క్లాసిక్ పాస్ ఓవర్ మెనుని నవీకరించడానికి, చెఫ్ మైఖేల్ సోలమోనోవ్ ఇజ్రాయెల్ వైపు చూడాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాడు. అతను మిడిల్ ఈస్టర్న్-ప్రేరిత గ్రిల్డ్ బ్రాంజినో ఫిల్లెట్స్ కోసం ఒక రెసిపీని చిక్పా స్టూతో పంచుకుంటాడు. అదనంగా, వైన్ స్పెక్టేటర్ మీ వసంత P తో జత చేయడానికి 16 కోషర్ వైన్లను సిఫార్సు చేస్తుంది మరింత చదవండి

చేపలు, కూరగాయలు, నిమ్మకాయ మరియు వైట్ వైన్ యొక్క స్ప్లాష్ను పార్చ్మెంట్ కాగితంలో చుట్టి, ఓవెన్లో వేయించి 30 నిమిషాల్లోపు సొగసైన భోజనం చేయండి. పూర్తి భోజనం కోసం జ్యుసి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ జోడించండి. మరింత చదవండి

ఎనిమిది పదార్థాలు. మొదటి నుండి మొత్తం భోజనం చేయడానికి అంతే పడుతుంది. వైన్ బాటిల్‌లో $ 20 కన్నా తక్కువకు జోడించండి మరియు మీకు కుటుంబం లేదా స్నేహితుల కోసం వారపు రాత్రి విందు వచ్చింది. ఇది మా '8 & $ 20' లక్షణం వెనుక ఉన్న తత్వశాస్త్రం. ఇది ఆనందాన్ని ఇస్తుందని మేము ఆశిస్తున్నాము మరింత చదవండి

వైన్ స్పెక్టేటర్ 2 కోషర్, శాఖాహారం, ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను అందిస్తుంది-ఆస్పరాగస్ రోమెస్కో మరియు వెల్లుల్లి ఐయోలీతో కాలీఫ్లవర్-వీటిని తయారు చేయడం సులభం. అదనంగా, సిఫార్సు చేసిన 10 కోషర్ వైన్ల కోసం స్కోర్‌లు మరియు రుచి గమనికలు. మరింత చదవండి

మేము సెలవుదినానికి చేరుకున్నప్పుడు, తటస్థంగా మరియు లావుగా ఉన్న కోళ్ళతో కూడిన కాపాన్లు చాలా మార్కెట్లలో మరింత సులభంగా లభిస్తాయి. చెఫ్ మరియు రచయిత జాక్వెస్ పాపిన్ తేమ, లేత, చక్కని పక్షిని కాల్చి, గొప్ప పుట్టగొడుగు మరియు అర్మాగ్నాక్ పాన్ లతో వడ్డిస్తారు మరింత చదవండి

చెఫ్ మారియో బటాలి తన కొత్త కుక్‌బుక్ నుండి రెండు కూరగాయల వంటకాలను పంచుకుంటాడు, మరియు వైన్ స్పెక్టేటర్ థాంక్స్ గివింగ్ కోసం 12 వైన్ జతలను అందిస్తుంది. అమెరికన్ జిన్‌ఫాండెల్ మరియు పినోట్ నోయిర్ విందును పూర్తి చేస్తారు. ఈ సైడ్ డిష్లను ప్రయత్నించండి: జీలకర్ర- మరియు తేనె-మెరుస్తున్న క్యారెట్లు మరియు బ్రేజ్డ్ మరింత చదవండి

న్యూయార్క్ పిజ్జా పైస్ ఎవరికీ రెండవది కాదు, ఏ న్యూయార్కర్ అయినా మీకు చెప్తారు, మరియు గ్రీన్విచ్ విలేజ్‌లోని తన ఒట్టో పిజ్జేరియాలో మారియో బటాలి అందించినది ఉత్తమమైనది. అతని నెపోలియన్-శైలి సాసేజ్ మరియు పెప్పర్స్ పిజ్జా కోసం రెసిపీ m కు సరిపోతుంది మరింత చదవండి

ఆపిల్ సైడర్ హైలైట్ చేసిన సెంటర్-కట్ పంది మాంసం చాప్స్ ఈ వారం వైన్ స్పెక్టేటర్ యొక్క '8 & $ 20' రెసిపీ ఫీచర్, మసాలా క్రాన్బెర్రీ సాస్‌తో వడ్డిస్తారు. వైన్ జత చిట్కా: స్పెయిన్ నుండి ఓల్డ్-వైన్ టెంప్రానిల్లో. మరింత చదవండి

చెఫ్ రోడ్నీ ఫ్రీడాంక్ యొక్క పీత కేక్ వంటకం సరళతలో ఒక వ్యాయామం. సోబి యొక్క న్యూ సౌత్ వంటకాల చెఫ్ అందుబాటులో ఉన్న తాజా క్రాబ్‌మీట్‌ను పూర్తి చేయడానికి కొన్ని పదార్థాలను మాత్రమే ఉపయోగించడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను నొక్కి చెబుతుంది. ఒక కిక్కీ రెమౌలేడ్, టార్ట్ నిమ్మ మైదానములు మరియు గడ్డి మరింత చదవండి

ఈ హోమి వైన్ స్పెక్టేటర్ రెసిపీ చల్లని రాత్రికి ఓదార్పునిస్తుంది, కాని వెచ్చని వాతావరణంలోకి తీసుకువెళ్ళడానికి బహుముఖంగా ఉంటుంది. భోజనం ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్ జతలను నిర్వహించగలదు; పినోట్ నోయిర్ ఒక క్లాసిక్ మ్యాచ్ అయితే, ఇటలీ నుండి డాల్సెట్టో లేదా కోట్స్ డు ప్రయత్నించండి మరింత చదవండి

సాసేజ్‌తో బోలోగ్నీస్ సాస్ కోసం చెఫ్ ఎమెరిల్ లగాస్సే నుండి రెసిపీ, వైన్ స్పెక్టేటర్ మ్యాగజైన్ నుండి తాజా లింగ్విన్ పాస్తాపై వడ్డిస్తారు. మరింత చదవండి

ఎనిమిది పదార్థాలు. మొదటి నుండి మొత్తం భోజనం చేయడానికి అంతే పడుతుంది. వైన్ బాటిల్‌లో $ 20 కన్నా తక్కువకు జోడించండి మరియు మీకు కుటుంబం లేదా స్నేహితుల కోసం వారపు రాత్రి విందు వచ్చింది. ఇది మా '8 & $ 20' లక్షణం వెనుక ఉన్న తత్వశాస్త్రం. ఇది ఆనందాన్ని ఇస్తుందని మేము ఆశిస్తున్నాము మరింత చదవండి

ఫిల్లీ యొక్క ఫ్రాంక్‌ఫోర్డ్ హాల్ నుండి పొగబెట్టిన బార్బెక్యూ రెక్కలు, బోస్టన్ యొక్క క్రైగీ ఆన్ మెయిన్ నుండి వేయించిన క్లామ్స్ మరియు value 15 లేదా అంతకంటే తక్కువ ధరలకు 22 విలువ వైన్లు. మరింత చదవండి

వైన్ స్పెక్టేటర్ యొక్క నిపుణుడు వైన్ తయారీకి, రసం చేయడానికి మరియు టేబుల్ కోసం ఉద్దేశించిన ద్రాక్షల మధ్య తేడాలను వివరిస్తాడు మరియు ఇంట్లో పండించే ద్రాక్ష కోసం వివిధ సంభావ్య ఉపయోగాలను అందిస్తుంది. మరింత చదవండి

ఈ వైన్ స్పెక్టేటర్ రెసిపీలో పంది మాంసానికి పిజ్జాజ్ జోడించడానికి రంగురంగుల పతనం కూరగాయలు బేకన్‌తో పాటు డబుల్ డ్యూటీ చేస్తాయి. మేక చీజ్ మరియు పెకాన్లతో టాప్ మరియు రుచికరమైన శరదృతువు భోజనం కోసం కాలిఫోర్నియా పినోట్ నోయిర్‌తో జత చేయండి. మరింత చదవండి

బీచ్‌లో మీ వారాంతంలో సరైన రెసిపీ కోసం చూస్తున్నారా? ఆస్టిన్లోని జెఫ్రీకి చెందిన టెక్సాస్ చెఫ్ మార్క్ మెక్కెయిన్ కాల్చిన ఎండ్రకాయలు, రొయ్యలు మరియు క్లామ్‌లతో పాటు కుంకుమ వెన్న యొక్క స్పర్శతో ఎత్తైన, క్రీముతో కూడిన రిసోట్టోను తయారు చేస్తాడు. ఈ తియ్యని వంటకాన్ని vi తో జత చేయండి మరింత చదవండి

ఈ పోలో అల్ మాటోన్ డిష్ సంపూర్ణంగా వండిన చికెన్ కోసం ఒక హాక్ - మాట్టోన్ అంటే ఇటాలియన్‌లో 'ఇటుక'. 'అధిక బరువు కింద చికెన్ వండటం అనూహ్యంగా మంచిగా పెళుసైన చర్మానికి దారితీస్తుంది' అని చెజ్ పానిస్సే చెఫ్ అలిస్ వాటర్స్ ది ఆర్ట్ ఆఫ్ లో రాశారు మరింత చదవండి

ఐస్‌బాక్స్ క్రూడైట్‌ల కోసం వంటకాలను పంచుకునే రెస్టారెంట్ మరియు టీవీ వంట షో హోస్ట్ జెఫ్రీ జకారియన్, మసాలా చార్డోన్నే వైనైగ్రెట్ మరియు మేక చీజ్ తహినితో దుంప సలాడ్, మరియు కాల్చిన వేసవి కూరగాయలు మరియు కాల్చిన టమోటాతో స్కాలోప్స్ మరింత చదవండి

ఈ వారాంతంలో గ్రిల్‌ను వేడిగా ఉంచండి, అలన్ వాంగ్, హవాయికి చెందిన చెఫ్, సరళమైన, క్లాసిక్ వంటకాలను తీసుకొని వాటిని ద్వీప రుచితో నింపే చక్కటి పక్కటెముక కన్ను కోసం రెసిపీతో ఉంచండి. కాల్చిన పుట్టగొడుగుల ఒక వైపు స్టీక్ సర్వ్, ఇది పంజానెల్లా మీద ఒక రిఫ్ మరింత చదవండి

పతనం వినోదం కోసం, వైన్ స్పెక్టేటర్ సంపాదకులు ఇటీవల రేట్ చేసిన 13 తీపి వైన్లను ప్రయత్నించండి, కాథరిన్ గోర్డాన్ మరియు అన్నే ఇ. మెక్‌బ్రైడ్ రాసిన లెస్ పెటిట్స్ మాకరోన్స్ పుస్తకం నుండి క్రీమీ డార్క్ చాక్లెట్ కారామెల్‌తో ఎస్ప్రెస్సో మాకరోన్స్ కోసం ఒక రెసిపీని ప్రయత్నించండి. మరింత చదవండి