ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
ప్లాస్టిక్ సీసాలలో వైన్ ఉంచడం సరేనా?
-హోవార్డ్, సర్రే, బ్రిటిష్ కొలంబియా, కెనడా
ప్రియమైన హోవార్డ్,
నేను కొన్నింటిని చూశాను ప్లాస్టిక్ సీసాలలో అమ్మిన వైన్ కిరాణా దుకాణం వద్ద లేదా పెద్ద ఈవెంట్లలో, మరియు ప్లాస్టిక్ తక్కువ విచ్ఛిన్నం మరియు తక్కువ బరువు ఉన్నందున ఇది ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. ప్లాస్టిక్ వైన్ బాటిల్స్ స్వల్పకాలిక వైన్ నిల్వకు మాత్రమే మంచివి, మరియు అవి ఎప్పుడైనా గ్లాస్ బాటిళ్లను భర్తీ చేస్తాయని నా అనుమానం.
టాకోస్‌తో ఏ వైన్ వెళుతుంది
సాధారణంగా ఉపయోగించే ప్లాస్టిక్ రకం పాలిథిలిన్ టెరెఫ్తాలేట్ లేదా పిఇటి. కాలక్రమేణా, ఇది గాలిని గాలిలోకి ప్రవేశిస్తుంది మరియు ఆక్సీకరణం చేస్తుంది - అందుకే ప్లాస్టిక్ సీసాలలోని వైన్ ఆరు నెలల్లోనే వినియోగించబడుతుంది.
మీకు పర్యావరణ చింతలు ఉంటే, గాజు మరియు పిఇటి కంటైనర్లు రెండూ పునర్వినియోగపరచదగినవి. గ్లాస్‌ను పదే పదే గాజులోకి రీసైకిల్ చేయవచ్చు, అయితే PET కాలక్రమేణా దాని సమగ్రతను కోల్పోతుంది మరియు కార్పెట్ పాడింగ్, కృత్రిమ కలప లేదా ఉన్ని దుప్పట్లు వంటి విభిన్నమైన వాటికి “డౌన్‌సైకిల్” అవుతుంది. కానీ ప్లాస్టిక్ సీసాలు గాజు కన్నా చాలా తక్కువ బరువు కలిగివుంటాయి, కాబట్టి వాటి చుట్టూ తిరగడానికి చాలా తక్కువ ఇంధనం అవసరం. అన్నింటినీ పక్కన పెడితే, వైన్ తయారీదారులను వారి వైన్ ను ప్లాస్టిక్లో ఉంచమని ఒప్పించడం కష్టమని నేను అనుకుంటున్నాను, ఇది ఖచ్చితంగా ఉత్పత్తి యొక్క అవగాహనను చౌకగా చేస్తుంది.
RDr. విన్నీ