ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
వీవ్ క్లిక్వాట్ మాదిరిగానే షాంపైన్
కొన్ని వైన్లను విడుదలకు ముందే బారెల్స్లో ఉంచినట్లయితే, సీసాలో ఉన్న సంవత్సరం ద్రాక్ష పండించిన సంవత్సరాన్ని సూచిస్తుందా, లేదా వైన్ విడుదలైనప్పుడు దాని అర్ధం అవుతుందా?
-ఆండ్రియా ఎస్., వాంకోవర్
ప్రియమైన ఆండ్రియా,
వైన్ లేబులింగ్ చట్టాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మారుతూ ఉన్నప్పటికీ, స్థిరంగా ఉన్న ఒక విషయం ఏమిటంటే, లేబుల్‌పై ఉన్న సంవత్సరం ఎల్లప్పుడూ ద్రాక్ష పండించిన సంవత్సరాన్ని సూచిస్తుంది. మీరు చెప్పింది నిజమే, కొన్ని వైన్లు వెంటనే విడుదల కావచ్చు, మరికొన్ని విడుదలకు ముందే బారెల్స్ వయస్సులో ఉండవచ్చు, కానీ ఎలాగైనా, పాతకాలపు తేదీ పంట తేదీ.
వైన్ తాగేటప్పుడు ఎర్రటి ముఖం
కొన్ని వైన్లకు వాటి లేబుళ్ళలో పాతకాలపు తేదీ ఉండకపోవచ్చు మరియు వీటిని “ నాన్-వింటేజ్ ”బాట్లింగ్స్. ఈ వైన్లు బహుళ పాతకాలపు మిశ్రమాలు, ఇది వైన్ తయారీదారులకు సంవత్సరానికి స్థిరమైన గృహ శైలిని నిర్వహించడానికి వశ్యతను ఇస్తుంది.
RDr. విన్నీ