ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
పోర్టో తాగడానికి ఉపయోగించే చిన్న నౌక చరిత్రపై మీరు కొంత వెలుగునివ్వగలరా? నేడు, గాజు తయారీదారులు చిన్న గాజు పాత్రలను సిప్పింగ్ పైపుతో తయారు చేస్తారు. ఇది 1700 ల నాటి సిరామిక్ నౌకను తిరిగి సృష్టించడం అని నేను చదివాను. ఇది నిజామా? పోర్ట్ పైప్ పద్యాల నుండి ప్రామాణిక రుచి గ్లాస్ నుండి పోర్ట్ తాగడం వల్ల ప్రయోజనం ఏమిటి?
-వట్టి, మిచిగాన్
చాలా తీపి రెడ్ వైన్ పేర్లు
ప్రియమైన వట్టి,
పోర్ట్ సిప్పింగ్ పైపులు పెద్ద స్పష్టమైన గాజు పొగాకు పైపుల వలె కనిపిస్తాయి. పైపు యొక్క “కాండం” గాజు దిగువ నుండి వచ్చే గడ్డి లాంటిది, అంటే మీరు పోర్టును దిగువ నుండి పైకి సిప్ చేస్తారు. ఆలోచన ఏమిటంటే, పోర్టును దాని ఉపరితలంపై మొదట బహిర్గతం చేయని మీరు త్రాగాలి, అయితే దాని వెనుక ఉన్న తర్కాన్ని నేను అర్థం చేసుకున్నాను. పోర్ట్ సిప్పింగ్ పైపుల యొక్క ప్రస్తుత తయారీదారులు మీరు చెప్పినట్లుగా, ప్రస్తుత నమూనాలు 17 వ శతాబ్దానికి చెందిన అద్దాల మీద ఆధారపడి ఉన్నాయని నేను చూశాను, కాని నేను అక్కడ లేను, కాబట్టి నేను ధృవీకరించలేను.
పోర్ట్ సిప్పర్లు మంచి బహుమతి మరియు హానిచేయని కొత్తదనంలా అనిపించినప్పటికీ, గాజు యొక్క గడ్డి భాగాన్ని శుభ్రం చేయడం కష్టమని మరియు అవి పెళుసుగా మరియు అస్థిరంగా ఉంటాయని నేను విన్నాను. నేను చాలా మంది పోర్ట్ ప్రేమికుల చుట్టూ ఉన్నాను, మరియు వారు ఈ గ్లాసులను బయటకు తీయడాన్ని నేను ఎప్పుడూ చూడలేదు - వారు ప్రత్యేకమైన పోర్ట్ గ్లాసులను కలిగి ఉంటారు, ఇవి చిన్న గ్లాసుల వైన్‌గ్లాస్‌ల వలె కనిపిస్తాయి లేదా వారు పోర్ట్‌కు చిన్న వైన్‌గ్లాసెస్‌లో సేవలు అందిస్తారు.
వైట్ వైన్ గ్లాసులో ఎన్ని పిండి పదార్థాలు
“ పోర్ట్ యొక్క పైపు , ”ఇది ఈ పోర్ట్ పైపు లాంటి సిప్పింగ్ గ్లాసెస్ కంటే పూర్తిగా భిన్నమైన అర్థాన్ని కలిగి ఉంది. మీరు పోర్ట్ మరియు దాని అన్ని రహస్యాలపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, నా చూడండి పోర్ట్ ప్రైమర్ .
RDr. విన్నీ