మనమందరం షాంపైన్‌ను ప్రేమిస్తాము. మనం అందరం అవసరం షాంపైన్. చెప్పబడుతున్నది, ఉత్తమ చౌకైన షాంపైన్ వాస్తవానికి పిలువబడదు షాంపైన్ అస్సలు.
షాంపైన్కు కొన్ని గొప్ప ప్రత్యామ్నాయాలను అన్వేషిద్దాం.
- వైన్స్ ఉన్నాయి కావా, క్రెమాంట్, మరియు క్లాసిక్ విధానం (కొన్ని పేరు పెట్టడానికి).
- అవి షాంపైన్ మాదిరిగానే వైన్ తయారీ ప్రక్రియతో తయారు చేయబడ్డాయి.
- వారు షాంపైన్ ప్రాంతానికి చెందినవారు కానందున, వారు మరింత సరసమైనవి.
వాస్తవానికి, అన్ని మెరిసే వైన్లు సమానంగా తయారు చేయబడవు, కాబట్టి మీరు శాఖలు చేసినప్పుడు తప్పు జరగవచ్చు. అందువలన, మీరు వైన్ల కోసం చూస్తున్నట్లయితే సారూప్య నాణ్యతతో NV (నాన్-వింటేజ్) షాంపైన్ కు, మీ రాడార్లో వైన్లను క్రింద ఉంచండి.
తెలుపు వైన్లు తీపిగా ఉంటాయి
స్పెయిన్ నుండి కావా
గొప్ప నాణ్యత కోసం లేబుల్‌పై “రిజర్వా” లేదా “గ్రాన్ రిజర్వా” తో కావా కోసం చూడండి.
వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్
మీ వైన్ విద్య కోసం అవసరమైన అన్ని సమ్మర్ సాధనాలను పొందండి.
మీ వైన్ గ్లాస్ ఎలా పట్టుకోవాలిఇప్పుడు కొను
కావా స్పెయిన్ నుండి మెరిసే వైన్లకు అధికారిక హోదా. మార్కెట్లో చౌకగా తయారైన కావా చాలా ఉన్నాయి, అయితే అద్భుతమైన విలువలు కూడా ఉన్నాయి. గొప్ప నాణ్యత కోసం, లేబుల్ చేయబడిన వైన్లను వెతకండి రిజర్వేషన్ , గ్రేట్ రిజర్వ్ , లేదా అరుదైనవి అర్హత గల సైట్ .
కావా బాటిల్‌పై ఈ అధికారిక ముద్రల కోసం చూడండి.
ఈ కావా నిబంధనలు తెలుసుకోవడానికి ఉపయోగపడటానికి కారణం స్పెయిన్ ఉన్నందున కఠినమైన వృద్ధాప్య అవసరాలు ఇవి షాంపైన్కు చాలా పోలి ఉంటాయి. అదనంగా, మీరు కావా యొక్క అత్యంత ప్రత్యేకమైన శ్రేణి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, పారాజే కాలిఫికాడో ఒకే-ద్రాక్షతోటల వర్గీకరణ.
ఫ్రాన్స్ నుండి క్రెమాంట్
తెలుసుకోవటానికి సున్నితమైన ఎంపికలు క్రెమాంట్ డి లోయిర్ మరియు క్రెమాంట్ డి లిమౌక్స్.
ఫ్రాన్స్ గురించి వెర్రి రహస్యం ఏమిటంటే ఇతరవి ఉన్నాయి మెరిసే వైన్ ప్రాంతాలు షాంపైన్ వెలుపల గొప్ప బబుల్లీని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
మీరు తెరిచిన తర్వాత క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌ను శీతలీకరిస్తారా?
- క్రెమాంట్ డి లోయిర్ ఈ ఆనందకరమైన అన్వేషణ తరచుగా చెనిన్ బ్లాంక్ ద్రాక్షతో ఉత్పత్తి అవుతుంది. తరచుగా వారు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్‌ను తయారు చేస్తారు, దీని ఫలితంగా అందమైన సాల్మన్-హ్యూడ్ రోస్ వస్తుంది.
- క్రెమాంట్ డి లిమౌక్స్ ఫ్రాన్స్ యొక్క దక్షిణ భాగంలో గ్రానైట్ కొండలలో కనుగొనబడిన లిమోక్స్ చెనిన్ బ్లాంక్ మరియు చార్డోన్నేలతో కలిసి అద్భుతమైన స్పార్క్లర్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పుకారు అది ఉంది ఈ ప్రాంతం డోమ్ పెరిగ్నాన్‌ను ప్రేరేపించింది షాంపైన్కు మెరిసే వైన్ ప్రక్రియను తిరిగి ప్రవేశపెట్టడానికి.
- క్రెమాంట్ డి బౌర్గోగ్నే ఈ ప్రాంతం షాంపైన్ సరిహద్దులో ఉంది. ఇది పక్కనే ఉంది! కాబట్టి, క్రెమాంట్ డి బౌర్గోగ్నే యొక్క రహస్యం “ప్రముఖ” మరియు “గ్రాండ్ ఎమినెంట్” యొక్క లేబుల్ నిబంధనలు, ఇవి విస్తరించిన వృద్ధాప్యాన్ని సూచిస్తాయి.
క్రెమాంట్ డి బోర్గోగ్నే బాటిల్‌పై నాణ్యత కోసం ఈ లేబుల్ ఆధారాల కోసం చూడండి.
క్రెమాంట్ ఒక అద్భుతమైన విలువ మరియు ఇది ఫ్రెంచ్ (బాగా, ఎక్కువగా!). మీరు మరింత తెలుసుకోవడానికి ఆసక్తిగా ఉంటే, అన్వేషించే ఈ అద్భుతమైన కథనాన్ని చూడండి ప్రపంచంలోని వివిధ క్రెమాంట్ వైన్లు.
ఉత్తమ చౌకైన షాంపైన్ షాంపైన్ నుండి ఎందుకు లేదు…
“షాంపైన్” అనే పేరు పారిస్‌కు ఈశాన్యంగా ఉన్న ఒక చిన్న ప్రాంతం నుండి వైన్ల కోసం రక్షిత హోదా. షాంపైన్ అద్భుతమైన వైన్ ప్రాంతం, కానీ ఇది చాలా ప్రసిద్ది చెందినందున, ధరలు ఎక్కువగా ప్రారంభమవుతాయి. మనలో చాలా మంది ప్రాథమిక, ప్రవేశ-స్థాయి షాంపైన్ కోసం ఒక సీసాకు 40 డాలర్లు ఖర్చు చేయాలని ఆశిస్తారు.
ఇటలీ నుండి క్లాసిక్ విధానం
ఇటలీ యొక్క “షాంపైన్” వెర్షన్‌లో ఫ్రాన్సియాకోర్టా మరియు ట్రెంటో వంటి వైన్లు ఉన్నాయి.
సాంప్రదాయ షాంపైన్ వైన్ తయారీ పద్ధతిగా పరిగణించబడుతుంది బెంచ్మార్క్ పద్ధతి మెరిసే వైన్ల కోసం. ఇటలీలో, ఈ పద్ధతిలో తయారు చేసిన వైన్లను “మెటోడో క్లాసికో” అని లేబుల్ చేస్తారు మరియు ఈ శైలికి ప్రసిద్ధి చెందిన కొన్ని ప్రాంతాలు ఉన్నాయి.
- ఫ్రాన్సియాకోర్టా మిలన్ నుండి ఒక గంట ప్రయాణంలో, ఈ ప్రాంతం చార్డోన్నే, పినోట్ బ్లాంక్ మరియు పినోట్ నోయిర్‌లతో అసాధారణమైన మెరిసే వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కోసం చూడండి మిల్లెసిమాటో లేదా రిజర్వ్ అత్యుత్తమ పాతకాలపు షాంపైన్ ఉన్నంత వరకు వయస్సు గల వైన్ల కోసం సీసాలు.
- ట్రెంటో ఈ ప్రాంతం ఆల్పైన్ లోయ, ఇది మెరిసే చార్డోన్నేలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది! హాస్యాస్పదంగా, అయితే, ఇక్కడ అతిపెద్ద నిర్మాతకు ఇటాలియన్ స్పోర్ట్స్ కారు పేరు పెట్టబడింది.
- ఓల్ట్రెపో పావేస్ ఫల రోస్ మరియు హెడ్డి బ్లాంక్ డి నోయిర్స్ బుడగలు ఉత్పత్తి చేసే పినోట్ నోయిర్ హాట్‌స్పాట్. నిజమైన ఒప్పందం కోసం ఓల్ట్రెప్ పావేస్ మెటోడో క్లాసికో DOCG కోసం చూడండి.
వైన్ మరియు ఆహారాన్ని పార్రింగ్ చేసేటప్పుడు మంచి నియమం
న్యూ వరల్డ్ మెరిసే వైన్స్
గొప్ప నాణ్యత గల చరిత్ర కలిగిన చల్లని తీర ప్రాంతాల నుండి స్పార్క్లర్ల కోసం చూడండి.
సీఫుడ్తో ఏ వైన్ ఉత్తమంగా ఉంటుంది
గొప్ప మెరిసే వైన్ల రహస్యం గొప్ప ద్రాక్షతో మొదలవుతుంది. సాంప్రదాయకంగా, షాంపైన్ చార్డోన్నే, పినోట్ నోయిర్ మరియు పినోట్ మెయునియర్‌లను పిలుస్తుంది. మీకు తెలియని విషయం ఏమిటంటే, ఈ ద్రాక్ష (మరియు ఇతర మెరిసే వైన్ ద్రాక్ష) అధిక ఆమ్లతను ఉత్పత్తి చేయడానికి చల్లని వాతావరణాలను ఇష్టపడతాయి.
కాబట్టి, మీరు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ వైన్ ప్రాంతాలలో చూస్తే, చల్లటి వాతావరణ ప్రాంతాలు గొప్ప మెరిసే వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయని చూపించే ధోరణి మీకు కనిపిస్తుంది!
- దక్షిణాఫ్రికా క్యాప్ క్లాసిక్ కేప్‌లో తీరప్రాంతంలో పెరుగుతున్న ప్రాంతాలు చెనిన్ బ్లాంక్ మరియు చార్డోన్నే బబ్లీని ఉత్పత్తిదారుల సంఘం కింద ఉత్పత్తి చేస్తాయి క్లాసిక్ క్యాప్. ప్రతి సంవత్సరం వారు కొత్త ఉత్తమ బబుల్లీని కనుగొనడానికి సవాలును కలిగి ఉంటారు. ఇక్కడ జాబితా ఉంది గత సంవత్సరం విజేతలు.
- సంయుక్త రాష్ట్రాలు అవును, కాలిఫోర్నియాలో నాపా మరియు సోనోమా యొక్క చల్లని ప్రదేశాలలో మీరు గొప్ప మెరిసే వైన్లను కనుగొనవచ్చు. వాటిలో చాలా వరకు బాటిల్‌కు $ 25- $ 30 వరకు ఖర్చు అవుతుంది. కానీ, మీ మనసును నిజంగా చెదరగొట్టేది ఈ చౌకైన-ఇంకా రుచికరమైన విషయం వారు న్యూ మెక్సికోలో తయారు చేస్తున్నారు. ఇప్పుడు దాని విలువ!
- టాస్మానియా టాస్మానియాను 'కనుగొన్న' అన్వేషకుడి పేరు మీద మెరిసే వైన్లను ఎగుమతి చేసే ఒక వైనరీ ఉంది. వాస్తవానికి, ఇది రుచికరమైనది మరియు జాన్జ్ యొక్క హాట్ జాబితాను రూపొందించారు సెలవులకు వైన్లు.
- ఇంగ్లాండ్ ఆంగ్లేయులు చివరకు ఉన్నారు ప్రదర్శించడానికి గొప్ప ఏదో. ఇంగ్లీష్ మెరిసే వైన్ నిజంగా నమ్మశక్యం కాని రసం, ఇది షాంపైన్ నాణ్యతను కలుస్తుంది లేదా కొట్టుకుంటుంది. కానీ, దీనికి అదే ఖర్చవుతుంది కాబట్టి, మీరు కూడా అలాగే ఉండవచ్చు షాంపైన్ కొనండి.
రియల్స్ కోసం ఉత్తమ చౌకైన షాంపైన్?
మీరు ఇప్పటికీ షాంపైన్ కొనాలని నిశ్చయించుకుంటే, మేము దానిని మీకు వ్యతిరేకంగా ఉంచలేము. గొప్ప షాంపైన్ గురించి పుల్లని, చీజీ, క్రీము మరియు ఫంకీ ఏదో ఉంది, అది నిజంగా ప్రత్యేకమైనది.
ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే, ఈ ప్రాంతం మొత్తం గ్రామీణ ప్రాంతాలు ఆక్రమించాయి పెద్ద బ్రాండ్లు షాంపైన్ యొక్క మార్కెట్ స్థలాన్ని ఇది చాలా నియంత్రిస్తుంది. చౌకైన షాంపైన్ కొనడం ఆ వ్యవస్థను కొనసాగించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది చిన్న వ్యక్తికి వ్యతిరేకంగా పేర్చబడి ఉంటుంది.
కాబట్టి బదులుగా, “గ్రోవర్ షాంపైన్” అని పిలువబడే ఈ అంశాన్ని త్రవ్వటానికి ప్రయత్నించండి. చాలా సరళంగా, ఇది ద్రాక్ష పండించే షాంపేన్. మాకు ఇది ఉంది షాంపైన్ గురించి అద్భుతమైన కథనం, మరియు మీ అభిరుచికి సరైన అంశాలను ఎంచుకోవడం గురించి మీరు మరింత తెలుసుకోవచ్చు.