ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
సిరా వర్సెస్ షిరాజ్ గురించి నాకు ఒక ప్రశ్న ఉంది. ఇద్దరూ పర్షియా నుండి వచ్చారనేది నిజమేనా, ఫ్రాన్స్‌లోని సిరా ఆస్ట్రేలియాలోని షిరాజ్ మాదిరిగానే క్లోన్ కాదా?
వైట్ vs రెడ్ వైన్ గ్లాస్
En కెన్ S., అల్బుకెర్కీ, N.M.
ప్రియమైన కెన్,
మీ ప్రశ్నను కొంచెం విప్పు మరియు మీరు మాట్లాడుతున్న రెండు అంశాలను పరిష్కరించుకుందాం: మొదట, సిరా, షిరాజ్, ఫ్రాన్స్ మరియు ఆస్ట్రేలియా మధ్య సంబంధం, మరియు రెండవది, వీటిలో దేనినైనా పర్షియాతో ఏమి చేయాలి.
సిరా మరియు షిరాజ్ ఒకే రెడ్ వైన్ ద్రాక్షకు రెండు వేర్వేరు పేర్లు (మరియు ఆ ద్రాక్ష నుండి తయారైన వైన్లు). ఇది వైన్ ప్రపంచంలో కొన్నిసార్లు జరుగుతుంది పినోట్ గ్రిస్ మరియు పినోట్ గ్రిజియో ఒకే ద్రాక్షకు రెండు పేర్లు . 'సిరా' ను ఫ్రాన్స్ యొక్క రోన్ వ్యాలీలో పిలుస్తారు, ఇక్కడ ఇది ఉత్తర రోన్ యొక్క ప్రధాన రెడ్ వైన్ ద్రాక్ష మరియు దక్షిణ రోన్లో మిళితం చేసే ద్రాక్ష. “షిరాజ్” అంటే ఆస్ట్రేలియాలోని వైన్ తయారీదారులు దీనిని సాధారణంగా పిలుస్తారు.
కాలక్రమేణా, షిరాజ్ లేదా సిరా యొక్క ఉపయోగం మరింత అర్థాన్ని సంతరించుకుంది, మరియు నిర్మాతలు తమ వైన్ శైలిని సూచించడానికి ఒక పేరు లేదా మరొకదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు. ఒక వైన్ తయారీదారు వారు 'షిరాజ్' ను బాటిల్ చేయవచ్చు, వారు ఆస్ట్రేలియన్ ఆత్మలో గొప్ప, పచ్చని, పండిన, మరింత పండ్ల-ఫార్వర్డ్ వైన్ చేసినట్లు సూచిస్తుంది. లేదా వారు పాత ప్రపంచ తరహా వైన్‌ను సూచించడానికి బదులుగా వారి వైన్‌ను “సిరా” అని పిలుస్తారు. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ పదాలను అస్థిరంగా ఉపయోగించవచ్చు.
పర్షియాకు లింక్ ఉన్నంతవరకు, షిరాజ్ అనేది ఫార్స్ ప్రావిన్స్‌లోని రాజధాని పేరు, మరియు ప్రపంచంలోని ఆ ప్రాంతంలో తొలి వైన్లు తయారయ్యాయని ఆధారాలు ఉన్నాయి. పర్షియా నుండి కోత ఫ్రాన్స్ యొక్క రోన్ ప్రాంతానికి వెళ్ళిందని చాలా కాలంగా నమ్ముతారు, మరియు సిరా పర్షియా నుండి వచ్చి ఉండవచ్చు, కాని DNA పరీక్ష సిరా / షిరాజ్ ఫ్రాన్స్‌కు చెందినదని రుజువు చేసింది.
RDr. విన్నీ