వర్జీనియా వైన్ కంట్రీ

		ఎప్పుడు వెళ్ళాలి
		ఎక్కడ నివశించాలి
		ఎక్కడ తినాలి

విలియమ్స్బర్గ్ మరియు చార్లోటెస్విల్లే అమెరికా యొక్క వైన్ చరిత్రను ప్రస్తుతానికి కలిగి ఉన్నారు

సారా బెల్క్ కింగ్ చేత

వేడి పింక్ యొక్క ఫ్లాష్ నా దృష్టిని ఆకర్షించింది. మరే ఇతర పట్టణంలోనైనా, కాస్మెటిక్-కలర్ సిల్క్ యొక్క అద్భుతమైన స్వాత్ అంతగా నిలబడి ఉండకపోవచ్చు. కానీ చారిత్రాత్మక విలియమ్స్బర్గ్ అలంకరించని జార్జియన్ వాస్తుశిల్పం మరియు నిశ్శబ్ద రంగులు - తుప్పు-రంగు ఇటుక మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ మాగ్నోలియా ఆకులు. అయితే, రోజు గడిచేకొద్దీ, డచ్, ఇటాలియన్ మరియు జపనీస్ భాషలలో నేను అరుపులు విన్నాను, పింక్ చీరలో ఉన్న మహిళ సందర్శకుల ఇంద్రధనస్సు మిశ్రమంలో భాగమని నేను గ్రహించాను. వర్జీనియా కాలనీ యొక్క రెండవ రాజధానిగా, జాన్ డి. రాక్‌ఫెల్లర్ జూనియర్ పునరుద్ధరించిన లివింగ్ మ్యూజియం మరియు అమెరికన్ వైన్ పరిశ్రమ యొక్క d యల, విలియమ్స్బర్గ్ అమెరికా గతం యొక్క గుండె వద్ద ఉంది. కానీ ఇది వర్తమానంలో సజీవంగా ఉంది మరియు భవిష్యత్తు యొక్క వాగ్దానంతో గొప్పది.

థామస్ జెఫెర్సన్ మాల్మ్సే గ్లాసును ఆస్వాదించిన కింగ్స్ ఆర్మ్స్ టావెర్న్‌లో వర్జీనియా చార్డోన్నేను సిప్ చేయడం, వర్తమానంలో గతాన్ని అనుభవించడానికి మరియు వర్జీనియా యొక్క వైన్ కంట్రీలో విలియమ్స్బర్గ్ నుండి చార్లోటెస్విల్లే వరకు పర్యటనను ప్రారంభించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. చారిత్రాత్మక ప్రదేశాలు సమకాలీన సున్నితత్వాలతో సమృద్ధిగా ఉన్నందున, అంతరిక్షంలో కొద్ది దూరం ప్రయాణించడం సమయం మరియు రుచిని గొప్పగా అన్వేషించడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది చరిత్ర పాఠాలు మరియు ఆధునిక ఆనందం రెండింటిలోనూ బస, భోజనం మరియు రుచిని వైన్ చేస్తుంది.

డ్యూక్స్ ఆఫ్ గ్లౌసెస్టర్ స్ట్రీట్ (చారిత్రాత్మక విలియమ్స్బర్గ్ యొక్క ప్రధాన ధమని) లోని కింగ్స్ ఆర్మ్స్ టావెర్న్ నుండి, ఆధునిక ప్రపంచం ఆనందంగా రిమోట్గా ఉంది. భోజనాల గది, ఎక్కువగా సహజ కాంతితో వెలిగిస్తారు, అదే రకమైన స్నేహపూర్వక, ధ్వనించే దిన్‌తో నిండి ఉంటుంది, 200 సంవత్సరాల క్రితం ఒక చావడి ఉండేదని నేను ఆశిస్తున్నాను. పీరియడ్ గార్బ్‌లోని సిబ్బంది దుస్తులు, ఇది నాకు కూడా కొంచెం కార్ని అనిపిస్తుంది, రంగులద్దిన ఉన్ని వర్జీనియన్. కానీ ఇది పర్యాటక ఉచ్చు కాదు, ఆహారాన్ని చాలా తీవ్రంగా తీసుకుంటారు. ప్రతిదీ తాజాగా ప్రాంగణంలో తయారు చేయబడింది మరియు చాలా వంటకాలకు చారిత్రక లేదా ప్రాంతీయ సంబంధం ఉంది.

డ్యూక్ ఆఫ్ గ్లౌసెస్టర్ వీధిలో ఉదయాన్నే - పర్యాటకులు రాకముందే - సమయానికి ఒక అడుగు వెనక్కి వచ్చినట్లు అనిపిస్తుంది. శీతాకాలంలో, దేవదారు యొక్క శుభ్రమైన, చిక్కని వాసన గాలిలో ఉంటుంది, అప్పుడప్పుడు గుర్రపు బండ్ల మట్టి కొరడాతో ఉంటుంది. ఆదివారాలలో, శ్లోకాల జాతులు బ్రూటన్ పారిష్ చర్చిని వినగల కాంతితో చుట్టుముట్టాయి.

ఏదేమైనా, మర్చంట్స్ స్క్వేర్ వద్ద, డ్యూక్ ఆఫ్ గ్లౌసెస్టర్ స్ట్రీట్ చివరిలో, ప్రస్తుతము గతంతో కలిసిపోతుంది. పాత కాలపు బొమ్మల దుకాణం (వర్లిగిగ్ కావాలా?) మరియు కారామెల్ ఆపిల్ మరియు రాక్ మిఠాయిలను విక్రయించే స్వీట్స్ షాప్ ఉంది. కానీ రిజ్జోలీ, బిర్కెన్‌స్టాక్ మరియు విలియమ్స్బర్గ్ యొక్క ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్లలో ఒకటైన ది ట్రేల్లిస్ కూడా ఉన్నాయి. రెస్టారెంట్ ఆదివారాలలో సజీవంగా ఉంటుంది, చర్చి తర్వాత స్థానికులకు సేవలు అందిస్తుంది, కళాశాల విద్యార్థులు వారి తల్లిదండ్రులతో కలిసి తిరుగుతారు మరియు పర్యాటకులు కోర్సుల మధ్య గైడ్‌బుక్‌ల వద్ద చూస్తున్నారు. అయ్యో, కొన్ని వంటకాలు చాలా ముందుగానే లేదా తక్కువ కన్నా తక్కువ పదార్థాలతో తయారు చేసినట్లు అనిపిస్తుంది. అయితే, వైన్ జాబితాలో 11 వర్జీనియా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నాయి, రాష్ట్రం అందించే వాటిని రుచి చూడటానికి ది ట్రేల్లిస్ మంచి ప్రదేశంగా మారింది.

మూలం వద్ద వైన్ రుచి చూడటం చాలా సరదాగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, విలియమ్స్బర్గ్ వైనరీ, చారిత్రాత్మక గ్రామం నుండి కేవలం 10 నిమిషాల డ్రైవ్‌లో, కొత్త రుచి గది, వైన్ బాటిల్ మ్యూజియం మరియు తేలికపాటి భోజనం కోసం ఒక చిన్న చావడి ఉన్నాయి. ఈ సెట్టింగ్ ప్రశాంతంగా ఉంటుంది, షేకర్ లాంటిది, తీగలు, క్రమబద్ధమైన ప్రకృతి దృశ్యం మరియు క్రమబద్ధమైన నిర్మాణంతో.

చార్లోటెస్విల్లే వర్జీనియా యొక్క అత్యంత విజయవంతమైన మరియు విలక్షణమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు నిలయం. వారు తమ వైన్లతో పురోగతి సాధిస్తూనే ఉన్నారు, చాలామంది గతంలో లోతైన మూలాలను కొనసాగిస్తున్నారు.

బార్బోర్స్విల్లే వైన్యార్డ్స్ బ్లూ రిడ్జ్ పర్వతాల పాదాల వద్ద 850 ఎకరాల రోలింగ్ వ్యవసాయ భూములలో ఏర్పాటు చేయబడింది. వర్జీనియా మాజీ గవర్నర్ జేమ్స్ బార్బర్ పేరు మీద ఉన్న బార్బోర్స్విల్లే 'శిధిలాలకు' ప్రసిద్ది చెందింది, బార్బర్ ఇంటి ఇటుక అవశేషాలు. థామస్ జెఫెర్సన్ చేత రూపకల్పన చేయబడిన ఈ ఇల్లు 1844 లో క్రిస్మస్ రోజున అగ్నిప్రమాదంలో ధ్వంసమైంది. బార్బోర్స్విల్లే యొక్క వైన్లను వైనరీ యొక్క ఇటాలియన్ యజమాని మరియు ఎస్టేట్‌లోని ఇటాలియన్ వైన్ తయారీదారులు ప్రభావితం చేస్తారు, పల్లాడియో అని పిలువబడే కొత్త రెస్టారెంట్, ఇంట్లో గుమ్మడికాయ రావియోలీ మరియు మోటైన ఇటాలియన్ ఛార్జీలను అందిస్తుంది. పడిపోయే-ఎముక దూడ మాంసం షాంక్స్.

ఒక మైలు దూరంలో, డెన్నిస్ హోర్టన్ ఫ్రాన్స్ యొక్క రోన్ వ్యాలీ నుండి వచ్చిన ద్రాక్షతో గొప్ప విజయాన్ని సాధించాడు, మార్సన్నే, మౌర్వాడ్రే మరియు వియొగ్నియెర్ వంటివి వర్జీనియా యొక్క వేడి, తేమతో కూడిన వేసవికాలం మరియు వర్షపు పంట సీజన్లను తట్టుకోగలవు. హోర్టన్ కొత్త మైదానాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తూనే ఉన్నప్పటికీ (అతను ప్రస్తుతం పోర్చుగీస్ రకానికి చెందిన టూరిగా నేషనల్ తో ప్రయోగాలు చేస్తున్నాడు), అతను నిజమైన వర్జీనియన్ ద్రాక్షతో కూడా వైన్ తయారుచేస్తాడు: నార్టన్, 1835 లో రిచ్‌మండ్‌లో సృష్టించబడిన హైబ్రిడ్, దీనిని 'వర్జీనియా క్లారెట్,' 19 వ శతాబ్దంలో ప్రాచుర్యం పొందిన వైన్.

ప్రిన్స్ మిచెల్ వైన్యార్డ్స్ యు.ఎస్. హైవే 29 లో ఉంది, ఇది ఇతర వర్జీనియా వైన్ తయారీ కేంద్రాల కన్నా కొంచెం తక్కువ బుకోలిక్ సెట్టింగ్, కొండలలో ఉంది. ప్రధాన భవనం లోపల ఒకసారి, సందర్శకులు వైన్ మ్యూజియంతో (వైనరీ యజమాని జీన్ లెడుక్ సేకరించిన పురాతన వైన్-సంబంధిత కళాకృతులతో నిండి ఉంటుంది) మరియు వైనరీ యొక్క స్వీయ-గైడెడ్ వాకింగ్ టూర్‌తో సంతోషంగా కలిసిపోతారు. ద్రాక్షతోటల దృశ్యాలను అందించే ప్రిన్స్ మిచెల్ రెస్టారెంట్, చివ్ బ్యూర్ బ్లాంక్‌తో సాల్మొన్ యొక్క గ్రిల్డ్ ఫిల్లెట్ వంటి నైపుణ్యంగా తయారుచేసిన క్లాసిక్‌లకు సేవలు అందిస్తుంది.

నేను రాక్ మిఠాయిలు, మోంటిసెల్లో గార్డెన్స్ పుస్తకాలు, మాగ్నోలియా దండలు మరియు అనేక వైన్ బాటిళ్లతో నిండిన కారులో ఇంటికి వెళ్ళాను. నా షాపింగ్ జాబితా నుండి తప్పిపోయిన ఏకైక విషయం పియర్స్ బార్బెక్యూ యొక్క కొన్ని క్వార్ట్స్. (తదుపరిసారి, నేను తోటల మార్గాన్ని దాటవేసి, బదులుగా పొగబెట్టిన పంది మాంసం మరియు స్ఫుటమైన హష్ కుక్కపిల్లలను ఎంచుకుంటాను.) ఈ యాత్రలో నేను సంపాదించినది మరింత అసంపూర్తిగా ఉంది: వర్జీనియా చరిత్రలో ద్రాక్ష మరియు వైన్ తయారీ ఎలా లోతుగా పాతుకుపోయిందనే దానిపై ఉన్న అవగాహన . దేశం యొక్క మొట్టమొదటి తీగలు ఎక్కడ పండించారో చూడటం మరియు దాదాపు అదే ప్రదేశాల నుండి కొత్త విడుదలలను రుచి చూడటం బహుశా చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది - మరియు ఇప్పటివరకు నేను కలిగి ఉన్న అత్యంత రుచికరమైన - చరిత్ర పాఠాలు.

సారా బెల్క్ కింగ్ రిచ్మండ్, వా. లో ఉన్న ఒక ఫ్రీలాన్స్ రచయిత.