లాటిన్ అమెరికన్ వంటకాలు భౌగోళిక ప్రాంతాలు మరియు పాక శైలుల విస్తృత మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాని మసాలా-ముందుకు, శక్తివంతమైన రుచులు తరచుగా సాధారణ థ్రెడ్. ఈ ఎనిమిది రెస్టారెంట్ అవార్డు గ్రహీతలకు, మరొక సాధారణ థ్రెడ్ వారి ఉన్నతమైన వైన్ కార్యక్రమాలు. మహమ్మారి భద్రత కోసం స్థానిక ఆంక్షలకు అనుగుణంగా ఎనిమిది మంది ఆన్-ప్రామిస్ భోజనానికి తెరిచి ఉన్నారు, అయినప్పటికీ చాలా మందికి వెళ్ళడానికి ఎంపికలు ఉన్నాయి.
అన్నింటికీ మీరు తినగలిగే బ్రెజిలియన్ స్టీక్ హౌస్ నుండి ఉన్నత స్థాయి క్యూబన్ స్పాట్ వరకు మెక్సికన్ చెఫ్ నుండి కుటుంబ యాజమాన్యంలోని రెస్టారెంట్ వరకు, ఈ యు.ఎస్. గమ్యస్థానాలకు వారి మెనూల్లో రంగురంగుల రుచులు మరియు వారి వైన్ సెల్లార్లలో అసాధారణమైన సీసాలు ఉన్నాయి.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరిన్ని వైన్-అండ్-ఫుడ్ గమ్యస్థానాలను చూడటానికి, చూడండి వైన్ స్పెక్టేటర్ ’లు దాదాపు 3,800 రెస్టారెంట్ అవార్డు గెలుచుకున్న పిక్స్ , సహా 100 గ్రాండ్ అవార్డు గ్రహీతలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మా అత్యున్నత గౌరవాన్ని కలిగి ఉంది.
ఈ జాబితాలో మీరు చూడాలనుకునే ఇష్టమైనది మీకు ఉందా? మీ సిఫార్సులను పంపండి restaurantawards@mshanken.com . మేము మీ నుండి వినాలనుకుంటున్నాము!
గమనిక: అభివృద్ధి చెందుతున్న నిబంధనలకు పరిశ్రమ సర్దుబాటు చేస్తూనే ఉన్నందున ప్రారంభ గంటలు మరియు మెనూలు మారతాయి.
నత్త
2200 పోస్ట్ ఓక్ బ్లవ్డి, హ్యూస్టన్, టెక్సాస్
టెలిఫోన్ (713) 622-9996
వెబ్‌సైట్ www.caracol.net
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
చీఫ్ హ్యూగో ఒర్టెగా స్థాపించబడింది నత్త తన జన్మ దేశం మెక్సికో యొక్క గొప్ప మత్స్య సంప్రదాయానికి నివాళిగా. ఈ థీమ్ హ్యూస్టన్ రెస్టారెంట్ యొక్క నాటికల్ డెకర్, మెనూ మరియు దాని పేరులో కూడా స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది (కారకోల్ స్పానిష్ “నత్త,” శంఖం సెవిచేకి సూచన). వైన్ కూడా ఇక్కడ జరుపుకుంటారు, మరియు వైన్ డైరెక్టర్ సీన్ బెక్ యొక్క దాదాపు 400 ఎంపికల జాబితా 2015 నుండి కారకోల్‌కు ఉత్తమ అవార్డు అవార్డును సంపాదించింది. కాలిఫోర్నియా, ఫ్రాన్స్, జర్మనీ మరియు మెక్సికోలకు చెందిన వైన్లు ఈ జాబితాలో ప్రధానమైనవి, ముఖ్యాంశాలు గణనీయమైన వాటిలో ఉన్నాయి గాజు ఎంపిక ద్వారా. సీసాల కోసం, పుష్కలంగా షాంపైన్ మరియు బుర్గుండి ఎంపికలు ఉన్నాయి, అలాగే కాలిఫోర్నియా చార్డోన్నేస్, పినోట్ నోయిర్స్ మరియు కాబెర్నెట్స్ ఉన్నాయి. ఒర్టెగా యొక్క మెనులో ఎండ్రకాయ టాకిటో, సీరెడ్-ట్యూనా టాకోస్ మరియు పాన్-సీరెడ్ స్కాలోప్స్ వంటి అనేక క్రూడోలు మరియు సీఫుడ్ వంటకాలు ఉన్నాయి. కారకోల్ సోదరి రెస్టారెంట్లు, బ్యాక్‌స్ట్రీట్ కేఫ్ , క్రాస్ మరియు హ్యూగోస్ , రెస్టారెంట్ అవార్డు విజేతలు కూడా.
ది మీసన్
2425 యూనివర్శిటీ Blvd., హ్యూస్టన్, టెక్సాస్
టెలిఫోన్ (713) 522-9306
వెబ్‌సైట్ www.elmeson.com
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
వైవిధ్యం చాలా ఉంది ది మీసన్ స్పానిష్ మరియు క్యూబన్ ప్రభావాలను మిళితం చేసే హ్యూస్టన్‌లోని మెను. చెఫ్ పెడ్రో ఏంజెల్ గార్సియా యొక్క మెనూలో బ్రైజ్డ్ పంది బొడ్డు మరియు రెడ్-స్నాపర్ సెవిచే వంటి తపస్ అంశాలు, ప్లస్ ప్యాలెస్ మరియు క్యూబన్ మెయిన్స్ సోలోమిల్లో (గ్రిల్డ్ పంది టెండర్లాయిన్), వెల్లుల్లి సాస్ లో చికెన్ మరియు బ్లాక్ బీన్స్ మరియు అరటితో బ్రైజ్డ్ స్కర్ట్ స్టీక్ ఉన్నాయి. అతిథులు ఈ వంటకాలను బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్-విన్నింగ్ వైన్ ప్రోగ్రామ్‌తో సరిపోల్చవచ్చు, దీనిని వైన్ డైరెక్టర్‌గా పనిచేస్తున్న చెఫ్ గార్సియా కుమార్తె జెస్సికా గార్సియా నిర్వహిస్తుంది. 550-లేబుల్ జాబితాలో రియోజా నుండి ఎరుపు రంగు యొక్క నిలువు వరుసలతో సహా అనేక అగ్ర కాలిఫోర్నియా మరియు స్పానిష్ ఎస్టేట్లు ఉన్నాయి ఆర్. లోపెజ్ డి హెరెడియా వినా టోండోనియా మరియు రిబెరా డెల్ డ్యూరోస్ వేగా సిసిలీ , ప్లస్ విస్తృత శ్రేణి నాపా క్యాబర్‌నెట్‌లు. పోర్చుగల్, కానరీ దీవులు, అర్జెంటీనా, ఉరుగ్వే మరియు విదేశాల నుండి ఎంపికలు మరింత రకాన్ని తెస్తాయి.
పారాసో వద్ద అమరా
3101 ఎన్.ఇ. సెవెంత్ అవెన్యూ, మయామి, ఫ్లా.
టెలిఫోన్ (305) 702-5528
వెబ్‌సైట్ www.amaraatparaiso.com
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు
లాటిన్ సంస్కృతి మయామి నడిబొడ్డున ఉంది, ఈ భావన టేబుల్‌కి తీసుకువచ్చింది పారాసో వద్ద అమరా . చెఫ్ మైఖేల్ పాలే యొక్క మెను సౌత్ ఫ్లోరిడా వంటకాల కరిగే కుండకు “ప్రేమలేఖ”, ఎల్లోఫిన్-ట్యూనా టోస్టాడా, కాల్చిన ఆక్టోపస్, గ్రిల్డ్ చోరిజో మరియు గ్రిల్డ్ రెడ్ స్నాపర్ వంటి వంటకాలు ఉన్నాయి. బిస్కేన్ బేకు ఎదురుగా, వాటర్ ఫ్రంట్ రెస్టారెంట్ కాలిఫోర్నియా, ఇటాలియన్ మరియు ఫ్రెంచ్ పిక్స్ యొక్క బలమైన ప్రదర్శనతో 345-లేబుల్, అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్-విన్నింగ్ వైన్ జాబితాను అందిస్తుంది. వైన్ డైరెక్టర్ అమండా ఫ్రాగా ప్రముఖ డొమైన్ల నుండి షాంపైన్ మరియు బుర్గుండి యొక్క గణనీయమైన ఎంపికలను ఒకచోట చేర్చింది మరియు స్పానిష్ గార్నాచా, బరోలో మరియు నాపా కాబెర్నెట్ యొక్క విభిన్న కలగలుపులు ఉన్నాయి. అమరా స్థానిక ఆతిథ్య సమూహంలో భాగం, ఇది మరో రెండు అవార్డుల ఎక్సలెన్స్ విజేతలను కలిగి ఉంది, మైఖేల్ యొక్క జెన్యూన్ మరియు టైగర్టైల్ + మేరీ .
చికా చెఫ్ లోరెనా గార్సియా చేత
ది వెనీషియన్ రిసార్ట్, హోటల్ & క్యాసినో, 3355 లాస్ వెగాస్ Blvd. S., లాస్ వెగాస్, నెవ్.
టెలిఫోన్ (702) 805-8472
వెబ్‌సైట్ www.chicarestaurant.com
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు
వెనిజులా చెఫ్ మరియు టెలివిజన్ వ్యక్తిత్వం లోరెనా గార్సియా అమెరికా యొక్క లాటిన్ భోజన ప్రపంచంలో మెరిసే నక్షత్రంగా మారింది, అవార్డు ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్-విన్నింగ్ రెస్టారెంట్లు మయామి మరియు లాస్ వెగాస్. గార్సియా లాస్ వెగాస్ వెనీషియన్ రిసార్ట్‌లో చికా అర్జెంటీనా, చిలీ మరియు స్పెయిన్ నుండి వచ్చిన వైన్స్‌పై దృష్టి సారించిన 125-లేబుల్ వైన్ జాబితాతో దాని అవార్డును సంపాదించింది. వైన్ డైరెక్టర్ బెర్నార్డో నావా యొక్క ప్రోగ్రామ్ కాలిఫోర్నియా నుండి వచ్చిన సీసాలతో సహా షాంపైన్స్ మరియు మెరిసే వైన్ల మిశ్రమాన్ని అందిస్తుంది, అలాగే చార్డోన్నే, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, అల్బారినో మరియు వియురా వంటి శ్వేతజాతీయుల ఎంపిక. మాల్బెక్ యొక్క అభిమానులు అర్జెంటీనా యొక్క మెన్డోజా ప్రాంతం నుండి ఎరుపు రంగులను చూడవచ్చు. జాబితాలో లభించే అనేక ఇతర ఎరుపు రంగులతో పాటు, గార్సియా మెనులో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం ఎంపానడాస్, ఫ్రైడ్ చికెన్, కార్న్ అసడా టాకోస్ మరియు అనేక స్టీక్స్ వంటి హృదయపూర్వక వంటకాలకు ఈ ఎంపిక బాగా సరిపోతుందని అర్థం.
గ్రౌండ్ ఫైర్
117 ఇ. వాషింగ్టన్ సెయింట్, ఇండియానాపోలిస్, ఇండ్.
టెలిఫోన్ (317) 638-4000
వెబ్‌సైట్ www.fogo.com
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు
మెర్లోట్ vs క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ vs షిరాజ్
డజన్ల కొద్దీ స్థానాలతో, గ్రౌండ్ ఫైర్ U.S. లోని నగరాలకు బ్రెజిలియన్ స్టీక్-హౌస్ వంటకాలను తెస్తుంది. రెస్టారెంట్ గొలుసు దాని యొక్క అన్ని-మీరు-తినడానికి ప్రసిద్ది చెందింది, భ్రమణం -స్టైల్ డైనింగ్, అంటే వెయిటర్లు వారి మాంసాన్ని స్కేవర్స్‌పైకి తీసుకువస్తారు. కానీ అతిథులు గొలుసు యొక్క బలమైన వైన్ ప్రోగ్రామ్‌లను కూడా గమనించాలి, వీటిలో చాలా అవార్డులు ఎక్సలెన్స్ సంపాదించాయి. వద్ద వైన్ జాబితా ఇందులో ఉంది ఫోగో డి చావో యొక్క ఇండియానాపోలిస్ స్థానం , ఇక్కడ గొలుసు అవార్డు గ్రహీతలలో 215-లేబుల్ వైన్ జాబితా అతిపెద్దది. కాలిఫోర్నియా, అర్జెంటీనా మరియు చిలీకి చెందిన వైన్లు ఈ జాబితాలో ఉన్నాయి, మరియు ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్, వాషింగ్టన్ మెర్లోట్ మరియు ప్రోసెక్కో వంటి అదనపు వర్గాలు ఈ కార్యక్రమాన్ని చుట్టుముట్టాయి. చెఫ్ నెరి గియాచిని యొక్క మెనులో అనేక స్టీక్ కోతలతో పాటు, చిలీ సీ బాస్ వంటి మామిడి, కాలీఫ్లవర్ స్టీక్ మరియు సీఫుడ్ టవర్ వంటి ప్రత్యామ్నాయ ప్రవేశాలతో పాటు వీటిని పోస్తారు.
లా కోసేచా బార్ అండ్ రెస్టారెంట్
835 12 వ సెయింట్, పాసో రోబుల్స్, కాలిఫ్.
టెలిఫోన్ (805) 237-0019
వెబ్‌సైట్ www.lacosechabr.com
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు
ఫార్మ్-టు-టేబుల్ ఉద్యమం హోండురాన్ వంటకాలను కలుస్తుంది లా కోసేచా బార్ అండ్ రెస్టారెంట్ పాసో రోబుల్స్, కాలిఫోర్నియాలో .. ఈ అవార్డు విజేత వైన్ దేశంలో ఉన్నందున, కాలిఫోర్నియా వైన్లు దాని 130-లేబుల్, అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్-విజేత వైన్ జాబితాలో భారీగా కనిపించడం ఆశ్చర్యం కలిగించదు. వైన్ డైరెక్టర్ మరియు సహ-యజమాని కరోల్ మక్డోనల్ ఆ అమెరికన్ దృష్టిని ఫ్రాన్స్ మరియు స్పెయిన్ నుండి మెరిసే వైన్లతో పాటు అనేక స్థానిక రోజ్‌లతో సమతుల్యం చేస్తుంది. కాలిఫోర్నియా శ్వేతజాతీయుల యొక్క వైవిధ్యమైన జాబితా కూడా ఉంది మరియు అగ్ర ఎస్టేట్ల నుండి పాసో రోబుల్స్ రెడ్స్ యొక్క విస్తారమైన ఎంపిక ఉంది బుకర్ , క్రీక్ టేబుల్స్ మరియు జె. లోహర్ . చెఫ్ మరియు సహ-యజమాని శాంటాస్ మక్డోనల్ యొక్క మెను కాల్చిన ఆక్టోపస్, ట్యూనా టార్టేర్ మరియు అనేక పిజ్జాలు వంటి సీఫుడ్ ఎంపికలతో సారూప్యతను అందిస్తుంది. అతిథులు డక్ కాన్ఫిట్, లాంబ్ షాంక్ మరియు అలాస్కాన్ కాడ్ వంటి వంటలను కూడా ఆస్వాదించవచ్చు.
మరియల్
10 పోస్ట్ ఆఫీస్ స్క్వేర్, బోస్టన్, మాస్.
టెలిఫోన్ (617) 333-8776
వెబ్‌సైట్ www.marielofficial.com
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు
బోస్టన్ రెస్టారెంట్‌లో విలాసవంతమైన ఎర్ర బూత్‌లు మరియు ఆర్ట్ డెకో దీపాలు మరియల్ అతిథులు సమయానికి తిరిగి ప్రయాణించారనే భ్రమను సృష్టించవచ్చు, అయితే ఆహారం వాటిని హవానాకు రవాణా చేస్తుంది. చెఫ్ థామస్ బెర్రీ యొక్క క్యూబన్-ప్రభావిత మెను వైన్ జాబితాతో జతచేయబడింది, ఇది 2020 లో మొదటి అవార్డును సంపాదించింది. వైన్ డైరెక్టర్ మైఖేల్ అడ్కిన్స్ 225 లేబుళ్ళను కలిపి ఫ్రాన్స్, స్పెయిన్ మరియు కాలిఫోర్నియాలోని ప్రాంతాలపై ఎక్కువగా దృష్టి సారించారు. ప్రసిద్ధ ఛాంపాగ్నెస్ విస్తృత-చిన్న మరియు పెద్ద-ఫార్మాట్ బాటిళ్లతో పాటు ఎంపికను పరిచయం చేస్తుంది. ఇది రిబెరా డెల్ డురో, బోర్డియక్స్ మరియు బుర్గుండి, అలాగే కాలిఫోర్నియా కాబెర్నెట్స్ మరియు పినోట్ నోయిర్స్ నుండి ఎరుపు ఎస్టేట్ల నుండి విభిన్న ఎరుపు రంగులోకి దారితీస్తుంది. పంది ఎంపానదాస్, పిపిరానా సలాడ్ మరియు నల్లబడిన రొయ్యలు వంటి చిన్న వంటకాలు మరియు చోరిజో కాల్చిన గుడ్లు మరియు క్యూబన్ శాండ్‌విచ్‌లో ఒక ట్విస్ట్ వంటి మెయిన్‌లను ఆశించండి.
మారిపోసా లాటిన్ ఇన్స్పైర్డ్ గ్రిల్
700 హైవే వెస్ట్, సెడోనా, అరిజ్.
టెలిఫోన్ (928) 862-4444
వెబ్‌సైట్ www.mariposasedona.com
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు
మెక్సికోకు ప్రత్యక్ష పొరుగున ఉన్న అరిజోనా అద్భుతమైన లాటిన్ అమెరికన్ ఆహారానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. దేశవ్యాప్తంగా ప్రయాణికులను ఆకర్షించే సెడోనా అనే నగరంలో ఈ వంటకాన్ని అనుభవించడానికి చాలా ప్రదేశాలు ఉన్నాయి. ఎక్సలెన్స్ విజేత అవార్డు మారిపోసా లాటిన్ ఇన్స్పైర్డ్ గ్రిల్ అర్జెంటీనా, ఉరుగ్వే మరియు చిలీకి ఆమె చేసిన ప్రయాణాల ద్వారా చెఫ్ లిసా డాల్ మెనూతో ప్రేరణ పొంది రాష్ట్ర ఖ్యాతి గడించింది. కాల్చిన మొక్కజొన్న, రిబ్బీ స్టీక్ మరియు న్యూయార్క్ స్ట్రిప్ వంటి చికెన్ వంటి వంటకాల కోసం ఆమె వంటగది యొక్క కలపతో కాల్చిన గ్రిల్‌ను ఉపయోగించుకుంటుంది. వైన్ డైరెక్టర్ డేవిడ్ డిమ్లెర్ యొక్క 135-లేబుల్ వైన్ జాబితా ఈ వంటకాలను కాలిఫోర్నియా, అర్జెంటీనా, చిలీ మరియు వెలుపల ఉన్న సీసాలతో మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అనేక బై-గ్లాస్ పిక్స్. ఎస్టేట్స్ వంటివి హీట్జ్ , కేమస్ మరియు ఎస్టేట్ జాబితా యొక్క కాలిఫోర్నియా క్యాబర్‌నెట్స్‌లో హైలైట్ చేయబడ్డాయి మరియు అరిజోనా, ఇటలీ, స్పెయిన్ మరియు పోర్చుగల్ నుండి రెడ్స్ మరిన్ని ఎంపికలను తెస్తాయి. అదనపు డ్రాగా, మారిపోసా యొక్క బాహ్య డాబా సెడోనా యొక్క ప్రఖ్యాత ఎర్ర శిలల వీక్షణలను అందిస్తుంది.
మా అవార్డు గ్రహీతల నుండి తాజా రెస్టారెంట్ వార్తలను తెలుసుకోండి: మా ఉచితంగా సభ్యత్వాన్ని పొందండి భోజనానికి ప్రైవేట్ గైడ్ వార్తాలేఖ, మరియు ట్విట్టర్‌లో మమ్మల్ని అనుసరించండి @WSRestoAwards మరియు Instagram వద్ద @WSRestaurantAwards .