ప్ర: మద్యపానరహిత వైన్ సాధారణ వైన్ మాదిరిగానే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుందా? -ఫిల్, యూజీన్, ఒరే.
TO: ఆల్కహాల్ కాని వైన్ పులియబెట్టిన వైన్, అప్పుడు రివర్స్ ఓస్మోసిస్ లేదా వాక్యూమ్ స్వేదనం ద్వారా ఆల్కహాల్ తొలగించబడింది. వైన్ యొక్క అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దీనికి కారణమని చెప్పవచ్చు పాలీఫెనాల్స్ , రెస్‌వెరాట్రాల్ అత్యంత భారీగా పరిశోధించబడింది. ఈ పాలీఫెనాల్స్ మరియు వాటి ప్రయోజనకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు మద్యం తొలగించిన తర్వాత వైన్లో ఉంటాయి.
'ఆల్కహాల్ ను తొలగించే ప్రక్రియ తరువాత, ఆల్కహాల్ లేని వైన్లో పాలీఫెనాల్స్ ఇంకా పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు ఈ పాలీఫెనాల్స్ యొక్క రక్త స్థాయిలను పెంచగలవు' అని కాన్సాస్ విశ్వవిద్యాలయ వైద్య కేంద్రంలోని డైటెటిక్స్ మరియు న్యూట్రిషన్ ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ మాథ్యూ టేలర్ చెప్పారు. వైన్ స్పెక్టేటర్ . ఆరోగ్యం యొక్క గుర్తులపై ఆల్కహాల్ లేని రెడ్ వైన్ మరియు రెగ్యులర్ రెడ్ వైన్ యొక్క ప్రభావాలను పోల్చిన కొన్ని అధ్యయనాలు మాత్రమే జరిగాయి. ఆల్కహాల్ లేని రెడ్ వైన్ మరియు రెగ్యులర్ రెడ్ వైన్ రెండింటి యొక్క మితమైన వినియోగం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని పరిశోధనలో తేలిందని డాక్టర్ టేలర్ చెప్పారు, కాని ఆల్కహాల్ కాని వైన్ వాస్తవానికి రక్తపోటు మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడంలో రెగ్యులర్ వైన్ ను మించిపోయింది.
డాక్టర్ టేలర్ తక్కువ ఫలితాలను ఉప్పు ధాన్యంతో తీసుకోవాలని సూచిస్తున్నాడు, అయినప్పటికీ, వైన్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలలో ఆల్కహాల్ పాత్ర గురించి పరిశోధకులు ఇంకా చాలా విషయాలు కనుగొన్నారు.
కానీ వైన్లో ప్రయోజనకరమైన పాలీఫెనాల్స్ అన్నీ ద్రాక్ష నుండే వస్తాయి, కాబట్టి ద్రాక్ష తినడం మరియు ద్రాక్ష రసం తాగడం మీకు మంచివని చాలా సాక్ష్యాలు కూడా ఉన్నాయి. మాయో క్లినిక్ డైటీషియన్ కేథరీన్ జెరాట్స్కీ ప్రకారం, 'ఎరుపు మరియు ple దా ద్రాక్ష రసాలు రెడ్ వైన్ యొక్క గుండె ప్రయోజనాలను అందిస్తాయని సూచిస్తున్నాయి, వీటిలో రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం, తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (ఎల్‌డిఎల్, లేదా' చెడు ') కొలెస్ట్రాల్, మీ గుండెలోని రక్త నాళాలకు నష్టం జరగకుండా మరియు ఆరోగ్యకరమైన రక్తపోటును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.'