చాలా మంది వైన్ ప్రేమికులకు, దూరదృష్టి యజమాని జాన్ డేనియల్ జూనియర్ నాయకత్వంలో వర్ధిల్లిన ఇంగ్లెనూక్ అది రిజిస్టర్ అయితే దూర మరియు క్షీణించిన జ్ఞాపకం. అసాధారణంగా అధిక వైన్ తయారీ ప్రమాణాలకు తన జీవితాన్ని అంకితం చేసిన వ్యక్తి సంవత్సరాల క్రితం మరణించాడు, ఆర్థిక కష్టాల తరువాత విరిగిపోయిన, చేదుగా మరియు భ్రమలో పడ్డాడు, ఈ నాపా వ్యాలీ నిధిని అమ్మమని బలవంతం చేశాడు. కానీ డేనియల్ యొక్క ఇంగ్లెనూక్ కాబెర్నెట్స్ రుచి చూసే అవకాశం ఉన్నవారికి వారు ఇప్పటివరకు చేసిన గొప్ప ఎర్ర వైన్లలో ఒకటి అని తెలుసు.
డేనియల్ మరియు అతని దృ and మైన మరియు ఖచ్చితమైన వైన్ తయారీదారు జార్జ్ డ్యూయర్ చేత తయారు చేయబడిన అద్భుతమైన పాతకాలపు స్ట్రింగ్ 1930 లలో నిషేధాన్ని రద్దు చేయడంతో ప్రారంభమైంది మరియు 1960 వ దశకంలో అతని వైనరీ అమ్మకాలతో ముగిసింది. 1970 లో డేనియల్ మరణం తరువాత వైనరీని పునరుద్ధరించడానికి మరియు దాని ఖ్యాతిని పునరుద్ధరించడానికి ప్రయత్నాలు చేసినప్పటికీ, 1964 తరువాత తయారు చేసిన వైన్లలో ఏదీ డేనియల్-యుగం క్లాసిక్‌ల వరకు కొలవలేదు. 1980 లలో ఇంగ్లెనూక్ పేరు మరియు ఖ్యాతిని పునరుద్ధరించడానికి చివరి ప్రయత్నం మంచి నాణ్యత గల వైన్లకు దారితీసింది, కాని చివరికి వినియోగదారుల ఆసక్తిని పొందడంలో విఫలమైంది.
అయినప్పటికీ, ఆ అద్భుతమైన 31 సంవత్సరాల సాగతీత కోసం - 1933 నుండి 1964 వరకు - ఇంగ్లెన్యూక్ కాబెర్నెట్స్ యొక్క సంకలనాన్ని సంకలనం చేసింది, ఇవి భూమిపై ఉన్న ఉత్తమ ఎర్రటి వైన్లకు అనుకూలంగా నిలుస్తాయి, ఈ ఇంగ్లెన్యూక్ వైన్లన్నీ డేనియల్ ప్రేరేపిత నాయకత్వంలో తయారు చేయబడ్డాయి. గత నవంబరులో లాస్ ఏంజిల్స్‌లో ఒక రుచి, కలెక్టర్ ఎడ్వర్డ్ లాజరస్ హోస్ట్ చేసి, ఈ యుగానికి చెందిన 29 బాట్లింగ్‌లను కలిగి ఉంది, ఇంగ్లెన్యూక్ యొక్క కాస్క్ క్యాబర్‌నెట్స్‌తో డేనియల్ ఎంత విజయవంతమయ్యాడనేదానికి స్పష్టమైన రిమైండర్‌గా ఉపయోగపడింది, అవి పిలువబడినప్పుడు, మరియు ఎంత తెలివైన మరియు స్థిరంగా జరిమానా వైన్లు మిగిలి ఉన్నాయి.
వైన్స్‌ తన ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేనప్పుడు నాసిరకం వైన్లను వర్గీకరించిన అతికొద్ది మంది వింటర్‌లలో డేనియల్ ఒకరు, ఎటువంటి పేటికలను బాటిల్ చేయలేదు, ఈ వాస్తవం రూథర్‌ఫోర్డ్‌లోని హైవే 29 మీదుగా ఉన్న బ్యూలీయులోని ప్రసిద్ధ వైన్ తయారీదారు ఆండ్రే టెలిస్ట్‌చెఫ్‌ను ఆశ్చర్యపరిచింది. అప్పటికి, నాపా యొక్క వైన్ తయారీ పరిస్థితులు చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి. ఇది ఒక ఖరీదైన వైన్లను $ 1 లేదా $ 2 కు విక్రయించిన సమయంలో, ఒక బాటిల్ వింటర్స్ వారు చేసిన ప్రతి చుక్కను అమ్మకపోవటం యొక్క విలాసాలను భరించలేరు. కానీ డేనియల్ తనకు నచ్చని వైన్లను అమ్మలేదు.
ఇంగ్లెనూక్ 1879 లో డేనియల్ యొక్క గొప్ప మామ గుస్తావ్ నీబామ్ చేత స్థాపించబడింది, ఫిన్నిష్ బొచ్చు వ్యాపారి రూథర్‌ఫోర్డ్‌లో స్థిరపడి ద్రాక్షతోటలను నాటాడు. గత నవంబర్‌లో లాస్ ఏంజిల్స్‌లో జరిగిన 29 ఇంగ్లెనూక్ కాస్క్ వైన్ల వేడుకల రుచి నీబామ్ శకం వరకు విస్తరించింది - 1897 మరియు 1892 పాతకాలపు పండ్లతో. ఈ పాత వైన్లను నిర్ధారించడంలో సవాళ్ళలో ఒకటి, వాటి నుండి ఏమి ఆశించాలో తెలుసుకోవడానికి తగినంత అనుభవం ఉంది. నేను ఇంతకుముందు చాలాసార్లు ఇంగ్లెనూక్స్ రుచి చూసినప్పటికీ, ఈ విషయంలో 19 వ శతాబ్దపు రెండు వైన్లను రిఫరెన్స్ పాయింట్లుగా కలిగి ఉండటం విద్యాపరమైనది.
ఎర్రటి-గోధుమ రంగులు మరియు క్షీణించిన కానీ గుర్తించదగిన పూల మరియు ఎండిన పండ్ల రుచులతో రెండు పాతకాలపు అద్భుతమైన ఆకారంలో ఉన్నాయి. ఈ పాత వైన్లలో మీరు సాధారణంగా కనుగొనే నట్టి, షెర్రీ లాంటి రుచులు రెండింటినీ నాశనం చేయలేదు. 1892 లో పూల, ఎండిన-చెర్రీ నాణ్యత ఉంది, ఇది 1897 ను టచ్ డ్రైయర్గా ఆకట్టుకుంది. (అన్ని వైన్లు సహజమైన సెల్లరింగ్ నుండి ప్రయోజనం పొందినట్లు కనిపించాయి.)
1930 ల నుండి నాలుగు వైన్లు ఉన్నాయి. 1933, 1934 మరియు 1936 అన్నీ చాలా మంచివి, బాగా సంరక్షించబడిన వైన్లు 1937 (91 పాయింట్లు) అత్యద్భుతంగా ఉన్నాయి. కానీ ఉత్తమ వైన్లు 1940 మరియు 1950 ల నుండి వచ్చాయి మరియు చాలా గొప్పవి, బాగా సంరక్షించబడిన పండ్ల రుచులను చూపించాయి మరియు గొప్ప వైన్లను చాలా మంచి వాటి నుండి వేరుచేసే ముగింపులో నిలకడగా ఉన్నాయి. 1940 ల నుండి వైన్ల విమానంలో, 1940 (94), 1941 (97) మరియు 1949 (93) చీకటి, లోతైన మరియు సమృద్ధిగా రుచిగా ఉండేవి, మరో 20 నుండి 30 సంవత్సరాల వయస్సు వచ్చే సామర్థ్యం ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. (1946 లో, డేనియల్ యౌంట్విల్లేలోని నాపానూక్ వైన్యార్డ్ను కొనుగోలు చేశాడు మరియు దాని ద్రాక్షను తన ఉత్తమ వైన్లలో చేర్చాడు, ఈ రోజు ఇది డొమినస్ ఎస్టేట్కు నిలయంగా ఉంది, ఇది చాటేయు పెట్రస్ యొక్క క్రిస్టియన్ మౌయిక్స్ యాజమాన్యంలో ఉంది.)
1950 ల నుండి, 1952 కాస్క్ జె -9 (95), 1954 కాస్క్ జె -3 (93) మరియు 1954 కాస్క్ బి -5 (92) అన్నీ ఉత్సాహంగా మరియు సంక్లిష్టంగా రుచి చూశాయి, ఆకర్షణీయమైన 1958 (97) ర్యాంకులు 1941 తో ఒకటి 1959 బాట్లింగ్స్ యొక్క అద్భుతమైన ముగ్గురిని కప్పివేసినప్పటికీ, అత్యుత్తమ ఇంగ్లెనూక్స్: 1959 కాస్క్ ఎఫ్ -9 (95), 1959 కాస్క్ ఎఫ్ -6 (94) మరియు 1959 (94) బాటిల్, అక్షరం / సంఖ్య లేదు హోదా. (కాస్క్ సంఖ్యలు కొన్ని వైన్లను సూచిస్తాయి, కాని నిర్దిష్ట ద్రాక్షతోట సైట్లు లేదా మిశ్రమాలకు ఎటువంటి లింక్‌లను కనుగొనడంలో పరిశోధన విఫలమైంది.) నేను 1959 పాతకాలపు వైన్లను ప్రయత్నించడం ఇదే మొదటిసారి.
చివరి మూడు వైన్లు 1960 పాతకాలపు నుండి వచ్చాయి. కాస్క్ ఎ -12 (90) తో ఉత్తమమైనవి 87 మరియు 90 పాయింట్ల మధ్య సాధించాయి.
ఈ గత సంవత్సరంలో, BV నుండి చాలా గొప్ప పాతకాలపు రుచిని చూసే అవకాశం నాకు లభించింది, అదే గౌరవనీయమైన వైనరీ నుండి అదే కాలంలోని ఉత్తమ వైన్లు కూడా ఇంగ్లెనూక్స్ నాణ్యతతో సరిపోలడం లేదు. మీరు హీట్జ్ మార్తాస్ వైన్యార్డ్, ఫెల్ప్స్ ఐసెల్ లేదా ఇన్సిగ్నియా, రిడ్జ్ మోంటే బెల్లో, బెరింగర్ ప్రైవేట్ రిజర్వ్, చాటే మాంటెలెనా, స్టాగ్స్ లీప్ వైన్ సెల్లార్స్ లేదా డైమండ్ క్రీక్ వైన్యార్డ్ బాట్లింగ్స్ వంటి మొదటి 25 బాటిలింగ్ వైన్లను తీసుకొని 20 లేదా 30 సంవత్సరాలు, వారు ఇంగ్లెనూక్ యొక్క ప్రత్యర్థి అవుతారని నాకు తెలియదు.
పైన పేర్కొన్న ప్రతి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు విలక్షణమైన, దీర్ఘకాలిక వైన్లను తయారు చేయగలవని నిరూపించాయి. కానీ వారి పాత వైన్లలో ఏదీ, ఇంగ్లెనూక్ ప్రమాణాల ప్రకారం ఇంకా చిన్నది కాదు, గొప్ప ఇంగ్లెనూక్స్ యొక్క సొగసైన పండ్ల స్వచ్ఛత లేదు. కొత్త కల్ట్ స్టార్లలో, బ్రయంట్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్, డల్లా వల్లే, హర్లాన్, షాఫర్ (హిల్‌సైడ్ సెలెక్ట్), కొల్గిన్, స్క్రీమింగ్ ఈగిల్ మరియు డేవిడ్ ఆర్థర్ నుండి బాట్లింగ్‌లు ఉన్నాయి. కానీ వారి 1997 లు 2047 లో విస్మయాన్ని ప్రేరేపిస్తాయా అనేది సంవత్సరాలుగా తెలియదు. నేను దానిని లెక్కించను. నేటి వైన్ తయారీలో ధోరణి పండిన, గొప్ప, ఖరీదైన రుచులు మరియు అల్లికలు మరియు జాజీ ఓక్లతో తక్షణ తృప్తి యొక్క వైన్ల వైపు ఉంటుంది. వారు ఇంగ్లెన్యూక్స్ దగ్గర ఎక్కడైనా వయస్సు ఉంటే, అది ఏదైనా శైలీకృత ఉద్దేశ్యం కంటే స్వచ్ఛమైన ద్రాక్ష నాణ్యత ఫలితంగా ఉంటుంది.
1964 లో, కొద్దిపాటి ద్రవ్య రాబడి మరియు వైనరీని రీటూల్ చేసే కష్టమైన ఆర్థిక అవకాశాలు డేనియల్‌తో పట్టుబడ్డాయి. వైన్ వ్యాపారం అప్పటికి చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు లాభదాయకం కాదు, మరియు వైన్ తయారీకి డేనియల్ యొక్క ఉన్నత ప్రమాణాలు మరియు సత్వరమార్గాల విధానం ఇచ్చినప్పటికీ, ఇంగ్లెనూక్ యొక్క దృక్పథం ప్రకాశవంతంగా కనిపించలేదు. కొన్నేళ్లుగా, డేనియల్ ఇంగ్లెనూక్ భవిష్యత్తు గురించి చర్చించాడు మరియు చివరికి, అమ్మాలని నిర్ణయించుకున్నాడు.
లోయలోని తన స్నేహితులు మరియు సహోద్యోగులలో చాలా మందిని ఆశ్చర్యపరిచిన ఒక చర్యలో, అతను ఇంగ్లెనూక్ మరియు దాని ద్రాక్షతోటను యునైటెడ్ వింట్నర్స్ యూనిట్కు million 1.2 మిలియన్లకు విక్రయించాడు. ఇంగ్లెన్యూక్‌ను కాలిఫోర్నియా వైన్ పరిశ్రమ యొక్క టిఫనీగా ఉంచాలని మరియు డేనియల్ వైన్ తయారీని పర్యవేక్షించమని వాగ్దానం చేసినప్పటికీ, పరిస్థితులు త్వరగా మారిపోయాయి. కొన్ని సంవత్సరాలలో, ఇంగ్లెనూక్ గ్లోబల్ డ్రింక్స్ సమ్మేళన సంస్థ అయిన హ్యూబ్లిన్‌లో భాగమైంది, మరియు నాణ్యత మరియు నియంత్రణపై దృష్టి పెట్టడానికి కొత్త యజమానుల నుండి కొత్త ప్రతిజ్ఞల తరువాత, హ్యూబ్లిన్ ఇంగ్లెనూక్ నవల్లె అని పిలువబడే జగ్ వైన్ల ఉత్పత్తిని పునరుద్ధరించాడు, దీనికి క్రీక్ పేరు పెట్టారు వైనరీ ద్వారా నడిచింది. అవి దేశంలో అత్యంత విజయవంతమైన భారీగా ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్లలో కొన్ని అయ్యాయి.
పెద్ద-వాల్యూమ్ విజయంతో, ఇంగ్లెనూక్ వద్ద నాణ్యత బాగా తగ్గిపోయింది మరియు వైనరీ యొక్క చిత్రం అస్పష్టంగా మారింది. పాత ఇంగ్లెన్యూక్ తెలిసిన వారు కొత్త వైన్లలో నిరాశ చెందారు. కాలం నెమ్మదిగా మారిపోయింది, కొత్త నిర్మాతలు కాబెర్నెట్ తాగేవారి వెలుగును మరియు ination హను స్వాధీనం చేసుకున్నారు. 1970 ల చివరినాటికి, ఇంగ్లెనూక్ దాని డేనియల్ శకం యొక్క గొప్ప క్యాబర్‌నెట్స్‌కు ప్రసిద్ది చెందింది, కానీ నాపా లోయకు సుదూర, సంకేత సంబంధాన్ని కలిగి ఉన్న జగ్ వైన్ ఫ్యాక్టరీగా ప్రసిద్ది చెందింది.
1980 లలో, హ్యూబ్లిన్ ఇంగ్లెనూక్ ప్రతిష్టను పునరుద్ధరించడానికి ప్రయత్నించాడు. కొంతకాలం, డెన్నిస్ ఫైఫ్ నాయకత్వంలో, నాణ్యత మెరుగుపడింది. అయినప్పటికీ, ఇంగ్లెన్యూక్ నవల్లెతో అనుబంధం నుండి వైనరీ పేరు మరియు ఇమేజ్ కోలుకోలేని విధంగా నష్టపోయాయి. బ్రాండ్‌ను ఇంగ్లెనూక్ నాపా వ్యాలీ అని పిలవడం ద్వారా, ఇంగ్లెనూక్ నవల్లె నుండి వేరు చేయడానికి చివరి ప్రయత్నం విఫలమైంది, చివరికి ఇంగ్లెనూక్ పేరు అమ్ముడైంది.
చిత్రనిర్మాత ఫ్రాన్సిస్ ఫోర్డ్ కొప్పోల 1975 లో పాత డేనియల్ నివాసాన్ని కొనుగోలు చేసి, తన సొంత వైనరీ అయిన నీబామ్-కొప్పోల ఎస్టేట్‌ను ప్రారంభించాడు. చివరికి, అతను చాలా పాత ద్రాక్షతోటలను కొన్నాడు మరియు ఇప్పుడు దాదాపు 200 ఎకరాల ద్రాక్షను కలిగి ఉన్నాడు. చివరగా, 1995 లో, అతను పాత ఇంగ్లెన్యూక్ వైనరీని కొనుగోలు చేశాడు, దానిని డేనియల్ ఇల్లు మరియు ద్రాక్షతోటలతో తిరిగి కలిపాడు మరియు దానిని అద్భుతంగా పునరుద్ధరించాడు. కానీ రాతి చాటేయు డేనియల్ యుగంలో ఉన్నట్లుగా వైన్ తయారీకి ఉపయోగించబడదు. ఈ రోజు, ఇది ప్రధానంగా సందర్శకుల కేంద్రం మరియు రిటైల్ దుకాణంగా పనిచేస్తుంది, అనేక పాత ఇంగ్లెనూక్ కళాఖండాలను మాత్రమే కాకుండా, కొప్పోల తన చిత్రనిర్మాణ వృత్తి నుండి విలువైన కొన్ని ఆస్తులను కూడా కలిగి ఉంది.
'అప్పటికి, ఇప్పుడు మధ్య తేడా ఏమిటి? నేను చాలాసార్లు దాన్ని తన్నాడు 'అని మెక్లియోడ్ చెప్పారు. ద్రాక్షతోటలు మచ్చలేనివి కావాలని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు. వాతావరణం నీడ చల్లగా ఉండవచ్చు, తరచుగా వసంత మంచు మరియు ఎక్కువగా అక్టోబర్ పంటలు ఉంటాయి. ద్రాక్షను ఖచ్చితంగా పండించారు చాలా పండిన మెక్లియోడ్, ద్రాక్షతోట సిబ్బంది పంటకోతకు నెట్టివేసేటప్పుడు ద్రాక్షను కొన్ని అదనపు రోజులు వేలాడదీయడం పట్ల డ్యూయర్ మతోన్మాదం పొందారని తెలుసు. 'అదనపు వారం మీరు ఎంత వేచి ఉంటారో ఆశ్చర్యంగా ఉంది' అని మెక్లియోడ్ వివరించాడు. యువ వైన్లు మంచి రుచిగా ఉండాలి, చాలా టానిక్ లేదా ఆమ్లమైనవి కావు. 'యువకులు వైన్లను తాగడం ఆనందించారని మాకు తెలుసు.'
అతను సృష్టించిన గొప్ప వైన్లకు ధన్యవాదాలు, డేనియల్ వారసత్వం సురక్షితం. 31 సంవత్సరాలుగా, ఈ ప్రాంతం యొక్క అత్యంత కష్టమైన కాలంలో, నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ కోసం ఇంగ్లెన్యూక్ ప్రామాణిక-బేరర్. ఇంగ్లెనూక్ యొక్క నాణ్యత నేటి వైన్ తయారీదారులలో కొంతమందికి కొత్త తరం కోసం గొప్ప క్యాబర్‌నెట్‌లను రూపొందించడానికి ప్రేరణనిచ్చింది. ఆ మురికి పాత సీసాలలో ఉన్న రహస్యాలు, ఇంగ్లెన్యూక్ యొక్క అద్భుతమైన విజయంలో మిగిలి ఉన్నవి, ఇప్పుడిప్పుడే కూడా సవాలు చేస్తాయి.