అర్జెంటీనాలో మెన్డోజా చాలా ముఖ్యమైన వైన్ ప్రాంతం, ఇది దేశంలోని దాదాపు 80% ద్రాక్షను ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు దాదాపు 395,000 ఎకరాల ద్రాక్షతోటలకు నిలయంగా ఉంది.
అర్జెంటీనాలోని మెన్డోజా, బ్యూనస్ ఎయిర్స్కు నైరుతి దిశలో 600 మైళ్ళ దూరంలో అండీస్ పర్వతాల కొండలలో ఉంది.
అర్జెంటీనా వైన్ కంట్రీకి అడ్వెంచరిస్ట్ గైడ్
అర్జెంటీనా యొక్క పశ్చిమ అంచున ఉన్న అండీస్ పర్వత ప్రాంతాలకు వ్యతిరేకంగా ఈ నగరం ఉంది. వైన్ తయారీ మూలాలు 1500 లకు తిరిగి చేరుకుంటాయి, మరియు పరిశ్రమకు అనుసరణ, ఆవిష్కరణ మరియు అసంభవమైన పురోగతి యొక్క మనోహరమైన చరిత్ర ఉంది… అర్జెంటీనా ప్రభుత్వం యొక్క హెచ్చు తగ్గులు చూస్తే.
ఎక్కువగా ఇటాలియన్, స్పానిష్ మరియు ఫ్రెంచ్ వలసదారుల జనాభాతో, అర్జెంటీనా జాతీయ జనాభా కోసం వైన్ ఉత్పత్తి చేసింది. ఏదేమైనా, 1990 లలో, వైన్ పరిశ్రమ 180-డిగ్రీల మలుపు చేసి అంతర్జాతీయ వేదికపై పోటీ చేయడం ప్రారంభించింది. మరియు అయితే మాల్బెక్ మెన్డోజాను ఉంచాడు ప్రపంచ పటంలో, ఈ ప్రాంతానికి చెందిన వైన్ తయారీదారులు అర్జెంటీనా కేవలం ఒక ద్రాక్ష అద్భుతం కంటే ఎక్కువ అని నిరూపించడానికి తీవ్రంగా కృషి చేస్తున్నారు.
వివిధ రకాల వైన్లు వివరించబడ్డాయి
ఈ ప్రాంతానికి పరిచయం మరియు మీరు అక్కడ ఉన్నప్పుడు ఏమి చేయాలో చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
మెన్డోజా చుట్టూ మీరు కాక్టితో కలిసిన ద్రాక్షతోటలను కనుగొనవచ్చు. గార్సియా బెటాన్‌కోర్ట్ చేత
భూమిని పొందడం: మెన్డోజా వైన్ ప్రాంతం
సాంకేతికంగా, మెన్డోజా పాక్షిక శుష్క ఎడారి, అయితే చెట్టుతో కప్పబడిన వీధులు మరియు దట్టమైన ద్రాక్ష తీగలు సూచించనట్లు అనిపిస్తుంది. కొంతమంది స్క్రాపీ స్థానికులకు ధన్యవాదాలు, ఒక తెలివిగల నీటిపారుదల వ్యవస్థ నిర్మించబడింది, ఆండియన్ మంచు నగరంలో మరియు చుట్టుపక్కల వ్యవసాయ భూముల్లో కరుగుతుంది. బొచ్చులు గ్రామీణ ప్రాంతాల గుండా మార్గాలు మరియు పెద్ద సిమెంట్ గుంటలను అక్విసియాస్ (ఎ-సే-కీ-అస్) అని పిలుస్తారు, ప్రతి నగర వీధికి లైన్ - మీరు మీ అడుగుజాడలను చూడకపోతే అక్షర పర్యాటక ఉచ్చు.
ఈ ప్రాంతం వార్షిక 220 మి.మీ వర్షం మరియు చక్రీయ సందర్శనలను స్థానికులు 'జోండావిండ్' అని పిలుస్తారు, ఇది పర్వత వాలుల నుండి తుడిచిపెట్టే తీవ్రమైన, వేడి గాలి. మెన్డోజా ప్రతి సంవత్సరం 300 రోజుల సూర్యరశ్మిని పంపిణీ చేయడానికి ప్రసిద్ది చెందింది, తూర్పు ద్రాక్షతోటలలో తీవ్రమైన ఉష్ణోగ్రతను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు పశ్చిమాన ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలలో చల్లని రాత్రులు ఉంటుంది.
వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్
మీ వైన్ విద్య కోసం అవసరమైన అన్ని సమ్మర్ సాధనాలను పొందండి.
ఇప్పుడు కొను
అర్జెంటీనా యొక్క వైన్ ప్రాంతాల మ్యాప్.
మెన్డోజా యొక్క వైన్ ప్రాంతాలు
- సెంట్రల్ రీజియన్
- సెంట్రల్ రీజియన్‌లో మెన్డోజాలోని అత్యంత సాంప్రదాయ వైన్ తయారీ ప్రాంతమైన లుజాన్ డి కుయో మరియు మైపు ఉన్నాయి మరియు దీనిని 'మాల్బెక్ భూమి' అని పిలుస్తారు. ఈ ప్రాంతం మెన్డోజా సిటీకి కొంచెం దక్షిణంగా ఉంది మరియు సముద్ర మట్టానికి 2,130-3,500 అడుగుల ఎత్తులో ఉంది. ద్రాక్షతోటలలో మీరు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, పినోట్ నోయిర్, మెర్లోట్, సిరా, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు చార్డోన్నేలను కనుగొంటారు.
- ఉత్తర ప్రాంతం
- ఉత్తర ప్రాంతంలో లావాల్లే, గుయమల్లన్ మరియు లాస్ హెరాస్ మునిసిపాలిటీలు ఉన్నాయి. ఇది మెన్డోజా నది ద్వారా సాగునీరు మరియు 1,900 మరియు 2,300 అడుగుల మధ్య ఉంటుంది. ద్రాక్షతోటలలో మీరు చార్డోన్నే, చెనిన్, ఉగ్ని బ్లాంక్, టొరొంటెస్, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, మాల్బెక్, బోనార్డా, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు సిరాలను కనుగొంటారు.
- తూర్పు ప్రాంతం
- తూర్పు ప్రాంతంలో శాన్ మార్టిన్, రివాడవియా, లా పాజ్ మరియు శాంటా రోసా కౌంటీలు ఉన్నాయి. సాంప్రదాయకంగా చెప్పాలంటే, ఇది మెన్డోజా యొక్క వైన్ తయారీ శక్తి కేంద్రం మరియు ఇది ఎత్తులో 2,400-2,100 అడుగుల ఎత్తులో ఉంది. ద్రాక్షతోటలలో మీరు సంగియోవేస్, సిరా, బోనార్డా, టెంప్రానిల్లో, వియొగ్నియర్, చెనిన్, టొరొంటెస్ మరియు చార్డోన్నేలను కనుగొంటారు.
- దక్షిణ ప్రాంతం
- మెన్డోజా యొక్క దక్షిణ ప్రాంతం శాన్ రాఫెల్ మరియు జనరల్ అల్వియర్ కౌంటీలను కలిగి ఉంది మరియు ఇది 2,600 మరియు 1,480 అడుగుల మధ్య ఉంది. ఇది ప్రధానంగా చెనిన్ ఉత్పత్తికి ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్, మాల్బెక్, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు చార్డోన్నే కూడా సాధారణం.
- యుకో వ్యాలీ
- నగరానికి నైరుతి దిశలో యుకో వ్యాలీ ఉంది - మెన్డోజాలోని ప్రధాన వైన్ గ్రోయింగ్ ప్రాంతం, మరియు టుపుంగటో, తునుయోన్ మరియు శాన్ కార్లోస్ యొక్క ఉప ప్రాంతాలను కలిగి ఉంది. ఈ ప్రాంతంలో ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలు 5,580 అడుగుల నుండి పైకి ఎక్కుతాయి. మాల్బెక్, పినోట్ నోయిర్, మెర్లోట్, సెమిల్లాన్ మరియు చార్డోన్నే లోయలో ప్రాధమిక రకాలు.
100 అతిథులకు వైన్ ఎన్ని కేసులు
వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తప్పక చూడాలి
మెన్డోజాలో క్లాసిక్ మాల్బెక్-పెరుగుతున్న ప్రదేశం లుజోన్ డి కుయోలోని ద్రాక్షతోటలు. కార్లోస్ కాలిస్ చేత
చిన్న నిర్మాత
డొమైన్ సెయింట్ డియాగో అనేది మైపులోని లున్లుంటా ప్రాంతంలో ఉన్న కుటుంబ-యాజమాన్యంలోని “గ్యారేజ్” వైనరీ. యజమాని మరియు ఎనోలజిస్ట్, ఏంజెల్ మెన్డోజా, స్థానికంగా ప్రసిద్ధి చెందిన మరియు అంతర్జాతీయంగా ప్రియమైన వ్యక్తి, అతను తన వైన్లను పంచుకోవడంలో మరియు అతని ప్రత్యేకమైన వైవిధ్యమైన, పాక్షికంగా-టెర్రేస్డ్ వైన్యార్డ్ను ప్రదర్శించడంలో ప్రత్యేక ఆనందం పొందుతాడు, ఇందులో అనేక రకాల శిక్షణా శైలులు మరియు ఆలివ్ ఆర్చర్డ్ ఉన్నాయి.
వైన్ he పిరి అవసరం
పెద్ద నిర్మాత
ఒక శతాబ్దం నాటి వైన్ తయారీ కుటుంబం యొక్క మూడవ తరం లుజెన్ డి కుయోలోని ఆల్టో అగ్రెలో ప్రాంతంలో ఉన్న పులెంటా ఎస్టేట్ను స్థాపించింది. గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ మరియు దాని వినూత్న వైన్ తయారీ పరికరాలను పాడే కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ కోసం వైనరీ గుర్తించబడింది.
హిస్టారికల్ వైనరీ
లా రూరల్ 1885 లో రుటిని కుటుంబం స్థాపించిన మెన్డోజాలోని పురాతన వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి, మరియు ఈ ప్రాంతం యొక్క ఏకైక వైన్ మ్యూజియంలలో ఒకటి. ఇది మెన్డోజా యొక్క వైన్ తయారీ చరిత్ర నుండి 5,000 కి పైగా కళాఖండాలను కలిగి ఉంది మరియు ఆ కారణంగా, దేశంలో అత్యధికంగా సందర్శించే వైనరీ.
ప్రత్యేకమైన వైనరీ
లుజాన్ డి కుయోలో ఉన్న ఎల్ లాగర్ వైనరీలో వైన్ తయారీదారు కార్మెలో పట్టి, తన గ్యారేజ్ లాంటి వైనరీ నుండి అద్భుతమైన శిల్పకారుల వైన్లను తయారు చేస్తాడు. ఈ ప్రశంసలు పొందిన, వినయపూర్వకమైన ఇటాలియన్ వైన్ తయారీదారు ఈ ప్రాంతంలోని కొన్ని ఉత్తమ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్లకు బాధ్యత వహిస్తాడు. అతను ప్రయాణానికి దూరంగా లేనప్పుడు, అతను మిమ్మల్ని వైనరీ చుట్టూ తీసుకెళ్ళి గంటలు గంటలు చాట్ చేస్తాడు.
ఐకానిక్ వైనరీ
కాటెనా జపాటా స్పష్టంగా, పోస్ట్‌కార్డ్ విలువైనది. మాయన్ పిరమిడ్ తరహాలో, కాటెనా అర్జెంటీనా వైన్ పరిశ్రమలో నాయకురాలు మరియు అంతర్జాతీయంగా గుర్తింపు పొందిన పేరు. నికోలస్ కాటెనా పరిశ్రమలో ఒక మార్గదర్శకుడు మరియు 90 ల ప్రారంభంలో, అధిక ఎత్తులో నాణ్యమైన వైన్లను రూపొందించడానికి విప్లవానికి దారితీసింది. ఈ రోజు ప్రతిష్టాత్మక యుకో వ్యాలీలో తీగలు వేసిన వారిలో అతను మొదటివాడు.
కేవలం డెలిష్
అచవల్ ఫెర్రర్ వైనరీని 1998 లో ఇటలీ మరియు అర్జెంటీనాకు చెందిన స్నేహితుల బృందం స్థాపించింది, ఇందులో శాంటియాగో అచవల్ మరియు రాబర్టో సిప్రెస్సో ఉన్నారు. ఈ అధిక నాణ్యత గల వైనరీ సింగిల్ వైన్యార్డ్ మాల్బెక్ యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలపై దృష్టి పెడుతుంది - మీరు మెన్డోజా టెర్రోయిర్ రుచిని తెలుసుకోవాలనుకుంటే అద్భుతమైన స్టాప్.
అర్జెంటీనా యొక్క ఎత్తైన ప్రాంతాలలో శీతాకాలం. ఇగ్నాసియో గఫూరి చేత
మెన్డోజాకు మించిన వైన్ ప్రాంతాలు
గత కొన్నేళ్లుగా, మార్గదర్శక ద్రాక్ష పండించేవారు మెన్డోజాకు మించి చూశారు మరియు అర్జెంటీనా యొక్క విభిన్న గ్రామీణ ప్రాంతాల మూలలను కనుగొన్నారు, అవి ద్రాక్షపండుకు ఎప్పటికి బాగా రుణాలు ఇస్తాయి.
వాయువ్య దిశలో, సాల్టా మరియు కాటమార్కా ప్రావిన్సులలో, వైన్ తయారీదారులు టొరొంటెస్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌లతో ప్రపంచంలోని ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలలో (సముద్ర మట్టానికి 2597 మీటర్ల ఎత్తులో) ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు. మరికొందరు పినోట్ నోయిర్ మరియు మెర్లోట్ అభివృద్ధి చెందుతున్న న్యూక్విన్ మరియు రియో నీగ్రో యొక్క పటాగోనియా ప్రాంతాలను అన్వేషిస్తున్నారు.
ఇంకా చదవండి: వెళ్ళండి పార్ట్ 2 అర్జెంటీనా వైన్ గైడ్ యొక్క!వైన్ ప్రేక్షకుడు ఉత్తమ అవార్డు అవార్డు