వైన్లో రెడ్ & డార్క్ ఫ్రూట్ ఫ్లేవర్స్

పానీయాలు

రుచి ప్రాధాన్యతలు:

తీపి తీపి పుల్లని పుల్లని చేదు స్ట్రాంగ్

పానీయం కోట:

కాంతి (10 కంటే తక్కువ) మధ్య సెట్ (10-20 °) బలమైన (20 కంటే ఎక్కువ)

పరిస్థితి లేదా కారణం:

గంభీరమైన క్షణం శృంగార విందు స్నేహపూర్వక సమావేశం

పానీయాలు తీయండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

వైన్లో రెడ్ ఫ్రూట్ రుచులు

దాని రుచి ఏమిటో నాకు తెలియకపోతే నేను వైన్ ఎలా కొనగలను? వైన్లలో ఆధిపత్య ఎర్రటి పండ్ల రుచులు మరియు ముదురు పండ్ల రుచులు ఏమిటో తెలుసుకోవడానికి ఈ క్రింది గైడ్‌ను చూడండి. ఉదాహరణకు, పినోట్ నోయిర్ తరచుగా చెర్రీ రుచులను కలిగి ఉంటుంది మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ తరచుగా నల్ల ఎండుద్రాక్ష వంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

				ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి. మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి. ఇప్పుడు కొను	ఎన్ని గ్లాసుల వైన్ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది
ఆగ్లియానికో
బార్బెరా
బోనార్డా
కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్		బ్లాక్
కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
కారిగ్నన్
కార్మెనరే
క్రోకర్
ట్రిక్
చిన్నది		TART
గ్రెనాచే
లాంబ్రస్కో
మాల్బెక్						చక్కెర
మెర్లోట్		బ్లాక్
మాంటెపుల్సియానో		బ్లాక్
మౌవేద్రే
నెబ్బియోలో ఏ వైన్స్ ఏ ఆహారంతో వెళ్తాయి		TART
నీరో డి అవోలా
పెటిట్ సిరా
పెటిట్ వెర్డోట్
పినోట్ నోయిర్
ఆదిమ
సంగియోవేస్
సెయింట్ లారెంట్
సిరా / షిరాజ్
టెంప్రానిల్లో
టూరిగా నేషనల్
జిన్‌ఫాండెల్
జ్వీగెల్ట్

వైన్లో డార్క్ ఫ్రూట్ రుచులు

వైన్ రకాల్లో రెడ్ ఫ్రూట్ రుచులు

చిన్నది

గమయ్‌ను బ్యూజౌలైస్ అని పిలుస్తారు. చాలా మంది బ్యూజౌలైస్ ఉత్పత్తి అయిన సంవత్సరంలోనే త్రాగడానికి ఉద్దేశించినవి మరియు కొన్నిసార్లు అరటి లాంటి రుచి కలిగిన తేలికపాటి చెర్రీ. 'క్రూ బ్యూజౌలైస్' అని పిలువబడే ఉత్తమమైన, ఎక్కువ వయస్సు గల బ్యూజౌలైస్ ఉన్నాయి, మరియు ఈ వైన్లలో తరచుగా కోరిందకాయ సుగంధాలు మరియు ఆకుపచ్చ కాండం చేదు ఉంటాయి. టార్ట్ చెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ

పినోట్ నోయిర్

పినోట్ నోయిర్‌కు క్రాన్బెర్రీ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ ఉన్నప్పుడు అది ఒరెగాన్, మార్ల్‌బరో, న్యూజిలాండ్ లేదా ఫ్రాన్స్‌లోని బుర్గుండి వంటి చల్లని వాతావరణం నుండి వచ్చింది. ఎరుపు నుండి నలుపు చెర్రీ వరకు పినోట్ నోయిర్‌లో చెర్రీ చాలా సాధారణ రుచి. ముదురు చెర్రీ వైన్లు సోనోమా, సిఎ సెంట్రల్ కోస్ట్, సిఎ సెంట్రల్ ఒటాగో, ఒరెగాన్ మరియు పటగోనియాలోని న్యూజిలాండ్ వెచ్చని పాతకాలపు మరియు అర్జెంటీనా వంటి వెచ్చని ప్రాంతాన్ని సూచిస్తాయి. స్ట్రాబెర్రీ సుగంధాలు న్యూజిలాండ్ పినోట్ నోయిర్‌లో తరచుగా కనిపించే లక్షణం. పినోట్ నోయిర్‌లో కోరిందకాయ రుచులు ఉన్నప్పుడు మరియు అది అమెరికా నుండి వచ్చినప్పుడు, దీని అర్థం వైన్ అదనపు శరీరాన్ని జోడించడానికి కొన్ని సిరాతో మిళితం చేయబడింది. క్రాన్బెర్రీ , చెర్రీ , స్ట్రాబెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ

సెయింట్ లారెంట్

చెక్ రిపబ్లిక్ మరియు ఆస్ట్రియాలో విస్తృతంగా పెరిగిన సెయింట్ లారెంట్ వైన్ పినోట్ నోయిర్ వలె ఒకే కుటుంబానికి చెందినది. క్రాన్బెర్రీ , చెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ

మలుపులు

ఇది సెయింట్ లారెంట్ మరియు గమయ్ మధ్య ఆస్ట్రియన్ రెడ్ వైన్ క్రాస్. సాధారణంగా ఇది మిరియాలు నోటుతో పాటు టార్ట్ క్రాన్బెర్రీ రుచులను కలిగి ఉంటుంది. క్రాన్బెర్రీ , టార్ట్ చెర్రీ

లెంబెర్గర్ (బ్లాఫ్రాన్కిస్చ్)

జ్వీగెల్ట్ కంటే ఉచ్చారణ మరియు ఎక్కువ టానిన్ కలిగిన కార్మెనరేకు రుచిని పోలి ఉంటుంది, ఈ వైన్ అమెరికాలో, ముఖ్యంగా వాషింగ్టన్ స్టేట్ మరియు న్యూయార్క్‌లో పండించడం కనిపిస్తుంది. ఈ కారణంగా, లంబెర్గర్ అమెరికాలో మరింత ప్రాచుర్యం పొందడం ప్రారంభిస్తుంది. చెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ

గ్రెనాచే

గ్రెనాచె రుచి పెరిగిన చోట ఆధారపడి ఉంటుంది. అమెరికన్ గ్రెనాచే తరచుగా స్ట్రాబెర్రీ మరియు జామ్ రుచులను తీసుకుంటుంది. స్ట్రాబెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ , గంట

కార్మెనరే

రెడ్ చెర్రీ

టెంప్రానిల్లో

టెంప్రానిల్లో రియోజాలో ఉపయోగించే స్పానిష్ ద్రాక్ష. ఈ వైన్లు తేలికపాటి క్రియాన్జా నుండి ఎక్కువ చెర్రీ నోట్స్‌తో రిచ్ డార్క్ గ్రాండే రిజర్వ్ వరకు ఉంటాయి, ఇవి కొన్నిసార్లు ఓక్‌లో ఎక్కువ కాలం వృద్ధాప్యం కారణంగా బ్లూబెర్రీ రుచులను ప్రదర్శిస్తాయి. రెడ్ చెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ , బ్లూబెర్రీ

బార్బెరా

ఉత్తర ఇటలీ నుండి, బార్బెరా చాలా లేత రంగు మరియు చెర్రీ మరియు పండని కోరిందకాయ నోట్లను కలిగి ఉంది. యుఎస్ నుండి, బార్బెరా పండిన కోరిందకాయ రుచులతో ఎక్కువ జామ్ లాంటిది. చెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ , గంట

మాంటెపుల్సియానో

ఇటలీకి చెందిన మోంటెపుల్సియానో ​​డి అబ్రుజోలో ప్రాథమిక ద్రాక్ష. ఈ వైన్లో తీవ్రమైన పొగ మరియు పెద్ద టానిన్లు, ముదురు ఎరుపు పండ్లు కూడా ఉన్నాయి. బ్లాక్ చెర్రీ

సంగియోవేస్

సంగియోవేస్ ఇటలీ నుండి వచ్చింది మరియు అంతటా పెరుగుతుంది. సాంప్రదాయకంగా, ఇది చియాంటి లేదా బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో నుండి వచ్చినప్పుడు, ఎండిన చెర్రీ లేదా స్ట్రాబెర్రీ రుచులతో పొగ ఉంటుంది. యుఎస్‌లో పెరిగినప్పుడు, దీనికి పొగ మరియు తాజా స్ట్రాబెర్రీ మరియు జామ్ లాంటి రుచులు లేవు. రెడ్ చెర్రీ , స్ట్రాబెర్రీ , గంట

నెబ్బియోలో

ఉత్తర ఇటలీకి చెందిన నెబ్బియోలో చాలా పెద్ద టానిన్లు ఉన్నాయి మరియు బరోలో మరియు బార్బరేస్కోలలో ద్రాక్ష ఉంది. ఇది “లాంగ్” హోదా క్రింద తయారు చేయబడినప్పుడు, ఇది చాలా తేలికైన రుచులను కలిగి ఉంటుంది, అది నాకు పినోట్ నోయిర్‌ను గుర్తు చేస్తుంది (ఇంకా బలమైన టానిన్‌లతో ఉన్నప్పటికీ). టార్ట్ చెర్రీ , స్ట్రాబెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ

మెర్లోట్

మెర్లోట్ దాని తేలికపాటి దశలలో చెర్రీ మరియు ప్లం రుచి చూస్తుంది. ఏదేమైనా, అమెరికా మరియు ఫ్రాన్స్‌లలో చాలా మంది వైన్ తయారీదారులు మెర్లోట్‌లను విస్తరించిన ఓక్ వృద్ధాప్యంతో తయారు చేస్తున్నారు, ఇవి చాలా ముదురు పండ్ల పాత్రను కలిగి ఉంటాయి మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ నుండి వేరు చేయడం కష్టం. ప్లం , బ్లాక్ చెర్రీ , గంట

లాంబ్రస్కో

లాంబ్రస్కో తరచుగా ఉపయోగించే ద్రాక్ష మరియు లాంబ్రస్కో ఇటలీకి చెందిన లేత ఎరుపు మెరిసే వైన్. ప్రస్తుతం లాంబ్రస్కో దాని కాంతి మరియు రిఫ్రెష్ పాత్ర కారణంగా ప్రజాదరణ పెరుగుతోంది. చాలా లాంబ్రస్కో వైన్లు కొద్దిగా తీపిగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ చాలా ఉన్నత స్థాయి లాంబ్రస్కో తయారీదారులు పొడి తరహా వైన్లను తయారు చేస్తున్నారు. స్ట్రాబెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ

జిన్‌ఫాండెల్

అమెరికా డార్లింగ్, జిన్‌ఫాండెల్ నిజానికి క్రొయేషియన్ మూలం. సంబంధం లేకుండా, అమెరికాలో జిన్‌ఫాండెల్ యొక్క అతిపెద్ద మొక్కల పెంపకం ఉంది, ఇవి స్ట్రాబెర్రీ రుచులను ప్రదర్శించే తేలికైన శైలి (సుమారు 13.5% ఆల్కహాల్‌తో), రాస్ప్బెర్రీస్ (మరియు మోచా! స్ట్రాబెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ , గంట

ఆదిమ

ప్రిమిటివో అనేక లక్షణాలలో జిన్‌ఫాండెల్‌తో చాలా పోలి ఉంటుంది, కాని సాధారణంగా తక్కువ ఆల్కహాల్‌తో తయారు చేస్తారు. మట్టితో కూడిన మట్టి లాంటి నోట్స్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ రుచులతో ఇది తేలికైనది. స్ట్రాబెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ , గంట

కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్

ఫ్రాన్స్‌కు చెందిన కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ తరచుగా ఎర్ర బెర్రీ పండ్ల కంటే బెల్ పెప్పర్ మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క బలమైన గమనికలను కలిగి ఉంటుంది. యుఎస్ నుండి కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ ఎక్కువ చెర్రీ నోట్లతో పాటు బెల్ పెప్పర్ యొక్క సూచనలు కలిగి ఉంది మరియు కొన్నిసార్లు, కాలిఫోర్నియాలో పెరిగినప్పుడు, ఇది చాలా జామ్ లాంటి పాత్రను కలిగి ఉంటుంది. బ్లాక్ చెర్రీ , గంట

కొర్వినా (అమరోన్ & వాల్పోలిసెల్లా)

అమరోన్ తయారుచేసే మూడు ద్రాక్షలలో కొర్వినా ఒకటి. ఎండిన పండ్ల సుగంధాలతో పాటు ఎండిన స్ట్రాబెర్రీ నోట్లకు అమరోన్ ప్రసిద్ధి చెందింది. స్ట్రాబెర్రీ

అన్ని ఎరుపు వైన్లు పొడిగా ఉంటాయి

కారిగ్నన్

ఈ ద్రాక్ష సాధారణంగా కోట్స్ డు రోన్ నుండి మిశ్రమాలలో కనిపిస్తుంది. ద్రాక్ష ఆలస్యంగా వాషింగ్టన్ స్టేట్ మరియు కాలిఫోర్నియాలో US లో విస్తృతంగా నాటబడింది మరియు మరింత ప్రాచుర్యం పొందింది. ఎరుపు చెర్రీ రుచితో పాటు, ఇది సలామిని గుర్తుచేసే మాంసం పాత్ర రుచిని కూడా కలిగి ఉంటుంది. చెర్రీ , రాస్ప్బెర్రీ

వైన్ రకాల్లో డార్క్ ఫ్రూట్ రుచులు

కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కోరిందకాయ (వాషింగ్టన్ స్టేట్ వంటి చల్లని వాతావరణంలో) నుండి బ్లాక్బెర్రీ (కాలిఫోర్నియా వంటి వేడి వాతావరణం నుండి) వరకు పండ్ల రుచులను కలిగి ఉంది. గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్, పెద్ద టానిన్లతో నల్ల మిరియాలు మరియు పొగాకు నోట్లు క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ లోని ప్రత్యేకమైన రుచులు. రాస్ప్బెర్రీ , ప్లం , బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష , నల్ల రేగు పండ్లు

మాల్బెక్

మాల్బెక్ విలువ పరిధిలో తక్కువ ఓక్ వాడకంతో తేలికగా ఉంటుంది, దీనికి ఎక్కువ బ్లాక్ చెర్రీ రుచులను ఇస్తుంది. ఇది ఓక్‌లో ఎక్కువ సమయం ఉన్నప్పటికీ, ఇది క్యాండీ బ్లూబెర్రీ నోట్‌ను అభివృద్ధి చేస్తుంది. బ్లూబెర్రీ , షుగర్ ప్లం

మౌవేద్రే

మూవెడ్రే బ్లూబెర్రీ మరియు రిచ్ ఎర్టీ టార్ లాంటి నోట్లను కలిగి ఉన్న చాలా డార్క్ వైన్ ను సృష్టిస్తాడు. బ్లూబెర్రీ , నల్ల రేగు పండ్లు , ప్లం

పెటిట్ సిరా

పెటిట్ సిరా చాలా టానిన్లతో వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. తరచుగా కొంచెం పెప్పరి నోట్ కలిగి, పెటిట్ సిరా సాధారణంగా మిశ్రమాలలో కనబడుతుంది, ఇక్కడ అదనపు తీవ్రత కోరుకుంటారు. ప్లం , బ్లూబెర్రీ , నల్ల రేగు పండ్లు

నీరో డి అవోలా

సాంప్రదాయ శైలి నీరో డి అవోలా (సిసిలీ యొక్క ఛాంపియన్ ఎరుపు ద్రాక్ష) ఎండుద్రాక్ష మరియు అత్తి పండ్ల వంటి ఎండిన పండ్ల సుగంధాలతో మట్టితో ఉంటుంది. సిసిలీలో ఎక్కువ మంది వైన్ తయారీదారులు వేర్వేరు వైన్ తయారీ పద్ధతులతో ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు మరియు నీరో డి అవోలా మరింత బ్లాక్బెర్రీ మరియు మసాలా లక్షణాలతో సున్నితంగా మారుతోంది. ప్లం , బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష , నల్ల రేగు పండ్లు

సిరా / షిరాజ్

సిరా / షిరాజ్ విస్తృత రుచులను కలిగి ఉంది. ఫ్రాన్స్‌లో, ఇది దాదాపుగా నల్ల ఆలివ్ లక్షణాన్ని తీసుకుంటుంది, అయితే ఆస్ట్రేలియాలో- ఇక్కడ సిరాను షిరాజ్ అని పిలుస్తారు -ఇది బ్లాక్‌బెర్రీని ఎక్కువగా రుచి చూస్తుంది. బ్లూబెర్రీ , నల్ల రేగు పండ్లు

టూరిగా నేషనల్

ముదురు మరియు మోటైన, ఈ ద్రాక్ష పోర్ట్ (పోర్చుగల్) లో కనిపించే ఆధిపత్య రకం. పొడి వైన్ వలె, ఇది మట్టి మరియు మోటైనది, తరచుగా బ్లాక్బెర్రీ రుచులను ప్రదర్శిస్తుంది. బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష , నల్ల రేగు పండ్లు

బోనార్డా

బోనార్డాను అర్జెంటీనాలో మాల్బెక్‌తో మిళితం చేసే ద్రాక్షగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది మాల్బెక్ కంటే ముదురు రంగులో ఉంటుంది మరియు టానిక్ నిర్మాణం మరియు భూసంబంధాన్ని జోడిస్తుంది. నల్ల రేగు పండ్లు

పెటిట్ వెర్డోట్

పెటిట్ వెర్డోట్ చాలా అరుదుగా ఒకే రకరకాల వైన్ గా అందించబడుతుంది. ఇది పెద్ద టానిన్లతో అపారదర్శకంగా ఉంటుంది మరియు ఫ్రాన్స్‌లో పెరిగినప్పుడు తారు వంటి మట్టి వాసన వస్తుంది. అమెరికా మరియు ఆస్ట్రేలియాలో, పెటిట్ వెర్డోట్ చాలా ఫలవంతమైనది మరియు వైలెట్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ లాగా ఉంటుంది. ప్లం , బ్లూబెర్రీ

ట్రిక్

డాల్సెట్టో అధిక ఆమ్ల ద్రాక్ష, ఇది బ్లాక్బెర్రీ సుగంధాలను ప్రదర్శిస్తుంది మరియు సాధారణంగా చాలా టార్ట్ రుచులను కలిగి ఉంటుంది. ఇది తేలికైన ముదురు పండు రుచిగల వైన్లలో ఒకటి మరియు ముగింపులో చేదు ఉంటుంది. నల్ల రేగు పండ్లు

ఆగ్లియానికో

ఇది చాలా టానిక్ వైన్, ఇది ద్రాక్షతో కూడిన రిచ్ బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష మరియు బ్లాక్బెర్రీ రుచులను ఎక్కువగా రుచి చూడటానికి 10 సంవత్సరాల వృద్ధాప్యం అవసరం. బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష , నల్ల రేగు పండ్లు

---

వైన్కు దృశ్యమాన గైడ్

వైన్ ప్రపంచాన్ని సులభతరం చేసే ఇన్ఫోగ్రాఫిక్స్, డేటా విజువలైజేషన్ మరియు వైన్ మ్యాప్‌ల 230+ పేజీలతో పాటు వైన్‌ను రుచి చూడటం ద్వారా నేర్చుకోండి. ఈ పుస్తకాన్ని జత చేయండి వైన్ రుచి సవాలు మరియు మీరు తాగడం ద్వారా వైన్ తెలివిగా పొందుతారు.

ఇన్సైడ్ ది బుక్ చూడండి