దక్షిణ అమెరికాలో వైన్ మీరు అనుకున్నదానికన్నా పాతది
దక్షిణ అమెరికా వాస్తవానికి 1500 ల నుండి వైన్ తయారు చేస్తోంది. అప్పటికి, వైన్ చెత్తగా ఉంది. ఫ్రాన్సిస్కాన్ సన్యాసులు మిషన్ ద్రాక్షను నాటారు (సహా దేశం మరియు క్రియోల్ గ్రాండే ) మతపరమైన ప్రయోజనాల కోసం వైన్ తయారీకి. విటికల్చర్ (మరియు సన్యాసులు) యొక్క కదలిక పెరూ గుండా చిలీలోకి ప్రయాణించింది చివరికి అర్జెంటీనాలోని మెన్డోజాలోకి . మాల్బెక్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు కార్మెనెరె మొక్కల పెంపకం దక్షిణ అమెరికాకు కొంత అసాధారణమైనదిగా చేయడానికి అవసరమైన లెగ్-అప్‌ను ఇచ్చే వరకు 1800 ల చివరి వరకు ఇది లేదు వైన్ .
ఇప్పుడు దక్షిణ అమెరికా వైన్ పరిశ్రమ వృద్ధి చెందుతోంది… దీనికి కారణం ఈ ప్రాంతానికి చాలా ప్రత్యేకమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అర్జెంటీనా ప్రపంచంలోని వైన్ ఉత్పత్తిలో 5 వ స్థానం మరియు చిలీ పోర్చుగల్ కంటే 9 వ స్థానంలో ఉంది. దక్షిణ అమెరికా వైన్ ప్రత్యేకమైనది మరియు మీరు ఏమి కోరుకుంటున్నారో తెలుసుకోండి.
మెన్డోజాలోని కాటెనా జపాటా. క్రెడిట్
అర్జెంటీనా
దక్షిణ అమెరికా యొక్క అతిపెద్ద వైన్ పెరుగుతున్న దేశం మాల్బెక్‌కు ప్రసిద్ది చెందింది, కానీ అవి దాని కంటే చాలా ఎక్కువ చేస్తాయి! మెన్డోజా యొక్క ఎండిన మరియు పొడి వాతావరణంలో వారి ఛాంపియన్ వైట్ వైన్ టొరొంటెస్‌తో పాటు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ బాగా పెరుగుతుంది. అర్జెంటీనా యొక్క క్రొత్త ప్రాంతాలలో పటగోనియా ఉన్నాయి, ఇది అసాధారణమైన పినోట్ నోయిర్‌ను సృష్టిస్తుంది. ప్రస్తుతానికి ప్రాధమిక ఎగుమతి మార్కెట్ మాల్బెక్, కానీ వారి క్యాబెర్నెట్స్ నాపాతో సులభంగా పోటీపడతాయి.
చిలీలోని కాసాబ్లాంకా లోయ. క్రెడిట్
మిరప
పెరూ యొక్క పెరుగుతున్న పరిశ్రమను ఒక పెద్ద భూకంపం నాశనం చేసిన తరువాత 1600 ల చివర్లో చిలీ దక్షిణ అమెరికాకు ప్రధాన వైన్ ఉత్పత్తిదారుగా మారింది. చిలీ యొక్క ప్రధాన వైన్ ప్రాంతం మరియు రాజధాని యొక్క స్థానం చల్లని వాతావరణం యొక్క విలక్షణమైనది . తీరం వెంబడి ఉన్న లోయలు అండీస్ పైకి ప్రయాణించేటప్పుడు చల్లని గాలిని సేకరిస్తాయి. చిలీ బోర్డియక్స్‌తో సమానమైన శైలిలో మిరియాలు మరియు మట్టితో కూడిన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మాదిరిగానే రుచులను కలిగి ఉన్న కార్మెనెరే అనే ఎరుపు రకాన్ని దేశం ఛాంపియన్ చేస్తుంది.
బౌజా వైనరీ. క్రెడిట్
ఉరుగ్వే
ఉరుగ్వే తన్నాట్ కు ప్రసిద్ధి చెందింది. కఠినమైన రకం, టన్నాట్‌లో టానిన్, మితమైన నుండి అధిక ఆల్కహాల్ మరియు గ్రిట్ ఉన్నాయి. దక్షిణ అమెరికాలో, ముఖ్యంగా బార్బెక్యూ కోసం వైన్లు బాగా నచ్చినప్పటికీ, చాలా మంది US కి ఎగుమతి చేయబడరు.
వైన్ రుచి కోసం నా టెక్నిక్స్ నేర్చుకోండి
మీ వంటగది సౌకర్యం నుండి మాడెలైన్ యొక్క ఆన్‌లైన్ వైన్ లెర్నింగ్ కోర్సులను ఆస్వాదించండి.
ఇప్పుడు కొను
సెర్రా గాచా, బ్రెజిల్. క్రెడిట్
బ్రెజిల్
బ్రెజిల్ వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ పరిశ్రమను కలిగి ఉంది. కాఫీ మరియు చాక్లెట్‌తో పాటు వైన్ బాగా పెరుగుతుందనేది వింతగా అనిపిస్తుంది, కాని అది చేయగలదు. చక్కటి వైన్ చాలావరకు బ్రెజిల్ యొక్క దక్షిణ భాగం నుండి, సెర్రా గాచాలో ఉంది. వారు చార్డోన్నే మరియు మెర్లోట్లలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నారు. వైన్లు గుల్మకాండం మరియు మరింత పోలి ఉంటాయి న్యూ వరల్డ్ తరహా వైన్ల కంటే ఇటాలియన్ వైన్లు .
చిలీ యొక్క వైన్ ప్రాంతాల మ్యాప్ పొందండి
చిలీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ముఖ్యమైన వైన్ ప్రాంతాలను అన్వేషించండి.
మ్యాప్‌ను చూడండి
సెమీ స్వీట్ వైట్ వైన్ బ్రాండ్లు
అర్జెంటీనా యొక్క వైన్ ప్రాంతాల మ్యాప్ పొందండి
మ్యాప్‌లో మీకు ఇష్టమైన అర్జెంటీనా వైన్‌ను కనుగొనండి.
మ్యాప్‌ను చూడండి