ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
బోర్డియక్స్ వైన్స్‌కు “క్లారెట్” గా బ్రిట్స్ సాంప్రదాయ మారుపేరు యొక్క మూలం ఏమిటి? రోన్ రకరకాల క్లైరెట్ అనే ఫ్రెంచ్ తెల్ల ద్రాక్ష ఉంది. ఇది యాదృచ్చికమా, లేదా అక్కడ కనెక్షన్ ఉందా?
-డౌగ్ బి., క్లిఫ్టన్, వా.
ప్రియమైన డగ్,
'క్లారెట్' బోర్డియక్స్ వైన్స్‌కు మారుపేరు కావడానికి ముందు, దీని అర్థం 'స్పష్టమైన,' 'లేత' లేదా 'లేత-రంగు' వైన్ ('స్పష్టమైన' అనే లాటిన్ పదం నుండి 'క్లారెట్' ఉద్భవించింది). ఇది 14 మరియు 15 వ శతాబ్దాలలో తిరిగి వచ్చింది, బోర్డియక్స్ నుండి వచ్చిన వైన్లు వాస్తవానికి రోజెస్ లాగా పాలర్ అయినప్పుడు. మధ్య యుగాల చివరలో, 'క్లారెట్' మసాలా దినుసుల మీద పోసిన వేడిచేసిన వైన్‌ను కూడా సూచిస్తుంది.
ముదురు ఎరుపు బోర్డియక్స్ వైన్స్‌గా “క్లారెట్” గురించి మొట్టమొదటిసారిగా సూచనలు 1700 లలో బ్రిటిష్ వాణిజ్యం. ఈ కాలంలో ఫ్రాన్స్ మరియు ఇంగ్లాండ్ యుద్ధంలో ఉన్నాయని హిస్టరీ బఫ్స్ గుర్తుచేస్తారు, మరియు అప్పటికే ఆంగ్లేయులు తమ దాహాన్ని తీర్చడానికి పోర్చుగీస్ వైన్లను వెతకడం ప్రారంభించారు.
ఈ రోజుల్లో “క్లారెట్” అనేది బోర్డియక్స్ వైన్స్ (లేదా బోర్డియక్స్ తర్వాత స్టైల్ చేసిన వైన్స్) మరియు నెయిల్ పాలిష్ నుండి నూలు వరకు ఏదైనా వివరించడానికి ఉపయోగించే ముదురు ఎరుపు రంగును సూచించడానికి ఒక సాధారణ మార్గంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
నేను “క్లారెట్” మరియు క్లైరెట్ ద్రాక్ష మధ్య ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని కనుగొనలేకపోయాను, కాని బహుశా క్లైరెట్ - వైట్ వైన్ ద్రాక్ష - మధ్య ఫ్రెంచ్ మరియు లాటిన్ వైవిధ్యాలకు “స్పష్టమైన” లేదా “లేత-రంగు” వైన్కు సంబంధించినది.
RDr. విన్నీ