వైన్ మరియు ఆహార గమ్యస్థానంగా న్యూయార్క్ వాదనను బలోపేతం చేసే ప్రయత్నంలో, ఫింగర్ లేక్స్ ప్రాంతం త్వరలో నిర్మాణంలో ఉన్న న్యూయార్క్ వైన్ & వంట కేంద్రానికి నిలయంగా ఉంటుంది. ఈ ప్రాజెక్ట్ వాణిజ్య, లాభాపేక్షలేని, ప్రభుత్వ మరియు విద్యా సంస్థల మధ్య ఉమ్మడి ప్రయత్నం, మరియు నాపా వ్యాలీ మరియు ఆస్ట్రేలియా వంటి మరింత ప్రతిష్టాత్మక వైన్ ప్రాంతాలలో ఇలాంటి ఆకర్షణలకు ప్రత్యర్థిగా రూపొందించబడింది.
కెనండైగువాలో ఉన్న లాభాపేక్షలేని కేంద్రం న్యూయార్క్ యొక్క ఆహారం, వైన్ మరియు వ్యవసాయ ఆకర్షణలకు ప్రవేశ ద్వారంగా రూపొందించబడింది. పర్యాటకులకు సమాచారం మరియు దిశలను అందించడానికి ఇది ఒక ద్వారపాలకుడి డెస్క్, రాష్ట్రంలోని అన్ని ప్రాంతాల నుండి న్యూయార్క్ వైన్ల తిరిగే ఎంపికతో కూడిన రుచి గది, తపస్ మరియు వైన్ బార్, అతిథి చెఫ్‌లు ప్రత్యక్ష ప్రేక్షకులకు వంటలను తయారుచేసే ప్రదర్శన వంటగది. , మరియు వంట తరగతులకు శిక్షణ వంటగది.
ఆగస్టు 10 న 19,475 చదరపు అడుగుల సదుపాయం కోసం గ్రౌండ్‌బ్రేకింగ్ జరిగింది, మరియు ఈ కార్యక్రమానికి గవర్నర్ జార్జ్ పటాకి హాజరయ్యారు, అతను రాష్ట్రం నుండి million 2 మిలియన్లకు పైగా నిధులను ప్రతిజ్ఞ చేశాడు. ఈ కేంద్రం 2006 వేసవిలో ప్రారంభం కానుంది.
ప్రతి సంవత్సరం న్యూయార్క్‌లో దాదాపు 9 మిలియన్ కేసుల వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేసే కెనండైగువాకు చెందిన కాన్స్టెలేషన్ బ్రాండ్స్‌లో ఈ భావన నాలుగు సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభమైంది. 'ఇది కొంతకాలంగా మేము కలిగి ఉన్న ఆలోచన, దాని వైన్ పరిశ్రమను ప్రోత్సహించడానికి న్యూయార్క్ నిజంగా ఒక కేంద్ర బిందువు అవసరం అనే ఆలోచన నుండి ఉద్భవించింది' అని కాన్స్టెలేషన్ బ్రాండ్స్ అధ్యక్షుడు మరియు కొత్త సెంటర్ బోర్డు అధ్యక్షుడు రాబర్ట్ సాండ్స్ అన్నారు. 'ఫింగర్ లేక్స్ మరియు కెనండైగువాను న్యూయార్క్ వైన్ పరిశ్రమకు ఒక ముఖ్యమైన కేంద్రంగా చూడటం మా నిజమైన ఆసక్తి, మరియు వైన్ ప్రపంచంలో, అలాగే వ్యవసాయం మరియు పాక కళలకు చేసిన కృషికి మన స్వదేశాన్ని గుర్తించడం.'
ఆహారం మరియు వ్యవసాయంపై దృష్టి కేంద్రం యొక్క విజ్ఞప్తిని విస్తృతం చేయడానికి రూపొందించబడింది, అయితే భాగస్వాములు వైన్ మరియు ఆహారాన్ని ప్రోత్సహించే ఇతర సౌకర్యాలను విశ్లేషించిన తరువాత ఈ ఆలోచన మరింత అభివృద్ధి చెందింది, అడిలైడ్ మరియు కోపియాలోని నేషనల్ వైన్ సెంటర్ ఆఫ్ ఆస్ట్రేలియాతో సహా: అమెరికన్ సెంటర్ నాపా వ్యాలీలో ఉన్న వైన్, ఫుడ్ & ఆర్ట్స్ కోసం.
'ఇది ఇప్పటికే ఉన్న సౌకర్యాల యొక్క ఉత్తమమైన, మేము నమ్ముతున్నాము మరియు కొన్ని అడుగులు దాటి వెళుతుంది' అని ఈ ప్రాజెక్టులో భాగస్వాముల్లో ఒకరైన న్యూయార్క్ వైన్ & గ్రేప్ ఫౌండేషన్ అధ్యక్షుడు జిమ్ ట్రెజైజ్ అన్నారు. 'ఇది ప్రపంచంలోనే ఈ రకమైన అగ్రశ్రేణి సౌకర్యంగా పరిగణించబడుతుంది - ప్రజలు చుట్టూ తిరిగే మరియు వస్తువులను చూసే మ్యూజియం మాత్రమే కాదు, కానీ వారు తమ చేతులను మురికిగా చేసుకుని, ఆహారం మరియు వైన్ గురించి నిజంగా తెలుసుకుంటారు, వారు ఎక్కడ నుండి వస్తారు మరియు వారు ఎలా కలిసిపోతారు. '
ఈ ప్రాంతంలో మరిన్ని హోటళ్ళు, రెస్టారెంట్లు మరియు బెడ్-అండ్-బ్రేక్ ఫాస్ట్ లకు కేంద్రం పుట్టుకొస్తుందని తాను ఆశిస్తున్నానని ట్రెజైస్ చెప్పారు. 'ఫింగర్ లేక్స్ లోపలి భాగంలో అది జరిగింది' అని ఆయన వివరించారు. 'వైన్-కంట్రీ టూరిజం శాశ్వతమైనదని వారికి తెలుసు కాబట్టి ప్రజలు ఈ ప్రాంతంలో పెట్టుబడులు పెడుతున్నారు. ఇది పాన్ లో ఫ్లాష్ కాదు. '
కాన్స్టెలేషన్ ఈ కేంద్రంలో ఇప్పటివరకు సుమారు million 1 మిలియన్ పెట్టుబడి పెట్టింది, మరియు సాండ్స్ మాట్లాడుతూ, న్యూయార్క్ వ్యవసాయ & మార్కెట్ల విభాగం, రోచెస్టర్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ టెక్నాలజీ మరియు వెగ్మన్స్ ఫుడ్ మార్కెట్స్ వంటి ఇతర భాగస్వాముల నుండి అదనంగా million 4.5 మిలియన్లను సేకరించడానికి సహాయపడింది. దీర్ఘకాలికంగా, సాండ్స్ కేంద్రం సొంతంగా పనిచేయడానికి తగినంత ఆదాయాన్ని సంపాదించాలని ఆశిస్తోంది, కానీ 'దీనికి ఏమైనా మద్దతు అవసరమైతే, మేము దానిని ఇవ్వడానికి సిద్ధంగా ఉంటాము' అని ఆయన అన్నారు.