మీరు కొనడానికి వేరొకరి విలువైన వైన్లను నిరంతరం శోధించవచ్చు. లేదా ఇంకా మంచిది, మీ స్వంత అభిరుచితో గొప్ప వైన్లను కనుగొనడానికి ఒక ఫ్రేమ్‌వర్క్‌ను ఉపయోగించండి.
ఈ వీడియోలో (మరియు వ్యాసం) ఆన్‌లైన్‌లో సరసమైన వైన్లను కనుగొనే సాంకేతికతను నేను మీకు చూపిస్తాను. ఈ మొదటి వీడియో నేను ఎలా ఎంచుకున్నాను అనేదానికి అంకితం చేయబడింది పూర్తి శరీర ఎరుపు వైన్లు బాటిల్ $ 20 కన్నా తక్కువ. (వాస్తవానికి, అవి రవాణా చేయబడిన $ 18 కన్నా తక్కువ!)
వైన్ తో వెళ్ళడానికి ఉత్తమ జున్ను
విలువ వైన్స్ ఎంచుకోవడం (బోల్డ్ రెడ్ వైన్ ఎడిషన్)
- కోసం షాపింగ్ ప్రారంభించండి వైన్ ఆన్‌లైన్. ఇది మీ ఎంపికను విస్తరిస్తుంది మరియు మంచి పరిశోధన చేయడానికి మీకు అవకాశాన్ని ఇస్తుంది.
- ఆర్డర్ కేసు ద్వారా (12 సీసాలు) షిప్పింగ్ ఖర్చులను తగ్గించడానికి.
- గరిష్ట ధరను నిర్ణయించండి. (మనందరికీ బడ్జెట్ ఉంది! నా ధరను $ 18 కు సెట్ చేసాను.)
- మీ అంచనాలను సమలేఖనం చేయండి. (బాటిల్‌కు $ 18 వద్ద, నేను అగ్రశ్రేణి రెడ్ వైన్‌ను ఆశించను.)
- జనాదరణ పొందిన రకరకాల వైన్లను నివారించడానికి ప్రత్యామ్నాయ రకాలు మరియు మిశ్రమాల కోసం చూడండి. (కలపండి!)
- నాణ్యతను ఉత్పత్తి చేయడానికి ట్రాక్ రికార్డ్ ఉన్న తక్కువ-తెలిసిన వైన్ ప్రాంతాల కోసం చూడండి. (ప్రపంచాన్ని అన్వేషించండి!)
ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేయండి
మీ ప్రాంతంలో గొప్ప స్థానిక వైన్ షాప్ ఉంటే, అవి పంపిణీ చేస్తాయా అని చూడండి. అయితే మనలో చాలా మందికి, ముఖ్యంగా సబర్బన్ మరియు గ్రామీణ సమాజాలలో నివసించేవారికి, ఎంచుకోవడానికి మంచి స్థానిక వైన్ షాపులు చాలా లేవు.
కాస్ట్‌కో మరియు ట్రేడర్ జోస్‌కు మంచి వైన్ ఎంపికలు ఉన్నాయని మీరు అనుకుంటే, మీరు చాలా ఆనందాన్ని కోల్పోతున్నారు! అందుకే నేను ఆన్‌లైన్‌లో వైన్ కోసం షాపింగ్ చేయండి.
మీ అంచనాలను సమలేఖనం చేయండి
డిస్కౌంట్ వైన్ సైట్లు మరియు విమర్శకుల రేటింగ్‌లు 99 19.99 కు 100 పాయింట్ల వైన్ యొక్క రహస్య నిల్వ ఉందని మాకు నమ్ముతారు. వీడియోలో, నేను తీవ్రమైన ప్రయత్నం చేసాను మరియు తీవ్రమైన నాణ్యత సామర్థ్యాన్ని చూపించే పదకొండులో రెండు మాత్రమే కనుగొన్నాను. మిగతావన్నీ ఇప్పుడు తాగినట్లు చేశారు. (దానిలో తప్పు ఏమీ లేదు, మీరు గుర్తుంచుకోండి!)
వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్
మీ వైన్ విద్య కోసం అవసరమైన అన్ని సమ్మర్ సాధనాలను పొందండి.
ఇప్పుడు కొనుమరియు, ఖచ్చితంగా తనిఖీ చేయండి సల్ఫైట్లపై ఈ వ్యాసం.
వెచ్చని వాతావరణంలో బోల్డ్ ఎర్ర ద్రాక్ష కోసం చూడండి.
ప్రత్యామ్నాయ రకాలు మరియు మిశ్రమాల కోసం చూడండి
బోల్డ్ ఎరుపు వైన్ల కోసం, వేటాడేందుకు కొన్ని ప్రత్యామ్నాయ రకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- తన్నత్: బోల్డ్ AF. ఈ సూపర్ హై టానిన్ వైన్ నైరుతి, ఫ్రాన్స్ (మదీరాన్లో) మరియు ఆశ్చర్యకరంగా, ఉరుగ్వేలో బాగా పనిచేస్తుంది.
- జిన్‌ఫాండెల్: జ్యుసి. అధిక ఆల్కహాల్. జిన్‌లో సహజంగా అధిక ఆల్కహాల్ స్థాయి రుచిని ధైర్యంగా చేస్తుంది. కాబట్టి, ఈ వాస్తవం కోసం లేబుల్‌ను తనిఖీ చేయండి. (ఇది 14% ABV కంటే ఎక్కువగా ఉండాలి)
- గ్రెనాచే మరియు GSM మిశ్రమాలు: (GSM = గ్రెనాచే-సిరా-మౌర్వాడ్రే) ఘోరమైన ఆల్కహాల్ స్థాయిల కారణంగా దాని బరువు తరగతికి పైన కొట్టే మరో ద్రాక్ష.
- బొబల్: ఈ ద్రాక్ష స్పెయిన్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, కానీ దాదాపు అన్ని చోట్ల తెలియదు. తక్కువ, స్నేహపూర్వక ముగింపుతో జ్యుసి బ్లూబెర్రీ నోట్లను అందిస్తుంది.
- పెటిట్ సిరా: చాలా విధాలుగా తన్నాట్ మాదిరిగానే, నేను అనూహ్యంగా సూచించే అధ్యయనం (ఇంకా) కనుగొనలేదు అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలు.
- మొనాస్ట్రెల్: ఇది మౌర్వాడ్రే వలె అదే ద్రాక్ష, ఏ కారణం చేతనైనా, దాని స్పానిష్ పేరుతో పిలిచినప్పుడు ధర చాలా మెరుగుపడుతుంది.
చిన్న పరిశోధనతో మీరు ఎన్నడూ వినని ప్రాంతాన్ని ప్రయత్నించడానికి భయపడరు.
తక్కువ తెలిసిన ప్రాంతాల నుండి విలువ వైన్లు
“బోల్డ్” అనేది వైన్‌ను వివరించడానికి ఒక ఫన్నీ మార్గం (మేము దీన్ని అన్ని సమయాలలో చేసినప్పటికీ). చాలా మందికి, బోల్డ్ అంటే గొప్ప పండ్ల రుచులు, గ్లిసరాల్ (అంగిలిపై జిడ్డుగల అనుభూతి) మరియు ఎలివేటెడ్ ఆల్కహాల్. దీన్ని సాధించడానికి, మీకు పక్వత అవసరం. మరియు దాని కోసం, మీకు చాలా సూర్యుడు అవసరం.
అందువల్లనే నేను ఈ తరహా వైన్ కోసం త్రవ్వినప్పుడు మొదట వెచ్చని వాతావరణ ప్రాంతాలను చూస్తాను. నేను త్రవ్విన కొన్ని ప్రదేశాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- స్పెయిన్: లోపల ప్రాంతాలతో సహా సెంట్రల్ పీఠభూమి గొప్ప మొనాస్ట్రెల్ చేసే తీరానికి (బుల్లాస్, జుమిల్లా, యెక్లా, మొదలైనవి) దగ్గరగా ఉన్న ప్రాంతాలకు.
- పోర్చుగల్: నుండి మిశ్రమాలకు భయపడవద్దు పోర్చుగీస్ ప్రాంతాలు డౌరో, డియో మరియు అలెంటెజో.
- ఆస్ట్రేలియా: దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా యొక్క భాగాలు పెద్ద-ఇంకా-సమతుల్య షిరాజ్ వైన్లను తయారు చేయండి. ఈ ప్రాంతం ఇప్పుడు వారి విలువ వైన్లలో కూడా ఎక్కువ సేంద్రీయ ఉత్పత్తి కోసం తీవ్రంగా ప్రయత్నిస్తోంది. (దూరంగా ఉండకండి స్క్రూ క్యాప్! )
- అర్జెంటీనా: ఖచ్చితంగా, మాల్బెక్ గొప్పది, కానీ మీరు కాబెర్నెట్-మాల్బెక్ మిశ్రమాన్ని రుచి చూశారా?
- దక్షిణ ఆఫ్రికా: కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సిరా, మరియు పినోటేజ్ ఆ చాక్లెట్ విస్మయ కారకాన్ని అందించేటప్పుడు విభిన్న ఆఫ్రికన్ ఖనిజత్వాన్ని అందిస్తాయి.
- ఆల్ట్-కాలిఫోర్నియా: బలమైన నిర్మాతల నుండి రెండవ లేబుల్ వైన్ల కోసం లోడి, సియెర్రా ఫూట్‌హిల్స్ మరియు పాసో రోబిల్స్‌లో తవ్వండి.
- దక్షిణ ఫ్రాన్స్: లాంగ్యూడోక్, రౌసిల్లాన్ మరియు నైరుతి ఫ్రాన్స్ భారీ వైన్ ప్రాంతాలు, స్వతంత్ర ఉత్పత్తిదారులు సేంద్రీయ ఉత్పత్తి వైపు ఎక్కువగా మొగ్గు చూపుతున్నారు. మీరు ఇక్కడ చాలా కికాస్ గ్రెనాచే మరియు కారిగ్నన్-మిశ్రమాలను కనుగొంటారు.
స్టాక్ అప్ సమయం
మీరు ఇంట్లో ఇరుక్కుపోయి, టాయిలెట్ పేపర్ అయిపోతే, మీకు ఎంపికలు లభిస్తాయి. (మీ ination హను ఉపయోగించుకోండి.) అయితే, మీరు ఇంట్లో వైన్ లేకుండా ఇరుక్కుపోతే, నిజంగా ప్రత్యామ్నాయం లేదు.
అదృష్టవశాత్తూ, కొంచెం ప్రణాళికతో (మరియు సహనంతో) మీరు కొత్త మరియు ఆసక్తికరమైన వైన్లను తాగవచ్చు.
మీకు వైన్ ప్రాంతాలు, శైలులు లేదా రకాలు గురించి ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే, మాకు క్రింద ఒక వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి!