U.S. వైన్ పరిశ్రమలో వైవిధ్యం లేకపోవడాన్ని మార్చడానికి 20 సంవత్సరాలుగా, బ్లాక్ వింట్నర్స్ మరియు ఇతర పరిశ్రమ సభ్యుల ప్రత్యేక బృందం పనిచేసింది. ఎక్కువ మంది అమెరికన్లు దైహిక జాత్యహంకారాన్ని సవాలు చేయడం మరియు నల్ల యాజమాన్యంలోని వ్యాపారాలకు మద్దతు ఇవ్వడం, అసోసియేషన్ ఆఫ్ ఆఫ్రికన్ అమెరికన్ వింట్నర్స్ (AAAV) వారి సభ్యుల కృషి మరియు అద్భుతమైన వైన్లను హైలైట్ చేయాలని మరియు కొత్త తరానికి వైన్‌లో అవకాశాన్ని చూడటానికి ప్రోత్సహిస్తుందని భావిస్తోంది.
మాగ్నమ్ బాటిల్ ఎంత పెద్దది
AAAV ఉంది 2002 లో స్థాపించబడింది ఆఫ్రికన్ అమెరికన్ వింట్నర్స్ యొక్క అవగాహనను ప్రోత్సహించడానికి, దాని సభ్యులలో కమ్యూనిటీ యొక్క లోతైన భావాన్ని సృష్టించడానికి మరియు వైన్ వినియోగదారులకు చేరుకోవడానికి లాభాపేక్షలేనిదిగా. ప్రస్తుతం ఈ బృందంలో 30 మందికి పైగా వింట్నర్ సభ్యులు ఉన్నారు మరియు పరిశ్రమలోని అనేక ఇతర నిపుణులను సభ్యులుగా కూడా లెక్కించారు. జార్జ్ ఫ్లాయిడ్ హత్యకు దారితీసిన నిరసనలు ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, బోర్డు అంతటా సభ్యత్వం పెరగడంతో పాటు సంస్థకు విరాళాలు కూడా ఉన్నాయి.
అర్బన్ వ్యసనపరులు మరియు యునైటెడ్ నీగ్రో కాలేజ్ ఫండ్ భాగస్వామ్యంతో, AAAV ఏర్పడటానికి సహాయపడింది బ్లాక్ వైన్ తయారీదారుల స్కాలర్‌షిప్ ఫండ్ వైన్ పరిశ్రమలో వృత్తిని కొనసాగించే ఆఫ్రికన్ అమెరికన్లకు మద్దతు ఇవ్వడానికి.
వైన్ స్పెక్టేటర్ సీనియర్ ఎడిటర్ మేరీఆన్ వొరోబిక్ ఇటీవల AAAV బోర్డు-వ్యవస్థాపకుడు మరియు ఛైర్మన్ సభ్యులతో ఇంటర్వ్యూ కోసం కూర్చున్నారు మాక్ మెక్డొనాల్డ్ సోనోమాలోని విజన్ సెల్లార్స్, కాలిఫోర్నియాలోని లివర్మోర్ వ్యాలీలోని దీర్ఘాయువు వైన్స్ యొక్క AAAV ప్రెసిడెంట్ ఫిల్ లాంగ్ మరియు సియెర్రా పర్వత ప్రాంతంలోని స్టోవర్ ఓక్స్ వైనరీ యొక్క బోర్డు సభ్యుడు లౌ గార్సియా.
వైన్ స్పెక్టేటర్: AAAV ఎలా స్థాపించబడింది, మరియు ఇది సంవత్సరాలుగా ఎలా అభివృద్ధి చెందింది?
మాక్ మెక్డొనాల్డ్: నేను దీన్ని ప్రారంభించాను ఎందుకంటే నేను దేశవ్యాప్తంగా వివిధ వైన్ కార్యక్రమాలకు వెళ్ళినప్పుడు, నాలాగే కనిపించే వారిని నేను చూడలేదు. నేను U.S. అంతటా వైన్ విందులు చేస్తున్నాను మరియు నేను దానిని చూడలేదు. ఎక్కువ మంది ఆఫ్రికన్ అమెరికన్లను వైన్ వ్యాపారంలోకి తీసుకురావడానికి మనం ఏదో ఒకటి చేయాలని నేను అనుకున్నాను.
ఇది నేనే, డాక్టర్ ఎర్నీ బేట్స్ [బ్లాక్ కొయెట్ వైనరీ] మరియు వాన్స్ షార్ప్ [షార్ప్ సెల్లార్స్]. ఈ సంఘటనలలో కొన్నింటిని నేను చూస్తాను మరియు మీకు తెలుసా, నేను ఈ ఇద్దరు పెద్దమనుషులతో మాట్లాడాలి. మేము ఎక్కువ మంది ఆఫ్రికన్ అమెరికన్లను వైన్ తాగడానికి ఎలా పొందాలో గురించి మాట్లాడాము. అప్పుడు మేము ఆలోచించడం మొదలుపెట్టాము, ఈ వైన్ వ్యాపారాన్ని ఎక్కువ మంది అర్థం చేసుకోవడానికి మనం ఏమి చేయగలం?
లౌ గార్సియా: ఇది ఎలా మార్చబడిందో, మాక్ ఈ సంస్థను ప్రారంభించినప్పుడు మరియు నేను 2004 లో రెండు సంవత్సరాల తరువాత చేరినప్పుడు, ప్రతి ఆఫ్రికన్ అమెరికన్ యాజమాన్యంలోని వైనరీ మాకు తెలుసు, ఎందుకంటే వారంతా సభ్యులు. మనలో ఎనిమిది లేదా 10 మంది బహుశా ఏమి ఉన్నారు? మరియు అది.
ఈ రోజు చాలా భిన్నంగా ఉంది. ప్రతి రోజు నేను మరొక కొత్త ఆఫ్రికన్ అమెరికన్ యాజమాన్యంలోని వైనరీని కనుగొన్నాను. గత కొన్ని రోజులుగా మేము చాలా మంది చేరాము. నాకు, అది తేడా. ఎన్ని ఉన్నాయి? బహుశా 60 ఉంది, బహుశా 100 ఉండవచ్చు. ఇది ఇప్పటికీ చాలా చిన్నది. కానీ ఇప్పుడు మనకు అవన్నీ తెలియదు. మేము వారిని చేరడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము-అది మా సవాలు, సభ్యుల సంఖ్యను పెంచడం.
ఫిల్ లాంగ్: ఈ సమయంలో మా ప్రాథమిక లక్ష్యం అవగాహన. ఆఫ్రికన్ అమెరికన్ వైన్ తయారీదారులు ఉన్నారని ఈ రోజు చాలా మందికి తెలియదు. కనుక ఇది నిజంగా మేము ఇక్కడ ఉన్నాము, మేము ఉనికిలో ఉన్నాము మరియు మేము గొప్ప వైన్ తయారుచేస్తాము అనే అవగాహనను ప్రోత్సహించడం గురించి.
పినోట్ నోయిర్ రుచి ఎలా ఉంటుంది
మరియు మేము చాలా ప్లాట్‌ఫామ్‌లలో ఆ సందేశాన్ని పొందడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము. నేను చిన్నతనంలో వైన్ తయారీ ఒక ఎంపిక అని నాకు తెలియదు. కాబట్టి మేము స్కాలర్‌షిప్‌లు, ఇంటర్న్‌షిప్‌లు మరియు మెంటర్‌షిప్‌ల ద్వారా ఈ పరిశ్రమకు ఈ మార్గంలోకి రావాలనుకునే యువ ఆఫ్రికన్ అమెరికన్లకు మరిన్ని మార్గాలను తెరవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము. మరియు ఇప్పుడు అది మా లక్ష్యం-మొత్తంగా మన స్వరాన్ని పెంచుకోవడం, మొత్తంగా అవగాహన పెంచుకోవడం మరియు యువ మనస్సులకు మార్గం ఏర్పరచడం.
మేము మా పరిధిని విస్తృతం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము. AAAV యొక్క ప్రారంభ రోజులలో, మేము నిజంగా వైన్ తయారీ లేదా పెరుగుతున్న వైన్ పై దృష్టి పెట్టాము. ఈ రోజు ఆఫ్రికన్ అమెరికన్లకు స్పష్టంగా చాలా, చాలా అవకాశాలు ఉన్నాయి-కేవలం వైన్ తయారీదారుగా ఉండటమే కాదు, ద్రాక్షపండుగా ఉండటమే కాదు- ఒక సొమెలియర్ కావడం లేదా కెమిస్ట్రీ రహదారిపైకి వెళ్లడం కానీ దానిని వైన్‌కు వర్తింపచేయడం వంటివి. పరిశ్రమకు అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు విస్తృత సంఖ్యలో విద్యార్థులను లక్ష్యంగా చేసుకుని మా దృష్టిని విస్తరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము.
WS: అనేక మార్గాల గురించి మాట్లాడుతూ, మీరు వైన్ పరిశ్రమలోకి ఎలా వచ్చారు?
పిఎల్: బాగా, నాకు ఆర్కిటెక్చర్ డిగ్రీ ఉంది [నవ్వుతుంది]. నేను ఇంగిల్‌వుడ్‌లో పెరిగాను, సరిగ్గా వైన్ సెంట్రల్ కాదు. నాకు నిజంగా వైన్ గురించి ఏమీ తెలియదు. నేను కాల్ పాలీ పోమోనాకు వెళ్ళాను అది వ్యవసాయ పాఠశాల. కౌబాయ్ టోపీలు మరియు కౌబాయ్ బూట్లలో వ్యవసాయం ఈ కుర్రాళ్ళు అని మేము అనుకున్నాము. మాకు తెలుసు అంతే.
ఇది అతిపెద్ద సవాలు అని నేను అనుకుంటున్నాను: నం 1, సాధారణంగా పరిశ్రమ ఉందని ప్రజలకు తెలియదు. నం 2, ఇది ఆఫ్రికన్ అమెరికన్లకు ఒక అవకాశం అని వారికి తెలియదు. మరియు నం 3, వారు ముందుకు వెళ్లే మార్గాన్ని ఎలా ప్రారంభిస్తారు?
కాలేజీ ముగిసే వరకు నేను వైన్ గురించి నేర్చుకోలేదు. నా జీవితమంతా నేను సృజనాత్మకంగా ఉన్నాను. చిన్న కథ ఏమిటంటే, ఉత్తర కాలిఫోర్నియాలో ఒక సృజనాత్మక దర్శకుడి కోసం కొన్నేళ్లుగా వెతుకుతున్న ఒక సంస్థ ఉంది. వారు నన్ను కనుగొని మమ్మల్ని ఇక్కడికి తరలించారు. డెబ్రా, నా భార్య, మరియు నాకు ఇప్పుడే పెరిగిన వైన్ పట్ల మక్కువ ఉంది. ఎందుకంటే ఇప్పుడు మేము వైన్ USA లో ఉన్నాము, సరియైనదా? 2000 ల ప్రారంభంలో ఏదో ఒక సమయంలో మేము గ్యారేజీలో వైన్ తయారు చేయడం ప్రారంభించాము… మరియు ఇక్కడ మేము ఉన్నాము.
ఎల్జీ: సుమారు 20 సంవత్సరాల క్రితం [నా భార్య, జానైస్ మరియు నేను] ఇప్పటికీ ఒహియోలో నివసిస్తున్నాము, మాకు వైన్ పట్ల బలమైన ఆసక్తి ఉంది. నేను ఉద్యోగాల మధ్య ఉన్నప్పుడు, నా భార్య నేను ఉత్తర ఒహియోలోని ఒక వైనరీని చూడటానికి వెళ్ళాము. అది జరుగుతున్నప్పుడు, నాకు శాన్ జోస్‌లో ఉద్యోగ ఆఫర్ వచ్చింది, కాబట్టి మేము కాలిఫోర్నియాకు బయలుదేరాము, మరియు నేను CFO గా ఉద్యోగం చేసాను.
కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత, CFO గా వైన్ పరిశ్రమలోకి ప్రవేశించడానికి సమయం ఆసన్నమైందని నేను అనుకున్నాను. నేను కథ చెబుతున్నప్పుడు, వైన్ అనుభవం లేకుండా ఎవరూ CFO ను కోరుకోలేదు. మేము అన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలను చూసాము, మరియు ప్లాసర్‌విల్లేలో ఒకదాన్ని కొనుగోలు చేసాము. ఒక సంవత్సరం తరువాత, నేను హీల్డ్స్బర్గ్లోని రోషంబో వైనరీలో GM మరియు CFO గా ఉద్యోగం పొందాను. [గార్సియా తరువాత 2009 నుండి 2015 వరకు సెయింట్ హెలెనాలోని హాల్ వైన్స్ కోసం కంట్రోలర్ మరియు CFO గా పనిచేశారు.]
MM: నేను వైన్ వ్యాపారంలో పెరగలేదు. నేను చిన్నప్పటినుండి వైన్ ఎప్పుడూ ఇష్టపడతాను… మరియు మొక్కజొన్న విస్కీ [మెక్డొనాల్డ్ తండ్రి టెక్సాస్లో మూన్ షైనర్]. కాలిఫోర్నియాకు వెళ్లి, వైన్ గురించి తెలుసుకోవాలనుకున్నాను. కాబట్టి జాన్ పర్దుచీతో సహా నాతో మాట్లాడే ప్రతి ఒక్కరి ముఖంలో నా ముక్కు అంటుకుంది. నేను వాగ్నెర్ కుటుంబంతో [కేమస్] ముగించాను, అతను నన్ను చిన్నపిల్లలా తీసుకున్నాడు.
రెడ్ వైన్ గ్లాస్ ఎలా పట్టుకోవాలి
WS : వైన్ పరిశ్రమ రంగు ప్రజలకు తగినంత అవకాశాలను అందిస్తుందని మీరు భావిస్తున్నారా?
MM: వారు వ్యాపారంలో తగినంత అవకాశాలను అందిస్తారని నేను అనుకోను. నేను చాలా కాలంగా ఉన్నాను, మరియు నేను చాలా విషయాలు చేశాను మరియు కాలిఫోర్నియా గురించి మాట్లాడటం లేదు. నేను యునైటెడ్ స్టేట్స్ గురించి మాట్లాడుతున్నాను. మీరు ఒక ప్రదేశంలోకి అడుగుపెట్టినప్పుడు, మీకు వైన్ గురించి నిజంగా ఏమీ తెలియదు. అది మిమ్మల్ని వైన్ పరిశ్రమకు వ్యతిరేకంగా చేస్తుంది. నేను ఈ రోజు వరకు కూడా చూస్తున్నాను.
ఉదాహరణ: నేను ఒక రెస్టారెంట్‌లో ఉన్నాను మరియు నాకు ఎర్రటి వైన్ ఉన్నందున అది నాకు ఐస్ బకెట్ తీసుకురావాలని చెప్పాను మరియు అది బహుశా 72 డిగ్రీలు. నేను బకెట్‌లో వైన్ పెట్టమని చెప్పాను. మరియు అతను వెళ్తాడు, 'సర్, అది రెడ్ వైన్.' మరియు నేను, 'నాకు తెలుసు. మీకు నా నుండి చిట్కా కావాలంటే, నాకు బకెట్ తీసుకురండి. ' అతను బకెట్ తెచ్చాడు, నేను బిల్లు చెల్లించినప్పుడు నా కార్డు ఇచ్చాను. మరియు అతను, 'ఓహ్, నన్ను క్షమించండి, మీరు విజన్ సెల్లార్స్ నుండి మాక్ అని నాకు తెలియదు.'
ఇది పట్టింపు లేదు. అతను నా వైన్లను ఏ ఉష్ణోగ్రత కోరుకుంటున్నానో నాకు తెలియదు.
కాబట్టి ఆ రకమైన విషయాలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయని నేను భావిస్తున్నాను-మీకు వైన్ గురించి ఏమీ తెలియదు. మరియు మీరు వైన్ షాపులోకి అడుగుపెట్టినప్పుడు, 'ఓహ్, మీరు తీపి వైన్ కోసం వెతుకుతూ ఉండాలి.' ఇది మూసపోత, మరియు నాకు అది నిజంగా ఇష్టం లేదు. మీరు కొంచెం ఎక్కువ అవశేష చక్కెరను ఇష్టపడినప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడతారని మీరు అనుకోకూడదు.
వైన్ పరిశ్రమ అంతకంటే ఎక్కువ చేయగలదని నేను అనుకుంటున్నాను. మేము వైన్ అర్థం చేసుకోవడానికి మరియు వైన్ అభినందించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము.
పిఎల్: ఎక్కువ అవకాశాలు ఉండాలి, కానీ మళ్ళీ, సంఖ్యలు చాలా తక్కువ. మరియు మనం పోల్చిన సాపేక్ష సంఖ్యలు గైనోర్మస్. మీరు [పెద్ద వైన్ కార్పొరేషన్ల] జగ్గర్నాట్స్ పొందినప్పుడు ఆవిరి రోలింగ్ పొందడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు… అది చేయటం చాలా కష్టమైన విషయం. కనుక ఇది [AAAV] చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్న దానిలో భాగం. మాకు పెద్ద బ్యాండ్, పెద్ద పాదముద్ర, పెద్ద ప్లాట్‌ఫారమ్ ఇవ్వడానికి మాకు కలిసి ఉండటానికి మాకు సహాయపడండి.
ఎల్జీ: నా దృక్కోణంలో, పరిశ్రమలో ఇప్పుడు చాలా మంది రంగులో ఉన్నారు-ఖచ్చితంగా శాతాలు ఇంకా చిన్నవి. కానీ ప్రవేశిస్తున్న వ్యక్తులు తరువాతి వయస్సులో ప్రవేశిస్తున్నారు. అందుకే స్కాలర్‌షిప్ ఫండ్ అంత ముఖ్యమైనది. ఎందుకంటే వారు 20 లేదా 22 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు కళాశాల నుండి బయటపడటానికి లేదా కాలేజీకి వెళ్ళేటప్పుడు వారిని పొందగలిగితే, అది భారీ మార్పు అవుతుంది.
WS: ప్రజలు మద్దతు ఇవ్వగల ఆఫ్రికన్ అమెరికన్ యాజమాన్యంలోని వ్యాపారాల జాబితాలను ప్రచురించే చాలా మందిని మీరు చూశారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. ఇది సహాయపడుతుందని మీరు భావిస్తున్నారా?
పిఎల్: ప్రజలు శ్రద్ధ చూపుతున్నారనే వాస్తవం నాకు ఇష్టం. అది పెద్ద చిత్రం అని నా అభిప్రాయం. మరియు ఇది కేవలం నల్లజాతీయులు శ్రద్ధ చూపడం కాదు-ఇది ప్రతి ఒక్కరూ దానిపై శ్రద్ధ చూపుతున్నారు. మరియు ఆ కథనం ఇప్పుడు మనమందరం ఒకే విషయానికి మద్దతుగా ఉన్నాము మరియు ముందుకు కదులుతున్నాము మరియు ఆఫ్రికన్ అమెరికన్ల మద్దతు సాధారణంగా వ్యాపారంలో మరియు వైన్ వ్యాపారం మాత్రమే కాదు. నా కోసం అది పెద్ద చిత్రం అని అనుకుంటున్నాను. ఇప్పుడు ప్రజలు శ్రద్ధ చూపుతున్నారు. ఇది సరైన దిశలో సానుకూల దశ.
వైన్ స్పెక్టేటర్ యొక్క ఉచితంతో ముఖ్యమైన వైన్ కథల పైన ఉండండి బ్రేకింగ్ న్యూస్ హెచ్చరికలు .
ఎల్జీ: చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నాయని నేను అనుకుంటున్నాను, మీ వైన్లను గుర్తించడం చాలా కష్టం. బ్లాక్-యాజమాన్యంలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాల గురించి మరింత ప్రచారం ప్రజలకు కనీసం ప్రయత్నించడానికి సహాయపడుతుందని నేను భావిస్తున్నాను.
మీరు ఇప్పుడు దుకాణానికి వెళ్లండి, మీకు తెలియదు. ఫిల్ ఒక మంచి ఉదాహరణ. అతను షెల్ఫ్ మీద కూర్చున్నప్పుడు తన [దీర్ఘాయువు వైట్ లేబుల్ వైన్] తో దేశవ్యాప్తంగా వెళుతున్నప్పుడు, అది అక్కడ వందలాది ఇతర లేబుళ్ళతో కూర్చొని ఉంది మరియు వారు దీనిని ప్రయత్నించడానికి తెలియదు. కాబట్టి ఆశాజనక మేము మరింత ప్రచారం పొందవచ్చు మరియు కనీసం వారు దీనిని ఒకసారి ప్రయత్నిస్తారు. ఇది ఆఫ్రికన్ అమెరికన్ యాజమాన్యంలోని లేబుల్. మీకు నచ్చితే, మీరు దాన్ని మళ్ళీ కొనండి.
WS: మరింత స్వాగతించడానికి వైన్ పరిశ్రమ ఏమి చేయగలదు?
పిఎల్: నేను మీకు ప్రస్తుత ఉదాహరణ ఇస్తాను. నాపా గత వారం ప్రారంభమైంది. ఆర్టెసా అధ్యక్షుడు సుసాన్ సూయిరో నా వద్దకు చేరుకున్నారు. అభిరుచుల ద్వారా వచ్చే ఆదాయంలో కొంత భాగాన్ని వారాంతంలో అమ్మడం AAAV కి విరాళంగా ఇవ్వాలని ఆమె ప్రతిపాదించారు.
చిత్రాలతో ద్రాక్షను ఎండు ద్రాక్ష ఎలా
సుసాన్ నాకు వ్రాసిన చక్కని విషయం ఏమిటంటే, 'మేము దీన్ని చేయాలనుకుంటున్నాము, కాని మేము ఇంకా కొన్ని సహకారాన్ని చేయాలనుకుంటున్నాము.' అలాంటివి నిజంగా పరిశ్రమ చేతిలో చేరడం ప్రారంభిస్తాయని నేను భావిస్తున్నాను.
అన్నింటిలో మొదటిది, మనం ఉనికిలో ఉన్నాం. నేను నిజంగా సహాయం చేయబోతున్నాను.
ఎల్జీ: మేము ఒరెగాన్లో మరొక వైనరీని కలిగి ఉన్నాము - బ్రూక్స్ వైనరీకి చెందిన జానీ బ్రూక్స్ హక్ చేరుకున్నారు. వారు రీడ్ అండ్ సిప్ ఈవెంట్ కలిగి ఉన్నారు-దాని నుండి వచ్చే లాభాలు AAAV కి విరాళంగా ఇవ్వబడతాయి.
పిఎల్: ఏమి జరుగుతుందో మన ప్రస్తుత వాతావరణంలో, ఒక విషాద సంఘటన ద్వారా వచ్చిన మంచి విషయం ఏమిటంటే ప్రజలు ఇప్పుడు దాని గురించి మాట్లాడుతున్నారు. వారు తమ అభిప్రాయాన్ని తెలియజేయడానికి ఇప్పుడు ఈ విషయాన్ని ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు దాని గురించి వారు ఏమనుకుంటున్నారో మీకు తెలియజేస్తారు. ఇంతకు ముందు, 'హమ్మయ్య ... అవును ...' లాంటిది, కాని ప్రజలు ఇప్పుడు 'సరే, మేము దాని గురించి మాట్లాడబోతున్నాం' అని చెప్తున్నారు.
సాధారణ ప్రకటనగా, చెప్పండి వైన్ స్పెక్టేటర్ పత్రిక? దాని గురించి మాట్లాడటం కొనసాగించండి. అది నా కోరిక అవుతుంది. దాని గురించి మాట్లాడటం కొనసాగించండి. లేకపోతే, అది మళ్ళీ ఉపేక్షలోకి మసకబారుతుంది. మాకు అది వద్దు.