అగ్ని ఉన్న చోట, పొగ ఉంటుంది. ఈ వారంలో 12 పాశ్చాత్య రాష్ట్రాల్లో 100 కి పైగా అడవి మంటలు కాలిపోతున్నాయి, అనేక ప్రాంతాల్లో అనారోగ్యకరమైన గాలి నాణ్యతను సృష్టిస్తున్నాయి కీలకమైన పంట కాలంలో కొత్త సమస్యలను కలిగిస్తుంది దేశం యొక్క అత్యంత ప్రతిష్టాత్మక వైన్ అప్పీలేషన్లలో. ఆకాశం మరియు ద్రాక్షతోటలు చాలా చోట్ల పొగతో కప్పబడి ఉండటంతో, వైన్ తయారీదారులు పొగ-కళంకం కలిగిన వైన్ల అవకాశం గురించి ఆత్రుతగా ఉన్నారు.
ఒరెగాన్లో, ది మంటలు ఇంకా రగులుతున్నాయి , రోగ్ వ్యాలీలో పట్టణాలను ఖాళీ చేయడంతో మరియు విల్లమెట్టే లోయపై పొగ వేలాడుతోంది. దక్షిణాన, కాలిఫోర్నియాలో మెరుపు దాడులు భారీ అడవి మంటలు చెలరేగి దాదాపు ఒక నెల అయ్యింది, ఇది నాపా, సోనోమా, మాంటెరే మరియు శాంటా క్రజ్ కౌంటీలలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు ద్రాక్షతోటలను బెదిరించింది. అగ్నిమాపకదళ సిబ్బంది LNU మరియు CZU మెరుపు కాంప్లెక్స్ మంటల యొక్క యుద్ధ పాకెట్లను కొనసాగిస్తున్నారు, కాని ఎక్కువగా మంటలు ఉన్నాయి. కార్మిక దినోత్సవం నాటికి, వింట్నర్స్ వారి ద్రాక్షను కోయడంలో బిజీగా ఉన్నారు మరియు రుచి గదులు తిరిగి తెరవబడ్డాయి.
2020 పాతకాలపు పొగ వారాల ఏమి చేస్తుంది?
పేరు సూచించినట్లుగా, పొగ కళంకం ఒక వైన్కు పొగ రుచులను మరియు సుగంధాలను ఇస్తుంది, అది అసహ్యకరమైనది మరియు మార్కెట్ చేయలేనిది. పొగ కళంకం వల్ల ప్రభావితమైన వైన్స్ తాగడానికి హానికరం కాదు, కానీ అవి ఆహ్లాదకరంగా లేవు. అధిక స్థాయిలో, రుచిని క్యాంప్ ఫైర్, యాష్ట్రే మరియు చార్ అని విభిన్నంగా వర్ణించారు.
శాంటా క్రజ్ పర్వతాలలో కన్సల్టింగ్ సంస్థ ఫాక్స్ విటికల్చర్ యొక్క ప్రూడీ ఫాక్స్ ఇంతకు ముందు పొగ కళంకంతో వ్యవహరించింది. ఒక ద్రాక్ష క్లస్టర్ ఎక్కువగా ప్రభావితమైతే, 'ఇది చెక్క పొయ్యి దిగువన ఉంటుంది.'
మంటల దగ్గర ఉన్న ద్రాక్షతోటలతో ఉన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఈ సంవత్సరం తమ పంటను జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షిస్తున్నాయి. పొగ కళంకం యొక్క ఏవైనా సంకేతాలను చూపిస్తే చాలా మంది నిర్మాతలు వైన్ విడుదల చేయరు. కానీ ఆ ద్రాక్ష మరియు వైన్ల నష్టం ఇప్పటికే COVID-19 మహమ్మారి నుండి తిరిగే వైన్ తయారీ కేంద్రాలపై ఆర్థిక మరియు మానవ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మరియు ఫైర్ సీజన్ ఇంకా ముగియలేదు.
రష్యన్ రివర్ వ్యాలీలోని బుచెర్ వైన్స్‌కు చెందిన జాన్ బుచెర్ మాట్లాడుతూ 'పొగ మరియు పొగ కళంకం గురించి అందరూ ఆందోళన చెందుతున్నారు. కానీ బుచెర్ మరియు ఇతరులు పాతకాలపు పొగ ఎలాంటి ప్రభావాన్ని చూపుతుందో చెప్పడం చాలా తొందరగా ఉందని హెచ్చరిస్తున్నారు. మంటలు వచ్చినప్పుడు చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు పంటను ప్రారంభించాయి, మరియు వింట్నర్స్ వారి ద్రాక్షను తీయగానే సమాచారాన్ని సేకరిస్తున్నారు. '2020 పాతకాలపును ఎవరూ రాయడం లేదు' అని ఆయన అన్నారు.
పొగ వైన్‌ను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది?
పొగ కళంకం వాతావరణ మార్పు అడవి మంటల ముప్పును పెంచుతున్నందున ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్ తయారీదారులకు పెరుగుతున్న ఆందోళనగా మారింది. 2019 చివరిలో మరియు 2020 ప్రారంభంలో, ఆస్ట్రేలియా యొక్క ఆగ్నేయ తీరం వెంబడి పొదలు కాలిపోయాయి ఐదు నెలలకు పైగా. హంటర్ వ్యాలీలోని కొంతమంది వింట్నర్స్ వారి ద్రాక్షలో ఎక్కువ భాగం పొగ మచ్చల స్థాయి కారణంగా ఎంపిక చేయబడలేదని నివేదించారు. చిలీ బాధపడింది దాని చెత్త అడవి మంటలు కొన్ని ఎప్పుడైనా 2017 లో, మంటలు 100 ద్రాక్షతోటలను దెబ్బతీస్తున్నాయి.
కాలిఫోర్నియా యొక్క వైన్ ప్రాంతాలు ఎదుర్కొన్నాయి అడవి మంటలు సందర్భానుసారంగా, కానీ 2015 నుండి వాతావరణం వేడెక్కినప్పుడు మరియు రాష్ట్రం పదేపదే కరువు పరిస్థితులను భరిస్తున్నందున ఇది దాదాపు ప్రతి సంవత్సరం పెరిగింది. కాలిఫోర్నియా యొక్క పర్యావరణ వ్యవస్థలో అగ్ని భాగం, కానీ ఈ సీజన్ ముందే ప్రారంభమై ప్రతి సంవత్సరం తరువాత ముగుస్తుంది.
లోడి కాలిఫోర్నియా ఎక్కడ ఉంది
ఈ సంవత్సరం ఆగస్టు ఆరంభంలో ప్రారంభమైన వెరైసన్ (పండించడం ప్రారంభం) మరియు పంట మధ్య ద్రాక్ష సాధారణంగా పొగ త్రాగడానికి ఎక్కువ అవకాశం ఉందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అనేక ద్రాక్షతోటలకు ఈ కీలకమైన కాలంలో ఈ సంవత్సరం మంటలు సంభవించాయి.
ద్రాక్ష పొగకు గురైనప్పుడు పొగ కళంకం ఏర్పడుతుంది, అయితే ఈ ప్రక్రియ సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది. అడవి మంటలు చెక్కను కాల్చడానికి గుయాకోల్ మరియు 4-మిథైల్గుయాకాల్ వంటి అస్థిర ఫినాల్స్ అనే సుగంధ సమ్మేళనాలను విడుదల చేస్తాయి. సమ్మేళనాలు ద్రాక్ష తొక్కల యొక్క మైనపు క్యూటికల్ మరియు లోపల చక్కెరలతో బంధించి, గ్లైకోసైడ్లు అని పిలువబడే అణువులను ఏర్పరుస్తాయి.
ఈ ప్రక్రియ ఫినాల్స్‌ను అస్థిరతను ఇవ్వగలదు, అనగా వింటర్‌లు రుచి లేదా వాసన ద్వారా వాటిని గుర్తించలేరు. కానీ ద్రాక్ష పులియబెట్టినప్పుడు, వైన్ యొక్క ఆమ్లత్వం బంధాలను విచ్ఛిన్నం చేయడం ప్రారంభిస్తుంది. ఫినాల్స్ మళ్ళీ అస్థిరమవుతాయి, పొగ నోట్లను విడుదల చేస్తాయి. ఇది బారెల్ లేదా సీసాలో సంభవిస్తుంది. నోటిలోని ఎంజైములు మిగిలిన గ్లైకోసైడ్లను విచ్ఛిన్నం చేసే వరకు పొగ కళంకం దాగి ఉండవచ్చని సూచనలు కూడా ఉన్నాయి, వైన్ తినేటప్పుడు సమ్మేళనాలను విడుదల చేస్తుంది.
కానీ పొగ కళంకం ఇంకా to హించటం కష్టం మరియు పరిశోధనలో దృశ్య పొగ-గాలిలో తేలియాడే కణ పదార్థం-మరియు పొగ-కళంకమైన ద్రాక్షల మధ్య ప్రత్యక్ష సంబంధం కనుగొనబడలేదు. అస్థిర ఫినాల్స్ కంటితో కనిపించవు. 'ఇక్కడ నలుపు లేదా తెలుపు లేదు' అని నాపాలోని వైన్యార్డ్ కన్సల్టింగ్ కంపెనీ ప్రీమియర్ విటికల్చర్ కోఫౌండర్ గారెట్ బక్లాండ్ అన్నారు. 'పొగ సంబంధిత సమస్యల విషయానికి వస్తే దాని గురించి మనకు తెలిసినంతగా ఉంది, దాని గురించి మనకు తెలియదు.'
నాపా లోయలో ద్రాక్షతోటలు ca
పొగ కళంకం ప్రమాదాన్ని అంచనా వేయడంలో పొగ యొక్క సాంద్రత మరియు వ్యవధి ముఖ్యమని పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు. 'మీరు మంటలకు దగ్గరగా ఉంటే, పొగ త్వరగా మీ నుండి ఎగిరితే, పొగ కళంకం వచ్చే ప్రమాదం తక్కువ' అని ఆస్ట్రేలియాలోని అడిలైడ్ విశ్వవిద్యాలయంలో పొగ కళంకం గురించి ప్రముఖ పరిశోధకుడు ప్రొఫెసర్ కెర్రీ విల్కిన్సన్ అన్నారు. 'మీరు అగ్ని నుండి దూరంగా ఉండవచ్చు, కానీ పొగ లోపలికి వెళ్లి మీ ద్రాక్షతోటలో ఉండిపోతే, ప్రమాదం పెరుగుతుంది.'
అస్థిర ఫినాల్స్ సగం జీవితాన్ని కలిగి ఉన్నందున పాత పొగ కంటే తాజా పొగ పొగ కళంకం కలిగించే అవకాశం ఉందని డేవిస్లోని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయంలో ఎనోలజీలో కోఆపరేటివ్ ఎక్స్‌టెన్షన్ స్పెషలిస్ట్ అనితా ఒబెర్హోల్స్టర్ అభిప్రాయపడ్డారు. 'ఆ పొగ 24 గంటల్లో మిమ్మల్ని నేరుగా తాకినట్లయితే, అది ప్రమాదం' అని ఆమె అన్నారు. ఆస్ట్రేలియా యొక్క మెక్లారెన్ వేల్‌లో ఆమె మంటలను ఎత్తి చూపింది, అక్కడ గాలులు ఒక ద్రాక్షతోటపైకి వెనక్కి నెట్టే ముందు సముద్రం మీద పొగను వీచాయి. పంట మొత్తం పాడైపోతుందని సాగుదారుడు భావించాడు, కాని పొగ వైన్ల మీద ప్రభావం చూపలేదు.
సాధ్యమైన పరిష్కారాలు ఉన్నాయా?
ద్రాక్ష తొక్కలతో సంబంధాన్ని తగ్గించడం ద్వారా వింట్నర్స్ వారి వైన్లలో అవాంఛిత రుచులను తగ్గించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, ఎందుకంటే అక్కడే సమ్మేళనాలు కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి. అంటే వైట్ వైన్స్ ఎర్ర వైన్ల కంటే పొగ కళంకాన్ని ప్రదర్శించే అవకాశం తక్కువ, ఎందుకంటే చాలా మంది శ్వేతజాతీయులు ద్రాక్ష తొక్కలు లేకుండా పులియబెట్టడం జరుగుతుంది.
వైన్ తయారీదారులు సక్రియం చేసిన బొగ్గు లేదా స్పిన్నింగ్-కోన్ టెక్నాలజీతో పొగ కళాన్ని తీయడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. 'యాక్టివేటెడ్ బొగ్గు అనేది ఇప్పటివరకు మేము కనుగొన్న ఉత్తమ ఫైనింగ్ ఏజెంట్' అని ఒబెర్హోల్స్టర్ చెప్పారు. కానీ తొలగించడానికి తేలికగా ఉండేలా రేణువులను కణాలతో బంధించడానికి వైన్కు బొగ్గును చేర్చే ఫైనింగ్ ప్రక్రియ, వైన్ యొక్క కొన్ని రుచులను కూడా తొలగించగలదని ఆమె పేర్కొంది.
ఇప్పటికే ట్యాంకులు మరియు బారెల్స్ లో పులియబెట్టిన వైన్లను పొగ ప్రభావితం చేయకూడదు. కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ కార్బన్ డయాక్సైడ్ యొక్క అవరోధాన్ని సృష్టిస్తుంది, ఇది వైన్లను రక్షించాలి, ఓపెన్-టాప్ కంటైనర్లలో పులియబెట్టినవి కూడా.
కొత్త పరిశోధన పొగ కళంకానికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో వింటర్లకు సహాయపడుతుంది. కెలోవానాలోని కెనడా విశ్వవిద్యాలయ బ్రిటిష్ కొలంబియా పరిశోధకులు పరీక్షిస్తున్నారు చెర్రీస్ మీద ఉపయోగించే స్ప్రే ద్రాక్ష తొక్కలను చొచ్చుకుపోకుండా సమస్యాత్మకమైన సమ్మేళనాలను నిరోధించవచ్చు. నాపాలో, బక్లాండ్ ఒక వ్యవసాయ స్ప్రేతో ప్రయోగాలు చేస్తోంది, ఇది పంట రక్షణ ఉత్పత్తిగా బహిరంగ విడుదల కోసం అంచనా వేయబడింది. మొక్క-ఉత్పన్నమైన ఉత్పత్తి బెర్రీల ఉపరితలంపై మైనపు పొరను సృష్టిస్తుంది, ఇది ఉపరితలం అంతటా గ్యాస్ మార్పిడిని పరిమితం చేస్తుంది, పొగ-ఉత్పన్న సమ్మేళనాల పెరుగుదలను తగ్గిస్తుంది. అతను మంటల సమయంలో తన ద్రాక్షతోటలలో కొన్నింటిని స్ప్రే చేశాడు, కాని అది పని చేస్తుందో లేదో చెప్పడం చాలా తొందరగా ఉందని చెప్పాడు.
2020 పంట గురించి ఏమిటి?
వైన్ తయారీదారుల తదుపరి దశలు మంటల వలన ప్రభావితమైన వైన్ ప్రాంతాలలో పొగ స్థాయిలను అంచనా వేయడం. సోనోమాలోని హీల్డ్స్బర్గ్ సమీపంలో ఉన్న లిమెరిక్ లేన్ యజమాని జేక్ బిల్బ్రో మాట్లాడుతూ, 'ఇది ఎంత విస్తృతంగా ఉందో, అది కాదని మాకు తెలిసే వరకు, దానిని ఎలా ఎదుర్కోవాలో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడానికి మార్గం లేదు. 'మనం ఎక్కడున్నాం అనే ప్రాథమిక సమాచారం వచ్చిన తరువాత, దాన్ని ఎలా పరిష్కరించాలో తదుపరి దశ.'
వైట్ వైన్ కంటే రెడ్ వైన్ మంచిది
ఉత్తర మరియు మధ్య కాలిఫోర్నియాలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తమ ద్రాక్ష మరియు రసం యొక్క నమూనాలను ప్రైవేట్ ప్రయోగశాలలకు పంపుతున్నాయి. 'మేము ప్రతి ద్రాక్షతోటను ఎక్కువగా సూక్ష్మ కిణ్వ ప్రక్రియ చేయడం ద్వారా పరీక్షిస్తున్నాము మరియు ఇప్పటివరకు మేము ఏ పండ్లను తిరస్కరించాల్సిన అవసరం లేదు' అని డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ AVA లోని డ్రై క్రీక్ వైన్యార్డ్ అధ్యక్షుడు కిమ్ స్టెయిర్ వాలెస్ అన్నారు.
సెయింట్ హెలెనాలోని ఇటిఎస్ లాబొరేటరీస్ వంటి ప్రయోగశాలలు వివిధ రకాల గ్యాస్ క్రోమాటోగ్రఫీ-మాస్ స్పెక్ట్రోమెట్రీ పరికరాలను ఉపయోగించి పొగలో కనిపించే ప్రాధమిక అస్థిర సమ్మేళనాల కోసం ద్రాక్ష మరియు రసాన్ని పరీక్షించగలవు. కానీ ప్రయోగశాలలు వేలాది నమూనాలతో చిత్తడినేలలు. ETS తన పరికరాలను రోజుకు 24 గంటలు నడుపుతోంది మరియు ద్రాక్ష నమూనాల ఫలితాలను పొందడానికి వింట్నర్స్ కు మూడు వారాల సమయం పట్టవచ్చని తన వెబ్‌సైట్‌లో తెలిపింది. అంటే వినిఫికేషన్ ప్రారంభించే ముందు వింట్నర్స్ ఫలితాలపై వేచి ఉండలేరు.
వైన్ స్పెక్టేటర్ యొక్క ఉచితంతో ముఖ్యమైన వైన్ కథల పైన ఉండండి బ్రేకింగ్ న్యూస్ హెచ్చరికలు .
శాంటా క్రజ్ పర్వతాలలో ద్రాక్షతోటలపై అడవి మంట పొగ పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపదని ఫాక్స్ జాగ్రత్తగా ఆశాజనకంగా ఉంది, కానీ ఆమె ఖాతాదారులందరినీ వారి ద్రాక్ష పరీక్షించడానికి ప్రోత్సహిస్తోంది. 'ఇప్పటివరకు అన్ని పరీక్షలు ప్రతికూలంగా తిరిగి వచ్చాయి, కాని మాకు ఇంకా చాలా తిరిగి రాలేదు' అని ఆమె చెప్పారు.
వైన్ తయారీదారులు మరింత సమాచారాన్ని సేకరించేటప్పుడు తీర్మానాలకు వెళ్లకపోవడం చాలా ముఖ్యం అని బిల్బ్రో అభిప్రాయపడ్డారు. 'ఇది ప్లే-బై-ప్లే దృశ్యం' అని సోనోమా ఒక పెద్ద మరియు సంక్లిష్టమైన ప్రాంతం అని ఆయన వివరించారు. 'తీసుకోవలసిన చర్యలు చాలా ఉన్నాయి మరియు చాలా నిర్ణయం తీసుకోవాలి.'
22 వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో పనిచేసే బక్లాండ్, కొంతమంది వింట్నర్స్ పొగ కళంకం కోసం ప్రవేశ స్థాయి కంటే తక్కువ సంఖ్యలను చూపించే అనుకూలమైన ప్రయోగశాల ఫలితాలను పొందారని చెప్పారు. అతను పండ్ల నమూనాలు, పూర్తయిన వైన్లు మరియు సూక్ష్మ పులియబెట్టిన వాటితో సహా బహుళ వనరుల నుండి డేటాను స్వీకరిస్తున్నాడు. 'మా వైన్ల కోసం మేము చాలా గొప్ప మరియు ప్రోత్సాహకరమైన డేటాను తిరిగి పొందుతున్నాము' అని అతను చెప్పాడు.
కానీ కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు పొగ నష్టాన్ని నివేదిస్తున్నాయి. 'కాలిఫోర్నియా అంతటా మా ద్రాక్షతోటలలో ఎక్కువ భాగం మునుపటి సంవత్సరాలకు అనుగుణంగా అధిక నాణ్యత గల 2020 పాతకాలపు సేవలను అందిస్తుందని మేము ఆశాభావంతో ఉన్నాము' అని E. & J. గాల్లో ప్రతినిధి చెప్పారు వైన్ స్పెక్టేటర్ . గాల్లో యొక్క ద్రాక్షతోటలు చాలావరకు ప్రత్యక్షంగా ప్రభావితం కాలేదు, కాని మంటలు మరియు ప్రబలంగా ఉన్న గాలుల సామీప్యత ఆధారంగా గణనీయమైన పొగ బహిర్గతం అనుభవించినవి కొన్ని ఉన్నాయి. 'ఫలితంగా, మనకు ద్రాక్షతోటల యొక్క భాగాలు 2020 లో పండించబడవు, కొన్ని సందర్భాల్లో, ఎంచుకున్న సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్ల కోసం మేము 2020 పాతకాలపు బాటిల్ చేయకపోవచ్చు.'
ఒక ప్రముఖ వింట్నర్ చెప్పారు వైన్ స్పెక్టేటర్ అతను ఈ సంవత్సరం తన లేబుల్ కోసం శాంటా లూసియా హైలాండ్స్ వైన్ తయారు చేయలేదు.
వైన్ మీ గురించి ఏమి చెబుతుంది
సెయింట్ సుపెరీ సీఈఓ ఎమ్మా స్వైన్ మాట్లాడుతూ, హెన్నెస్సీ అగ్నిప్రమాదానికి సమీపంలో ఉన్న నాపా యొక్క పోప్ వ్యాలీలోని డాలర్హైడ్ వైన్యార్డ్ నుండి వారి ఎర్ర ద్రాక్ష, సెమిల్లాన్ లేదా మోస్కాటోను వారు పండించరు. 'మేము చాలా ఉత్తమమైన వైన్లను మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయడానికి కట్టుబడి ఉన్నాము, మరియు తాజా పొగకు సామీప్యత ఈ వైన్ల కోసం డాలర్హైడ్ వైన్యార్డ్ వద్ద పంటను దెబ్బతీసిందని మా విశ్లేషణ మాకు చూపించింది' అని స్వైన్ చెప్పారు. శుభవార్త ఏమిటంటే, రూథర్‌ఫోర్డ్‌లోని ద్రాక్షతోటలో వైనరీ దెబ్బతిన్న సంకేతాలను చూడలేదు.
అడవి మంటల పెరుగుతున్న ఖర్చు
అడవి మంటలు మరియు పొగ వైన్ తయారీ కేంద్రాల బాటమ్ లైన్లను కూడా ప్రభావితం చేస్తున్నాయి. కొంతమంది వైన్ తయారీదారులు భీమా ధరలు పెరుగుతున్నాయని మరియు కొంతమంది బీమా సంస్థలు తమ పాలసీలలో పొగ కళంకం కోసం మినహాయింపులతో సహా ఉన్నాయని నివేదిస్తున్నారు.
'మీరు మీ ఆస్తులు, మీ భవనాలు, మీ బల్క్ వైన్లు మరియు మీ కేస్ వస్తువులపై భీమా కలిగి ఉండాలి' అని లేక్ కౌంటీలోని షానన్ రిడ్జ్ యొక్క క్లే షానన్ అన్నారు. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో అతను బల్క్ వైన్ మరియు కేస్ గూడ్స్ కోసం భీమా ఖర్చులు భారీగా పెరిగాడు. 'దాని కోసం ప్లాన్ చేయడం కష్టం' అని ఆయన అన్నారు.
పంట భీమా సాగుదారులు మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వారి నష్టాలను తగ్గించటానికి సహాయపడతాయి, కాని ప్రతి ఒక్కరూ దీనిని భరించలేరు. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో షానన్ తన పంట భీమాను పెంచాడు, కాని అతను తన ద్రాక్షను కోల్పోతే అది బిల్లులు చెల్లించదని చెప్పాడు. 'మీకు వైన్ లేకపోతే, మీరు వైన్ వ్యాపారానికి దూరంగా ఉన్నారు.'
కొన్ని భీమా సంస్థలు వింట్నర్లను పరీక్ష కోసం పంపినంత కాలం ముందుకు వెళ్లి వారి ద్రాక్షను తీయటానికి అనుమతిస్తున్నాయని ఫాక్స్ పేర్కొంది. 'సాధారణంగా, మరియు ఇది చాలా పెద్ద జనరల్, ఈ అసాధారణ సంఘటన కారణంగా భీమా సంస్థలు తమ పాలసీలను స్వీకరించాల్సి ఉంది' అని ఆమె చెప్పారు.
వైనరీలు కూడా పండించేవారు వారి ద్రాక్ష ఒప్పందాలపై ఉపసంహరించుకోవచ్చు . కాలిఫోర్నియా అసోసియేషన్ ఆఫ్ వైన్ గ్రేప్ గ్రోయర్స్ (సిఎడబ్ల్యుజి) నివేదించింది, ద్రాక్ష పొగ వల్ల ప్రభావితం కాదని ప్రయోగశాల ఫలితాలు సూచించే వరకు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కాంట్రాక్టు ప్రకారం ద్రాక్షను అంగీకరించవు. పరీక్షలో జాప్యం, అలాగే పరీక్ష ఫలితాల కోసం వైన్ తయారీ కేంద్రాల డిమాండ్, సాగుదారులు పంట మరియు ఆర్థిక నష్టాలను ఎదుర్కోవలసి వస్తుందని అధ్యక్షుడు జాన్ అగ్యురే ఒక ప్రకటనలో తెలిపారు.
'మా బృందాలు సమిష్టిగా నాణ్యతపై దృష్టి సారించాయి, మరియు మా ద్రాక్ష ఒప్పందాలను గౌరవించటానికి మేము మా సాగుదారులతో కలిసి పని చేస్తున్నాము' అని గాల్లో ప్రతినిధి మాట్లాడుతూ, దాని సాగుదారులకు సంస్థ యొక్క నిబద్ధతను నొక్కి చెప్పారు. 'దురదృష్టకర పరిస్థితులలో కొన్ని పండ్ల డెలివరీలను అధిక స్థాయిలో గుర్తించదగిన పొగ కళంకంతో తిరస్కరించాల్సిన అవసరం ఉంది.'
2020 పాతకాలపు గురించి ఏవైనా make హలు చేయటం చాలా తొందరగా ఉన్నప్పటికీ, చాలా మంది వింటెనర్స్ వారు ఇప్పటివరకు పండించిన ద్రాక్ష నాణ్యత గురించి ఉత్సాహంగా ఉన్నారు. బుచెర్ తన పినోట్ నోయిర్‌తో సంతోషంగా ఉన్నాడు, అయినప్పటికీ ఈ సంవత్సరం దిగుబడి తగ్గిందని అతను గమనించాడు. '2020 పాతకాలపు నుండి కొన్ని గొప్ప వైన్లు వస్తాయని నేను భావిస్తున్నాను' అని అతను చెప్పాడు.
మరియు వైన్ ప్రేమికులు పొగ-కళంకం కలిగిన వైన్లను కొనడం గురించి ఆందోళన చెందవద్దని వింట్నర్స్ అందరూ పట్టుబడుతున్నారు. కొన్ని వైన్లు 2020 లో ఉత్పత్తి చేయబడవు. 'మా పలుకుబడి ప్రమాదంలో ఉంది' అని బుచెర్ అన్నారు. 'మేము లోపభూయిష్టంగా ఉన్న సీసాలో వైన్ పెట్టబోతున్నాం.'
యు.సి. డేవిస్ ఓబెర్హోల్స్టర్ దానిని ప్రతిధ్వనించాడు. 'షెల్ఫ్‌లో ఒక వైన్‌ను చూసినట్లయితే, ఆ వైన్ ప్రభావితం కాలేదని ప్రజలు విశ్వసించి, విశ్వసించాలని నేను కోరుకుంటున్నాను.'