మీరు మీ స్వంత వైన్ మిశ్రమాన్ని తయారు చేస్తే, మీరు ఏమి చేస్తారు?
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న క్లాసిక్ వైట్ మరియు రెడ్ వైన్ మిశ్రమాలను చూడండి.
మిశ్రమాన్ని సృష్టించడం అనేది వైన్ తయారీదారుగా ఉండటానికి చాలా సృజనాత్మక భాగం కావచ్చు. రుచి సమతుల్యతలో మీ నైపుణ్యాలను వ్యాయామం చేయడానికి మీకు అవకాశం లభించే క్షణం ఇది.
ప్రసిద్ధ వైట్ & రెడ్ వైన్ మిశ్రమాలు
వాస్తవానికి, ద్రాక్ష రకాలను కలిపి ఉంచడం మించిన ప్రక్రియ. చాలా మంది వైన్ తయారీదారులు ఉత్తమమైన రుచిగల వైన్లను గుర్తించడానికి కఠినమైన బారెల్ ఎంపిక ప్రక్రియ ద్వారా వెళతారు. ఎగువ బారెల్స్ ఒక వైనరీ యొక్క రిజర్వ్ బాట్లింగ్‌లలోకి వెళ్తాయి, వీటిని ఒకే రకంగా రిజర్వు చేస్తారు లేదా ఒక క్యూవీలో ఉంచాలి (ఫ్రెంచ్ ‘వాట్’ కోసం).
వైట్ వైన్ అందించడానికి ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత
పోస్టర్‌గా అందుబాటులో ఉంది
వైన్ రుచి కోసం నా టెక్నిక్స్ నేర్చుకోండి
మీ వంటగది సౌకర్యం నుండి మాడెలైన్ యొక్క ఆన్‌లైన్ వైన్ లెర్నింగ్ కోర్సులను ఆస్వాదించండి.
ఇప్పుడు కొనువైన్ మిశ్రమాలు
బోర్డియక్స్
గ్రాఫైట్, పొగ, ప్లం, నల్ల ఎండుద్రాక్ష మరియు పొగాకు నోట్లతో పూర్తి శరీర వైన్.
చియాంటి మాదిరిగానే రెడ్ వైన్
- మెర్లోట్
- కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
- కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్
- లిటిల్ వెర్డోట్
- మాల్బెక్
వైట్ బోర్డియక్స్
గూస్బెర్రీ మరియు పుచ్చకాయ రుచులతో అభిరుచి గల మరియు తేలికపాటి రంగు గల వైట్ వైన్. కొన్ని ఉదాహరణలు ఓక్-ఏజ్డ్ మరియు తేలికగా క్రీముతో కూడిన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
- సెమిల్లాన్
- సావిగ్నాన్ బ్లాంక్
- మస్కడెల్లె
కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మెర్లోట్ యొక్క మూలం అయిన బోర్డియక్స్ ప్రాంతం గురించి మరింత తెలుసుకోండి. బోర్డియక్స్ వైన్ ప్రాంతం
షాంపైన్
నిమ్మ, బాదం, తేనెగూడు మరియు ఆపిల్ నోట్లతో అధిక ఆమ్లత మెరిసే వైన్.
- చార్డోన్నే
- పినోట్ మెయునియర్
- పినోట్ నోయిర్
షాంపైన్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి షాంపైన్ వైన్ ప్రాంతం
చాటేయునెఫ్ పోప్
మరాస్చినో చెర్రీ, కోరిందకాయ, తోలు మరియు క్షీణించిన గులాబీ నోట్సు కలిగిన మధ్యస్థ శరీర ఎర్ర వైన్.
- గ్రెనాచే
- సిరా
- మౌర్వాడ్రే
- బోర్బౌలెన్క్
- సిన్సాల్ట్
- క్లైరెట్ బ్లాంచే
- కూనోయిస్
- గ్రెనాచే బ్లాంక్
- మస్కార్డిన్
- పికార్డాన్
- పిక్పౌల్ వైట్
- రౌసాన్
- నల్ల భయాలు
- Vaccarèse
చియాంటి
బ్లాక్ చెర్రీ, తోలు, టమోటా మరియు వనిల్లా నోట్స్‌తో మీడియం-బాడీ వైన్.
- సంగియోవేస్ 70-100%
- 15% కంటే ఎక్కువ కాదు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ & కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్
- 30% వరకు ఇతరులు
సూపర్ టస్కాన్
బ్లూబెర్రీ, లవంగం మరియు తోలు రుచులతో పూర్తి శరీర ఎర్ర వైన్.
- మెర్లోట్
- కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
- సంగియోవేస్
- సిరా
- కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్
ఇటలీ వైన్ ప్రాంతాల గురించి మరింత తెలుసుకోండి. ఇటాలియన్ వైన్ రీజియన్ మ్యాప్
అమరోన్
బోల్డ్ టానిన్లు మరియు అత్తి, ఎండిన క్రాన్బెర్రీ, లవంగం, తీపి పొగాకు మరియు తోలు యొక్క నోట్లతో పూర్తి శరీర ఎర్ర వైన్ నుండి ఒక మాధ్యమం.
- క్రోకర్
- మోలినారా
- రోండినెల్లా
- ఇతర స్వదేశీ రకాలు
సోవ్
ఓక్-ఏజింగ్ నుండి నిమ్మ, బాదం మరియు అప్పుడప్పుడు క్రీమ్‌నెస్ నోట్స్‌తో మీడియం-బాడీ వైట్ వైన్.
- గార్గానేగా - 70% వరకు
- ట్రెబ్బియానో, చార్డోన్నే మరియు పినోట్ బ్లాంక్
త్రవ్వటం
తెలుపు పీచు, గ్రానైట్ మరియు నిమ్మకాయ నోట్సుతో క్లాసిక్ స్టైల్ మెరిసే వైన్.
షాంపైన్ యొక్క స్ప్లిట్లో ఎన్ని మి.లీ.
- మకాబీస్
- పరేల్లాడ
- Xarello
- చార్డోన్నే
షాంపైన్‌కు రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయమైన కావా గురించి మరింత తెలుసుకోండి కావా గురించి అంతా.
రియోజా
బోల్డ్ టానిన్లు మరియు బ్లాక్ చెర్రీ, బ్లాక్ రేగు, అత్తి పండ్లను మరియు తోలు యొక్క రుచులతో పూర్తి శరీర ఎర్ర వైన్ నుండి ఒక మాధ్యమం.
- టెంప్రానిల్లో - 100% వరకు
- మజులో
- గ్రేటియన్
- మాతురానా ఇంక్
క్రియాన్జా మరియు రిజర్వా రియోజా మధ్య వ్యత్యాసాన్ని తెలుసుకోండి: రియోజాను ఎలా కొనాలి
ప్రియరీ
కోరిందకాయ, బ్లూబెర్రీ బ్రాంబుల్స్, మిరియాలు, వైలెట్ మరియు తడి-గ్రానైట్ యొక్క గమనికలతో పూర్తి శరీర ఎర్రటి వైన్.
- గ్రెనాచే
- సిరా
- కారిగ్నన్
- కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
- మెర్లోట్
పోర్ట్
బ్లాక్బెర్రీ, బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష, గ్రాఫైట్, అత్తి పండ్లను మరియు ఎండుద్రాక్ష నోట్లతో పూర్తి శరీర బలవర్థకమైన వైన్.
- టూరిగా ఫ్రాంకా
- టూరిగా నేషనల్
- టింటా రోరిజ్
- బరోక్ ఇంక్
- రెడ్ డాగ్
- ఇతరులు
పోర్చుగల్ యొక్క తక్కువ అంచనా ప్రాంతం డౌరో వ్యాలీ
వారసత్వం
బ్లూబెర్రీ, ప్లం, వైలెట్స్, పెప్పర్ మరియు వనిల్లా నోట్సుతో పూర్తి శరీర ఎర్ర వైన్.
తెలుపు వైన్లు తీపి నుండి పొడి వరకు
- కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
- మెర్లోట్
- లిటిల్ వెర్డోట్
- కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్
- మాల్బెక్
- కార్మెనరే
GSM ‘రోన్’ మిశ్రమం
కోరిందకాయ, బ్లాక్బెర్రీ, వనిల్లా, బేకన్ కొవ్వు మరియు మసాలా దినుసులతో పూర్తి శరీర ఎర్రటి వైన్‌కు మాధ్యమం.
- గ్రెనాచే
- సిరా
- మౌర్వాడ్రే
- ఇతరులు
వైట్ రోన్ బ్లెండ్
క్రీమ్, ఆపిల్, నిమ్మ పెరుగు మరియు పర్మేసన్ జున్ను నోట్సుతో పూర్తి శరీర వైట్ వైన్.
- మార్సాన్నే
- రౌసాన్
- క్లైరెట్
- గ్రెనాచే బ్లాంక్
- బోర్బౌలెన్క్
- వియగ్నియర్
ప్రోవెంసాల్ రోస్
స్ట్రాబెర్రీ, పుచ్చకాయ, లావెండర్ మరియు నారింజ యొక్క సూక్ష్మ రుచులతో పొడి రోస్.
- సిన్సాల్ట్
- గ్రెనాచే
- సిరా
- వెర్మెంటినో (a.k.a. రోల్)
రెడ్ బుర్గుండి
చెర్రీ, కోరిందకాయ, పియోనీ మరియు లవంగం నోట్సుతో తేలికపాటి శరీర ఎరుపు వైన్.
- పినోట్ నోయిర్ - కనిష్టంగా ~ 85%
- చిన్నది
- పినోట్ గ్రిస్
- పినోట్ బ్లాంక్
- చార్డోన్నే
వైట్ బుర్గుండి
నిమ్మ, ఆపిల్, సుద్ద మరియు క్రీమ్ నోట్లతో మీడియం-బాడీ వైట్ వైన్.
- చార్డోన్నే
- అలిగోట్
బుర్గుండికి రహస్యాలు బుర్గుండి వైన్‌కు సింపుల్ గైడ్
m తో ప్రారంభమయ్యే రెడ్ వైన్
ప్రోసెక్కో
లిల్లీస్ మరియు పీచుల నోట్లతో సున్నితమైన పూల మెరిసే వైన్.
- ప్రోసెక్కో (a.k.a. ‘గ్లేరా’)
బరోలో
బోల్డ్ టానిన్లు మరియు చెర్రీస్, తోలు, లవంగం మరియు సోంపు నోట్సు కలిగిన మధ్యస్థ శరీర వైన్.
- నెబ్బియోలో
బారోలో వాయువ్య ఇటలీలోని ఉప ప్రాంతం పీడ్‌మాంట్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి