100 పాయింట్ల వైన్ రేటింగ్ విధానం వైన్ పరిశ్రమలో నాణ్యతకు ప్రమాణంగా మారింది. మంచి విలువ ’90 -పాయింట్ ’వైన్ కోసం మీరు ఎప్పుడైనా చూస్తే, మీరు రేటింగ్‌లను ఉపయోగించారు. ఉత్పత్తి నాణ్యతతో సహా వైన్ యొక్క కొన్ని అంశాలను సిస్టమ్ బాగా రేట్ చేస్తుంది, అయితే స్మార్ట్ షాపింగ్ చేయడానికి మీరు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని అసమానతలు ఉన్నాయి.
వైన్ రేటింగ్‌లు ఎలా పని చేస్తాయో చూడండి, వాటి లోపాలను తెలుసుకోండి, ఆపై మీరు వైన్‌ను ఎలా కొనుగోలు చేస్తారో మెరుగుపరిచే కొన్ని ఆచరణాత్మక పరిష్కారాలను పొందండి.
వైన్ రేటింగ్స్కు ప్రాగ్మాటిక్ అప్రోచ్
వైన్ రేటింగ్స్ ఎలా వచ్చాయి
వైన్ రేటింగ్స్ మొట్టమొదట 1980 లలో ఒక రచయిత చేత ప్రాచుర్యం పొందారు, అతను వినియోగదారులకు వైన్లను రేట్ చేయడానికి ధాన్యానికి వ్యతిరేకంగా వెళ్ళాడు. అతని పేరు రాబర్ట్ పార్కర్. ఈ రోజు, పార్కర్ అత్యంత గుర్తింపు పొందిన వైన్ విమర్శకుడు మరియు అతని 100-పాయింట్ల వ్యవస్థను సాధారణంగా ప్రామాణిక స్థాయిగా పరిగణిస్తారు, దీని ద్వారా విమర్శకులు వైన్‌ను రేట్ చేస్తారు.
వైన్ రేటింగ్స్ వివరించబడ్డాయి
వైన్ రేటింగ్స్ వైన్ ఎంత రుచికరమైనదో సూచించదు. బదులుగా, ఉత్పత్తి నాణ్యత ఆధారంగా వైన్లు స్కోర్ చేయబడతాయి మరియు విలక్షణత . ఒక నిర్దిష్ట వైన్ యొక్క లక్షణాలు దాని శైలి మరియు ప్రాంతాన్ని ఎంత ‘టైప్’ చేస్తాయి.
చాలా తీపి వైట్ వైన్ కాదు
100 పాయింట్ల స్కేల్
వైన్ రేటింగ్స్ డాగ్ షోస్ ఎలా ఉన్నాయి
- గెలిచిన కుక్క దాని జాతిని ఎక్కువగా వర్ణిస్తుంది.
- కుక్కకు ప్రత్యేకమైన గుర్తులు లేదా ఫన్నీ కాళ్ళు జాతికి విలక్షణమైనవి కానట్లయితే, అది అధికంగా రేట్ చేయబడదు.
100-పాయింట్ల స్కేల్ వాస్తవానికి 50 పాయింట్ల వద్ద మొదలవుతుంది (మరియు కొన్ని రేటర్లు ఎప్పుడూ 80 కంటే తక్కువ వైన్లను కలిగి ఉండవు):
ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.
మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి.
చికెన్‌తో ఎలాంటి వైన్ఇప్పుడు కొను
- 50-59 వైన్లు లోపభూయిష్టంగా మరియు తగ్గించలేనివి
- 60-69 వైన్లు లోపభూయిష్టంగా ఉన్నాయి మరియు సిఫారసు చేయబడలేదు కాని తాగవచ్చు
- 70-79 వైన్లు లోపభూయిష్టంగా ఉంటాయి మరియు రుచి సగటు
- 80-84 వైన్లు ‘సగటు కంటే ఎక్కువ’ నుండి ‘మంచివి’
- 85-90 వైన్లు ‘మంచివి’ నుండి ‘చాలా మంచివి’
- 90-94 వైన్లు ‘అసాధారణమైనవి’ కంటే ‘ఉన్నతమైనవి’
- 95-100 వైన్లు బెంచ్ మార్క్ ఉదాహరణలు లేదా ‘క్లాసిక్’
సగటు రేటింగ్ 87-89 పాయింట్ల చుట్టూ ఉన్న బెల్ కర్వ్ అని చూడటం ఆసక్తికరంగా ఉంది.
వైన్ రేటింగ్‌తో సమస్యలు
సమస్య # 1: విమర్శకులకు భిన్నమైన అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి
అనుభవజ్ఞులైన విమర్శకులు వైన్ ఉత్పత్తి నాణ్యతపై సులభంగా అంగీకరిస్తారు, అయితే వైన్లు 90+ పరిధిలోకి వచ్చినప్పుడు వారు ఒకరితో ఒకరు విభేదించడం ప్రారంభిస్తారు. 90+ విభాగంలో వైన్స్‌ను గ్రేడింగ్ చేసేటప్పుడు ప్రాథమికంగా రెండు ఆలోచనా విధానాలు ఉన్నాయి:
- సంక్లిష్టమైన మరియు ధైర్యమైన వైన్లను ఇష్టపడే విమర్శకులు
- సంక్లిష్టమైన మరియు సూక్ష్మమైన వైన్లను ఇష్టపడే విమర్శకులు
పరిష్కారం: మూలాన్ని పరిమాణం చేయండి
మీరు రేటింగ్‌ల ఆధారంగా కొనుగోలు చేయబోతున్నట్లయితే, మీరు మూలాన్ని పరిశీలించాలి. కొంతమంది విమర్శకులు ఇతర విమర్శకుల కంటే వైన్‌లకు తక్కువ రేటింగ్ ఇవ్వడం కోసం ప్రసిద్ది చెందారు. ఇది తెలుసుకోవడం మంచిది, ఎందుకంటే మీరు సాధారణంగా పరిగణించని 87-88 పాయింట్ల వైన్ నిజంగా ఇష్టపడవచ్చు.
మద్యం లేదా బీర్ మీకు అధ్వాన్నంగా ఉందిచిట్కా: ప్యానెల్లు సమీక్షించిన వైన్లు స్థిరంగా ఉంటాయి, కానీ అరుదుగా 96 కంటే ఎక్కువ పాయింట్ స్కోర్‌లను ఇస్తాయి.
సమస్య # 2: వేర్వేరు ప్రాంతాల నుండి సమానంగా రేట్ చేయబడిన వైన్లు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి
మీరు నాపా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌ను ప్రేమిస్తే మరియు సమానంగా రేట్ చేసిన పౌలీ-ఫ్యూమ్‌ను కొనుగోలు చేస్తే ఫ్రాన్స్ నుండి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్– రేటింగ్ మీకు నచ్చుతుందని హామీ ఇవ్వదు. ఇది దేని వలన అంటే ప్రతి ప్రాంతం చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది .
పరిష్కారం: మీకు తెలిసిన ప్రాంతాలకు రేటింగ్‌లను ఉపయోగించండి
మీకు నచ్చిన వైన్‌ను స్థిరంగా కొనడానికి ఉత్తమ మార్గం మీకు నచ్చిన దాని గురించి తెలుసుకోవడం మరియు ఎందుకు. క్రొత్త ప్రాంతాల నుండి నాణ్యమైన వైన్లను కనుగొనడానికి రేటింగ్స్ మీకు సహాయపడతాయి, కానీ మీరు మీ స్వంత పని చేయాలి పంక్తుల మధ్య చదవడానికి వ్యక్తిగత శైలిలో కారకం. మీకు నచ్చిన వైన్ ప్రాంతాల గురించి తెలుసుకోవడం ప్రారంభించండి మరియు కేవలం స్కోర్‌లకు మించి వెళ్లండి.
తనిఖీ చేయండి:
చురుకుగా వైన్ రుచి నేర్చుకోవడం ద్వారా మీ అంగిలిని అభివృద్ధి చేయండి
వైన్ బాటిల్ ఓపెనర్స్ రకాలుచిట్కా: పంక్తుల మధ్య చదవడం నేర్చుకోండి. ఏమిటో తెలుసుకోండి వైన్ వివరణలు నిజంగా అర్థం.
సమస్య # 3: రేట్ చేసిన వైన్ కంటే ఎక్కువ అన్‌రేటెడ్ వైన్ ఉంది
కొంతమంది వ్యక్తిగత వైన్ విమర్శకులు కొద్ది రోజుల్లో 700 వైన్లను రుచి చూస్తారు మరియు వైన్ స్పెక్టేటర్ సంవత్సరానికి 16,000 వైన్లను రేట్ చేస్తుంది. ఈ సంఖ్యలు ఆశ్చర్యపరిచేవి అయితే, అవి ప్రతి సంవత్సరం, ప్రతి సంవత్సరం బయటకు వచ్చే అన్ని ప్రత్యేకమైన వైన్ల బకెట్‌లో పడిపోతాయి.
పరిష్కారం: వైన్ రేట్ చేయకపోతే చింతించకండి
మీరు 2 సమానంగా కనిపించే వైన్ల మధ్య నిర్ణయం తీసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, ఒకటి రేట్ చేయబడి, మరొకటి కాకపోతే, రేట్ చేసిన వైన్ మంచిదని దీని అర్థం కాదు.
సమస్య # 4: తక్కువ రేటింగ్‌లు ఎప్పుడూ ప్రచురించబడవు
“79 పాయింట్లు!” అని గర్వంగా పేర్కొన్న షెల్ఫ్‌లో ఒక వైన్‌ను మీరు చివరిసారి చూసినప్పుడు. తక్కువ రేటింగ్‌లు ఉన్నప్పటికీ, మీరు వాటిని ఎప్పటికీ చూడలేరు. వైన్ రేటింగ్ సైట్లు ప్రాప్యత కోసం వసూలు చేస్తున్నందున ఈ సమాచారాన్ని స్వేచ్ఛగా చూడటం అంత సులభం కాదు. దీనికి కారణం, వైన్ విక్రయించడానికి చిల్లర వ్యాపారులు రేటింగ్స్ కోసం చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.
పరిష్కారం: అభిప్రాయాల కోసం ప్రత్యామ్నాయ వనరులను ఉపయోగించండి
క్రౌడ్ సోర్స్డ్ రేటింగ్ సైట్‌లను చూడటం ఒక ప్రత్యామ్నాయ సాధనం సెల్లార్ట్రాకర్ .
సమస్య # 5: ప్రతి సైట్ యొక్క రేటింగ్ స్కేల్ కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది
అన్ని ప్రధాన వైన్ రేటింగ్ సైట్ల ప్రమాణాలను చూడటానికి మీరు నిజంగా ఇబ్బందులకు గురైతే, పై సంఖ్యలు ప్రామాణికమైనవి కాదని మీరు చూస్తారు. ప్రతి సమీక్షకుడు వారి పాయింట్ స్కేల్‌ను కొద్దిగా భిన్నంగా బరువుగా చూస్తాడు. ఇది ఎక్కడ తప్పు జరిగిందో దానికి సరైన ఉదాహరణ క్రింద ఉంది:
- వైన్ & స్పిరిట్స్ మ్యాగజైన్ ఇలా చెబుతోంది: 86 నుండి 89 వరకు - బాగా సిఫార్సు చేయబడింది
- వైన్ H త్సాహిక పత్రిక ఇలా చెబుతోంది: 85-89 - చాలా బాగుంది. ధర సరిగ్గా ఉంటే అత్యుత్తమ విలువను అందించవచ్చు.
‘అధికంగా సిఫార్సు చేయబడినది’ ‘చాలా బాగుంది… ధర సరిగ్గా ఉంటే’ చాలా ఆకర్షణీయంగా అనిపిస్తుంది. W & S నుండి 89 పాయింట్ల వైన్ WE నుండి 89 పాయింట్ల వైన్ కంటే ఎక్కువ విలువను కలిగి ఉండాలని ఎవరు భావించారు.
పరిష్కారం: మాకు ప్రామాణిక రేటింగ్ వ్యవస్థ అవసరం.
ప్రతి ఒక్కరినీ ఒకచోట చేర్చుకుందాం మరియు దీన్ని ప్రామాణీకరించండి.
పాసో రోబుల్స్ మ్యాప్‌లోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
సమస్య # 6: రేటింగ్స్ ప్రాంతాల పెరుగుదలను ఆకృతి చేస్తాయి
మీరు వైన్ తయారీదారు అయితే మరియు మీ పొరుగువారికి 100 పాయింట్ల రేటెడ్ వైన్ లభిస్తే, మీ వ్యాపారాన్ని పెంచుకోవడానికి మీరు వాటిని అనుకరించడం ప్రారంభించవచ్చు. ఇది చెడ్డ విషయం కానప్పటికీ, ఇది వైన్ ప్రాంతంలో కాలక్రమేణా సజాతీయతకు కారణమవుతుంది. మార్కెట్ ప్రాధాన్యత మారినప్పుడు సజాతీయ వ్యవసాయ ప్రాంతాలు వ్యాధి, కరువు లేదా ఆర్థిక మాంద్యం వంటి సమస్యలకు ఎక్కువగా గురవుతాయి.
పరిష్కారం: పెట్టె బయట త్రాగాలి
క్రొత్త వైన్లను అన్వేషించడాన్ని ఎప్పుడూ ఆపవద్దు, మీరు ప్రారంభించవచ్చు ఇన్ఫోగ్రాఫిక్ చూడటం ద్వారా రుచి ద్వారా వైన్ ఏర్పాటు చేస్తుంది.
ముగింపు
ఆసక్తిగా మరియు మరింత జ్ఞానాన్ని పొందగల మీ సామర్థ్యంతో జత చేసినప్పుడు వైన్ రేటింగ్‌లు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.