ఎప్పుడైనా దివాతో ప్రేమలో పడ్డారా? అప్పుడు మీరు పినోట్ నోయిర్ గురించి ఒకటి లేదా రెండు విషయాలు తెలుసుకోవచ్చు. ఇది చంచలమైనది, పని చేయడం కష్టం, మరియు ఇబ్బంది యొక్క మొదటి సంకేతం వద్ద తువ్వాలు వేయడం తెలిసినది.
అందువల్ల చాలా మంది వైన్ తయారీదారులు దాని చెత్తను ఎందుకు ఉంచుతారు? ఎందుకంటే ఈ దివా పాడగలదు.
రుచి ఛాలెంజ్ అంటే ఏమిటి? 12 దేశాల నుండి 34 వైన్లతో ప్రతి వారం మీ వైన్ అంగిలిని మెరుగుపరచడానికి సవాలు ఒక మార్గం - వైన్ రుచి ఛాలెంజ్.
6 వ వారం మేము బ్రూక్స్ విల్లమెట్టే వ్యాలీ పినోట్ నోయిర్ రుచి చూస్తాము
రుచి సవాలు: ఒరెగాన్ యొక్క సున్నితమైన దివా, పినోట్ నోయిర్
పినోట్ నోయిర్ సన్నని చర్మం, స్వభావం మరియు ప్రాథమికంగా నిజంగా సులభం.
ఇది పచ్చని పండు మరియు భూమి నోట్లకు కూడా ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది చాలా వైన్ గీక్‌లను ఓనోఫిలియాతో పూర్తిగా వెర్రివాడిగా మారుస్తుంది. తేమ నుండి ఉదయం పొగమంచు వరకు ప్రతిదీ ఈ ద్రాక్షను ఏమిటో చేస్తుంది: మంచి లేదా అధ్వాన్నంగా.
ఫ్రాన్స్‌లో బుర్గుండి ఎక్కడ ఉంది
పినోట్ ప్రేమ ఎక్కడ నుండి వస్తుంది. దాని సున్నితమైన స్వభావం కారణంగా, ఇది వ్యక్తీకరించడానికి అక్కడ ఉన్న ఉత్తమ ద్రాక్షలలో ఒకటి ఒక ప్రాంతం యొక్క టెర్రోయిర్.
ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు
అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు, సరైన వైన్ సాధనాలు ఉత్తమ మద్యపాన అనుభవాన్ని కలిగిస్తాయి.
ఇప్పుడు కొనుప్రాథమికంగా నేల నుండి వాతావరణం వరకు భూభాగం వరకు ప్రతిదీ ఒకే ద్రాక్షను తీసుకుంటుంది మరియు దానిని ఒక ప్రదేశం నుండి మరొక ప్రదేశానికి పూర్తిగా భిన్నమైన వైన్ బాటిల్‌గా మార్చడానికి సహాయపడుతుంది.
కాలిఫోర్నియాకు చెందిన పినోట్ నోయిర్ బుర్గుండిలో తయారైన పినోట్ నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో అత్యంత ప్రసిద్ధమైన 'ప్రదర్శనలు' ఒరెగాన్ నుండి బయటకు వచ్చినవి.
అధిక నాణ్యత గల వైన్‌ను సరసమైన ధర వద్ద కనుగొనడం కోసం ఎప్పటికీ అంతం కాని అన్వేషణలో, మేము ఒరెగాన్‌లోని విల్లమెట్టే వ్యాలీ ప్రాంతం నుండి పినోట్ నోయిర్‌తో వెళ్లాం.
మెక్సికన్ ఆహారంతో ఉత్తమ వైన్
ఈ ప్రాంతం నుండి పినోట్ దాని స్వంత ప్రశంసలు మరియు విభిన్నమైన శైలిని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, మీ ఇంటిపై రెండవ తనఖా తీసుకోకుండా అధిక నాణ్యత గల వస్తువులను తాగడానికి మీకు చాలా అవకాశాలు లభిస్తాయి.
2017 బ్రూక్స్ విల్లమెట్టే వ్యాలీ పినోట్ నోయిర్
చూడండి: లేత నుండి మధ్యస్థ రూబీ.
సువాసనలు: చెర్రీ మిఠాయి, కోరిందకాయ, క్రాన్బెర్రీ, ఎర్త్నెస్, పుట్టగొడుగు మరియు బేకింగ్ మసాలా యొక్క సూచన.
చాబ్లిస్ ఒక పొడి వైన్
అంగిలిపై: మంచి, సూక్ష్మ టానిన్లు. బింగ్ చెర్రీ, ఎరుపు రేగు, మరియు మట్టి పుట్టగొడుగుల గమనికలు. ముగింపులో నల్ల మిరియాలు యొక్క సూచన. అధిక ఆమ్లత్వం: సరళమైన టార్ట్! వాస్తవానికి, ఆమ్లం మరియు ఎర్రటి పండ్లు మీకు ఎరుపు ద్రాక్షపండు యొక్క భావాన్ని ఇస్తాయి, ఇది మేము .హించలేదు. గొప్ప బ్యాలెన్స్.
ఆహార పెయిరింగ్: ఈ పినోట్ ముఖ్యంగా ఆహారం కోసం గొప్పగా ఉంటుంది. ఇది ఒక ప్రకటన చేయడానికి ధైర్యంగా ఉంది, కానీ ఇతరులతో చక్కగా ఆడటానికి తగినంత సూక్ష్మమైనది. నేను వెంటనే మంచి, నట్టి గ్రుయెరే లేదా జార్ల్స్బర్గ్ జున్ను గురించి ఆలోచించాను. కాల్చిన బాతు లేదా పిట్ట. మరియు కోర్సు యొక్క, కోక్ vin విన్.
ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్ గురించి మనం నేర్చుకున్నది
మీరు పినోట్ నోయిర్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, “కాంతి” సాధారణంగా గుర్తుకు వచ్చే మొదటి పదాలలో ఒకటి. ఇది ఖచ్చితమైనది.
కానీ దాని వెనుక కొంత శక్తి లేదని దీని అర్థం కాదు. ఒరెగాన్ పినోట్ మీరు కాలిఫోర్నియా నుండి పొందే పండ్ల బాంబులు కాకపోవచ్చు, కానీ ఇది ఒకటి కంటే ఎక్కువ నోట్ పనితీరును చేసిన భూసంబంధమైన నోట్లకు మాత్రమే ఎక్కువ స్థలాన్ని ఇస్తుంది.
ఈ పినోట్ నోయిర్ బాటిల్ గురించి ఇది గొప్పదనం: ఇక్కడ కొంత సంక్లిష్టత ఉంది, కానీ ఇది ఒక అనుభవశూన్యుడుని భయపెట్టడం లేదు.
మీరు మీ గ్లాసును కూర్చోవడం మరియు స్నిఫ్ చేయడం ఇష్టపడతారు. మీరు మీ ముక్కును అంటుకున్న ప్రతిసారీ దాని నుండి క్రొత్తది బయటకు వస్తున్నట్లు అనిపిస్తుంది. ఇది సరళంగా మొదలవుతుంది మరియు బహుళ-లేయర్డ్ సింఫొనీ వలె నిర్మించబడుతుంది మరియు నిర్మిస్తుంది.
ఇది ఒక విధమైన “కలిసి రండి” వైన్.
చివరి ముద్రలు
పినోట్ నోయిర్ ఒక అందమైన పురాణ వైన్. మరియు అది పెరిగిన ప్రదేశానికి ఇది ఎంత సున్నితమైనదో మీరు పరిగణించినప్పుడు, మీరు ఎందుకు చూడగలరు. ప్రజలు తమకు ఎక్కడ లభిస్తారనే దానిపై కఠినమైన అభిప్రాయాలను ఎందుకు కలిగి ఉన్నారో కూడా మీరు అభినందించవచ్చు.
వైన్లో చక్కెర చాలా ఉంది
కొంతమందికి, బుర్గుండి నిజంగా మాత్రమే సమాధానం.
వారు ఈ ప్రాంతానికి పర్యాయపదంగా ఉన్నారు, ఎందుకంటే వారు శతాబ్దాలుగా అక్కడ అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు అంతస్తుల (మరియు ఖరీదైన) పినోట్ నోయిర్ వైన్లను తయారు చేస్తున్నారు.
ఇతరులు ఇప్పటికీ ఒరెగాన్ లేదా కాలిఫోర్నియాను ఇష్టపడతారు. సంవత్సరాలు గడిచేకొద్దీ మరియు ఒరెగాన్ యొక్క ఖ్యాతి పెరుగుతున్న కొద్దీ, ఇది పినోట్ యొక్క పాత-పాఠశాల ప్రాంతాలతో భుజం భుజాన వస్తోంది. మరియు ఎందుకు?
ప్రపంచంలోని ఉత్తమ వైన్ 2016
ఆ దివా.
ఆమె ఫలించకపోవచ్చు, ఆమె సన్నని చర్మం కలిగి ఉండవచ్చు మరియు ఆమె స్వభావంతో ఉండవచ్చు. ఆమె పాడినప్పుడు, ఇది చాలా విభిన్న స్వరాలతో ఉంటుంది మరియు మీరు శ్రద్ధ వహించవలసి వస్తుంది.
మీరు ఏ పినోట్ నోయిర్‌తో వెళ్లారు? మీరు ఎర్టియర్ బాటిళ్లను ఇష్టపడతారా లేదా పెద్ద, ఫల పేలుడుతో ప్రేమలో ఉన్నారా? క్రింద మాకు చెప్పండి!