3 గ్రీకు వైట్ వైన్ రకాలు బీచ్‌లు, పిక్నిక్లు మరియు ఎక్కడైనా మీరు సైకిల్‌పై లేదా కానోలో రావచ్చు. ఈ తేలికపాటి శరీర వైట్ వైన్స్ ప్రతి ఒక్కటి వారి స్వంత పాత్రను అందిస్తాయి.
మీరు మీ స్వంత వైన్‌ను రెస్టారెంట్‌కు తీసుకురాగలరా?
పినోట్ గ్రిజియో మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క సాధారణ అనుమానితులకు మించి రుచికరమైన కాంతి-శరీర వైట్ వైన్ల ప్రపంచం కనుగొనబడింది. వాస్తవానికి, ఈ రకాలు చాలావరకు తెలియనివి మరియు వాటి మూలం దేశంలో మాత్రమే పెరుగుతాయి. గ్రీస్‌లో కొత్త స్వదేశీ ద్రాక్ష రకాలు మరియు కొన్ని తేలికపాటి శరీర తెల్ల వైన్ల నిధి ఉంది. గ్రీస్ నుండి 3 వైట్ వైన్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి, ఇవి మీ ఎండ రోజులను ప్రకాశవంతంగా చేస్తాయి.
3 గ్రేట్ గ్రీక్ వైట్ వైన్స్
అస్సిర్టికో
'ఆహ్-సీర్-టికో'
సాస్ కోసం ఉత్తమ వైట్ వైన్
- దీనికి సరైనది: పిక్నిక్లు మరియు పైకప్పు తాగడం
- వీటితో జత చేస్తుంది: సూర్యరశ్మి, తాజాగా కోసిన పచ్చిక బయళ్ళు, తబౌలి సలాడ్, అధిక నాణ్యత గల ఫెటా, నిమ్మ-వెల్లుల్లి రొయ్యలు
- రుచి ప్రొఫైల్: సున్నం, సిట్రస్ అభిరుచి, తేనెటీగ, ద్రాక్షపండు, అధిక ఆమ్లత్వం
- అస్సిర్టికో గురించి: ఈ అద్భుతమైన గ్రీకు ద్రాక్ష శాంటోరిని ద్వీపం నుండి ఉద్భవించింది, అయితే, దాని ప్రజాదరణ కారణంగా, మిగిలిన గ్రీస్ అంతటా ఈ రకం పెరుగుతుంది, ఇక్కడ ధనిక, బొద్దుగా ఉండే పండ్ల రుచులను అందిస్తుంది. అగ్నిపర్వత నేలల్లో సముద్రం వైపు అత్యంత గౌరవనీయమైన అస్సిర్టికో వైన్లను చూడవచ్చు, ఇవి రుచి ప్రొఫైల్‌కు ఉప్పగా ఉండే స్ఫటికాకార ఆమ్లతను జోడిస్తాయి. చాలా అస్సిర్టికో వైన్లు తెరవబడవు (చదవండి: కాంతి మరియు ప్రకాశవంతమైనవి), మీరు బంగారు ఆపిల్, పీచు మరియు బే ఆకు రుచుల యొక్క ఓక్-ముద్దు టోస్టీ నోట్లను కలిగి ఉన్న కొన్ని రిజర్వ్ బాటిళ్లను కనుగొనవచ్చు.
మాలాగౌసియా
'మా-లా-గూ-సీ-ఆహ్'
వైన్ రుచి కోసం నా టెక్నిక్స్ నేర్చుకోండి
మీ వంటగది సౌకర్యం నుండి మాడెలైన్ యొక్క ఆన్‌లైన్ వైన్ లెర్నింగ్ కోర్సులను ఆస్వాదించండి.
ఇప్పుడు కొను- దీనికి సరైనది: పాటియోస్, క్లాస్సి అవుట్డోర్ వ్యవహారాలు
- వీటితో జత చేస్తుంది: చికెన్ సలాడ్, కోల్డ్ సూప్, బార్బెక్యూ గ్రిల్డ్ మాహి మాహి, ప్లాంక్డ్ సాల్మన్
- రుచి ప్రొఫైల్: పీచ్, మామిడి సున్నం, చెకుముకి, మీడియం + ఆమ్లత్వం, కొద్దిగా ఫినోలిక్, కొద్దిగా తేనె
- మాలాగౌసియా గురించి: 1980 లలో అంతరించిపోకుండా కాపాడిన ఈ వైట్ వైన్ ద్రాక్ష, ప్రయత్నించడానికి అదృష్టవంతులైన వారిని ఆకట్టుకుంటోంది. వైన్స్ స్ఫుటమైన చేదు-సిట్రస్ నోట్తో పాటు ధనిక, సుగంధ ఉష్ణమండల పండ్ల రుచుల (మామిడి మరియు పీచు!) వైపు మొగ్గు చూపుతాయి. ఉత్తమ వైన్లు మాసిడోనియా నుండి ఎపనోమి పిజిఐ (పిజిఐ గ్రీస్ యొక్క ప్రాంతీయ వైన్ వర్గీకరణ) నుండి వచ్చాయి మరియు ఆమ్లతను పెంచడానికి మలాగౌసియాను అస్సిర్టికోతో మిళితం చేయడం కనుగొనవచ్చు.
మోస్కోఫిలెరో
'మోష్-కో-ఫిల్-లైరో'
chateauneuf డు పేప్ వైన్ జత
- దీనికి సరైనది: హై టీ, స్పా డ్రింకింగ్, అమ్మమ్మ సందర్శనలు
- వీటితో జత చేస్తుంది: వియత్నామీస్ సలాడ్ రోల్స్, సుషీ
- రుచి ప్రొఫైల్: సుగంధ (మస్కట్), హనీడ్యూ, ఎర్ర ఆపిల్ చర్మం, కాంటాలౌప్, ద్రాక్షపండు అభిరుచి, అధిక ఆమ్లత్వం, పొడి, నిమ్మ / సున్నం, కొంచెం తేనెగల నాణ్యత
- మోస్కోఫిలెరో గురించి: సుగంధాలు మిమ్మల్ని మోసగించే వైన్లలో ఇది ఒకటి: ఇది పెర్ఫ్యూమ్, మస్కట్ ద్రాక్ష మరియు ముడి తేనె స్ఫటికాలతో తియ్యగా ఉంటుంది, కానీ రుచి చూసిన తరువాత, మోస్కోఫిలెరో ఎముక పొడిగా ఉందని మీరు కనుగొంటారు. ద్రాక్ష కూడా గులాబీ బూడిద ద్రాక్ష (పినోట్ గ్రిజియో మాదిరిగానే) మరియు అప్పుడప్పుడు, వైన్లకు రంగుకు రాగి రంగు ఉంటుంది. ఈ వైన్ మీరు కూర్చుని వాసన చూసే వైన్లలో ఒకటి, మరియు మీ ముక్కు పనిచేయడం ఆగిపోయే వరకు వాసన కొనసాగించండి.