ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
వైన్ మాట్లాడే “స్వల్పభేదం” రుచి లేదా వాసనను సూచిస్తుందా?
చాలా అందమైన నాపా లోయ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
—J.L.A., బ్రిస్బేన్, ఆస్ట్రేలియా
ప్రియమైన జె.ఎల్.,
రెడ్ వైన్ నిల్వ చేయడానికి ఏ ఉష్ణోగ్రత
“స్వల్పభేదం” వైన్-రుచి, వాసన లేదా రెండింటి యొక్క ఏదైనా మూలకాన్ని సూచిస్తుంది. ఎవరైనా ఈ పదాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు ఇది నాకు గుర్తు చేస్తుంది 'గమనిక' వైన్ వివరణలో. నాకు, “స్వల్పభేదం” మరియు “గమనిక” రెండూ వైన్ యొక్క మరింత సూక్ష్మ లక్షణాలను లేదా దాని వివరాలను సూచిస్తాయి. కాబట్టి వైన్ పండ్ల రుచులతో “ప్యాక్” లేదా “గుషింగ్” కావచ్చు, కానీ మసాలా యొక్క “స్వల్పభేదాన్ని” కలిగి ఉంటుంది.
RDr. విన్నీ