ద్రాక్ష రసం యొక్క అందంగా ఉండే గ్లాస్ నిజంగా జ్యుసి బర్గర్ పక్కన కూర్చోవడానికి బీరును బయటకు తీయగలదా? మేము అలా అనుకుంటున్నాము. కొన్ని బర్గర్ మరియు వైన్ జత చేసే తర్కాన్ని ఆలోచించడానికి మాకు అనుమతించండి.
మెరిసే వైన్ బాటిల్ ఎలా తెరవాలి
ఈ రెండు పాక క్లాసిక్‌లు ఒకే తరగతిలో లేవని కొందరు వాదిస్తారు: వీధి ఆహారం వర్సెస్ ఆడంబరం. మీరు దీన్ని విశ్వసిస్తే, ఈ రెండు ఉత్పత్తులు ఎంత బహుముఖంగా ఉన్నాయో మీరు శ్రద్ధ చూపడం లేదు, కాబట్టి దీనిని పరిగణించండి:
- నుండి.) వైన్ కేవలం చెడిపోయిన ద్రాక్ష రసం.
- బి.) మీరు బర్గర్ కోసం $ 36 ఖర్చు చేయవచ్చు ( 21 క్లబ్ న్యూయార్క్‌లో) మరియు ఇందులో జున్ను కూడా ఉండదు!
కాబట్టి, మా వైన్ జత చేసే నైపుణ్యాలను అమలులో ఉంచడం సముచితమని మేము భావించాము మరియు 4 క్లాసిక్ బర్గర్స్ వంటకాల కోసం కొన్ని గొప్ప వైన్ సిఫార్సులతో ముందుకు వచ్చాము: సాదా, చెడ్డార్, పుట్టగొడుగులు మరియు స్విస్ మరియు బార్బెక్యూ బేకన్ చీజ్.
ఒకే సమస్య ఏమిటంటే, ఇది చదివిన తర్వాత మీరు ఆకలితో మరియు దాహంతో ఉంటారు (కనీసం మేము మీకు హెచ్చరించాము).
అద్భుతం బర్గర్ మరియు వైన్ పెయిరింగ్స్
పర్ఫెక్ట్ బర్గర్
మీకు ఒకటి తెలుసు, ఇది పాలకూర, టమోటా మరియు ఉల్లిపాయలతో కూడిన బర్గర్, ఇది ప్రతి కాటులోనూ ఒక ఉత్తమ రచనగా జున్ను అవసరం లేదు. సూక్ష్మ పరిపూర్ణత ఆట యొక్క పేరు, మరియు ఈ క్లాసిక్ బర్గర్ రెసిపీ నాణ్యమైన బర్గర్-మ్యాన్‌షిప్ యొక్క అంతిమ పరీక్ష.
ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు
అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు, సరైన వైన్ సాధనాలు ఉత్తమ మద్యపాన అనుభవాన్ని కలిగిస్తాయి.
ఇప్పుడు కొను- లాంబ్రస్కో అమాబిలే “అమాబైల్” యొక్క కొద్దిగా తీపి వెర్షన్ లాంబ్రస్కో
- స్పానిష్ గార్నాచా (AKA గ్రెనాచే) ఉత్తరాన కనుగొనబడింది స్పెయిన్ యొక్క వైన్ ప్రాంతాలు
- సార్డినియా యొక్క కాననో (AKA గ్రెనాచే) ధూమపాన శైలి మరియు a సార్డినియా యొక్క గొప్ప వైన్ కనుగొను
- రూక్స్ పోర్ట్ ఆన్ ది రాక్స్ మా ఒకటి ఇష్టమైన పోర్ట్ కాక్టెయిల్స్ అన్ని కాలలలోకేల్ల
- సాధారణ సాంగ్రియా మీరు ఉన్నప్పుడు మంచిది మీ స్వంత సాంగ్రియాను తయారు చేసుకోండి.
ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది: సాంప్రదాయకంగా, ఈ బర్గర్ కోక్ లేదా రూట్ బీర్ కోసం పిలుస్తుంది, చేదు-తీపి యొక్క మూలకంతో వైన్లను ఎంచుకోవడం క్లాసిక్ బ్రౌన్ సోడా జతచేయడానికి నివాళులర్పిస్తుంది. ఆసక్తికరంగా, పైన జాబితా చేయబడిన వైన్లు (తయారుచేసినట్లు) అన్నీ కోక్ డబ్బా కంటే తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి.
$ 36 బర్గర్? 21 క్లబ్ బర్గర్
“నేను ఈ బర్గర్‌ను సొగసైన, సిల్కీ మీడియం-బాడీ రెడ్ చాటేయునెఫ్-డు-పేప్‌తో ఇష్టపడతాను. మీడియం-బాడీ ముఖ్యం ఎందుకంటే ఇది మాంసం రుచిని పెంచుతుంది కాని దాని సూక్ష్మబేధాలను అధిగమించదు. మీడియం, మీడియం మైనస్, ఇంటిగ్రేటెడ్ సిల్కీ, స్వీట్ టానిన్లతో గ్లిసరాల్ యొక్క సూచన ఉంటే కొవ్వుతో అద్భుతంగా కలుపుతుంది.చాలా సిడిపిలలో ఎర్ర చెర్రీస్, కోరిందకాయలు, స్ట్రాబెర్రీల రుచులు ఉన్నాయి, మరియు కరిగిన చెడ్డార్ యొక్క టార్ట్ మరియు టాంగ్ కోసం ఎర్రటి పండ్ల మూలకంతో కూడిన వైన్ నాకు ఇష్టం, మరియు పండిన నీలం పండు కొన్నిసార్లు కొవ్వు మాంసం రుచులతో పోటీ పడగలదని నేను భావిస్తున్నాను.
జిన్ఫాండెల్ ఏ రకమైన వైన్చివరకు, కొన్ని రోన్ వైన్లు కొంచెం ఆకర్షణీయమైన మసాలాతో పూర్తి చేయగలిగినప్పుడు, నేను ఒక మంచి భూమి మరియు మసాలా సమతుల్యతను కలిగి ఉన్న ఒక సిడిపి కోసం చూస్తాను, ఇది స్మోకీ చార్ మరియు మాంసం యొక్క సూక్ష్మ మిరియాలు, మరియు అవాస్తవిక, బ్రియోచే యొక్క వెన్న తీపి. ' రోసలీనా పాంగ్ , వద్ద సోమెలియర్ 21 క్లబ్
క్లాసిక్ చీజ్ బర్గర్
చెడ్డార్ జున్ను ముక్కతో కలిపి ఒక ఖచ్చితమైన బర్గర్ (పైన వివరించినట్లు), ఇది మొత్తం ప్రొఫైల్‌కు టాంగ్ మరియు క్రీమ్‌నిస్‌ని జోడిస్తుంది.
- క్రియాన్జా లేదా రిజర్వా రియోజా
- చియాంటి క్లాసికో లేదా మోంటాల్సినో రోసో
- మాంటెపుల్సియానో డి అబ్రుజో
- కూనవర్రా కాబెర్నెట్
- దక్షిణాఫ్రికా కాబెర్నెట్
ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది: చీజ్బర్గర్లు తరచూ తీపి ఐస్ టీతో క్లాసిక్ గా జతచేయబడతాయి మరియు ఐస్‌డ్ టీ బాగా పనిచేయడానికి కారణం దాని టానిన్ అంగిలి ప్రక్షాళనగా పనిచేస్తుంది, జున్ను అంటుకునే తర్వాత శుభ్రపరుస్తుంది. పైన ఉన్న వైన్లలో అధిక టానిన్ కూడా ఉంటుంది. అదనంగా, వాటిలో ఎక్కువ రుచికరమైన రుచులు (టమోటా, కాల్చిన మిరియాలు, నల్ల ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన తోలు) ఉన్నాయి, ఇవి చెడ్డార్ జున్ను మరియు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం కలయికను బాగా పూర్తి చేస్తాయి. మీ బర్గర్‌లో కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు ముక్కను జోడించడం ద్వారా మీరు ఈ జత చేయడాన్ని పెంచుకోవచ్చు!
మష్రూమ్ స్విస్ బర్గర్
ఈ రుచికరమైన స్టైల్ బర్గర్ కాల్చిన పుట్టగొడుగుల (సాధారణంగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లిన), మరియు కరిగించిన బట్టీ ముక్కలు, నట్టి స్విస్ జున్ను యొక్క గొప్ప ఉమామి రుచులను అందిస్తుంది.
- కూల్-క్లైమేట్ మెర్లోట్ న్యూయార్క్, న్యూజిలాండ్, కెనడా మరియు స్విట్జర్లాండ్‌తో సహా
- కుడి బ్యాంక్ బోర్డియక్స్ ఇవి మెర్లోట్ ఆధిపత్యం బోర్డియక్స్ మిశ్రమాలు… అమేజ్ బాల్స్.
- లాంగే నెబ్బియోలో లేదా రోరో ఇటాలియన్ ఎరుపు రంగులో తేలికైనది కాని రుచిలో భారీగా ఉంటుంది.
- వాషింగ్టన్ మెర్లోట్ ఎరుపు పండు మరియు తగినంత ఆమ్లత్వం యొక్క లోడ్లు.
బార్బెక్యూ బేకన్ చీజ్ బర్గర్
మన మధ్య థ్రిల్ కోరుకునేవారికి, ఈ బర్గర్ సమానం రెక్కలు రుచి యొక్క తీవ్రత కారణంగా ప్రతి కాటులోకి పేలుతుంది (మీరు దానిని అతిగా తినకుండా చనిపోవచ్చు… కానీ చాలా నెమ్మదిగా). ఇది బర్గర్స్ యొక్క పవిత్ర చేతి గ్రెనేడ్ అవుతుంది.
4 oun న్సుల వైన్లో కేలరీలు
- లోడి జిన్ఫాండెల్ స్మోకీ స్మోకీ లోడి సూపర్ అండర్రేటెడ్.
- ఆసి షిరాజ్ / పాసో రోబుల్స్ సిరా పాసో రోబుల్స్ మరియు దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా ప్రపంచంలో ధైర్యమైన సిరాను ఉత్పత్తి చేయండి.
- ఫ్రెంచ్ సిరా సిరా యొక్క గుల్మకాండ, తేలికపాటి శైలి ఉత్తర రోన్.
- పెటిట్ సిరా (AKA Durif) ఒక అమెరికన్ ఫేవరెట్.
- మౌర్వాడ్రే (AKA మొనాస్ట్రెల్ ) స్పెయిన్ మరియు దక్షిణ ఫ్రాన్స్ నుండి లోతైన, ధనిక, మిరియాలు మరియు కొంతవరకు మాంసం ఎర్ర వైన్లు.
- ఆగ్లియానికో అగ్లియానికో గురించి పొగ, తోలు, ఇటాలియన్ వైన్లు…
BBQ ఉన్నప్పుడు, సిరా
BBQ అయితే, గ్రిల్ చేయండి. గ్రిల్ అయితే, BBQ / బేకన్ చీజ్ బర్గర్‌లోని రుచులతో బాగా సరిపోయే పొగ, మట్టి ఎరుపు. BBQ / బేకన్ చీజ్ బర్గర్‌లోని రుచులతో బాగా సరిపోయే పొగ, మట్టి ఎరుపు ఉంటే, అప్పుడు ఉత్తర రోన్ సిరా. నార్తర్న్ రోన్ సిరా అయితే, మోక్షం. ఇది సైన్స్…
ఫ్రాన్స్‌లోని నార్తర్న్ రోన్ వ్యాలీ సిరా జన్మస్థలం. ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాల నుండి మీరు కలిగి ఉన్న సిరా కంటే ఇక్కడ వ్యక్తీకరణలు చాలా పారదర్శకంగా ఉన్నాయి: కాలి, ఆస్ట్రేలియా, మొదలైనవి. ఉదారమైన ముదురు పండ్ల క్రింద మీరు కనుగొన్నవి మసాలా / రుచికరమైన నోట్స్, ప్రోవెంసాల్ మూలికలు, పొగబెట్టిన మాంసం (హలో, బేకన్) . అవును, ఆ రుచులు వైన్లో ఉన్నాయి. వాళ్ళని ప్రేమించు. బ్రియాన్ మెక్లింటిక్, విటికోల్ వైన్ క్లబ్మెర్లోట్లో ఎన్ని పిండి పదార్థాలు
డల్లాస్‌లోని లవర్స్ లేన్‌లో పరిసర సేవలు ఏమిటో తెలుసు. ద్వారా ఫోటో కెవిన్ మార్పుల్.
చివరి పదం: మనం కూడా ఈ హక్కు చేస్తున్నామా?
ఈ వ్యాసాన్ని పరిశోధించడంలో, బర్గర్ నిర్మించడానికి సరైన మార్గంతో నేను నిమగ్నమయ్యాను. నేను ఎల్లప్పుడూ నియమం 'అడుగున పాలకూర మరియు పైన మాంసం' అని అనుకున్నాను. మీరు తప్పనిసరిగా పైన మాంసం యొక్క ఆలోచనను విజయవంతం చేస్తున్నారని మరియు పాలకూరను రొట్టెలు పొగడకుండా ఆపడానికి ఒక మార్గంగా ఉపయోగిస్తున్నారని అర్ధమైంది. పొగమంచు బాటమ్‌లను ఎవరూ ఇష్టపడరు.
వాస్తవానికి, మీరు సమాధానం కోసం ఆన్‌లైన్‌లో చూసినప్పుడు, స్టాక్ దిగువన మాంసాన్ని ఉంచే చిత్రాల సమూహం ఉన్నాయి.
మీరు ఏమనుకుంటున్నారు? అడుగున మాంసం, పైన పాలకూర, లేదా దీనికి విరుద్ధంగా? మాకు అక్కడ బర్గర్ నిపుణులు ఎవరైనా ఉన్నారా? విచారించే మనసులు తెలుసుకోవాలనుకుంటాయి! (దిగువ వ్యాఖ్యల విభాగంలో మాకు చెప్పండి.)