ప్ర: నాకు రెడ్ వైన్ అంటే చాలా ఇష్టం, ముఖ్యంగా షిరాజ్ మరియు కాబెర్నెట్. కానీ వైన్ తాగడం, ఒకటి లేదా రెండు గ్లాసెస్ కూడా నాకు చాలా కడుపు ఆమ్లం ఇస్తుంది. నేను ఏమి చెయ్యగలను? —R.G., ఇండియా
TO: గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం ఉత్పత్తిపై ఆల్కహాల్ మరియు ముఖ్యంగా రెడ్ వైన్ యొక్క ప్రభావాలపై గణనీయమైన చర్చ ఉంది. కడుపు ఆమ్లం, గుండెల్లో మంట మరియు యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ వ్యాధి యొక్క ఇతర లక్షణాలతో బాధపడేవారిని అన్ని రకాల ఆల్కహాల్ కలవరపెడుతుందని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి, అయితే, సిగరెట్ ధూమపానం మరియు ఉప్పు వినియోగం యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ను ప్రభావితం చేస్తుంది, ఆల్కహాల్ అవకాశం లేదు . ఇంతలో, శాస్త్రవేత్తలు ఉన్నారు ఆహారపు అలవాట్లకు గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లంపై ఎక్కువ ప్రభావం ఉండదు .
మీ కడుపులోని ఆమ్లాలు ఏదో బబుల్ అయ్యేటప్పుడు, మీరు అన్నవాహికలో మండుతున్న అనుభూతిని గ్రహించవచ్చు. యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ లేదా దీర్ఘకాలిక గుండెల్లో మంటతో బాధపడేవారు ఈ అనుభూతిని తరచుగా అనుభవిస్తారు. సిద్ధాంతంలో, ఏదైనా ఆమ్ల ఆహారం లేదా పానీయం కడుపు ఆమ్లాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది, మరియు వైన్‌ను ప్రేరేపకుడిగా పేర్కొనే వారు వైన్ యొక్క మాలిక్ మరియు సక్సినిక్ ఆమ్లాలను దోషులుగా గుర్తిస్తారు. అయినప్పటికీ, దాని యాసిడ్ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, రెడ్ వైన్ కూడా రక్షణ లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చు. దీర్ఘకాలిక పొట్టలో పుండ్లు ఉన్న రోగులలో తరచుగా కనిపించే హెలికోబాక్టర్ పైలోరీ అనే బ్యాక్టీరియాను రెడ్ వైన్ చంపగలదని పరిశోధనలో తేలింది.
శాస్త్రీయ చర్చ కొనసాగుతున్నప్పుడు, మీరు చేయగలిగేది ఏమిటంటే, మీరు తినేదానికి మీ స్వంత శరీర ప్రతిస్పందనలను గమనించడం. వెచ్చని వాతావరణం నుండి వైన్ల కోసం చూడండి, ఇది వాటి చల్లని-వాతావరణ ప్రత్యర్ధుల కన్నా తక్కువ ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది మరియు సహజంగా తక్కువ ఆమ్ల ద్రాక్ష రకాలు వియోగ్నియర్, మెర్లోట్, కార్మెనెర్ మరియు గెవార్జ్‌ట్రామినర్. కడుపు ఆమ్లం తగ్గించే ప్రోటాన్-పంప్ ఇన్హిబిటర్ వంటి taking షధాలను తీసుకోవడం గురించి మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం కూడా పరిగణించండి.
వైన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనం గురించి ప్రశ్న ఉందా? మాకు ఇ-మెయిల్ చేయండి .