప్రారంభమైంది మరియు తరువాత నాపా వ్యాలీ వైన్‌ను జోడించింది. (కొంతకాలం, వైనరీ సింగిల్-వైన్యార్డ్ బాట్లింగ్, బోనీస్ వైన్యార్డ్, ఇప్పుడు నిలిపివేయబడింది.)

మేయర్ యొక్క వైన్ల యొక్క సంతకం లక్షణాలు పండిన, రిచ్ ఫ్రూట్ నునుపైన, సప్లిప్ టానిన్లు మరియు అమెరికన్ ఓక్ యొక్క స్పష్టమైన సువాసన, ఇది వైన్లకు మెంతులు లేదా లావెండర్ సుగంధాన్ని ఇచ్చింది.

వైనరీ యొక్క సెమియాన్యువల్ ఓపెన్ హౌస్‌ల సమయంలో సిల్వర్ ఓక్ యొక్క ప్రజాదరణ ప్రత్యక్షంగా చూడవచ్చు. దేశంలోని చాలా హై-ఎండ్ రెస్టారెంట్లు మరియు రిటైల్ షాపులలో వైన్ అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ, వినియోగదారులు దేశవ్యాప్తంగా నుండి వచ్చారు మరియు కొత్త విడుదలలను కొనడానికి గంటలు ముందుగానే ఉన్నారు. 1997 పాతకాలపు నాటికి, సిల్వర్ ఓక్ దాని రెండు వైన్లలో 60,000 కన్నా ఎక్కువ కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తోంది, అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ బాట్లింగ్ $ 60 మరియు నాపా బాట్లింగ్ ధర $ 100.

1938 లో కాలిఫోర్నియాలోని బేకర్స్‌ఫీల్డ్‌లో జన్మించిన జస్టిన్ రేమండ్ మేయర్, ఉన్నత పాఠశాల నుండి పట్టా పొందిన తరువాత మేయర్ క్రిస్టియన్ బ్రదర్స్ క్రమంలో ప్రవేశించాడు. 1964 లో, అతను సెయింట్ హెలెనాలోని క్రిస్టియన్ బ్రదర్స్ వైనరీలో సెల్లార్ మాస్టర్ బ్రదర్ తిమోతికి సహాయకుడయ్యాడు. తరువాత అతను డేవిస్లోని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయంలో విటికల్చర్ లో తన బ్యాచిలర్ మరియు మాస్టర్ డిగ్రీలను పొందాడు.

మేయర్ 1972 లో ఈ ఆర్డర్‌ను విడిచిపెట్టాడు - రోంబౌర్ వైన్‌యార్డ్స్‌కు చెందిన స్నేహితుడు కోయెర్నర్ రోంబౌర్ చెప్పినట్లుగా, 'తన వెనుక బట్టలతో మాత్రమే' - మరియు కొలరాడో ఆయిల్‌మ్యాన్ అయిన రే డంకన్‌తో కలిసి చేరాడు. డంకన్ మద్దతుతో, భాగస్వాములు ఓక్విల్లేలోని పాత పాడి పశువుల కొట్టంలో సిల్వర్ ఓక్ ను స్థాపించారు. వారు 1970 లలో క్లుప్తంగా ఫ్రాన్సిస్కాన్ వైనరీని కూడా కలిగి ఉన్నారు, కాని సిల్వర్ ఓక్ పై దృష్టి పెట్టడానికి 1979 లో దీనిని అమ్మారు.

సిల్వర్ ఓక్ వద్ద మేయర్ విధానం ప్రత్యేకమైనది. మొదట, అతను ఒకే రకరకాలపై దృష్టి పెట్టాడు - కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ - చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు డజను వరకు ఉత్పత్తి చేసినప్పుడు. అనేక క్యాబర్‌నెట్‌లు కఠినంగా మరియు టానిక్‌గా ఉన్న సమయంలో, వైన్లను పట్టుకుని వాటిని తాగడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు విడుదల చేయాలని ఆయన పట్టుబట్టారు.

2000 చివరలో, మేయర్ సిల్వర్ ఓక్ పట్ల ఉన్న ఆసక్తిని డంకన్‌కు 120 మిలియన్ డాలర్లకు విక్రయించాడు మరియు తన కుటుంబంతో ఎక్కువ సమయం గడపడానికి రిటైర్ అయ్యాడు మరియు యార్క్‌విల్లే సమీపంలోని మెన్డోసినో కౌంటీలో ఒక కొత్త ప్రయత్నం చేశాడు. తన కుమారుడు మాట్, 23 తో కలిసి పనిచేస్తూ, మేయర్ పోర్ట్ తరహా వైన్లను తయారు చేయడానికి మేయర్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్‌ను అభివృద్ధి చేస్తున్నాడు.

మేయర్ ఒక పుస్తకం కూడా రాశాడు, ఫైన్ వైన్ గురించి సాదా చర్చ, ఇది 1989 లో ప్రచురించబడింది మరియు G.O.N.A.D.S. యొక్క స్థాపకుడు. (గ్యాస్ట్రోనమికల్ ఆర్డర్ ఫర్ నాన్సెన్సికల్ అండ్ డిసిపరేటరీ సొసైటీ), నాపా వింట్నర్స్ యొక్క పురాణ సమూహం, వైన్ తాగడానికి మరియు సోదరభావం కోసం నెలకు ఒకసారి భోజనానికి కలుస్తుంది.

స్మిత్ మేయర్‌ను 'నో నాన్సెన్స్ కానీ ఫన్ గై' అని అభివర్ణించాడు. ట్రిన్చెరో అంగీకరించాడు: 'అతను చాలా ఇస్తున్నాడు, కానీ అతను ప్రత్యక్షంగా ఉండగలడు. మీకు నిజం చెప్పడానికి మీరు ఎప్పుడైనా అతనిని నమ్ముతారు. '

రోంబౌర్‌ను జోడించి, 'వారు ఏమి చేస్తున్నారనే దానిపై చిత్తశుద్ధి ఉన్న వ్యక్తులకు ఆయన చాలా మద్దతునిచ్చారు. మేము వ్యాపారం యొక్క భారీ చిహ్నాన్ని కోల్పోతున్నాము. '

మేయర్‌కు 30 సంవత్సరాల భార్య బోనీ మరియు వారి పిల్లలు మాట్, చాడ్ మరియు హోలీ ఉన్నారు. ఆగస్టు 10, శనివారం మధ్యాహ్నం నాపాలోని సెయింట్ అపోలినారిస్ చర్చిలో స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యుల కోసం ఒక ప్రైవేట్ సేవ ఉంటుంది, తరువాత సాయంత్రం 5:30 గంటలకు ప్రజా స్మారక సేవ ఉంటుంది. సిల్వర్ ఓక్ వైనరీ వద్ద.

- టిమ్ ఫిష్, జిమ్ లాబ్‌తో # # #

యొక్క మా ఇటీవలి రేటింగ్‌లను తనిఖీ చేయండి సిల్వర్ ఓక్ వైన్లు.

జస్టిన్ మేయర్ మరియు సిల్వర్ ఓక్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి: