గతంలో, వైన్ క్లబ్బులు ఎక్కువగా తాగడానికి ఇష్టపడని వైన్ తాగేవారి కోసం అనిపించాయి. స్థానిక దుకాణాలలో లేదా వైన్ కంట్రీలో తమ పరిశోధన చేయకుండా, మిస్టరీ జ్యూస్ పెట్టెను తమ దారికి పంపించడానికి వారు నెలవారీ రుసుము చెల్లించారు. మరియు తరచుగా వచ్చినవి ప్రైవేట్-లేబుల్ వైన్లు పెద్ద వైన్ తయారీ కేంద్రాల అదనపు ఉత్పత్తి నుండి సృష్టించబడ్డాయి .
కానీ ఇప్పుడు కొత్త జాతి క్లబ్బులు విభిన్నమైన వ్యూహాలతో యువ వైన్ తాగేవారిని ఆకర్షించాలనే ఆశతో ఉన్నాయి: కస్టమర్ రేటింగ్స్ మరియు కొనుగోలును ట్రాక్ చేసే ధర మరియు ఆర్డర్ సైజు అల్గోరిథంలలో విశ్వసనీయ నిపుణులచే ఎంపిక చేయబడిన విభిన్న, చిన్న-ఉత్పత్తి వైన్ల 'క్యూరేటెడ్' డెలివరీలు. వివిధ రకాల ఎంపికలు మరియు సందర్భాలకు అనుగుణంగా సిఫార్సులు మరియు ప్రామాణికం కాని బాటిల్ పరిమాణాలను అనుకూలీకరించడానికి నమూనాలు. 'మా కస్టమర్ బేస్ నిజంగా డిస్కవరీ మరియు అడ్వెంచర్ ఆలోచనకు ఆకర్షితులైంది, మరియు వారు తమ పరిధులను విస్తరించాలని, కొత్త విషయాలను ప్రయత్నించాలని కోరుకుంటారు' అని క్లబ్ డబ్ల్యూ వ్యవస్థాపకుడు మరియు CEO క్జాండర్ ఆక్స్మాన్ అన్నారు.
క్లబ్ W యొక్క వ్యూహం దాని సభ్యుల సిఫారసులకు వ్యక్తిగతీకరించే స్థాయిని తీసుకువస్తుంది. ఈ సంస్థ లైసెన్స్ హోల్డింగ్ వైనరీ, ఇది 10 దేశాల నుండి 130 వేర్వేరు బాట్లింగ్‌లు మరియు 60-ప్లస్ అప్పీలేషన్లను అందించింది మరియు రెండు సంవత్సరాలలో 200,000 కేసులకు పెరిగింది. 2012 లో స్థాపించబడిన, ఇది 'కొత్త' వైన్ క్లబ్‌లలో మొదటిది, విలువ వైన్లు మరియు డేటా ఆధారిత సిఫారసులపై దృష్టి సారించే మోడల్‌తో. వినియోగదారులు చందా కాలానికి కట్టుబడి ఉండరు మరియు నెలకు కనీసం మూడు సీసాలు ఆర్డర్ చేస్తారు, బాటిల్ ధర $ 13 నుండి ప్రారంభమవుతుంది.
క్రొత్త క్లబ్ సభ్యులు ఆన్‌లైన్ 'ఐస్ బ్రేకర్' క్విజ్‌కు సమాధానం ఇస్తారు, వారు తమ కాఫీని ఎలా తీసుకుంటారు మరియు వారి ఆహారాన్ని ఉప్పు వేయాలి, అంగిలి బేస్‌లైన్‌ను ఏర్పాటు చేసుకోండి, ఆపై వారు అందుకున్న వైన్లను రేట్ చేయండి. 'ఇది అనుబంధ అల్గోరిథం కాబట్టి ఇది అసలు నెట్‌ఫ్లిక్స్ అల్గోరిథం మాదిరిగానే ఉంటుంది' అని ఆక్స్మాన్ అన్నారు. 'దీన్ని ఇష్టపడే వ్యక్తులు కూడా దీన్ని ఇష్టపడతారు. కాబట్టి కస్టమర్ కోసం మాకు 20-ప్లస్ డేటా పాయింట్లు ఉన్నాయి, వారు ఇష్టపడబోయే వాటి కోసం కొత్త వైన్లను ఎంచుకునే నమ్మశక్యం కాని ఖచ్చితమైన పని చేయవచ్చు. ' ఇది సాంప్రదాయ విలోమం కాకుండా, వైనరీతో కూడిన వైన్ క్లబ్.
గ్లోబల్ వైన్ సెల్లార్స్, వైనెస్టిర్ మరియు వైన్ అద్భుతం వంటి ఇతర క్లబ్‌లు నిర్మాతల ప్రత్యేకత మరియు సమగ్ర వెట్టింగ్ యొక్క వాగ్దానంపై దృష్టి సారించాయి. చిన్న-ఉత్పత్తి కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో మాత్రమే వైన్స్టైర్ భాగస్వాములు. గ్లోబల్ వైన్ సెల్లార్స్ (GWC) తరచుగా U.S. లోకి దిగుమతి చేయని వైన్లను కనుగొంటుంది.
అనుకూలీకరించిన అనుభవాన్ని సృష్టించే బదులు, విజేతలను ఎంపిక చేస్తామని GWC సభ్యులకు హామీ ఇస్తుంది. సోర్సింగ్ బృందంలోని ఐదుగురు సభ్యులలో న్యూయార్క్ మాసా వంటి ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్లలో పనిచేసిన వైన్ అధ్యాపకులు మరియు సమ్మెలియర్లు ఉన్నారు. బృందం సంవత్సరానికి 6,000 నుండి 8,000 వైన్లను రుచి చూస్తుందని జిడబ్ల్యుసి అంచనా వేసింది, అంటే ప్రతి వైన్‌కు '15 నుండి 20 సీసాలు చోటు దక్కలేదు 'అని సీనియర్ కొనుగోలుదారు మార్టిన్ రీస్ చెప్పారు.
'ఈ బృందం ఏకాభిప్రాయానికి రావడం చాలా పెద్ద విషయం' అని మార్కెటింగ్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ డీనా మోయెన్ అన్నారు. 'మేము పెద్దమొత్తంలో రసం లేదా నకిలీ లేబుళ్ళను ఉపయోగించము.' GWC యొక్క మాతృ సంస్థ విలియమ్స్ సోనోమా మరియు రెస్టారెంట్ మైఖేల్ మినా కోసం క్లబ్లను నడుపుతుంది లేదా నడుపుతుంది, దీని క్లబ్ GWC లో ముడుచుకుంది.
జనవరి 2016 లో షిప్పింగ్ ప్రారంభించిన వైన్‌బాక్స్ కోసం హుక్ ఏమిటంటే, ఇది 187 ఎంఎల్ సింగిల్ సర్వింగ్ కుండలలో నెలకు మూడు వైన్లను అందిస్తుంది. 'U.S. లోని మొట్టమొదటి బై-గ్లాస్ క్లబ్,' కోఫౌండర్ మాట్ డ్యూక్స్ దీనిని ఎలా వివరిస్తాడు. వైన్‌బాక్స్ ఫ్రాన్స్‌కు చెందిన ప్యాకేజింగ్ కంపెనీ వైన్ ఇన్ ట్యూబ్‌తో భాగస్వామ్యం కలిగిన వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో పనిచేస్తుంది. కంపెనీ నెలకు $ 35 వసూలు చేస్తుంది, కాని సీసాలు చిన్నవి ఎందుకంటే వైన్లు పెద్ద సమయం: వర్గీకృత-వృద్ధి బుర్గుండిలు మరియు బోర్డియక్స్, ఉదాహరణకు. ప్రస్తుత-విడుదల పెట్టెలో చాటేయు కిర్వాన్ మార్గాక్స్ 2008 ఉన్నాయి, మరియు వైన్‌బాక్స్ ఇన్‌స్టాగ్రామ్ ఖాతాలో చాటేయు డి ఆర్చే లా పెర్లే డి ఆర్చే సౌటర్నెస్, లూసీన్ ముజార్డ్ న్యూట్స్-సెయింట్-జార్జెస్ ప్రీమియర్ క్రూ లెస్ పెర్రియర్స్, అలాగే రోన్ నుండి పిక్స్ ఉన్నాయి. మరియు ప్రోవెన్స్.
రెసిపీ-అండ్-పదార్ధం డెలివరీ సంస్థ బ్లూ ఆప్రాన్ తన విందులతో జత చేయడానికి సెప్టెంబర్‌లో వైన్ పంపిణీ చేయడం ప్రారంభించింది. వారు ప్రామాణికం కాని ప్యాకేజింగ్‌ను కూడా ఉపయోగిస్తున్నారు: 500 ఎంఎల్ బాటిల్స్, 'రెండు కోసం బ్లూ ఆప్రాన్ భోజనంతో సంపూర్ణంగా జత చేయడానికి పరిమాణం' అని సీఈఓ మాట్ సాల్జ్‌బర్గ్ చెప్పారు.
వైన్‌బాక్స్ అనువైనది, డ్యూక్స్ మాట్లాడుతూ, [హై-ఎండ్] యూరోపియన్ వైన్‌లకు ప్రాప్యత లేని తాగుబోతుల కోసం. ఇది మీ కంఫర్ట్ జోన్ వెలుపల కొంచెం అడుగు పెట్టమని మిమ్మల్ని బలవంతం చేస్తుంది మరియు మీరు మీ కోసం ఎన్నుకోనిదాన్ని ప్రయత్నించవచ్చు. ' డైరెక్ట్-టు-కన్స్యూమర్ షిప్పింగ్ ట్రాక్షన్‌ను కొనసాగిస్తూనే ఉంది మరియు చక్కటి వైన్ అమ్మకాలకు ప్రధాన మార్గంగా అవతరించింది, వైన్ క్లబ్‌ల కోసం ఈ కొత్త నమూనాలు విజయవంతం కావడానికి మంచి స్థితిలో ఉన్నాయి. ప్రతి సంవత్సరం గ్లోబల్ వైన్ సెల్లార్స్ రెండు అంకెలు పెరుగుతున్నాయని కంపెనీ తెలిపింది. స్టార్టప్ ఇన్వెస్టర్ వై కాంబినేటర్ యొక్క మద్దతును వైన్‌బాక్స్ తీసుకుంది. క్లబ్ W స్థాపించినప్పటి నుండి .1 13.1 మిలియన్ల పెట్టుబడులను పొందింది.
వైన్ తయారీ కేంద్రాల కోసం, ముఖ్యంగా పరిమిత రిటైల్ పంపిణీ ఉన్న చిన్న వాటికి, ప్రత్యక్ష వినియోగదారుల వైన్ క్లబ్బులు కొత్త కస్టమర్లను కనుగొనే అవకాశంగా ఉన్నాయి. కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పోలోని బేకర్ & బ్రెయిన్ కోసం అమ్మకాలు మరియు మార్కెటింగ్ డైరెక్టర్ మెలానియా బ్రెయిన్ మాట్లాడుతూ, 'మేము చాలా చిన్నవాళ్ళం, నా ఉత్పత్తిని కొత్త చేతుల్లోకి తీసుకురావడానికి ఏ అవకాశాన్ని అయినా సద్వినియోగం చేసుకున్నాను. బేకర్ & బ్రెయిన్ విక్రయిస్తుంది దాని స్వంత క్లబ్, అలాగే వినేస్టైర్. తక్కువ-తెలిసిన శైలులను తయారుచేసే బేకర్ & బ్రెయిన్ వంటి వైన్ తయారీ కేంద్రాల కోసం-ఎడ్నా వ్యాలీ గ్రెనర్ వెల్ట్‌లైనర్ మరియు గ్రెనాచే బ్లాంక్, వారి విషయంలో, కొత్త క్లబ్బులు వాటిని ప్రయోగానికి తెరిచిన తాగుబోతులతో కలుపుతాయి.
'వారు ఆ వెబ్‌సైట్‌కు వెళ్లినప్పుడు లేదా ఆ వైన్ క్లబ్‌లో భాగం కావాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు,' నేను నిన్ను విశ్వసిస్తున్నాను 'అని వారు చెబుతున్నారని నేను అనుకుంటున్నాను. '' నాకు తెలియని వస్తువుతో మీరు నన్ను ఇంటికి పంపవచ్చు, కాని ఇది మంచి, క్రొత్త మరియు ప్రత్యేకమైనదిగా ఉంటుందని నేను విశ్వసిస్తున్నాను మరియు నేను షెల్ఫ్‌ను నేనే తీసేవాడిని కాదు. ''
క్లబ్‌ల సిబ్బంది తమ సభ్యుల విభిన్న అభిరుచులను చూసి సంతోషిస్తున్నారు మరియు తక్కువ సాంప్రదాయ వైన్‌లతో స్పందించారు. 'మేము ఆశ్చర్యపోయిన కొన్ని విషయాలు ఇలా ఉన్నాయి, మేము వాల్డిగుయిక్‌తో చాలా చేశాము, ఇది చాలా అందంగా కొట్టబడిన-మార్గం వైవిధ్యమైనది, కానీ ఇది పినోట్ నోయిర్ లేదా వంటి వ్యక్తుల లక్షణాలను అందిస్తుంది. మంచి విలువతో గమాయ్, '' అని ఆక్స్మాన్ అన్నారు. పోర్చుగల్, గ్రీస్ మరియు చిలీకి చెందిన అస్పష్టమైన వైన్లు కూడా బాగా పనిచేస్తున్నాయి.
జిడబ్ల్యుసి కొనుగోలుదారు టిమ్ మార్సన్ ఇలాంటి నమూనాలను చూస్తాడు. 'మేము వారికి తెలియని వైన్ ప్రపంచాన్ని చూపించాలనుకుంటున్నాము,' అని ఆయన అన్నారు, కాని పినోటేజ్ లేదా స్లోవేనియన్ వైన్ జనాదరణ పొందినప్పుడు అది ఇప్పటికీ మాకు ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది.
ప్రతి కొత్త వైన్ క్లబ్‌లు ఇలాంటి లక్ష్యం వైపు వేరే ట్రాక్ తీసుకుంటున్నాయి. 'మేము క్లబ్‌ల గురించి అవగాహనను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము' అని రీస్ అన్నారు.