టుస్కానీ గురించి విన్నప్పుడు విసిగిపోయారా? ఇటలీలో గుర్తించదగిన వైన్ ప్రాంతాల గురించి కనీసం మాట్లాడేది ఒకటి సౌత్ టైరోల్ . ఇక్కడ మీరు ప్రపంచంలోని ఉత్తమ పినోట్ గ్రిజియోను కనుగొంటారు. ఆల్టో అడిగేలో, పినోట్ గ్రిజియో రిఫ్రెష్ మరియు అభిరుచి గల శైలిలో తయారు చేయబడింది, అది మీ దంతాలను చక్కిలిగింత చేస్తుంది. వైట్ వైన్తో పాటు, ఈ ప్రాంతం రెండు ప్రత్యేకమైన రెడ్ వైన్ రకాలను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
ఆల్టో అడిగే వైన్ గురించి వారి ఐకానిక్ పినోట్ గ్రిజియో నుండి లాగ్రేన్ వంటి వయస్సు-విలువైన ఎరుపు వైన్ల వరకు తెలుసుకోండి. ఈ ప్రాంతం యొక్క ప్రధాన రుచులను గుర్తించండి మరియు మీరు ఇటాలియన్ దేనినైనా ఆరాధిస్తున్నప్పుడు ఏమి చూడాలో తెలుసుకోండి.
ఆల్టో అడిగే వైన్: కికాస్ పినోట్ గ్రిజియో యొక్క హోమ్
ఆల్టో అడిగే పర్వతాలలో హృదయాలు ఉన్నవారికి. ష్లోస్ లెబెన్‌బర్గ్ యొక్క దృశ్యం. మూలం
ఆల్టో అడిగే వైన్ ప్రాంతం
ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి ఇటాలియన్ వైన్ జాబితాను చదవండి
ఆల్టో అడిగేలోని ద్రాక్షతోటలు హిమనదీయ లోయల వైపులా క్షితిజ సమాంతర వరుసలలోకి వస్తాయి. ఇక్కడి వైనరీ ఎస్టేట్‌లను సాధారణంగా 'స్క్లోస్' అని పిలుస్తారు, ఇది కోట లేదా చాటేయు అనే జర్మన్ పదం. ఆల్టో అడిగే 13,000 ఎకరాలలో మాత్రమే చాలా చిన్నది, అయితే ఈ ప్రాంతం 7 విభిన్నంగా పెరుగుతున్న ఉప ప్రాంతాలను కలిగి ఉంటుంది. బోల్జానో నగరం ఆల్టో అడిగే మధ్యలో స్మాక్-డాబ్ మరియు చాలా అద్భుతమైన దృశ్యాలను కలిగి ఉంది.
పెద్ద వైన్ కొనుగోలు చేస్తున్నారా?
ఆల్టో అడిగే నుండి వైన్ కోసం చూస్తున్నప్పుడు, ఇది స్టోర్లో “ట్రెంటినో-ఆల్టో అడిగే” నుండి వైన్ గా వర్గీకరించబడుతుంది. ఆల్టో-అడిగే ట్రెంటినోకు ఉత్తరాన ఉంది, ఇది మెరిసే వైన్, పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నేలకు ప్రసిద్ది చెందింది. ఆల్టో అడిగేలో, జర్మన్ పేర్లు మరియు పదాలను లేబుల్‌లో చూడటం కూడా చాలా సాధారణం. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక బాటిల్ కనుగొనవచ్చు వీస్బర్గుందర్ పినోట్ బియాంకోకు బదులుగా.
దీని కోసం కొన్ని సిఫార్సులు కావాలి గొప్ప విలువైన ఇటాలియన్ వైన్?
ఆల్టో అడిగే ఉత్తమంగా ఏమి చేస్తుంది?
వైన్ రుచి కోసం నా టెక్నిక్స్ నేర్చుకోండి
మీ వంటగది సౌకర్యం నుండి మాడెలైన్ యొక్క ఆన్‌లైన్ వైన్ లెర్నింగ్ కోర్సులను ఆస్వాదించండి.
ఇప్పుడు కొనుపినోట్ గ్రిజియో & పినోట్ బియాంకో
ఆల్టో అడిగే యొక్క తెలుపు పినోట్లు మొత్తం వైన్ ఉత్పత్తిలో 20% పైగా ఉన్నాయి మరియు ఈ ప్రాంతానికి ఒక లక్షణం. రెండు వైన్లలో తేలికపాటి నిమ్మ మరియు మైనపు పీచ్ సుగంధాలు కొద్దిగా తేనె మరియు బాదం అండర్టోన్లతో ఉంటాయి. ఆల్టో అడిగే తెలుపు పినోట్ గ్రిజియో మరియు పినోట్ బియాంకో ఉత్తమ ఆస్ట్రియన్‌కు ప్రత్యర్థి గ్రీన్ వాల్టెల్లినా మరియు జర్మన్ రైస్‌లింగ్.
రెడ్ వైన్ స్వీట్ టు డ్రై లిస్ట్
ఆల్టో అడిగే పినోట్ గ్రిజియో నుండి ఏమి ఆశించాలి
ఆల్టో అడిగే నుండి వచ్చిన వైన్ అమెరికన్ పినోట్ గ్రిజియో కంటే ఎక్కువ ఆమ్లత్వం మరియు తక్కువ పండ్ల రుచులను కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఒకదాన్ని కొనాలని చూస్తున్నట్లయితే, కనీసం $ 14 ఖర్చు చేయాలని ఆశిస్తారు. ఉత్తమ వైన్లు $ 25 నుండి ప్రారంభమవుతాయి మరియు పినోట్ బియాంకో కోసం మీ కళ్ళను ఒలిచి ఉంచండి - ఇది విలువైనది!
క్లాసిక్ వైన్ల ఉదాహరణలు
మొదటి కొత్త పినోట్ గ్రిజియో ~ $ 15
ఈ వైన్‌ను గిల్డ్‌సోమ్.కామ్‌లోని వ్యక్తులు సిఫారసు చేసారు, ఇది వైన్‌కు ఉదాహరణగా చెప్పవచ్చు. ఇది క్లాసిక్ ఆల్టో అడిగే పినోట్ గ్రిజియోకు గొప్ప ఉదాహరణ.
టెర్లాన్ “వోర్బెర్గ్” పినోట్ బియాంకో వైనరీ ~ $ 23
ఈ పినోట్ బియాంకో ఇటాలియన్ వైట్ వైన్ ఎంత గొప్ప మరియు వయస్సు గలదో చూపిస్తుంది. వైట్ నెక్టరైన్ మరియు సెలైన్ ఫినిష్
ఇతర వైట్ వైన్లు
గెవార్జ్‌ట్రామినర్ సాంప్రదాయకంగా తాజా లీచీ, తేనెగూడు మరియు అల్లం యొక్క సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఆఫ్-డ్రై (అర్థం: కొద్దిగా తీపి). ఆల్టో అడిగే గెవార్జ్‌ట్రామినర్ యొక్క మాతృభూమి మరియు ఇటీవల ట్రాన్మినర్ వద్ద అదే ద్రాక్ష రకంగా జాన్సిస్ రాబిన్సన్ కనుగొన్నారు. గార్డా సరస్సుచే వేడెక్కిన బస్సా అటెసినా అని పిలువబడే చాలా దక్షిణ వైన్ ప్రాంతంలో ఇది ఎక్కువగా పెరుగుతుంది.
ముల్లెర్ తుర్గావ్ గెవార్జ్‌ట్రామినర్ యొక్క తేలికపాటి పూల స్నేహితుడు దీనికి తక్కువ ఆల్కహాల్ మరియు ఎక్కువ సిట్రస్ వికసించే సుగంధాలను కలిగి ఉంటుంది. ముల్లెర్ తుర్గావు బస్సా అటెసినాలో కూడా పెరుగుతున్నట్లు మీరు చూడవచ్చు, కాని ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలలో - 4000 అడుగుల వరకు .
1900 ల ప్రారంభంలో ఆల్టో అడిగేలో మహిళలు మరియు పురుషులు కలిసి పంటను పనిచేశారు
ఆల్టో అడిగే నుండి అసాధారణ రెడ్ వైన్స్
బానిసమీరు దీన్ని ప్రయత్నించాలి
మీరు జిన్‌ఫాండెల్ వంటి ఫల లైట్ వైన్‌ను ఇష్టపడితే మీరు తప్పక మీ కచేరీలకు షియావాను జోడించండి. వైన్ స్ట్రాబెర్రీల పేలుడు, నిమ్మకాయ మిఠాయి టార్ట్‌నెస్‌తో కాటన్ మిఠాయి. నేను దీన్ని నేరుగా బ్యూజోలైస్‌తో పోల్చినట్లయితే, షియావా అంటే బ్యూజోలాయిస్ నోయువే కోరుకునేది: కాంతి మరియు ఫల… ఎల్లప్పుడూ మంచి సమయం.
న్యూ వరల్డ్ వైన్ ప్రేమికులు
షియావాకు చాలా యూరోపియన్ వైన్లు ఉన్న ఇబ్బందికరమైన మట్టి రుచులు లేవు. ఇది గొప్ప గేట్‌వే drug షధం పాత ప్రపంచ వైన్లు , కానీ మీ వైన్ గీక్ స్నేహితులకు చమత్కారమైన వైవిధ్యమైనది.
రెడ్ వైన్తో జున్ను బాగా వెళ్తుంది
లాగ్రేన్
సమయ పరీక్ష, లాగ్రేన్ ఒక పురాతన వైవిధ్యమైనది, ఇది 1500 ల నాటికే ప్రస్తావించబడింది (అవును, ఇది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కంటే పాతది). ఆల్టో అడిగేలో కేవలం 1,100 ఎకరాలు మాత్రమే - మరియు బహుశా ప్రపంచం - లాగ్రేన్ దొరకటం చాలా కష్టం. సాపేక్షంగా అధిక టానిన్ మరియు ఆమ్లత్వంతో ముదురు పండ్లు మరియు మట్టి మిరియాలు నోట్లు లాగ్రేన్‌ను సెల్లార్ చేయడానికి చాలా కాలం పాటు గొప్ప వైన్ చేస్తాయి. పండ్ల రద్దీని ఆశించవద్దు, ఇది ఫ్రెంచ్ సిరా మరియు ఇటాలియన్ మాదిరిగానే రుచిగా ఉందని మేము కనుగొన్నాము బార్బెరా .