నవీకరించబడింది: డిసెంబర్ 17, 2020
పండుగ మద్యపానం గురించి ఆలోచించండి మరియు గుర్తుకు వచ్చే ఒక పదం ఉంది: షాంపైన్. జపనీస్, క్రియోల్ లేదా క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ తో జతచేయబడిన, టైంలెస్ బబుల్లీ లెక్కలేనన్ని వంటకాలకు శక్తివంతమైన పూరకంగా అందిస్తుంది. ఇబ్బందికరమైన సమయాల్లో కూడా, ఏదైనా ప్రత్యేక సందర్భాన్ని లేదా సగటు వారపు రోజును పెంచడానికి ఒక స్పార్క్లర్ హామీ ఇస్తాడు.
ఏడు కనుగొనండి వైన్ స్పెక్టేటర్ యునైటెడ్ స్టేట్స్ చుట్టూ రెస్టారెంట్ అవార్డు విజేతలు ఇండోర్ సేవ, బహిరంగ సేవ లేదా రెండింటి కోసం తెరిచి ఉన్నారు, షాంపైన్-సెంట్రిక్ వైన్ జాబితాలతో ఏడాది పొడవునా అభినందించి త్రాగుటకు అర్హులు. మరిన్ని ఎంపికల కోసం, మా చూడండి దాదాపు 3,800 రెస్టారెంట్ అవార్డు గెలుచుకున్న రెస్టారెంట్లు , సహా బలమైన షాంపైన్ ఎంపికలతో చాలా మంది , మరియు మా 97 గ్రాండ్ అవార్డు గ్రహీతలు .
ఈ జాబితాలో మీరు చూడాలనుకునే ఇష్టమైనది మీకు ఉందా? మీ సిఫార్సులను పంపండి restaurantawards@mshanken.com . మేము మీ నుండి వినాలనుకుంటున్నాము!
గమనిక: అభివృద్ధి చెందుతున్న నిబంధనలకు పరిశ్రమ సర్దుబాటు చేస్తూనే ఉన్నందున ప్రారంభ గంటలు మరియు మెనూలు మారతాయి.
ఏ జున్ను వైన్తో మంచిది
Vial
601 పెన్సిల్వేనియా అవెన్యూ N.W., వాషింగ్టన్, D.C.
టెలిఫోన్ (202) 525-1402
వెబ్‌సైట్ www.fioladc.com
గ్రాండ్ అవార్డు
Vial వాషింగ్టన్, D.C. యొక్క ఇటాలియన్ భోజన దృశ్యం శిఖరం వద్ద ఉంది. వైన్ డైరెక్టర్ కాస్పర్ రైస్ పర్యవేక్షించే దాదాపు 3,000 లేబుళ్ల వైన్ జాబితా కోసం రెస్టారెంట్ గ్రాండ్ అవార్డును కలిగి ఉంది. ఇటలీ, ఫ్రాన్స్ మరియు కాలిఫోర్నియాలోని ప్రాంతాలపై దృష్టి కేంద్రీకరించిన ఈ జాబితా, షాంపేన్ యొక్క పెంపకందారుడు షాంపైన్స్ ఎంపికతో ప్రారంభమవుతుంది. గొప్ప బ్రాండ్ యొక్క నిలువులతో సహా ఇళ్ళు Moët & Chandon’s Dom Pérignon , వీవ్ క్లిక్వాట్ యొక్క లా గ్రాండే డేమ్ మరియు సలోన్ యొక్క బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ లే మెస్నిల్ . పెన్ క్వార్టర్ రెస్టారెంట్ విభిన్న వైట్ వైన్లు మరియు బోర్డియక్స్, బుర్గుండి, నాపా, టుస్కానీ మరియు పీడ్‌మాంట్ నుండి అనేక రెడ్‌లను అందిస్తుంది, ఈ ప్రాంతాల యొక్క ప్రసిద్ధ ఎస్టేట్‌లను సూచిస్తుంది. ఇవి ఇటాలియన్-ప్రభావిత, కాల్చిన టస్కాన్ యమ్స్, కాసియో ఇ పెపే మరియు నెమలి సాల్టింబోకా వంటి ఫార్మ్-టు-టేబుల్ వంటకాల చెఫ్ జోష్ కప్లాన్ యొక్క ప్రిక్స్-ఫిక్సే మెనూలో చేరతాయి. ఫియోలా యొక్క మూడు-కోర్సుల మెను ప్రస్తుతం పికప్ కోసం అందుబాటులో ఉంది, కానీ రెస్టారెంట్ 11 వేడిచేసిన గుడారాల “యర్ట్ విలేజ్” లో అతిథులకు సేవలు అందిస్తోంది.
బ్రేకర్స్ వద్ద HMF
ది బ్రేకర్స్, 1 ఎస్. కౌంటీ రోడ్, పామ్ బీచ్, ఫ్లా.
టెలిఫోన్ (561) 659-8480
వెబ్‌సైట్ www.thebreakers.com
గ్రాండ్ అవార్డు
అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం నుండి ఒక రాయి విసిరి, రెస్టారెంట్ ఇప్పుడు పిలువబడుతుంది బ్రేకర్స్ వద్ద HMF 1981 నుండి గ్రాండ్ అవార్డును సంపాదించింది, పాత పాఠశాల పామ్ బీచ్‌ను ప్రేరేపించే దాని పైకప్పులు మరియు షాన్డిలియర్‌ల క్రింద అంతర్జాతీయ వంటకాలను అందిస్తోంది. గ్లామర్‌ను HMF యొక్క భారీ మరియు చక్కగా వ్యవస్థీకృత వైన్ జాబితా ద్వారా మెరుగుపరుస్తుంది, దీనిని వైన్ డైరెక్టర్ పర్యవేక్షిస్తారు వర్జీనియా ఫిలిప్ . షాంపైన్ విభాగంలో 100 కంటే ఎక్కువ ఎంపికలు ఉన్నాయి, వీటి ధర $ 150 కంటే తక్కువ. అనిశ్చిత (లేదా సాహసోపేత) ఇంబిబర్ కోసం, కొన్ని బై-ది-గ్లాస్ బుడగలు 3- మరియు 6-oun న్స్ రెండింటిలోనూ లభిస్తాయి. ముఖ కవచ అవసరాలతో, ఇండోర్ భోజనాల కోసం HMF తెరిచి ఉంది.
పోస్ట్ ఓక్ హోటల్‌లో మాస్ట్రో స్టీక్‌హౌస్
1650 వెస్ట్ లూప్ ఎస్., హ్యూస్టన్, టెక్సాస్
టెలిఫోన్ (713) 993-2500
వెబ్‌సైట్ www.thepostoakhotel.com/restories/mastros-steakhouse
గ్రాండ్ అవార్డు
ప్రయత్నించడానికి ఉత్తమ ఎరుపు వైన్లు
వ్యవస్థాపకుడు టిల్మాన్ ఫెర్టిట్టా హ్యూస్టన్ యొక్క పోస్ట్ ఓక్ హోటల్‌ను when హించినప్పుడు, అది దేశంలోని అగ్రశ్రేణి వైన్ సెల్లార్లలో ఒకటిగా ఉంటుందని అతనికి తెలుసు. అతను 2019 లో హోటల్ ఉన్నప్పుడు ఆ లక్ష్యాన్ని చేరుకున్నాడు మాస్ట్రో స్టీక్ హౌస్ మొదటి గ్రాండ్ అవార్డును సంపాదించింది. అతిథులకు గుర్తించదగిన అనుభవాన్ని అందించడానికి మాస్ట్రో హోటల్ యొక్క 3,700-లేబుల్ జాబితాను మరియు 35,000-బాటిల్ జాబితాను ఉపయోగిస్తుంది. పోస్ట్ ఓక్ వైన్ డైరెక్టర్ కీత్ గోల్డ్‌స్టన్ మరియు మాస్ట్రో యొక్క పానీయాల డైరెక్టర్ షాన్ ప్రీవాట్ ఫ్రాన్స్, ఇటలీ మరియు కాలిఫోర్నియా అంతటా ఉన్న వైన్‌లపై కేంద్రీకృతమై ఒక కార్యక్రమాన్ని రూపొందించడానికి సహాయపడ్డారు. ఈ వైన్ జాబితాను దాని గణనీయమైన శ్రేణి షాంపేన్స్ గురించి ప్రస్తావించకుండా అసాధ్యం, ఇందులో పెద్ద-ఫార్మాట్ సీసాలు మరియు ప్రముఖ ఎస్టేట్ల నుండి క్షితిజ సమాంతరాలను కలిగి ఉంటుంది బోలింగర్ , వృత్తం మరియు చార్టోగ్నే-టెయిలెట్ . అనేక విభిన్న వైట్ వైన్లలో చార్డోన్నే, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు రైస్లింగ్ యొక్క భారీ కలగలుపులు కూడా ఉన్నాయి. పినోట్ నోయిర్ భారీ బుర్గుండి మరియు ఒరెగాన్ విభాగాలలో బాగా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నారు, మరియు రెడ్-వైన్ అభిమానులు బోర్డియక్స్ మరియు నాపా నుండి మరిన్ని ఎంపికలను కనుగొనవచ్చు, వీటిలో నిలువు వరుసలతో సహా మాస్టర్ , ష్రాడర్ సెల్లార్స్ మరియు ఓపస్ వన్ . వైన్ జాబితా వలె, చెఫ్ మైఖేల్ కోల్బర్ట్ యొక్క మెను వైవిధ్యమైనది, అనేక స్టీక్ కట్స్ మరియు సైడ్స్‌తో పాటు, రెస్టారెంట్ యొక్క అనేక పోర్ట్ మరియు డెజర్ట్-వైన్ ఎంపికలతో జత చేయడానికి అనేక డెజర్ట్‌లు ఉన్నాయి.
ఫ్రాంక్స్ వైన్ బార్
465 కోర్ట్ సెయింట్, బ్రూక్లిన్, ఎన్.వై.
టెలిఫోన్ (718) 254-0327
వెబ్‌సైట్ www.frankswinebar.com
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
బ్రూక్లిన్ సాంప్రదాయకంగా ఇటాలియన్-అమెరికన్ వంటకాలకు కేంద్రంగా ఉంది, మరియు ఫ్రాంక్స్ వైన్ బార్ ఈ వారసత్వాన్ని సమర్థించే అనేక రెస్టారెంట్లలో ఇది ఒకటి. వైన్ డైరెక్టర్ జాన్ బర్న్స్ పాటర్సన్ IV చేత నిర్వహించబడుతున్న దాదాపు 600 లేబుళ్ల వైన్ జాబితా కోసం ఫ్రాంక్స్ 2020 లో మొదటిసారిగా బెస్ట్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్ అవార్డును పొందారు. 4,400-బాటిల్ సెల్లార్ షాంపైన్, బుర్గుండి, పీడ్‌మాంట్ మరియు టుస్కానీల వైన్లతో నిండి ఉంది. గ్రోవర్ షాంపైన్స్ ఫ్రాంక్స్ యొక్క మెరిసే విభాగం యొక్క ప్రధాన భాగాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, ఎస్టేట్ల నుండి నిలువు వరుసలు మరియు క్షితిజ సమాంతరాలను జాబితా చేస్తుంది అగ్రాపార్ట్ & ఫిల్స్ మరియు జాక్వెస్ సెలోస్సే . గ్లోబల్ చార్డోన్నేస్ మరియు అనేక చర్మ-సంపర్క శ్వేతజాతీయులతో పాటు, ప్రధాన వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి అనేక బుర్గుండిలు మరియు పీడ్‌మాంట్ రెడ్లు కూడా ఉన్నాయి రోగ్నా మరియు జి.బి. బుర్లోట్టో . తీపి సాసేజ్ మరియు ఎర్ర మిరియాలు వంటి పోలెంటా, గ్నోచీ మరీనారా, చిలగడదుంప మరియు సేజ్ రావియోలీ మరియు చికెన్ స్కార్పారిల్లో వంటి రెస్టారెంట్ యొక్క హృదయపూర్వక ఛార్జీలతో వీటిని జత చేయండి. ప్రస్తుతం న్యూయార్క్‌లో ఇండోర్ భోజనాలు నిషేధించబడినప్పటికీ, అతిథులను హాయిగా ఉంచడానికి రెస్టారెంట్ యొక్క డాబా తెరిచి ఉంటుంది.
నోమాడ్
ది నోమాడ్ హోటల్, 1170 బ్రాడ్‌వే, న్యూయార్క్, N.Y.
టెలిఫోన్ (212) 796-1500
వెబ్‌సైట్ www.thenomadhotel.com
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
నోమాడ్ హోటల్ బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్-విన్నింగ్ రెస్టారెంట్ రిచ్ కలప, ఖరీదైన తివాచీలు, మురి మెట్లు మరియు సొగసైన గాజు కర్ణికతో న్యూయార్క్ చక్కదనం ఉంది. నగరం యొక్క ఇండోర్-డైనింగ్ మూసివేత అమలులో ఉన్నప్పటికీ, అతిథులు రెస్టారెంట్‌ను అదే తరహాలో, వేడిచేసిన పైకప్పు స్థలంలో అనుభవించవచ్చు. చెఫ్ మైఖేల్ రీల్లీ సమకాలీన అమెరికన్ మెనూను అమలు చేస్తాడు, ఇందులో ఫోయ్ గ్రాస్, బ్లాక్ ట్రఫుల్ మరియు బ్రియోచేలతో టేబుల్ కోసం మొత్తం కాల్చిన చికెన్ వంటి ఇష్టమైనవి ఉన్నాయి. వైన్ డైరెక్టర్ పర్యవేక్షించే రెస్టారెంట్ యొక్క 1,500 వైన్ ఎంపికలలో థామస్ పాస్తుస్జాక్ , షాంపైన్ ఒక దృష్టి, చిన్న పెంపకందారుల ఉత్పత్తిదారులలో బలవంతపు లోతు ఉంటుంది. నోమాడ్ హోటల్-రెస్టారెంట్ బ్రాండ్‌లో బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్-విన్నింగ్ బ్రాంచ్‌లు ఉన్నాయి లాస్ వేగాస్ మరియు ఏంజిల్స్ . ఆ ప్రదేశాలలోని రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతానికి మూసివేయబడ్డాయి, కాని L.A. అవుట్‌పోస్ట్ ప్రత్యేకంగా తెరిచిన తర్వాత వెతకడానికి విలువైన షాంపైన్ ఎంపికను కలిగి ఉంది.
సుశి నకాజావా
1100 పెన్సిల్వేనియా అవెన్యూ N.W., వాషింగ్టన్, D.C.
టెలిఫోన్ (202) 289-3515
వెబ్‌సైట్ www.sushinakazawa.com
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్
వద్ద సుశి నకాజావా , చెఫ్ ఉచి మసాకి ఒక omakase వైన్ డైరెక్టర్ డీన్ ఫ్యూర్త్ యొక్క 375-ఎంపిక వైన్ జాబితాతో సంపూర్ణంగా 20 ముక్కలు సుషీతో ఏడు కోర్సుల మెను. బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్ విజేత ప్రస్తుతం మూసివేసిన న్యూయార్క్ ఒరిజినల్‌కు తోబుట్టువు, అదే అవార్డు హోదాను కలిగి ఉంది. ఆ ప్రదేశంలో ప్రత్యేకంగా అసాధారణమైన షాంపైన్ సేకరణ ఉన్నప్పటికీ, ఇప్పుడు తెరిచిన D.C. అవుట్‌పోస్ట్‌లో బుడగలు కూడా చాలా బలంగా ఉన్నాయి. మెరిసే ఎంపికలు ఆరు పేజీలను కలిగి ఉంటాయి, గాజు ద్వారా సగం సీసాలు మరియు వైన్లను లెక్కించవు. ముఖ్యాంశాలు పాతకాలపు పిక్స్ నుండి రూనార్ట్ , దాదాపు డజను వేర్వేరు లేబుల్స్ జాక్వెస్ సెలోస్సే మరియు డోమ్ పెరిగ్నాన్ 1970 లకు వెళుతుంది. ది omakase భోజనాల గదిలో మెను అందుబాటులో ఉంది మరియు ప్రతి వ్యక్తికి $ 120 నుండి ప్రారంభమవుతుంది, లేదా అతిథులు సుషీ కౌంటర్ వద్ద each 150 ప్రారంభ ధర కోసం కూర్చుంటారు.
ప్రయత్నం
1036 ఎన్. రాంపార్ట్ సెయింట్, న్యూ ఓర్లీన్స్, లా.
టెలిఫోన్ (504) 509-7644
వెబ్‌సైట్ www.nolabubbles.com
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు
ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్ రకాలు
మెరిసే వైన్లు న్యూ ఓర్లీన్స్‌లో కేంద్రంగా ఉన్నాయి ’ ప్రయత్నం , ఒక ఫ్రెంచ్ క్వార్టర్ వైన్ లాంజ్ 2017 లో స్థాపించబడింది. వైన్ డైరెక్టర్ ఎడ్వర్డ్ మజోయ్ యొక్క ఎక్సలెన్స్-విన్నింగ్ జాబితాలో దాని దాదాపు 300 లేబుళ్ళలో ఇప్పటికీ వైన్లు ఉన్నాయి, వీటిలో వైవిధ్యమైన శ్వేతజాతీయులు మరియు రోజెస్, అలాగే ఫ్రాన్స్, స్పెయిన్ లోని టాప్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి రెడ్లు ఉన్నాయి. , దక్షిణాఫ్రికా మరియు విదేశాలకు దూరంగా. ఇటలీ, స్పెయిన్ మరియు కాలిఫోర్నియా నుండి వైవిధ్యమైన షాంపైన్ ఎంపిక మరియు ఇతర ఎంపికలతో స్పార్క్లర్లు జాబితాలో ఎక్కువ భాగం ఉన్నారు. జర్మన్ సెక్ట్, ఇంగ్లీష్ స్పార్క్లర్స్ మరియు అనేక సహజ మెరిసే సీసాలు మరింత వైవిధ్యాన్ని తెస్తాయి. చెఫ్స్ బ్రెన్నా సాండర్స్ మరియు ఇవాన్ ఇంగ్రామ్ యొక్క మెను ఈ బబుల్లీతో బాగా ఆడుతుంది, స్టీక్ టార్టేర్ మరియు ఉల్లిపాయ సూప్ వంటి హృదయపూర్వక ఛార్జీలను, అలాగే ఓస్టర్స్ మరియు కేవియర్ వంటి తేలికపాటి కాటులను అందిస్తుంది.
మా అవార్డు గ్రహీతల నుండి తాజా రెస్టారెంట్ వార్తలను తెలుసుకోండి: మా ఉచితంగా సభ్యత్వాన్ని పొందండి భోజనానికి ప్రైవేట్ గైడ్ వార్తాలేఖ, మరియు ట్విట్టర్‌లో మమ్మల్ని అనుసరించండి @WSRestoAwards మరియు Instagram వద్ద @WSRestaurantAwards .