ప్రపంచ ద్రాక్షతోటలు ఎలా సేవ్ చేయబడ్డాయి

పానీయాలు

న్యూ వరల్డ్ యొక్క యూరోపియన్ ఆక్రమణ యొక్క జీవ ఖర్చులు బాగా తెలిసినవి, వాటిలో చాలా వినాశకరమైనవి స్మాల్ పాక్స్, క్షయ మరియు మలేరియా వంటి వ్యాధులు, ఇవి రక్షణ లేని స్థానిక జనాభాను నాశనం చేశాయి. చాలా భిన్నమైన సందర్భంలో ఉన్నప్పటికీ, క్రొత్త ప్రపంచం పాతదానిపై వినాశనాన్ని సృష్టించిన కొన్ని సందర్భాల్లో ఫిలోక్సెరా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది.

ఫైలోక్సేరా వాస్టాట్రిక్స్ , ఆధునిక శాస్త్రానికి తెలిసినది దక్తులోస్ఫైరా విటిఫోలియా , స్థానిక అమెరికన్ ద్రాక్ష పండ్ల మూలాలపై ఐరోపాకు తీసుకురాబడింది. హాని కలిగించే తీగలు వాటి మూలాలను తినడం ద్వారా చంపడానికి కారణమయ్యే ఒక చిన్న అఫిడ్, ఇది ఫ్రాన్స్ యొక్క ద్రాక్షతోటలను సర్వనాశనం చేసిన ప్లేగుగా గుణించింది, తరువాత 19 వ శతాబ్దం మధ్యకాలం నుండి 19 వ శతాబ్దం మధ్యకాలం వరకు.

వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు మరియు వింట్నర్ - ప్రపంచానికి ఎలా వైన్ సేవ్ చేయబడింది , బ్రిటిష్ రచయిత మరియు పాత్రికేయుడు క్రిస్ కాంప్‌బెల్ (అల్గోన్క్విన్ బుక్స్ ఆఫ్ చాపెల్ హిల్), ఫైలోక్సెరా యొక్క దాడిని మరియు వింట్నర్స్ ఎలా స్పందించారో వివరిస్తుంది. సాధారణంగా బాగా వ్రాసిన మరియు శ్రమతో పరిశోధించబడిన ఈ పుస్తకం మానవ మూర్ఖత్వం యొక్క మన్నికను, శాస్త్రం ఎంతవరకు అభివృద్ధి చెందింది మరియు ఇంకా ఎంత చేయవలసి ఉంది. ఈ రోజు వరకు ప్రతిధ్వనించే పరిణామాలతో, యూరోపియన్ వెస్ట్ యొక్క నూతన పారిశ్రామిక / శాస్త్రీయ సముదాయం ద్వారా పర్యావరణ విపత్తు ఎలా విజయవంతంగా పరిష్కరించబడింది అనేదానికి ఇది మనోహరమైన కేస్ స్టడీగా ఉపయోగపడుతుంది.

కాంప్బెల్ యొక్క పుస్తకం ఈ రోజు నా సంస్కృతి ద్వారా నడుస్తున్న ఫోరెన్సిక్ వోయ్యూరిజం యొక్క ప్రేరణతో ప్రేరణ పొందిన నాన్ ఫిక్షన్ యొక్క వర్గంలోకి వస్తుంది. వంటి రచనల నుండి సన్నని గాలిలోకి, పరిపూర్ణ తుఫాను మరియు టెలివిజన్ సిరీస్ కూడా CSI , ధోరణి ఏమిటంటే, దీని ఫలితం ఇప్పటికే తెలిసిన విపత్తును కనుగొని, ఆ ఫలితానికి దారితీసిన వివరాలను కలిసి పజిల్ చేయడం. అదృష్టవశాత్తూ, కాంప్బెల్ తన పుస్తకం ముగిసే సమయానికి అన్నీ పోగొట్టుకోలేదు మరియు ఎక్కువగా తిరిగి పొందగలడు అనే దానిపై ఆధారపడవచ్చు.

ఫైలోక్సేరా క్రొత్త ప్రపంచానికి చెందినది (ఇది మొదట ఉష్ణమండల కరేబియన్ లేదా దక్షిణ అమెరికాలో ఉద్భవించి ఉండవచ్చు) మరియు స్థానిక అమెరికన్ తీగలు మ్యుటేషన్ ద్వారా ప్రతిఘటనను అభివృద్ధి చేశాయి. వారి జన్యు వైవిధ్యం కూడా రక్షణ కల్పించింది. కానీ యూరోపియన్ రకాలు ఎప్పుడూ ఫైలోక్సెరాకు గురికావడం లేదు, మరియు రక్షణ లేదు. అలాగే, కాంప్‌బెల్ ఆశ్చర్యంగా ఎత్తి చూపినట్లుగా, అన్ని గొప్ప యూరోపియన్ ద్రాక్ష పండ్లు ఒక జాతికి చెందిన క్లోన్‌లు - వైటిస్ వినిఫెరా . మధ్య యుగాలలోని సన్యాసులు మరియు వారికి ముందు ఉన్న రోమన్లు ​​మరియు గ్రీకులు చేసిన పని, అనేక రుచులు మరియు సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో ద్రాక్షను ఉత్పత్తి చేసింది, కాని వాటి జన్యు ఏకరూపత మరియు వారి ఏక సంస్కృతి, వినాశకరమైన ముట్టడి మరియు వ్యాధుల బారిన పడతాయి.

ఐరోపాలో బగ్ యొక్క మొట్టమొదటి పరిచయాల కోసం క్యాంప్‌బెల్ పట్టుబడ్డాడు. ఇంగ్లాండ్ మరియు ఐర్లాండ్‌లోని te త్సాహిక ఉద్యానవన శాస్త్రవేత్తల హరితహారంలో ముట్టడి ఉన్నవారి నుండి, అతను అవిగ్నాన్‌కు ఉత్తరాన ఉన్న దక్షిణ రోన్‌లోని రోక్మౌరే గ్రామంలో సున్నాలు వేస్తాడు, 1862 లో అమెరికన్ తీగలు స్థానిక విగ్నేరాన్‌కు రవాణా చేయబడతాయి మరియు 1864 నాటికి చుట్టుపక్కల స్థానిక తీగలు వాడిపోతున్నాయి. అక్కడ నుండి ముట్టడి వ్యాప్తి చెందుతుంది, 1890 నాటికి ఫ్రాన్స్‌లో ఎక్కువ భాగం ఆవరించి, తరువాత యూరప్ అంతటా మరియు ఆస్ట్రేలియా వరకు ప్రయాణించింది. యూరోపియన్ గొప్ప రకాలు ఆధారంగా సొంతంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ పరిశ్రమను కలిగి ఉన్న కాలిఫోర్నియా, సియెర్రా నెవాడా ఇచ్చిన ఒంటరితనం కారణంగా తాత్కాలికంగా తప్పించుకోబడింది, అయినప్పటికీ చివరికి అది కూడా నాశనమైంది.

చాలా చిన్న పురుగు కోసం, ఫైలోక్సెరాకు అద్భుతమైన సహజ చరిత్ర మరియు సంక్లిష్టమైన పునరుత్పత్తి జీవితం ఉంది, ఇది పాత ప్రపంచంలో ఎందుకు అంత తీవ్రంగా ఉందో అర్థం చేసుకోవడానికి మార్గం వెంట వెళుతుంది. కాంప్బెల్ ఫైలోక్సెరా యొక్క ఈ అంశాలను సమగ్రంగా వివరిస్తుంది, ఇది ఆశీర్వాదం మరియు శాపం. పుస్తకాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకోవడానికి, ఫ్రెంచ్ వృక్షశాస్త్రజ్ఞులు జూల్స్-ఎమిలే ప్లాన్‌చాన్ చేసిన ప్రయత్నాలను క్యాంప్‌బెల్ పరిశీలిస్తాడు, ఫ్రెంచ్ వింటెర్స్, ప్రభుత్వ అధికారులు మరియు శాస్త్రీయ స్థాపన ఈ వ్యాధి కొత్త ప్రపంచ మూలానికి చెందినదని ఒప్పించటానికి - మరియు కొత్త ప్రపంచం ఏ మార్గాలను కలిగి ఉంటుందో దానిని ఓడించండి.

కాంప్బెల్ యొక్క పుస్తకం ప్రారంభంలో, అతను ముట్టడి యొక్క వ్యాప్తిని గుర్తించినప్పుడు మరియు చివరికి, అతను క్రిస్టల్ బంతిని చూస్తూ, ప్రపంచ ద్రాక్షతోటల యొక్క నిరంతర శ్రేయస్సుకు కీలకమైన సమస్యలపై తాకినప్పుడు. పుస్తకం యొక్క మధ్య భాగాలు కూడా ఆసక్తికరంగా ఉన్నాయి, కాని అవి ప్రారంభ మూడవ రిపబ్లిక్ రాజకీయాల చిక్కులపై విస్తృతమైన వివరణను కలిగి ఉన్నాయని హెచ్చరించండి. అక్షరాల జాబితా దాని పొడవు మరియు సంక్లిష్టతలో దాదాపు దోస్తోవ్స్కియన్.

అప్పుడు కీటకం యొక్క సహజ చరిత్ర ఉంది. ఫ్రెంచ్ కీటక శాస్త్రవేత్తలు మరియు వృక్షశాస్త్రజ్ఞులు (మరియు వారి అమెరికన్ మిత్రులు కొందరు) జీవిత చక్రానికి అంతరాయం కలిగించడం ద్వారా వారు దానిని ఓడించగలరని ఖచ్చితంగా అనుకున్నారు: అందువల్ల రహస్యమైన శీతాకాలపు గుడ్డు, దాని రెక్కల రూపాలు, ఫండట్రిక్స్ ఆడవారు, క్రాలర్లు మరియు లైంగిక శక్తివంతమైన మగవారి కోసం అన్వేషణ. దురదృష్టవశాత్తు, వారు తమ తలలను గోడకు వ్యతిరేకంగా కొట్టుకుంటూ గడిపారు (వారిలో చాలామంది బహుశా చేసినట్లు) ఎందుకంటే ఫైలోక్సెరాలో ఎక్కువ భాగం భూగర్భంలో ఒక లాగరిథమిక్ రేటుతో అలైంగికంగా పునరుత్పత్తి చేస్తుంది.

భూగర్భంలోనే పరిష్కారం ఉద్భవించింది: స్థానిక అమెరికన్ వేరు కాండాలను యూరోపియన్ రకాల్లోకి అంటుకోవడం ద్వారా మాత్రమే పాత ప్రపంచంలోని ద్రాక్షతోటలను పునర్నిర్మించవచ్చు. అంటుకట్టుట మొదటి ప్రయోగాల నుండి విస్తృతమైన మొక్కల పెంపకానికి మూలాలను తీసుకోవడానికి రెండు దశాబ్దాలకు పైగా పట్టింది. ఖరీదైన పురుగుమందులతో ఫైలోక్సెరాతో పోరాడటం చాలా కాలం పాటు ఉన్న సనాతన ధర్మం, కొంతమంది ద్రాక్షతోటలను నింపడం వంటి మరింత తీరని చర్యలను ఆశ్రయించారు. అదనంగా, అమెరికన్ తీగలు దిగుమతి కావడం చాలా ప్రాంతాలలో నిషేధించబడింది. అనాలోచిత పరిణామాల చట్టం ఫైలోక్సేరా వ్యాప్తి సమయంలో స్థిరంగా ఉంటుంది.

అంటుకట్టుట దాని స్వంత అడ్డంకులను ఎదుర్కొంది: సున్నపురాయి అధికంగా ఉన్న మట్టిలో వృద్ధి చెందుతున్న సరైన వేరు కాండం దొరికిన అనేక ఫ్రెంచ్ వైన్ గ్రోయింగ్ ప్రాంతాలు ముఖ్యంగా బాధపడుతున్నాయి. చివరికి, టెక్సాస్ యొక్క అడవి ద్రాక్షను హైబ్రిడైజ్ చేయడం ద్వారా సరైన కలయిక కనుగొనబడింది వైటిస్ బెర్లాండిరీ , ఇది సున్నపురాయి నేలల్లో కూడా పెరిగింది.

ఇంకా హైబ్రిడ్ కాలిఫోర్నియా యొక్క రెండవ ఫైలోక్సెరా పతనానికి దారితీస్తుంది.

1983 లో, నేను కాలేజీకి కొద్ది సంవత్సరాలు మాత్రమే ఉన్నాను మరియు నాపా వ్యాలీ వారపత్రికలో రిపోర్టర్‌గా పని చేస్తున్నాను సెయింట్ హెలెనా స్టార్ . జిన్‌ఫాండెల్ లేన్ సమీపంలో నగరానికి దక్షిణాన రహస్యంగా చనిపోతున్న ద్రాక్ష పండ్ల గురించి ఒక కాల్ వచ్చింది. ఇది మళ్ళీ జరగాలని అనుకోలేదు, ఫైలోక్సేరా కాదు. నేను తరువాతి సంవత్సరం లేదా అంతకు మించి పరిశోధకులు, వ్యవసాయ విస్తరణ సలహాదారులు మరియు విద్యావేత్తలతో మాట్లాడినప్పుడు, రోగ నిరూపణ దుర్భరమైనది మరియు చాలా సూటిగా ఉంది. ఫిలోక్సెరా స్పష్టంగా స్వీకరించబడింది. ఫైలాక్సెరా యొక్క కొత్త బయోటైప్ ద్రాక్షతోట నుండి రేఖాగణిత రేటుతో నాపా వ్యాలీ, సోనోమా కౌంటీ మరియు వెలుపల ఉన్న అన్ని దుర్బలమైన తీగలకు సోకుతుంది. ఇది సమయం మాత్రమే.

ఈ సమస్య ఆక్స్ఆర్ 1 అనే అధిక ఉత్పాదక వేరు కాండం. డేవిస్లోని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయంలోని ద్రాక్షరసం పరిశోధకులు దానిపై నాటిన తీగలు యొక్క మచ్చల కోసం దీనిని సిఫార్సు చేశారు. దురదృష్టవశాత్తు, చివరికి దాని పేరెంటేజ్ కూడా విచారకరంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఇది పాక్షికంగా వినిఫెరా. AxR1 అనేది ఫ్రెంచ్ అరమోన్ వైన్ మరియు స్థానిక అమెరికన్ రూపెస్ట్రిస్ మధ్య ఒక క్రాస్. మొదట ఫైలోక్సెరా దానిపై తిండికి ఆహారం ఇవ్వకపోగా, ఆక్స్ఆర్ 1 చాలా విస్తృతంగా నాటబడింది, బగ్ యొక్క జన్యు పరివర్తన అన్నీ అనివార్యం. కాలిఫోర్నియా ద్రాక్షతోటలు (అన్నీ AxR1 కు నాటబడలేదు) $ 1 బిలియన్లకు పైగా ఖర్చుతో వేరుచేయబడి తిరిగి నాటవలసి వచ్చింది.

ఫైలోక్సెరా కథ ముగియలేదు, మరియు బగ్ ప్రపంచంలోని వింటర్లకు మళ్ళీ సవాళ్లను అందిస్తుంది. బెర్లాండియేరి రూట్‌స్టాక్‌లు కూడా ఇప్పుడు ఫైలోక్సెరాకు గురయ్యే అవకాశం ఉందని సూచించే ప్రయోగశాల ప్రయోగాలు జరిగాయని కాంప్‌బెల్ రాశాడు. తరువాతి తరం ఫైలోక్సెరా-రెసిస్టెంట్ రూట్‌స్టాక్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి జన్యు ఇంజనీరింగ్ ఒక మంచి పరిశోధనా దిశగా ఆయన పేర్కొన్నాడు, బహుశా సొంతంగా పాతుకుపోయిన మరియు నిరోధకతను కూడా అందిస్తాడు వైటిస్ వినిఫెరా . ప్రపంచ వైన్ ఉత్పత్తిలో ఇది ఒక క్రొత్త నాణ్యత విప్లవాన్ని వివరించగలదు, ఎందుకంటే సొంతంగా పాతుకుపోయిన తీగలు తరచుగా లోతైన మరియు ఎక్కువ కాలం ఉండే రుచులను అందిస్తాయి. తీగలు విషయానికొస్తే, అంటు వేసిన తీగలు అన్‌గ్రాఫ్టెడ్ వాటి కంటే తక్కువ ఉత్పాదక జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

మరోసారి, సైన్స్ మరియు రాజకీయాల ప్రపంచం .ీకొనడానికి ఉద్దేశించినట్లు అనిపిస్తుంది. కాలిఫోర్నియా యొక్క మెన్డోసినో కౌంటీ ఇప్పటికే ట్రాన్స్జెనిక్ పంటలను నాటడాన్ని నిషేధించే స్థానిక ఆర్డినెన్స్ను ఆమోదించింది. జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన ద్రాక్ష పండ్ల పెంపకాన్ని నిషేధించడానికి ఇతర వైన్ గ్రోయింగ్ ప్రాంతాలలో కదలికలు ఉన్నాయి. వైటోస్ వినిఫెరా ఎదుర్కొంటున్న ఏకైక సమస్య ఫైలోక్సేరా కాదు - ఇది రసాయనాల వాడకం లేదా రీప్లాంటింగ్ వంటి ఖరీదైన పరిష్కారాలు అవసరమయ్యే అనేక ఇతర వ్యాధుల బారిన పడుతుంది. చివరికి, ది బొటానిస్ట్ మరియు ది వింట్నర్ కథ ఒక మంచి అఫిడ్ మరియు విటిస్ వినిఫెరా యొక్క బలహీనత యొక్క కథలో పాతుకుపోయింది. మేము ఎక్కడ ఉన్నాం అనేదాని గురించి మీకు సూచన కావాలంటే, క్యాంప్‌బెల్ పుస్తకం తప్పనిసరిగా చదవవలసినది, విద్యావేత్త మరియు సామాన్యుల కోసం.

వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు మరియు వింట్నర్ - ప్రపంచానికి ఎలా వైన్ సేవ్ చేయబడింది , క్రిస్టీ కాంప్‌బెల్ చేత (అల్గోన్‌క్విన్ బుక్స్ ఆఫ్ చాపెల్ హిల్ 320 పేజీలు $ 24.95 హార్డ్ కవర్)