ప్రియమైన డాక్టర్ విన్నీ,
నేను ఒక సంవత్సరం క్రితం వైన్ కూలర్‌ను కొనుగోలు చేసాను మరియు నేను కూలర్‌లో నిల్వ చేసిన ప్రతి వైన్ బాటిల్ చాలా కఠినమైన ఫ్రిజ్ వాసన కలిగి ఉందని గమనించాను, వారానికి తక్కువ వ్యవధిలో నిల్వ చేసినప్పటికీ. అందువల్ల నా సీసాలను ఫ్రిజ్ లోపల మన్నికైన ప్లాస్టిక్ సంచులలో నిల్వ చేయడానికి ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాను, ఇది వాసనను తొలగించడానికి సహాయపడింది.
నా ప్రశ్న ఏమిటంటే, ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లోపల వయస్సు గల వైన్ బాటిళ్లను సరిచేయడం సరేనా? నేను ప్రతి సంవత్సరం సంచులను కడగడం లేదా మార్చడం అవసరమా?
-రెన్, సింగపూర్
రెడ్ వైన్లో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి
ప్రియమైన కరెన్,
మొదట మీ వైన్ కూలర్‌లోని వాసనతో వ్యవహరించండి. అది జరగవచ్చు-కొత్త కూలర్‌లకు తరచుగా బలమైన కొత్త-ఉపకరణ వాసన ఉంటుంది. మీరు దాన్ని అన్‌ప్లగ్ చేసి, కొన్ని రోజులు తలుపు తెరిచి ఉంచవచ్చు. సబ్బు మరియు నీటితో కొన్ని సార్లు శుభ్రం చేయండి మరియు మీ శుభ్రపరిచే మిశ్రమంలో కొన్ని బేకింగ్ సోడాను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
అది పని చేయకపోతే, ఫ్రిజ్ వాసన కోసం అక్కడ ఉత్పత్తులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. నేను కొత్త వాసనలు జోడించడాన్ని నివారించాను, కాని వాసనలను తటస్తం చేయడానికి, సక్రియం చేసిన బొగ్గు మరియు బేకింగ్ సోడా వంటి వాటి కోసం వెతుకుతున్నాను.
బోనీ డూన్ వైన్యార్డ్స్ రుచి గది
మీ ఫ్రిజ్‌లో మీకు ఇంకా వాసన ఉన్నప్పటికీ, మీరు తలుపు తెరిచినప్పుడు అసహ్యంగా ఉండవచ్చు, లేదా వైన్ లేబుల్ ఆ వాసనను గ్రహిస్తున్నట్లు మీకు అనిపించవచ్చు, అది మీ వైన్ బాటిల్ లోపల ప్రవేశించదు.
కాబట్టి, మీరు చల్లటి వాసనతో వ్యవహరించారని చెప్పండి మరియు వాసన మీ బాటిల్‌లోకి రాదని నా మాటలతో మీరు ఓదార్చారు. మీరు మీ వైన్లను ప్లాస్టిక్ సంచులలో నిల్వ చేయాలా? నేను చెప్పను.
వైన్ కూలర్లు తేమతో ఉండేలా రూపొందించబడ్డాయి మరియు మీరు అచ్చు యొక్క విధిని ప్రలోభపెడుతున్నారు. సంచులు పొడిగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు ఆవిరి అవరోధం సృష్టించి ఉండవచ్చు మరియు బ్యాగ్ లోపల సంగ్రహణ ఏర్పడుతుంది. కొంతమంది కలెక్టర్లు లేబుళ్ళను రక్షించడానికి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో సీసాలను చుట్టేస్తారని నాకు తెలుసు, మరియు కొన్నిసార్లు అది వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుందని మరియు అచ్చు లేబుల్‌లకు దారితీస్తుందని నాకు తెలుసు.
వంట చేసేటప్పుడు షెర్రీకి ప్రత్యామ్నాయం
మరలా శుభవార్త ఏమిటంటే, దుర్వాసన లేబుల్స్ మూసివేసిన వైన్ బాటిల్‌లోకి చొచ్చుకుపోవు, కానీ మీరు మీ వైన్లను బహుమతిగా ఇవ్వడానికి లేదా విక్రయించడానికి ప్లాన్ చేయకపోయినా, వీలైతే నేను అచ్చుకు వ్యతిరేకంగా ఓటు వేస్తాను, మరియు కనుగొనలేదు మీ వైన్లను ప్లాస్టిక్ సంచులలో నిల్వ చేయడానికి ఏదైనా కారణం.
RDr. విన్నీ