మౌంట్ లో ఖననం. వెసువియస్ అగ్నిపర్వత బూడిద, పోంపీ అనేది పురాతన జీవితంలోని విషాదకరమైన స్నాప్‌షాట్, ఇందులో వైన్ ప్రశంసల యొక్క రోమన్ కాలక్షేపం. పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు ఒక నుండి ప్రతిదీ తవ్వారు పురాతన వైన్ ఎగుమతిదారు ఒక రోమ్ యొక్క పురాణ ఫలేర్నియన్ వైన్ కలిగి ఉన్న వినో జాబితా ఇటీవల, స్నాక్స్ మరియు సిప్‌లతో నిండిన కౌంటర్ సర్వీస్ “డైనర్” కు.
పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు దీనికి ఆధారాలు కనుగొన్నారు థర్మోపోలియం , ఇటలీ యొక్క ఆధునిక కాలానికి భిన్నంగా కాకుండా ప్రామాణిక వేడి-ఆహార కౌంటర్ వేడి పట్టికలు , ఫిబ్రవరి 2019 లో, కానీ అది డిసెంబర్ 2020 వరకు పూర్తిగా కనుగొనబడలేదు. పోంపీ యొక్క పురావస్తు ఉద్యానవనం ఇటీవల రంగురంగుల ఇప్పటికీ చెక్కుచెదరకుండా ఉండే డెకర్ యొక్క ఫోటోలను విడుదల చేసింది, వీలైనంత త్వరగా సందర్శకులకు తెరవాలనే ఆశతో. కౌంటర్లో ఉరితీసే మల్లార్డ్స్, రూస్టర్, పగిలిన కుక్క మరియు ఒక ఫ్రెస్కోలు ఉన్నాయి నెరెయిడ్ , సముద్ర దేవుడి వనదేవతలలో ఒకటి పోసిడాన్ పరివారం (తీర నగరానికి తగినది). “కౌంటర్ యొక్క మూడు వైపులా ధనిక [అలంకరణలు] ఉండటం [ఇది] యొక్క విస్తృత దృశ్యంలో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది థర్మోపోలియా అధికారిక సైట్ పురావస్తు శాస్త్రవేత్త పాంపీలో [కనుగొనబడింది] తెరెసా వర్చుసో ఇమెయిల్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడలేదు. స్నాక్ బార్ యొక్క పెయింటింగ్ కూడా ఉంది, ఇది పార్క్ అధికారులు లోగోగా భావిస్తారు, ఇది వెలికితీసినప్పుడు కనిపిస్తుంది ఆంఫోరే అలాగే.
మొత్తంగా, సైట్ వద్ద తొమ్మిది ఆంఫోరేలు, ప్లస్ టూ ఫ్లాస్క్‌లు, సిరామిక్ పాట్ మరియు నిస్సారమైన కాంస్య గిన్నె ఉన్నాయి. రెండు పెద్దవి అది బాదించును (“జాడి”) నేరుగా సేవా కౌంటర్లో నిర్మించబడ్డాయి. 'రెండింటిలో ఒకటి తప్పనిసరిగా వైన్ కలిగి ఉండాలి' అని వర్టుసో చెప్పారు. 'లోపల, వాస్తవానికి, మిక్సింగ్ కోసం ఉపయోగించే బాటిల్ మరియు విస్తృత బీన్స్ అవశేషాలు [మేము కనుగొన్నాము].' 1 వ శతాబ్దపు రోమన్ కుక్‌బుక్‌కు రోమన్లు తమ ఎరుపు రంగులకు తేలికపాటి రంగు మరియు అదనపు రుచిని ఇవ్వడానికి గ్రౌండ్ బీన్స్ ఉపయోగించినట్లు తెలిసింది అపిసియస్.
ప్రారంభకులకు మంచి తీపి ఎరుపు వైన్
మొదటి శతాబ్దపు విస్ఫోటనం పరిశీలకుడు మరియు వైన్ రచయిత అని వర్చుసో చెబుతుంది ప్లినీ ది ఎల్డర్ దక్షిణ ఇటాలియన్ ప్రాంతంలో, ఇప్పుడు కాంపానియా అని పిలువబడే పోంపీ సమీపంలో రోమన్లు తయారు చేసిన వైన్ల యొక్క సమగ్ర తగ్గింపును ఇచ్చారు. 'వెసువియన్ ప్రాంతంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్లు గొప్ప కీర్తిని పొందాయి, ముఖ్యంగా కాలంలో అగస్టస్ చక్రవర్తి ,' ఆమె చెప్పింది. 'నీటితో కరిగించిన వైన్, జగ్స్ మరియు ఫ్లాస్క్‌లతో వడ్డిస్తారు మరియు టెర్రా-కోటా లేదా ఎగిరిన గాజు కప్పుల్లో పోస్తారు.
ఇటలీ యొక్క COVID-19 పరిమితుల కారణంగా తదుపరి నోటీసు వచ్చేవరకు పాంపీ యొక్క పురావస్తు ఉద్యానవనం మూసివేయబడింది, అయితే పార్క్ అధికారులు కొత్తగా వెలికితీసిన మరియు అద్భుతంగా సంరక్షించబడతారని ఆశిస్తున్నారు థర్మోపోలియం , పోంపీలో దొరికిన 80 కి పైగా తినుబండారాలలో ఒకటి, ఈస్టర్ వచ్చిన సందర్శకుల కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఆ ఇతిహాసం ఫలేర్నియన్ వైన్ ఏదైనా ట్యాప్‌లో ఉంటుందా అనే దానిపై ఇంకా మాటలు లేవు.
నేను ఏ వైన్ కోరుకుంటున్నాను
ఫిల్టర్ చేయని ఆనందించండి? పాప్ సంస్కృతిలో అన్‌ఫిల్టర్డ్ యొక్క ఉత్తమమైన పానీయాలు ఇప్పుడు ప్రతి వారం మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు నేరుగా పంపబడతాయి! చేరడం ఫిల్మ్, టీవీ, మ్యూజిక్, స్పోర్ట్స్, పాలిటిక్స్ మరియు మరిన్ని వాటితో వైన్ ఎలా కలుస్తుందనే దానిపై తాజా స్కూప్‌ను కలిగి ఉన్న ఫిల్టర్ చేయని ఇ-మెయిల్ వార్తాలేఖను స్వీకరించడానికి ఇప్పుడు.