మార్చి మ్యాడ్నెస్ ప్రబలంగా ఉంది వైన్ స్పెక్టేటర్ ఈ వారం కార్యాలయం, మా వార్షిక ఫైనల్ ఫోర్ టేస్ట్-ఆఫ్‌లోకి చిమ్ముతుంది. ఖచ్చితంగా, ఉత్తమ కళాశాల బాస్కెట్‌బాల్ జట్టు ఏ రాష్ట్రం గురించి చాలా అరుపులు ఉన్నాయి-కాని ఉత్తమ వైన్ గురించి ఏమిటి? మా తొమ్మిదవ వార్షిక రుచిలో, మా ఎంపిక కమిటీ ఈ సంవత్సరం NCAA పురుషుల ఫైనల్ ఫోర్లో ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న ప్రతి పాఠశాల సమీపంలో ఉన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలను పిలిచింది, టోర్నమెంట్ విజేతను అంచనా వేయడానికి మా ప్రయత్నానికి హోమ్‌స్టేట్ వైన్ నమూనాను అందించింది-లేదా కనీసం వైన్‌కు పేరు పెట్టండి- నక్షత్రం a ఒక సమయంలో ఒక పోయాలి.
ఈ సంవత్సరం మేము డజనుకు పైగా నమూనాలను అందుకున్నాము, ఇవన్నీ మా న్యూయార్క్ కార్యాలయంలో ధైర్యంగా రుచి చూశాయి వైన్ స్పెక్టేటర్ హృదయంతో ఆడిన సిబ్బంది, ఉహ్, టేబుల్ మీద ఉంచారు. (ఇక్కడ ఒక బోనస్ తెరవెనుక వీడియో ఫైనల్ ఫోర్ కోసం మా భయంలేని జట్టు, వైన్ స్పెక్టేటర్ -శైలి.)
2015 రుచి-ఆఫ్ ఆహ్వానాలు దీనికి వెళ్ళాయి:
- మిచిగాన్ స్టేట్ కోసం బ్యానర్‌ను మోసుకెళ్ళే ట్రావర్స్ సిటీకి చెందిన చాటే చంటల్, మిచ్
- మౌంట్ యొక్క రౌండ్ పీక్ వైన్యార్డ్స్. డ్యూక్ కోసం టార్చ్ పట్టుకొని అరీ, ఎన్.సి.
- బ్లూమ్‌ఫీల్డ్‌కు చెందిన స్ప్రింగ్హిల్ వైనరీ, కై., కెంటుకీ విశ్వవిద్యాలయం కోసం కోర్టును తీసుకున్నారు
- విస్కాన్సిన్ విశ్వవిద్యాలయానికి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న డెలావన్, విస్క్ యొక్క స్టాలర్ ఎస్టేట్
సెమీఫైనల్స్: మిచిగాన్ సెయింట్ వర్సెస్ డ్యూక్
చాటేయు చంటల్ పినోట్ నోయిర్ ఓల్డ్ మిషన్ పెనిన్సులా ప్రొప్రైటర్స్ రిజర్వ్ 2012 (మిచిగాన్ సెయింట్) వర్సెస్. రౌండ్ పీక్ వైన్యార్డ్స్ నెబ్బియోలో 2009 (డ్యూక్)
వైన్ బాటిల్ లో ఎన్ని fl oz
చాటే చంటల్
15900 రూ డి విన్, ట్రావర్స్ సిటీ, మిచ్.
టెలిఫోన్: (800) 969-4009
వెబ్‌సైట్: www.ChateauChantal.com
 |
వైన్లో రెండవ వృత్తిని కొనసాగించడం కొత్త కథనం కాదు, కానీ రాబర్ట్ మరియు నాడిన్ బిగిన్ చాటేయు చంటల్ యాజమాన్యానికి మార్గం ప్రత్యేకమైనది కాదు. నాడిన్ 22 సంవత్సరాలు కాథలిక్ సన్యాసినిగా మరియు రాబర్ట్ 12 సంవత్సరాలు కాథలిక్ పూజారిగా పనిచేశారు, ఒక కుటుంబాన్ని ప్రారంభించడానికి, డెట్రాయిట్ నుండి ట్రావర్స్ సిటీ, మిచ్కు వెళ్లడానికి మరియు 'యూరోపియన్ తరహాలో తెరవాలనే [రాబర్ట్] కలను అనుసరించండి. మీరు రాత్రి బస చేయగలిగే వైనరీ చాటే, మీ అల్పాహారం యజమానులు మీకు అందిస్తారు మరియు మీరు మీ కిటికీ వెలుపల పండించే ద్రాక్ష నుండి వైన్ తాగబోతున్నారు. ”
వారి కుమార్తె, చంటల్ ప్రెసిడెంట్ మరియు సిఇఒ మేరీ-చంటల్ దలీస్ ప్రకారం, ఈ జంట 1983 లో 65 ఎకరాల చెర్రీ ఫామ్‌ను కొనుగోలు చేసి, మూడేళ్ల తరువాత 35 ఎకరాల రైస్లింగ్, చార్డోన్నే, పినోట్ నోయిర్ మరియు పినోట్ గ్రిజియోలను నాటారు. (సరదా వాస్తవం: ట్రావర్స్ సిటీ యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క 'చెర్రీ క్యాపిటల్' అని పిలవబడేది, అయినప్పటికీ, చాలా భూమి ఇప్పుడు ద్రాక్షతోటలుగా మార్చబడుతోంది.) అప్పటి నుండి, వారు విశాలమైన రుచి గదిని మరియు 11 గదులను చేర్చారు బి & బి మరియు ఓల్డ్ మిచిగాన్ ద్వీపకల్ప AVA పరిధిలో మరో 90 ఎకరాల ద్రాక్షతోటలను కొనుగోలు చేసింది. పైన పేర్కొన్న రకాలతో పాటు, వారు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, మెర్లోట్, గెవార్జ్‌ట్రామినర్ మరియు పినోట్ బ్లాంక్‌లను కూడా నాటారు మరియు మంచి సంవత్సరంలో 20,000 కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తారు.
ఆమె స్థానిక వినియోగదారులు 'కొంచెం తియ్యగా త్రాగడానికి ఇష్టపడతారు' అని డాలీస్ వివరిస్తుంది, వారి చివరి పంట రైస్‌లింగ్‌ను అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఎంపికగా చేస్తుంది, కానీ ఆమెకు ఇష్టమైన రకరకాల రిజర్వ్ పినోట్ గ్రిస్, ఇది అల్సాటియన్ శైలిలో తయారు చేయబడింది. క్లాసిక్ ఫుడ్ జత కోసం, స్థానిక ప్రత్యేకత అయిన పొగబెట్టిన వైట్ ఫిష్-అండ్-చీజ్ పేటేను వారి సెమీ డ్రై రైస్‌లింగ్‌తో డాలీస్ సిఫారసు చేస్తుంది, ఇది “మా చల్లని వాతావరణం నుండి అద్భుతమైన ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది, ఇది జున్ను క్రీముతో సహజంగా పనిచేస్తుంది. ”
రౌండ్ పీక్ వైన్యార్డ్స్
765 రౌండ్ పీక్ చర్చి రోడ్, మౌంట్ ఎయిరీ, ఎన్.సి.
టెలిఫోన్: (336) 352-5595
వెబ్‌సైట్: www.RoundPeak.com
 |
కాలిఫోర్నియాను విడిచిపెట్టి వారి వైన్ తయారీ కలలను అనుసరించడానికి… ఉత్తర కరోలినాకు వెళ్ళే కథను మీరు తరచుగా వినలేరు. నార్త్ కరోలినా పీడ్‌మాంట్‌లోని రౌండ్ పీక్ వైన్‌యార్డ్‌ల యజమానులుగా కెన్ గులాయన్ మరియు కారి హీర్డ్ట్ ఎలా గాయపడ్డారో అది ఉద్దేశపూర్వకంగా కాదు, కానీ జీవితం ఎలా కదిలింది. 'మేము [కాలిఫోర్నియాలో], ముఖ్యంగా డ్రై క్రీక్ ప్రాంతానికి బయలుదేరినప్పుడు మేము సోనోమాలో చాలా వైన్ పర్యటనలు చేసాము, కాని కెరీర్ కదలికలు వారిని తిరిగి వారి పూర్వ స్వదేశానికి తీసుకువెళ్ళాయి. తన సొంత యజమానిగా చూస్తూ, గులాయన్ 2008 లో రౌండ్ పీక్ అమ్మకానికి దొరికింది, అప్పటికే ఉన్న తీగలు మరియు ప్రతిభ మరియు 'బ్లూ రిడ్జ్ పర్వతాల యొక్క అద్భుతమైన దృశ్యాలు' ఈ జంట పతనమయ్యాయి. అప్పుడు వారు తీవ్రంగా ఉన్నారు.
గులేయన్ సర్రి కమ్యూనిటీ కాలేజీలో విటికల్చర్ అండ్ ఎనోలజీ ప్రోగ్రాం పూర్తి చేసాడు మరియు ఇప్పుడు వైనరీలో పూర్తి సమయం పనిచేస్తాడు, ప్రత్యేకంగా వైన్యార్డ్ మేనేజర్. వారంలో, 'నేను నా సమయాన్ని 75 శాతం వెలుపల గడుపుతాను' అని ఆయన చెప్పారు. ప్రకృతి తల్లి వినిఫెరా వద్ద పుష్కలంగా వంపులు విసిరే ప్రాంతంలో ఇది చాలా క్లిష్టమైన పని, ఇది రౌండ్ పీక్ యొక్క 13 ఎకరాలను పూర్తిగా పండిస్తారు. 'నేను ఇంజనీర్‌ని, విషయాలను నియంత్రించడం నాకు ఇష్టం. నాకు పెద్ద సవాలు ఏమిటంటే మీరు వాతావరణాన్ని నియంత్రించలేరు 'అని గులాయన్ చెప్పారు. 'కాలిఫోర్నియాలో మీరు చేసినదానికంటే చాలా ఎక్కువ కాలానుగుణ వైవిధ్యాలను మేము చూస్తున్నాము. తగినంత వర్షం లేదు ఎక్కువ వర్షం ఉంది చాలా వెచ్చగా ఉంది అది చాలా చల్లగా ఉంది. ఉత్తర కరోలినాలో సాధారణమైనది లేదు. ప్రతి సంవత్సరం భిన్నంగా ఉంటుంది. నాకు ఇది సరదా మరియు సవాలు రెండూ. '
ఇంకా గులైయన్ యొక్క ప్రయత్నాలు వైన్ సంభావ్యత కోసం ముందుకు వెళ్లే మార్గాన్ని చూపుతున్నాయి. కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ అనేది నార్త్ కరోలినాలో తెలిసిన పరిమాణం, మరియు రౌండ్ పీక్ సంగియోవేస్ మరియు వియోగ్నియర్‌లతో విజయాన్ని సాధిస్తోంది, మోంటెపుల్సియానో తదుపరి స్థానంలో ఉంది. రౌండ్ పీక్ యొక్క 'సిగ్నేచర్' వైన్ ఇటాలియన్ ఒకటి కంటే నార్త్ కరోలినా పీడ్‌మాంట్‌లో పెరగడం చాలా నెట్‌టెల్సమ్: నెబ్బియోలో, ఇది అందంగా బయటకు వస్తుంది కానీ ఎక్కువ ఫలితం ఇవ్వదు.
'మేము వైన్ వ్యాపారంలోకి రావడానికి ఏకైక కారణం మేము చాలా వైన్ త్రాగడానికి ఇష్టపడటం అని మేము చెప్పాలనుకుంటున్నాము' అని గులాయన్ చెప్పారు. కానీ సారాయి (గులాయన్ కూడా బ్రూస్) తో, సెమీ-స్వీట్ వైన్ల శ్రేణి మరియు, చాలా ముఖ్యమైనది, ద్రాక్షతోటలో ప్రయోగాలు కొనసాగించాలని యోచిస్తోంది, పెటిట్ వెర్డోట్, టాన్నాట్ మరియు పెటిట్ మాన్సెంగ్ లతో, రౌండ్ పీక్ ఇప్పుడు పూర్తి-కోర్టు ప్రెస్ చేస్తోంది బ్లూ డెవిల్ వైన్ దృశ్యంలో.
ఫలితం:
ఈ రౌండ్ ఫెడెక్స్ చేత గాలి బంతితో ప్రారంభమైంది. చిట్కా-ఆఫ్ కోసం దాని వైన్లు మా న్యూయార్క్ కార్యాలయానికి చేరుకోలేక పోయిన తరువాత రౌండ్ పీక్ ఒక ప్రారంభ డిక్యూ, కానీ ఈ ఉదయం టేప్ (మరియు వైన్) ను సమీక్షించిన తరువాత, మా రెఫ్స్ నెబియోలోను బలమైన లక్షణంగా, విభిన్న లక్షణాలతో భావించాయి. గులాబీ రేక, చెర్రీ మరియు లైకోరైస్, మృదువైన టానిన్లు మరియు ఆకర్షణీయమైన గామి నోట్ యొక్క సూచన. రుచిలో, ప్యానలిస్టులు మిచిగాన్ పినోట్ నోయిర్‌ను దాని మట్టి, ధైర్యమైన లక్షణాల కోసం, హెర్బ్, చెర్రీ మరియు మసాలా దినుసులతో తేలికపాటి శరీరంపై మరియు వెలుపల మెచ్చుకున్నారు. ఇది మంచి వైన్ గేమ్‌ను పోస్ట్ చేసింది, చాటే చంటల్‌ను ఫైనల్స్‌కు పంపింది.
సెమీఫైనల్స్: కెంటుకీ వర్సెస్ విస్కాన్సిన్
స్ప్రింగ్హిల్ స్ప్రింగ్పోర్ట్ 2006 (కెంటుకీ విశ్వవిద్యాలయం) వర్సెస్. స్టాలర్ ఎస్టేట్ లా క్రెసెంట్ రిజర్వ్ 2013 (విస్కాన్సిన్ విశ్వవిద్యాలయం)
స్ప్రింగ్హిల్ వైనరీ
3205 స్ప్రింగ్‌ఫీల్డ్ రోడ్, బ్లూమ్‌ఫీల్డ్, కై.
టెలిఫోన్: (502) 252-9463
వెబ్‌సైట్: www.SpringhillWinery.com
 |
'మేము కెంటుకీలోని పురాతన చిన్న వ్యవసాయ వైనరీగా జాబితా చేయబడ్డాము' అని స్ప్రింగ్హిల్ వైనరీలో స్వయం ప్రకటిత యజమాని, వైన్ తయారీదారు మరియు బాటిల్ వాషర్ ఎడ్డీ ఓ డేనియల్ చెప్పారు. 1990 లో, కెంటుకీ ఫార్మ్ వైనరీ చట్టాన్ని ఆమోదించినప్పుడు, ఓ'డానియల్ అక్షరాలా లైసెన్స్ కోసం మొదటివాడు, ఇది విటికల్చరల్ ఎంటర్ప్రైజెస్‌కు అనుకూలమైన పరిస్థితులను సృష్టించింది. అతను అప్పటికే కైలోని బ్లూమ్‌ఫీల్డ్‌లోని తన కుటుంబ పొలంలో ద్రాక్షతోటలను నాటాడు-బిగ్ బ్లూ నేషన్ రాజధాని నుండి లెక్సింగ్టన్‌లో 50 మైళ్ల దూరంలో-మరియు చాలా సంవత్సరాలుగా తక్కువ పరిమాణంలో వైన్ తయారు చేస్తున్నాడు. స్ప్రింగ్హిల్ యొక్క విజయం (మరియు తరువాత వైనరీ-స్నేహపూర్వక చట్టాలు) ఒక శక్తివంతమైన ధోరణిని నెలకొల్పింది: 2000 లో, కెంటుకీలో కేవలం ఆరు చిన్న వ్యవసాయ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మాత్రమే ఉన్నాయి, బ్లూగ్రాస్ స్టేట్ ఇప్పుడు 88 కలిగి ఉందని ఓ'డానియల్ చెప్పారు.
వైన్ ఎంతకాలం బాగుంటుంది
కెంటకీ యొక్క ద్రాక్ష-స్నేహపూర్వక సున్నపురాయి నీరు మరియు లోతైన, లోమీ నేలలను ఉటంకిస్తూ 'మా బౌర్బన్ మంచిగా మా వైన్ మంచి చేస్తుంది' అని ఓ డేనియల్ వివరించాడు. ఒహియో నదికి దక్షిణంగా, 'మేము నిజంగా చల్లని-వాతావరణ విటికల్చరల్ ప్రాంతం యొక్క వెలుపలి చుట్టుకొలతలో ఉన్నాము' అంటే స్ప్రింగ్హిల్ యొక్క ద్రాక్షతోటలు దాని ఉత్తర పొరుగువారి చల్లని శీతాకాలాలు మరియు దక్షిణాన వేడి వేసవి నుండి ప్రయోజనం పొందుతాయి. వైనరీ బౌర్బన్ ట్రైల్ మధ్యలో స్మాక్-డాబ్‌లో ఉంది, ఇది స్ప్రింగ్హిల్ వ్యాపారంలో 80 శాతం వాటాను కలిగి ఉంది. 'అబ్బాయిలందరూ బౌర్బన్ కోసం ఇక్కడకు వస్తారు, కాని లేడీస్ వైన్ ఇష్టపడతారు' అని ఓ డేనియల్ చెప్పారు. స్ప్రింగ్హిల్ తన 19 వ శతాబ్దపు తోటల నిర్వహణలో B&B ని కూడా నిర్వహిస్తోంది.
స్ప్రింగ్హిల్ లైనప్‌లో పోర్ట్-స్టైల్ ఫోర్టిఫైడ్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, బోర్బన్ బారెల్స్లో ఆరు నెలల వయస్సు గల బోర్డియక్స్ తరహా మిశ్రమం మరియు కెంటకీ యొక్క అత్యంత ప్రియమైన జెమిని గౌరవార్థం చార్డోన్నే-రైస్లింగ్ 'ట్విన్' మిశ్రమం ఉన్నాయి: వైల్డ్‌క్యాట్స్ ఆండ్రూ మరియు ఆరోన్ హారిసన్. తన పిల్లలలో కొంతమందిని కెంటుకీ విశ్వవిద్యాలయానికి మరియు ఇతరులను దాని అథ్లెటిక్ ప్రత్యర్థి లూయిస్విల్లే విశ్వవిద్యాలయానికి పంపిన ఓ'డానియల్ విషయానికొస్తే, తన నిజమైన విశ్వాసాలు లూయిస్విల్లే కార్డినల్స్ వద్ద ఉన్నాయని అంగీకరించాడు. 'కెంటుకీ అంతా ఇప్పుడు ఇండియానాకు వెళ్లింది' అని శనివారం పెద్ద ఆటకు నాయకత్వం వహించిన ఓ'డానియల్ చెప్పారు. 'టిక్కెట్లు కొనలేని ఆ పేద ప్రజలకు నేను ఇంట్లోనే ఉండి వైన్ అమ్మాలి.'
స్టాలర్ ఎస్టేట్
డబ్ల్యూ 8896 కౌంటీ రోడ్ ఎ
టెలిఫోన్: (608) 883-2100
వెబ్‌సైట్: www.StallerEstate.com
 |
విస్కాన్సిన్ ఒక బీర్-తాగే రాష్ట్రం, మరియు స్టాలర్ ఎస్టేట్ వ్యవస్థాపకుడు జో స్టాలర్ యొక్క మొట్టమొదటి పులియబెట్టిన ప్రేమ కాచుట. '[నా భార్య, వెండి మరియు నేను] యు.డబ్ల్యులో జీవశాస్త్రం మరియు రసాయన శాస్త్రంలో మా డిగ్రీలను పొందుతున్నాము. వైట్‌వాటర్, మరియు నేను హోమ్‌బ్రూవర్, నా వసతి గదిలో బీరును తయారు చేస్తున్నాను. నాకు నిజంగా దానిపై మక్కువ ఉంది, మరియు నా మైక్రోబయాలజీ ప్రొఫెసర్ ద్వారా, నేను పాఠశాలలో ఉన్నప్పుడు వైట్‌వాటర్‌లోని బ్రూపబ్‌లో ప్రాధమిక బ్రూవర్‌గా, సారాయిలో పనిచేసే అవకాశం నాకు లభించింది 'అని స్టాలర్ చెప్పారు. అయ్యో, జో మరియు వెండి వైన్ బగ్‌కు బలైపోయారు, అదే సమయంలో మిన్నెసోటా విశ్వవిద్యాలయం మరియు మిడ్ వెస్ట్రన్ వైన్‌గ్రేప్ మార్గదర్శకుడు ఎల్మెర్ స్వాన్సన్ నుండి చాలా కొత్త కోల్డ్-హార్డీ వైన్‌గ్రేప్ రకాలు అందుబాటులోకి వచ్చాయి.
'మేము 2000 లో పైలట్ వైన్యార్డ్ ప్రారంభించాము ... మరియు [మా వైన్ తయారీదారు వెండి] కొంత సానుకూల స్పందన పొందడం ప్రారంభించారు, కాబట్టి 2003 లో, ఆమె గ్రాడ్యుయేట్ అయినప్పుడు, ఆమె యు.సి. డేవిస్ మరియు అక్కడ వైన్ తయారీ గురించి అధ్యయనం చేశాడు 'అని స్టాలర్ చెప్పారు. 'ఒక విషయం మరొకదానికి దారితీసింది, మరియు మేము 2006 లో మా ఆస్తిని కొనుగోలు చేసాము.' కొన్ని మార్క్వెట్‌తో పాటు స్టాలెర్స్ మారేచల్ ఫోచ్, ఫ్రాంటెనాక్ మరియు లా క్రెసెంట్‌లకు నాటడానికి ముందు ఈ ఎస్టేట్ ఒక పాడి పరిశ్రమ, మరియు వైనరీ ఇప్పుడు సంవత్సరానికి 2,500 మరియు 3,000 కేసుల వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది, వీటిలో ఎక్కువ భాగం వైనరీలో అమ్ముతారు.'[విస్కాన్సిన్‌లో] వైన్ తయారీ సంఘం నిజంగా ఉత్తేజకరమైనది. ప్రతిఒక్కరికీ సహాయం చేయడానికి ప్రతిఒక్కరూ సిద్ధంగా ఉన్నారు, మరియు ఇది పరిశ్రమ యొక్క ప్రయోజనం కోసం 'అని స్టాలర్ చెప్పారు, మార్చి మ్యాడ్నెస్ విజయానికి కీని ప్రేరేపిస్తున్నారు: జట్టుకృషి.
ఆర్సెనిక్ ఉన్న వైన్ల జాబితా
ఫలితం:
కెంటుకీ బృందం 18 శాతం ఎబివి వద్ద తనిఖీ చేసిన పోర్ట్ తరహా బలవర్థకమైన కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్‌తో బలంగా వచ్చింది. గ్రిప్పింగ్ ఫినిషింగ్‌లో ఉడికించిన పండ్లు, తోలు, పొగాకు మరియు లైకోరైస్ నోట్స్‌తో జమ్మీ, కెంటుకీ ఆడటానికి వచ్చాడు. కానీ విస్కాన్సిన్ ఆపబడలేదు. స్టాలర్ ఎస్టేట్ యొక్క లా క్రెసెంట్ రిజర్వ్, ఎస్టేట్ యొక్క ఉత్తరాన ఉన్న వైన్యార్డ్ పొట్లాలలో పండిన పండ్ల నుండి తీసుకోబడింది. ఇది తటస్థ ఓక్ వృద్ధాప్యంతో విస్తరించిన మలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియను పొందుతుంది, పూల, హనీసకేల్ మరియు రాతి పండ్ల సుగంధాలు మరియు రుచులను ప్రకాశిస్తుంది.
ఫైనల్స్: మిచిగాన్ సెయింట్ వర్సెస్ విస్కాన్సిన్
చాటేయు చంటల్ పినోట్ గ్రిస్ ఓల్డ్ మిషన్ పెనిన్సులా ప్రొప్రైటర్స్ రిజర్వ్ 2012 (మిచిగాన్ సెయింట్) వర్సెస్. స్టాలర్ ఎస్టేట్ ఐస్ వైన్ 2013 (విస్కాన్సిన్)
ఫలితం:
చివరికి, ఇద్దరు ఉత్తర పొరుగువారు మిచిగాన్ సరస్సు మీదుగా జంప్ బాల్ కోసం వరుసలో ఉన్నారు. ఇతర చాటేయు చంటల్ పినోట్-వారి పినోట్ గ్రిస్-పినోట్ నోయిర్ కంటే పెయింట్‌లో మరింత కష్టపడి ఆడారు, టేస్టర్లు దీనిని పూల మరియు హనీసకేల్ సుగంధాల కోసం ప్రశంసించారు, ఆరెంజ్ అభిరుచి, ద్రాక్షపండు మరియు టాన్జేరిన్ రుచులను మౌత్ ఫీల్‌పై మృదువైన మరియు పాలిష్ చేయని హార్డ్కోర్ట్ . అంతిమంగా, మా ఎనిమిది మంది రుచులలో ఏడుగురు తమ ఛాంపియన్‌గా ఎంపిక చేసుకున్న పవర్‌హౌస్ పోటీదారు అయిన స్టాలర్ ఐస్ వైన్‌ను తప్పించుకోవడానికి ఇది సరిపోదు. 60 శాతం లా క్రెసెంట్ (కోల్డ్-హార్డీ హైబ్రిడ్ ద్రాక్ష) మరియు 40 శాతం విడాల్ బ్లాంక్ మిశ్రమం, ఇది తేనె, కాంటాలౌప్, బంగారు ఆపిల్ మరియు నేరేడు పండుతో ఆకట్టుకుంది, ఇది కోర్టు చుట్టూ జిప్ చేసిన ఆమ్లత్వంతో కూడిన పచ్చని, అస్పష్టమైన చట్రంలో ఉంటుంది.
ఫైనల్ ఫోర్ ప్రదర్శనలు మరియు రుచికరమైన ఐస్ వైన్లతో చల్లటి శీతాకాలాలను ఎక్కువగా చేస్తున్న స్టాలర్ మరియు బ్యాడ్జర్స్ కు అభినందనలు.
 |