లాంబ్రస్కో యొక్క అందం యొక్క ఘోరమైన వ్యక్తీకరణపై, మీరు కావచ్చు పునర్నిర్మించబడింది వంటి వాటితో,
'మీరు సోడా వంటి రుచినిచ్చే చౌకైన, తీపి ఎరుపు వైన్ అని అర్ధం?'
బాగా కాదు, కానీ అవును, అది ఒకటి. స్పష్టంగా, లాంబ్రస్కో దాదాపు 40 సంవత్సరాల క్రితం దాని ఖ్యాతిని దెబ్బతీసినప్పటి నుండి ఇంకా చాలా దూరం వెళ్ళాలి (1970 ల వైన్ బూమ్‌ను నిందించండి). అదృష్టవశాత్తూ, అశ్లీలమైన మంచి ధరల కోసం మీరు గొప్ప వైన్లను కనుగొనవచ్చు. లాంబ్రస్కో అద్భుతంగా ఉంది మరియు దాని కథ బహుశా .హించిన దానికంటే ఎక్కువ మనోహరమైనది.
ఇటలీలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వైన్
తాగడానికి విలువైన లాంబ్రస్కో వైన్స్
లాంబ్రస్కో వాస్తవానికి ఇటలీకి చెందిన చాలా పాత ద్రాక్ష రకాల కుటుంబం. చాలా వైన్లు అనేక విభిన్న రకాల సమ్మేళనం, ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన రుచి ప్రొఫైల్‌తో ఉంటాయి. ఈ రకాలు ఎప్పుడు వ్యక్తమవుతాయో ఖచ్చితంగా తెలియదు, కాని కాటో వాటిని ప్రస్తావించి ఉండవచ్చు అగ్రి కల్చురా నుండి 160 BC లో - మానవత్వం యొక్క పురాతన ముద్రిత వ్యవసాయ మాన్యువల్. కాబట్టి మీరు లాంబ్రస్కోను తాగినప్పుడు, మీరు కొన్ని O.G. రసం (కాబెర్నెట్ కంటే పాత సహస్రాబ్ది).
ఈ రోజు, ఉత్తమమైన లాంబ్రస్కోస్ పొడి (సెక్కో) మరియు కేవలం తీపి (సెమిసెక్కో) మరియు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ సెమీ-మెరిసే, ఫ్రిజ్జాంటే, శైలిలో తయారు చేయబడతాయి. సుమారు 10 వేర్వేరు రకాలు ఉన్నాయి (8 దగ్గరి సంబంధం ఉన్న రకాలు, ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే). మీరు తెలుసుకోవలసిన 4 అధిక నాణ్యత రకాలు ఉన్నాయి: లాంబ్రుస్కో డి సోర్బారా, లాంబ్రుస్కో మేస్త్రీ, లాంబ్రుస్కో గ్రాస్పరోస్సా, మరియు లాంబ్రుస్కో సాలమినో. ఈ నలుగురు పూర్తి స్థాయి శైలులను అందిస్తారు మరియు అవి కొరియన్ బార్బెక్యూ నుండి అర్జెంటీనా ఎంపానదాస్ వరకు నమ్మశక్యం కాని ఆహారాలతో సరిపోలుతాయి.
వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్
మీ వైన్ విద్య కోసం అవసరమైన అన్ని సమ్మర్ సాధనాలను పొందండి.
ఇప్పుడు కొను 
లాంబ్రస్కో డి సోర్బారా యొక్క గ్లాస్, లాంబ్రస్కో ద్రాక్షలో తేలికైన మరియు అత్యంత పూల.
ప్రయత్నించడానికి క్లాస్సి లాంబ్రస్కో వైన్స్
లాంబ్రస్కో డి సోర్బారా
ఈ ద్రాక్ష లాంబ్రస్కో వైన్ల యొక్క తేలికైన మరియు సున్నితమైన మరియు పూలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, తరచుగా తేలికపాటి, గులాబీ-గులాబీ రంగులో ఉంటుంది. ఉత్తమ సంస్కరణలు పొడి మరియు రిఫ్రెష్ శైలిలో ఉన్నాయి, కానీ నారింజ వికసిస్తుంది, మాండరిన్ నారింజ, చెర్రీస్, వైలెట్ మరియు పుచ్చకాయ యొక్క సుందరమైన సుగంధాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ వైన్లను ప్రధానంగా లాంబ్రస్కో డి సోర్బారా అని లేబుల్ చేసినట్లు మీరు కనుగొంటారు మరియు అవి మసాలా థాయ్ మరియు భారతీయ వంటకాలతో బాగా జత చేస్తాయి.
లాంబ్రస్కో గ్రాస్పరోస్సా
నల్ల ఎండుద్రాక్ష మరియు బ్లూబెర్రీస్ రుచులతో ధైర్యమైన లాంబ్రస్కో వైన్లను తయారుచేసే ద్రాక్ష ఇది, మధ్యస్తంగా, నోరు ఆరబెట్టే టానిన్ మరియు చార్మాట్ మెరిసే ఉత్పత్తి ప్రక్రియ నుండి బ్యాలెన్సింగ్ క్రీమ్‌నెస్‌తో మద్దతు ఇస్తుంది. లాంబ్రస్కో గ్రాస్పరోస్సా డి కాస్టెల్వెట్రో (ఈ ద్రాక్షలో 85% ఉన్నాయి) అని లేబుల్ చేయబడిన ఈ వైన్ మీకు కనిపిస్తుంది మరియు ఫెన్నెల్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ సాసేజ్‌లు, లాసాగ్నా లేదా బార్బెక్యూ పక్కటెముకలతో జత చేయడం చాలా బాగుంది.
లాంబ్రుస్కో మేస్త్రీ
లాంబ్రుస్కో మేస్త్రీ యొక్క వైన్స్ మృదువైన మరియు క్రీము బుడగలు మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ యొక్క సూక్ష్మ గమనికలతో ఎక్కువ గ్రేపీ. ఎల్. మాస్త్రీ వాస్తవానికి అన్ని లాంబ్రస్కో రకాల్లో బాగా ప్రయాణించారు మరియు ఆస్ట్రేలియా (అడిలైడ్ హిల్స్) మరియు అర్జెంటీనా (మెన్డోజా) నుండి కొన్ని అద్భుతమైన ఉదాహరణలు ఉన్నాయి. ఇటాలియన్ వైన్ నిపుణుడు ఇయాన్ డి అగాటాను కోట్ చేసినప్పటికీ, ఇటలీలో ఒకే-రకరకాల లాంబ్రుస్కో మేస్త్రీని కనుగొనడం కొంచెం కష్టం.
'ప్రయత్నించండి: కాంటిన్ సిసి, నీరో డి లాంబ్రుస్కో ఒటెల్లో, లాంబ్రస్కో గురించి మీ మనసును ఎప్పటికీ మార్చుకుంటారని మరియు మిమ్మల్ని నమ్మినవారిగా మారుస్తానని హామీ ఇచ్చారు.' ఇయాన్ డి అగాటా, ఇటలీ యొక్క స్థానిక వైన్ ద్రాక్ష
తెలుపు వైన్లు తీపి జాబితా నుండి పొడిగా ఉంటాయి
లాంబ్రస్కో సలామినో
ఈ లాంబ్రస్కోలో స్థూపాకార సలామి ఆకారపు పుష్పగుచ్ఛాలు ఉన్నాయి (దీనికి ద్రాక్ష పేరు పెట్టబడింది). ఈ వైన్లలో లాంబ్రుస్కో డి సోర్బారా (చెర్రీస్ మరియు వైలెట్లను imagine హించుకోండి) యొక్క నిర్మాణం (టానిన్), క్రీమ్‌నెస్ మరియు లాంబ్రస్కో గ్రాస్పరోస్సా యొక్క లోతైన రంగుతో సుందరమైన సుగంధ లక్షణాలు ఉన్నాయి. లాంబ్రస్కో సలామినోను మధురమైన శైలులలో తయారు చేయాలని ఆశిస్తారు, వీటిలో సెమిసెకో మరియు డోల్స్‌తో సహా దాని టానిన్‌ను సమతుల్యం చేసుకోవచ్చు - అసాధారణంగా సరిపోతుంది, తీపి అది చేస్తుంది బర్గర్స్ కోసం గొప్ప మ్యాచ్. ఈ రకాన్ని రెగ్గియానో లాంబ్రుస్కో సలామినో మరియు లాంబ్రస్కో సలామినో డి శాంటా క్రోస్ అని పిలుస్తారు.
ఇది ఒక సేంద్రీయ లాంబ్రస్కో వైన్ ఎల్. సాలమినో, ఎల్. మేస్త్రీ, ఎల్. మోంటెరికో మరియు ఎల్. మారాని మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది.
చివరి పదం: తినండి, త్రాగండి మరియు ఉల్లాసంగా ఉండండి
లాంబ్రస్కో ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ భాగం ఇటలీలోని ఎమిలియా-రొమాగ్నాలో జరుగుతుంది, ఇది అనేక ప్రసిద్ధ రుచికరమైన పదార్ధాలకు నిలయం. మోడెనా, ప్రోసియుటో మరియు పర్మేసన్-రెగ్గియానో జున్ను నుండి వచ్చిన బాల్సమిక్ వెనిగర్ అన్నీ ఎమిలియా-రొమాగ్నా యొక్క ప్రత్యేకతలు. దృ acid మైన ఆమ్లత్వంతో పొడి లేదా ఆఫ్-పొడి లాంబ్రస్కో వైన్ స్థానికంగా తయారైన ఈ నిధులకు సరైన సరిపోలిక. స్థానికులకు సరిపోయే మ్యాచ్ కోసం, మీ తదుపరి చార్కుటరీ మరియు జున్ను స్ప్రెడ్‌తో పాటు లాంబ్రస్కోకు సేవ చేయండి. నిజమైన ప్రామాణికత కోసం ప్రోసియుటో డి పర్మా మరియు పర్మిగియానో-రెగ్గియానోలను చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి!
రెయిన్బో రుచి
మేము వైన్ ఫ్లేవర్ చార్ట్ను సృష్టించాము, ఇది వైన్లో రుచులను గుర్తించడానికి మరియు అవి ఎక్కడ నుండి వచ్చాయో చూడటానికి ప్రజలకు సహాయపడటానికి రూపొందించబడింది. ఈ రోజు మీదే పొందండి మరియు ప్రో లాగా రుచి చూడటం ప్రారంభించండి.
వైన్ ఫ్లేవర్ చార్ట్