వైన్ నిపుణుడు మాడెలైన్ పకెట్‌తో లైవ్ వీడియో కోర్సు ప్రయోగానికి స్వాగతం, మన అభిరుచి ద్వారా వైన్‌లోని ప్రాథమిక అంశాలను అన్వేషించండి. ఒక గాజు పట్టుకోండి, కుర్చీ పైకి లాగండి మరియు మాకు ప్రత్యక్షంగా చేరండి.
పోర్ట్ వైన్ యొక్క రెండు విభిన్న శైలుల అభిరుచులను అన్వేషించండి.
రూబీ పోర్ట్ vs టానీ పోర్ట్
పోర్ట్ వైన్లో విభిన్న శైలులు మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియల గురించి తెలుసుకోండి మరియు అవి వైన్ ను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయో రుచి చూడండి. గుర్తించదగిన తేడాలు కలిగిన రెండు శైలులు టానీ మరియు రూబీ పోర్ట్. టానీ వైన్లలో ఆక్సీకరణ వృద్ధాప్యం ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని ఎలా జోడిస్తుందో మీరు గమనించవచ్చు మరియు రూబీ పోర్ట్ తరచుగా 'తాజా' వైన్ గా ఎందుకు వర్ణించబడింది.
750 మి.లీలో ఎన్ని పానీయాలు
ది వైన్స్
వైన్ కోసం రుచిని ఎలా పొందాలో
కాక్‌బర్న్స్ “స్పెషల్ రిజర్వ్” రూబీ పోర్ట్
పేజీ 164 వైన్ మూర్ఖత్వం: వైన్కు అవసరమైన గైడ్
- రంగు: క్లియర్. లోతైన ఎరుపు సెమీ అపారదర్శక కేంద్రం 1 సెం.మీ వెడల్పు గోధుమ రూబీ నెలవంకకు దారితీస్తుంది.
- వాసన: కోరిందకాయ టూట్సీ రోల్ పాప్, హాయిసన్ సాస్, దాల్చినచెక్క, తడి పెయింట్ మరియు క్రాన్బెర్రీ సాస్ యొక్క బోల్డ్ ఇంటెన్సిటీ సుగంధాలు.
- రుచి / నిర్మాణం: శుభ్రంగా. పూర్తి శరీర. తీపి కోరిందకాయ సాస్, దాల్చిన చెక్క కర్ర మరియు ఎరుపు వేడి యొక్క బోల్డ్, పదునైన రుచులు. ఆమ్లత్వం అధిక రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అధిక ఆల్కహాల్ బర్న్తో పాటు ముగింపు ద్వారా కొనసాగుతుంది. టానిన్ మీడియం ప్లస్.
- ఆల్కహాల్: ఇరవై%
- pH: 3.6
- ఆమ్లత్వం: 4.4 గ్రా / ఎల్
- అవశేష చక్కెర: 105 గ్రా / ఎల్ ఆర్ఎస్
అందిస్తోంది: గది ఉష్ణోగ్రత 65ºF (18 ºC) కన్నా తక్కువ సర్వ్ చేయండి. క్షీణించాల్సిన అవసరం లేదు.
వైన్ టెక్ షీట్ లింక్: అందుబాటులో లేదు
వైన్ కొనండి: Find $ 18 వైన్ కనుగొనండి
వైన్ ఎంత మద్యం కలిగి ఉంది
వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్
మీ వైన్ విద్య కోసం అవసరమైన అన్ని సమ్మర్ సాధనాలను పొందండి.
ఇప్పుడు కొనుక్యూవెడో 10 సంవత్సరాల పాత టానీ పోర్ట్
పేజీ 164 వైన్ మూర్ఖత్వం: వైన్కు అవసరమైన గైడ్
- రంగు: క్లియర్. లోతైన నారింజ పంచదార పాకం 1.5 సెంటీమీటర్ల నెలవంక వంటి నారింజ నుండి లేత తాన్ వరకు దారితీస్తుంది.
- వాసన: శుభ్రంగా. టోఫీ, తీపి చెర్రీ, దాల్చినచెక్క, ఎండబెట్టిన టమోటా, కారామెల్ సాస్ మరియు వనిల్లా యొక్క బోల్డ్ ఇంటెన్సిటీ సుగంధాలు.
- రుచి / నిర్మాణం: శుభ్రంగా. పూర్తి శరీర. దాల్చిన చెక్క-మసాలా ఆపిల్ మరియు తీపి చెర్రీస్ యొక్క ప్రారంభ రుచులు పంచదార పాకం మరియు మిఠాయి యొక్క మృదువైన రుచులలోకి దారితీస్తాయి మరియు దాల్చినచెక్క-మసాలా ఆమ్లత్వం మరియు అధిక ఆల్కహాల్ యొక్క వెచ్చదనంతో ముగుస్తుంది.
- ఆల్కహాల్: 19.5%
- pH: 3.42
- ఆమ్లత్వం: 4.35 గ్రా / ఎల్
- అవశేష చక్కెర: 111 గ్రా / ఎల్
అందిస్తోంది: గది ఉష్ణోగ్రత 65ºF (18 ºC) కన్నా తక్కువ సర్వ్ చేయండి. క్షీణించాల్సిన అవసరం లేదు.
వైన్ టెక్ షీట్ లింక్: క్యూవెడో పోర్ట్ వైన్
వైన్ కొనండి: Find $ 22 వైన్ కనుగొనండి