ఫిగర్ స్కేటర్ పెగ్గి ఫ్లెమింగ్ 1968 ఒలింపిక్స్‌లో తన అద్భుత ప్రదర్శనతో బంగారు పతకాన్ని సొంతం చేసుకున్నప్పుడు, మాస్-మీడియా యుగంలో ఆటల మొదటి డార్లింగ్స్‌లో ఆమె ఒకరు. ఫ్లెమింగ్, 57, ఇకపై మంచును తిప్పలేదు, ఆమె ABC స్పోర్ట్స్ మరియు ESPN లకు సాధారణ వ్యాఖ్యాత మరియు ఇప్పుడు వింట్నర్. ఆమె మరియు ఆమె భర్త 35 సంవత్సరాల గ్రెగ్ జెంకిన్స్, మేలో ఫ్లెమింగ్ జెంకిన్స్ వైన్యార్డ్ మరియు వైనరీ నుండి తొలి వైన్లను విడుదల చేశారు. ఈ జంట శాంటా క్రజ్ పర్వతాలలో సముద్ర మట్టానికి 1,400 అడుగుల ఎత్తులో ఉన్న లాస్ గాటోస్, కాలిఫోర్నియా, గడ్డిబీడులో 1 ఎకరాల ద్రాక్షతోటను కలిగి ఉంది. ప్రారంభ విడుదలలలో 2003 ఎస్టేట్ చార్డోన్నే (87 పాయింట్లు, $ 35, 71 కేసులు), లివర్మోర్ వ్యాలీలోని స్నేహితుడు జాన్ మాడెన్ యొక్క ద్రాక్షతోట నుండి 2003 సిరా (85, $ 40, 99 కేసులు) మరియు 2004 సిరా రోస్ (87, $ 17, 23 కేసులు) ఉన్నాయి. శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో బే ప్రాంతం నుండి.
వైన్ స్పెక్టేటర్: మీరు వైన్ పట్ల ఎలా ఆసక్తి చూపారు?
పెగ్గి ఫ్లెమింగ్: అథ్లెట్‌గా నా ప్రయాణాల ద్వారా. నేను యూరప్ చాలా ప్రయాణించాను. నా కోచ్, కార్లో ఫాస్సీ ఇటాలియన్ కాబట్టి అతను వైన్ తినడం మరియు త్రాగటం ఇష్టపడ్డాడు. అతను నన్ను వైన్లు మరియు విభిన్న ఆహారాలకు పరిచయం చేశాడు. కాబట్టి నేను పోటీ గురించి భయపడను, మేము ప్రయాణించేటప్పుడు అతను నా మనస్సును తీసివేసాడు మరియు మేము మ్యూజియంలు మరియు వస్తువులకు వెళ్తాము. నా భర్త, గ్రెగ్, మరియు నేను వైన్ మరియు వంటలను ఆనందిస్తాను, కాబట్టి మనం వైన్ తయారీని ముగించడం అనివార్యమని నేను ess హిస్తున్నాను. మేము త్రాగడానికి ఇష్టపడే వైన్లను తయారు చేస్తాము. ఇది నిజంగా వ్యక్తిగతమైనది.
WS: మీ ద్రాక్షతోటను ఎప్పుడు నాటారు?
పిఎఫ్: 1999 లో. మాకు ఇక్కడ చాలా ఆస్తి ఉంది, కొండలలో కొన్ని ఎకరాలు ఉన్నాయి, మరియు మేము చాలా ఉపయోగించలేదు. మేము ద్రాక్షతోటను ఉంచాము ఎందుకంటే ఇది అందంగా ఉంటుందని మేము భావించాము, ఇది వైన్ లాగా ల్యాండ్ స్కేపింగ్ గురించి నిజంగా చాలా ఉంది. కానీ మేము నేల విశ్లేషణ చేసాము, మరియు మేము చార్డోన్నేను ఎంచుకున్నాము. మొదట మేము వైన్ ను బహుమతులుగా ఇస్తున్నాము, కానీ ఇప్పుడు ఇక్కడ ఉన్నాము - ఒక బంధిత వైనరీ. ప్రస్తుత పాతకాలపు సుమారు 220 కేసులు, మరియు మేము ఒక సమయంలో కొద్దిగా పెరుగుతాము. మేము 500 కేసులను చేయడానికి వచ్చే ఏడాది ప్లాన్ చేస్తున్నాము మరియు 2007 లో, మేము బహుశా 1,000 కేసులు చేస్తాము.
WS: మీ వైన్ తయారీదారు ఎవరు?
పిఎఫ్: నా భర్త. అతను వైద్యుడు, మరియు అతను వైన్ తయారీతో పాటు వెళ్ళే సైన్స్ మరియు కెమిస్ట్రీని ప్రేమిస్తాడు. మేము లాస్ గాటోస్‌లోని టెస్టరోస్సా వైనరీలో వైన్ తయారు చేస్తున్నాము. వారు దాని ద్వారా మాకు మార్గనిర్దేశం చేస్తున్నారు. వ్యాపారం తెలిసిన తెలివైన వ్యక్తులతో మీరు మిమ్మల్ని చుట్టుముట్టాలని నేను భావిస్తున్నాను. మీరు ఒలింపిక్స్ కోసం శిక్షణ పొందుతున్నప్పుడు మంచి కోచ్‌ను కనుగొన్నట్లే.
WS: పెంపకందారుడిగా మరియు వింట్నర్‌గా మీ కాలంలో మీరు ఏమి నేర్చుకున్నారు?
పిఎఫ్: ఇది మనం ఇంతకుముందు అనుకున్నదానికంటే చాలా ఎక్కువ పని. ఇది మా పిల్లలు లాంటిది. మీరు మీ పిల్లలతో చేసే విధంగా ద్రాక్షతోటతో ఎక్కువ సమయం గడుపుతారు. కానీ ఇది ఎల్లప్పుడూ సరదాగా ఉండాలని మేము కోరుకుంటున్నాము. ఇది ఉద్యోగం కావాలని మేము కోరుకోము.
WS: వైన్ మరియు ఐస్-స్కేటింగ్ సాధారణంగా ఏదైనా పంచుకుంటాయని మీరు కనుగొన్నారా?
పిఎఫ్: రెండూ కళాత్మకమైనవి మరియు సృజనాత్మకమైనవి మరియు అందమైనవి, కాబట్టి నేను వైన్ యొక్క మొత్తం ముగింపును ప్రేమిస్తున్నాను. మా ద్రాక్షతోట అందంగా కనబడాలని మరియు సున్నితమైన వైన్ తయారు చేయాలని నేను కోరుకుంటున్నాను.